Tatariston Respublikasi koʻplab diqqatga sazovor joylarga ega goʻzal shaharlari bilan mashhur. Respublikaning poytaxti Qozon shahri, maʼmuriy markazi Bugulma. Bu shaharning notinch o'tmishi bor, unda tarixga kirgan voqealar sodir bo'lgan.
Bugulma shu nomdagi balzamning vatani, shifobaxsh xususiyatlari koʻp boʻlgan xushboʻy ichimlik. Qaysidir ma'noda, u Tatariston Respublikasining o'ziga xos belgisiga aylandi, chunki sayyohlar ko'pincha uni sovg'a yoki yodgorlik sifatida sotib olishga harakat qilishadi. Bugulma balzamidan foydalanish uchun juda ko'p ko'rsatmalar mavjud, u nafaqat dorivor maqsadlarda, balki pishirishda ham qo'llaniladi. Ushbu ichimlik nimadan iboratligi, qanday ishlatilishi va qanday ko'rsatkichlarga ega ekanligi ushbu maqolada tasvirlangan.
Umumiy xususiyatlar
Bugulma balzamixushbo'y ichimlik bo'lib, turli o'tlar, efir moylari va ildizlarni o'z ichiga oladi. Asosiy asos yuqori sifatli tozalangan spirtdir. Boy tarkibi tufayli balzam to'yingan jigarrang rangga va uzoq vaqt davomida yoqimli ta'm qoldiradigan yumshoq achchiq ta'mga ega.
Kuch - 40 darajaga qaramay, og'izni kuydirmaydi va juda oson ichiladi. Kompozitsiyaga kiritilgan ko'plab komponentlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi ushbu ichimlikka "Tatariston Respublikasining eng yaxshi tovarlari" respublika tanlovida mukofot olish imkonini berdi. Balzam 1997 yilda tashkil etilgan "Tatspirtprom" OAJ tomonidan ishlab chiqariladi. Turli dozalarda quyuq shisha idishlarda mavjud - 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Balzamni tayyorlash bosqichlari
Bu ichimlikni tayyorlash puxta tayyorgarlikni talab qiladi. Asosiy qadamlar quyidagilar:
- Balzamning har bir alohida ingrediyenti alkogol bilan quyish jarayonidan o'tadi.
- Keyin, komponentlarning har biri distillanadi.
- Tarkibiga qarab, har bir ingredient ma'lum vaqt saqlanadi.
- Keyin barcha ingredientlar qat'iy belgilangan nisbatlarda aralashtiriladi.
- Keyingi bosqichda ichimlik filtrlanadi.
- Oxirgi qadam ichimlikni quyuq shisha butilkalarga quyishdir.
Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotini ishlab chiqarishga juda jiddiy va mas'uliyat bilan yondashadi, shuning uchun "Bugulma" balzamidan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda bu ham terapevtik, ham profilaktika vositasi ekanligi ko'rsatilgan.
Balzamning tarkibi
Ichimlik noyob tarkibga ega, u 24 turdagi dorivor o'simliklarni o'z ichiga oladi. Unda quyidagi komponentlar mavjud:
- tozalangan ichimlik suvi;
- valeriya ildizi;
- zanjabil ildizi;
- chinnigullar;
- elecampane;
- tozalangan etil spirti;
- koriander urugʻi;
- galangal;
- dolchin qobig'i;
- qayin kurtaklari;
- shirin yonca barglari va gullaydigan poyalari;
- oreganoning gulli poyalari;
- Sayt Ioann ziravorining barglari va gullari;
- marigold gullari;
- oʻt oʻtining barglari va gullari;
- eman poʻstlogʻi;
- linden gullari;
- melissa barglari;
- yalpiz;
- shuvoq barglari;
- motherwort;
- qarag'ay kurtaklari;
- qush gilos mevasi;
- yarrow;
- chokeberry mevalari;
- oddiy rowan mevalari;
- ziron efir moyi;
- ukrop efir moyi;
- tabiiy asal;
- vanilin;
- bo'yoq.
Bu balzamni juda foydali qiladi juda ko'p qimmatli xususiyatlarga ega bo'lgan barcha komponentlarning kombinatsiyasi.
Ichimlik xususiyatlari
Komponentlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tufayli balzam bir qator shifobaxsh xususiyatlarga ega:
- antioksidant;
- spazmolitik;
- antiviral;
- tonik;
- yallig'lanishga qarshi;
- antibakterial;
- isitish;
- tomirlarni kengaytiruvchi.
Kichik miqdorbu ichimlik qon aylanishini yaxshilaydi, tananing himoya kuchlarini mustahkamlaydi, asab tizimining faoliyatini rag'batlantiradi.
Bugulma balzami: foydalanish uchun ko'rsatmalar
Ushbu xushbo'y ichimlikdan foydalanish keng doirasiga ega. Uni olish tavsiya etiladi:
- tananing umumiy ortiqcha ishlashi;
- aqliy va jismoniy charchoq;
- ishtaha yo'qolishi;
- uyquli;
- sovuq va virusli kasalliklar;
- uyqusizlik;
- asabiylashish va asabiy haddan tashqari qo'zg'alish;
- bo'g'imlar va tayanch-harakat tizimi kasalliklari;
- mushak og'rig'i;
- jarohatlar va bukilishlar tufayli og'riq sindromi.
Balzamni oshqozon yarasi va gastritning oldini olish, shuningdek, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash uchun ichish mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Har qanday dori vositasi singari, bu ichimlik ham uni qabul qilishda bir qancha cheklovlarga ega. Birinchidan, bu preparatning tarkibiy qismlariga individual intolerans, shuning uchun Bugulma balzamini ichishdan oldin, allergik reaktsiya yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Buning uchun siz mutaxassis bilan maslahatlashib, kerakli testlardan o'tishingiz kerak.
Ichimlik tarkibida alkogol borligi sababli, 18 yoshgacha bo'lgan bolalar, homilador ayollar va emizikli onalar uchun qat'iyan kontrendikedir. Hayot tarzi transport vositalarini boshqarish, og'ir uskunalar yoki xavfli ishlab chiqarish bilan ishlash, balzam olish bilan bog'liq bo'lgan odamlarga ham qat'iyan man etiladi. Bundan tashqari, bemorlarga tavsiya etilmaydi:
- sjigar kasalliklari;
- gastrit;
- safro diskinezi;
- o't tosh kasalligi.
Siz shifokor tomonidan belgilangan me'yorlardan sezilarli darajada oshib ketadigan dozalarda ichimlik ichmasligingiz kerak. Balzam shifobaxsh mahsulot bo'lgani uchun uni ortiqcha iste'mol qilish zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Bugulma balzamini qanday ichish mumkin?
To'g'ri miqdorda balzam uni qo'llash maqsadiga bog'liq. Dori sifatida "Bugulma" quyidagi dozalarda buyuriladi:
- haddan tashqari ish, aqliy va jismoniy charchoq bilan, 25-30 tomchi ichimlik ovqatdan yarim soat o'tgach, kuniga bir marta buyuriladi;
- uzoq vaqt ishtaha yo'qolganda, ovqatdan 30-40 daqiqa oldin 30 g balzam ichish tavsiya etiladi;
- agar siz uyqusizlikdan aziyat cheksangiz, yotishdan biroz oldin bir stakan ichimlik ichishingiz mumkin;
- asabiy hayajon va asabiylashish bilan siz 30-50 g ichimlikni kechqurun, yotishdan 2 soat oldin ichishingiz mumkin;
- Bugulma balzami jarohatlar, burilishlar va bo'g'imlarning kasalliklari tufayli og'riq sindromida ishqalanish uchun ishlatiladi (mahsulotni biroz qizdirish kerak, kaftga ozgina surtish va og'riqli joyga surtish kerak. yumshoq massaj harakatlari, keyin sharf yoki sharf bilan isitiladi).
Yara, gastrit va oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklarini oldini olish uchun kuniga 20 g dan ko'p bo'lmagan ichimlik ichishga ruxsat beriladi.
Sovuq havoda isinish va kuchni tiklash uchun issiq choyga bir necha tomchi ichimlik qo'shishingiz mumkin.yoki qahva.
"Bugulma" balzamidan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda uni pishirishda ishlatish oxirgi o'rinda emas. Balzamning xushbo'y hidi va nozik baharatlı ta'mi uni gurme taomlari va spirtli kokteyllarni tayyorlashda ajralmas qiladi. U go'shtli soslar va marinadlarda ishlatiladi. Yangi siqilgan sitrus sharbati va tabiiy asal bilan birgalikda lazzatlarning barcha assortimenti ochiladi. Bu noodatiy sous cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar bilan yaxshi ketadi. Balzam qo'shilishi bilan siz xushbo'y va nozik shokoladli mousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qora shokolad, qaymoq, tovuq tuxumi, mavsumiy rezavorlar va ozgina balzam kerak. Kokteylga qo'shilgan bir necha tomchi ichimlik uning ta'mini rang-barang qiladi va ta'kidlaydi.
Balzam narxi
Mamlakat mintaqasiga qarab Bugulma balzamining narxi oʻzgarishi mumkin. Misol uchun, Qozonda bu ichimlik 250 dan 270 rublgacha turadi. Rossiyaning boshqa hududlarida uning narxi 250 dan 350 rublgacha o'zgarib turadi.
Mutaxassislar nima deydi?
"Bugulma" balzami haqida, shuningdek, dori tarkibidagi har qanday dori haqida sharhlar xilma-xildir. Bu ichimlik o'zining noyob foydali xususiyatlari tufayli shifokorlar orasida katta shuhrat qozondi. Tonik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida buyuriladi. Tarkibda alkogol mavjudligiga qaramay, shifokorlar, agar me'yorida qabul qilinsa, balzam zarar keltirmaydi, balki faqat foyda keltiradi, deb haqli ravishda ishonishadi.
Iste'molchi fikri
Qozon va Bugulma shaharlari qadimdan sifatli mahsulot ishlab chiqarish bilan mashhur boʻlgan, shuning uchun ham u bir oz achchiq, lekin taʼmi yumshoq va yoqimli.ichimlik Rossiya aholisi orasida qadrlanadi. Ko'pgina sharhlar mahsulotning mukammal sifatini tasdiqlaydi. Balzamning shifobaxsh kuchini sinab ko'rganlarning ta'kidlashicha, issiq choy, qahva yoki hatto mineral suvga qo'shilgan bir necha tomchi kuzgi charchoqni engishga, uyquni normallashtirishga, asablarni tinchlantirishga va salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Albatta, bu ichimlikning muxoliflari bor, ular balzamning juda achchiq ekanligiga ishonishadi. Lekin bu ta'm masalasidir va siz bilganingizdek, ta'mlar haqida hech qanday bahs yo'q.
Salomatlik!
