Piyoz - qadim zamonlardan beri odamlarga tanish bo'lgan sabzavot. U turli xil oziq-ovqat, kosmetika mahsulotlari va an'anaviy tibbiyotga qo'shiladi. O'zining noyob tarkibi va shifobaxsh xususiyatlari tufayli bu o'simlik ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi. Biroq, ba'zi odamlar piyozga allergiyaga ega. Bunday reaktsiyaga nima sabab bo'ladi va u qanday namoyon bo'ladi?
O'simlik xususiyatlari
Piyoz foydali, past kaloriyali taom boʻlib, parhez ovqatlanish va sogʻlom ovqatlanishning muhim qismi hisoblanadi.
U go'sht va baliq ovqatlarini, turli xil salatlar, birinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu sabzavotning tarkibi ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi: natriy, temir, B va C guruhlari vitaminlari, kaliy.
Ko'pgina shifokorlar piyozga allergiya rivojlanishi deyarli mumkin emas degan fikrda. Biroq, ba'zi odamlarda tana bu mahsulotga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bu, ayniqsa, uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun to'g'ri keladi. Aniqlashfaqat allergik patologiya juda qiyin. Axir uning belgilari boshqa kasalliklarning belgilariga o'xshaydi. Agar kasallik belgilari paydo bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashib, belgilangan tekshiruvdan o'tishingiz kerak.
Patologiyaning asosiy sabablari
Demak, piyozga allergiya boʻlishi mumkinmi degan savolga javob ha. Kasallik immunitet tizimining noto'g'ri reaktsiyasi natijasida yuzaga keladi, bu mahsulotning bir qismi bo'lgan oqsilni begona sifatida qabul qiladi. Bu hodisa ko'pincha yangi sabzavot va uning sharbatini qo'zg'atadi.
Allergiya quritilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan o'simlikda kamroq rivojlanadi. Ba'zida kasallik tuklar va piyoz qobig'i bilan aloqa qilgandan keyin paydo bo'ladi. Ushbu sabzavotdan foydalanadigan kosmetik mahsulotlar ham salbiy reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Patologiyani qo'zg'atuvchi boshqa omillar
Piyozga allergiya ba'zi hollarda o'simlikni davolagan kimyoviy moddalar tanasiga ta'sir qilish natijasidir. Shu bilan birga, uy qurilishi sabzavotlari patologik belgilarga olib kelmaydi. Ba'zida bemorlar ushbu mahsulotni o'z ichiga olgan konservalangan sirka iste'mol qilgandan keyin o'zlarida kasallik belgilarini sezadilar. Zavodning urug'lari qishloq xo'jaligi ishchilarida salbiy reaktsiyaga sabab bo'ladi. Oziq-ovqat korxonalarining ayrim xodimlari piyoz changi bilan aloqa qilgandan keyin kon'yunktivit va burun oqishi bilan og'riydilar. Salbiy reaktsiya, bu sabzavot ishlab chiqarishda ishlatiladigan xalq vositalaridan foydalanish fonida ham paydo bo'lishi mumkin. Bu yallig'lanishga qarshi dorilar.bronxial kasalliklar, respirator infektsiyalar, gipertoniya, parazitar infektsiyalar.
Allergiyani immun tizimining faoliyati bilan bogʻliq boʻlmagan individual intolerans bilan aralashtirib yubormaslik kerak.
Qaysi turdagi o'simliklar patologiyani qo'zg'atadi?
Bu sabzavotning koʻp turlari mavjud. Piyozga allergiya eng keng tarqalgan hisoblanadi. Axir, bu turdagi o'simlik ko'pincha pishirishda va boshqa sohalarda qo'llaniladi. U idishlarga ziravor sifatida ishlatiladi, sepkillarni engillashtirish, soch holatini yaxshilash uchun kosmetika tarkibiy qismidir. Ushbu mahsulotda patogenlarni yo'q qiladigan va salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadigan noyob moddalar - efir moylari mavjudligini hamma allaqachon biladi.
Piyozning boshqa navlari (chives, batun, puchhu, piyoz, allspice) ham salbiy reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin. Biroq, bu navlar tez-tez ishlatilmaydi.
Oʻzaro patologiya
Allergiya nafaqat piyoz, balki bunday oqsillarni o'z ichiga olgan ovqatlar ham keltirib chiqarishi mumkin.
Bunday sabzavot va mevalarga quyidagilar kiradi:
- Qushqo'nmas, sarimsoq.
- Gilos, yong'oq yadrolari, shaftoli, sitrus mevalari, pomidor, selderey. Patologiyaning o'zaro faoliyat shakli yog'larni tashuvchi oqsilga reaktsiya tufayli yuzaga keladi.
- Tarkibida profilin boʻlgan oʻsimliklar. Bu komponent nafaqat piyozda, balki sabzavot va mevalarning boshqa navlarida ham mavjud.
Patologiyaning rivojlanish ehtimolini oshiradigan omillar
Piyoz allergiyasi xavfi(piyoz, piyoz, piyoz, o'simlikning yashil barglari), shuningdek sabzavotni qayta ishlovchi moddalarda quyidagi holatlarda ko'payadi:
- Irsiy moyillik.
- Oshqozon va ichaklarning surunkali patologiyalari. Bunday holda, patologiyaning sababi sabzavotni hazm qilish jarayonining buzilishi, shuningdek ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan moddalarni yoqishdir.
- Yoshi 3 yoshgacha. Bu xavf omili rivojlanmagan ovqat hazm qilish tizimi, zaif immunitet, homiladorlik va emizish davrida piyozni ko'p iste'mol qilish bilan izohlanadi.
Katta bemorlarda patologiya belgilari
Piyoz allergiyasi bo'lsa, kattalardagi alomatlar quyidagicha:
- Burun tiqilib, burun oqadi.
- Shilliq pardalarning qichishi va tirnash xususiyati.
- Aksirish.
- Yotal tutadi.
- Nafas olishda qiyinchilik.
- Shilliq pardalar va terining shishishi.
- Kasallik, qusish.
- Meteorizm.
- Qorin pardasidagi noqulaylik.
- Najas buzilishi.
- Teri yuzasida toshmalar, ürtiker, qizil dog'lar.
Kamdan kam hollarda piyozga allergiya, patologiya belgilari asoratlar bilan birga keladi (anafilaktik shok va Quincke shishi). Kattalar kasallikning bunday oqibatlariga dosh berish ayniqsa qiyin. Ba'zida odam shifoxonada davolanishga muhtoj.
Chaqaloqlarda patologiya belgilari
Quyidagi belgilar mavjud boʻlsa, chaqaloqda piyozga allergiya borligiga shubha qilish mumkin:
- Teri yuzasida pufakchalar yoki pufakchalar koʻrinishidagi toshmalar.
- Urticaria.
- Silliq pardalar va epidermisning qizarishi, shishishi.
- Gagging, ichak buzilishi.
- Qichishish.
- Har ovqatdan keyin yuzaga keladigan regürjitatsiya.
- Kolik, ichaklarda gaz hosil bo'lishining kuchayishi.
- Hapşırma, burundan oqmalar.
Kasallikni aniqlash usullari
Piyoz allergiyasi alomatlarini sezsangiz, mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak. Kasallikni aniqlash uchun quyidagi tibbiy choralar ko'riladi:
- Biologik materialning laboratoriya tahlillari (qon, siydik).
- Testlar (provokatsion, teri).
- Allergiya testi.
- Immunoglobulin E uchun tadqiqot (qon testi).
Teri testlari patologiyani aniqlashning eng aniq va samarali usullaridan biridir.
Ular natijani tezda aniqlashga imkon beradi va tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Ushbu diagnostika usuli hatto kichik bolalarga ham tavsiya etilishi mumkin.
Samarali davolar
Kasallik alomatlari paydo bo'lgan taqdirda, ushbu reaktsiyani qo'zg'atadigan moddalar bilan har qanday aloqani darhol istisno qilish kerak. Piyozni iste'mol qilmaslik kerak. Bundan tashqari, hidni, o'simlikning teri bilan aloqa qilishini oldini olish kerak. Ayniqsa xavflixom o'simlik. Termal qayta ishlangan sabzavotni iste'mol qilganda, allergiyaning bunday turiga moyil bo'lgan ko'p odamlar uning alomatlarini sezmaydilar.
Patologiya belgilarini tezda bartaraf etish uchun antigistamin xususiyatlariga ega preparatlar qo'llaniladi. Dori-darmonlarning dozasi va turi bemorning yoshi va sog'lig'iga qarab shifokor tomonidan belgilanadi. Ba'zi dorilarni faqat 12 yoshdan oshgan odamlar qo'llashlari mumkin. Allergiya uchun zamonaviy vositalar aniq yon ta'sirga ega emas. Eng keng tarqalgan dorilar orasida Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin mavjud. Bundan tashqari, qichishish va toshmalarni bartaraf etish uchun Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid malhamlari qo'llaniladi. Pediatrik bemorlarni davolash uchun Gistan va Bepanten tavsiya etiladi. Bundan tashqari, organizm hujayralarini allergen va toksik moddalardan tozalaydigan preparatlar buyuriladi. Bu faollashtirilgan uglerod, Polisorb, Enterol.
Quincke shishi yoki anafilaktik shok ko'rinishidagi asoratlar rivojlanishi bilan kuchli dorilar ("Deksametazon", "Prednizolon") in'ektsiya shaklida qo'llaniladi. Ushbu dorilar gormonlarni o'z ichiga oladi. Ular qon bosimini normallashtirishga, bronxlarning shishishi va spazmini yo'q qilishga yordam beradi.
Allergiyani davolashda ishlatiladigan har qanday dori avval mutaxassis bilan maslahatlashmasdan ishlatilmasligi kerak.
Xalq terapiyasi
Patologiya alomatlarini yo'qotish uchun qichitqi o'tining yosh barglari ishlatiladi. Yangi xom ashyoni yuvish, maydalash, litrli idishga solib, quyish keraksovuq suv. O'ndan o'n ikki soatgacha turib oling. Choy oʻrniga ichkarida isteʼmol qiling.
Tuxum qobig'i allergiya belgilaridan xalos bo'lishga yordam beradi. Uni maydalash va ko'p miqdorda suv bilan bir choy qoshiq ichish kerak. Yana bir samarali vosita - bu mumiya. Ushbu xom ashyodan infuzion tayyorlanadi. 1 g kukun bir litr suvda suyultiriladi. Kuniga uch marta 100 ml iste'mol qiling.
Bundan tashqari, bemorlarga maxsus ovqatlar tavsiya etiladi. Bu allergik namoyonlarni yo'q qiladi. Bemorning dietasi grechka va guruch yormalari, sabzavotlar, mevalar va rezavorlar (salbiy reaktsiyaga olib kelmaydigan), xamirturushsiz pishiriqlardan iborat bo'lishi kerak. Qora choy, kakao, shokolad va qahvalardan saqlaning.
Homiladorlik va laktatsiya davrida piyoz iste'mol qilsam bo'ladimi?
Bu o'simlikda juda ko'p foydali moddalar mavjud. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu kelajakdagi onalar va emizikli ayollar uchun kontrendikatsiyaga ega emas. Mahsulot immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, infektsiyalarning oldini oladi. Biroq, bu sabzavotni me'yorida iste'mol qilish kerak. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, bu sut ta'mining yomonlashishiga hissa qo'shmaydi. Ammo, agar chaqaloqda piyoz allergiyasi alomatlari bo'lsa, ovqat hazm qilish buziladi, kolik, meteorizm paydo bo'lsa, ayol bu ovqatni dietasidan chiqarib tashlashi kerak.
Mahsulotni bolalar menyusi bilan tanishtirish
Bolalarda immunitet va oshqozon-ichak a'zolari shakllanmaganligi sababli ko'pincha piyozga allergiya paydo bo'ladi. Shuning uchun, bu sabzavotni iste'mol qilganda, emizikli ona ayniqsa ehtiyot bo'lishi kerak. Mutaxassislar tanishtirishni tavsiya qiladilartaxminan sakkiz oydan boshlab chaqaloqning ratsionida bu oziq-ovqat. Uch yoshgacha bo'lgan bolalar uchun xom piyoz tavsiya etilmaydi. Mahsulot issiqlik bilan ishlov berilishi kerak. Bulyonlar va boshqa birinchi taomlar tarkibidagi eng foydali sabzavot.
Yosh bemorlardagi bolalar piyozi piyozga qaraganda tez-tez allergik reaktsiyaga ega. Uni bolaning ratsioniga kiritishga urinmaslik kerak. Ma'lumki, bu mahsulot chaqaloqlarni oziqlantirish uchun mos emas. U maktabgacha ta'lim muassasalarida ovqat tayyorlash uchun ishlatilmaydi.
