Ushbu maqolada homosisteinni qanday kamaytirish mumkinligi koʻrib chiqiladi.
Bu past molekulyar og'irlikdagi organik birikma, oqsil bo'lmagan oltingugurt aminokislota bo'lib, oziq-ovqat bilan birga kelmaydi, lekin inson tanasida doimiy ravishda sodir bo'ladigan ba'zi biokimyoviy jarayonlar natijasida olinadi. Ushbu moddaning sintezi ko'p bosqichlarda sodir bo'lgan metionin deb ataladigan aminokislota almashinuvi jarayonlarida sodir bo'ladi. Bu aminokislota muhim deb tasniflanadi.
Tana buni qanday qabul qiladi?
Inson tanasi uni o'zi sintez qila olmagani uchun u metioninni hayvonot mahsulotlaridan (tuxum, go'sht, tvorog mahsulotlari) olishga majbur bo'ladi. Shu bilan birga, organizmda etarli miqdorda foliy kislotasi, shuningdek, homosistein metabolizmida faol ishtirok etadigan B vitaminlari bilan umetabolik jarayonlarga qayta qo'shilishi va metioninga aylanishi mumkin. Qanday holatlarda odamlar homosisteinni qanday kamaytirishni o'ylaydilar?
Yuqori daraja xavfi nimada?
Qondagi homosistein darajasining oshishi bilan bogʻliq baʼzi sogʻliq uchun xavflar mavjud.
- Bu birikma yurak va qon tomirlari patologiyalarini rivojlanish ehtimolini oshiradi. Aniq xotira, sog'lom yurak va to'liq kognitiv funktsiyalar tanadagi homosistein darajasiga bevosita bog'liq. O'tgan asrning oxirida kattalardagi ushbu aminokislotalarning ko'tarilgan darajasi va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari o'rtasidagi to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik AQShdan kelgan olim Kilmer S. McCulley tomonidan gumon qilingan. U "aterosklerozning homosistein nazariyasi" ni yaratdi, unda olim qon tomirlarining obstruktsiyasining asosiy sababi xolesterin emas, ya'ni homosistein ekanligini ta'kidlaydi. Chunki aynan shu birikma dastlab qon tomirlarining ichki devorlariga - endoteliyga halokatli ta'sir ko'rsatadi. Homosistein nimani ko'rsatishini hamma ham bilmaydi. Qanday qilib yangilash kerak?
- Kognitiv funktsiyalarni yomonlashtiradi. So'nggi paytlarda ilmiy tadqiqotlar giperhomosisteinemiyaning intensivligi va atrofiyaning paydo bo'lishi va miyaning kulrang moddasining qurishi, bu patologik jarayonga hamroh bo'lgan alomatlar o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatdi. Altsgeymer kasalligi, demans, senil demans - homosisteinning yuqori darajasiga bevosita bog'liq. Agar tanada ushbu moddaning xavfli bo'lmagan birikmalarga teskari sintezi uchta usulda sodir bo'lishi mumkin bo'lsa, miyada bu faqat bitta tur bilan cheklangan.kimyoviy reaksiya. Bu homosistein kontsentratsiyasi yuqori bo'lgan keksa odamlarning xotira va kognitiv depressiya jarayonlariga moyilligini, shuningdek, makon va vaqtdagi yo'nalishdagi o'zgarishlarni oldindan belgilaydi.
- Depressiv holatlarning rivojlanishiga hissa qo'shadi - zamonaviy odamda depressiya rivojlanishi uchun stresslar xavfli emas, balki ularni ijobiy tarzda engish uchun uning aqliy funktsiyalarining etishmasligi. Natijada, uzoq davom etgan depressiv hodisalar fiziologik va ruhiy ko'plab xavfli patologiyalarni keltirib chiqaradi. Va bu holda, olimlar ushbu aminokislotani bunday buzilishlarning asosiy aybdori deb hisoblashadi, chunki aynan miya hujayralarining yangilanish qobiliyatini inhibe qiladi. Nega homosisteinni tezda pasaytirish kerak?
- U sog'lom naslning dushmani. Plasenta metabolizmining to'g'ri jarayonlari homilador onalarda homosistein darajasini pasaytirishni talab qiladi va normal homiladorlik holatlarida bu funktsiya ikkinchi va uchinchi trimestrlarda tananing o'zi tomonidan nazorat qilinadi. Ushbu moddaning yuqori qon darajasi bilan shifokorlar kontseptsiyani rejalashtirishni tavsiya etmaydi va maxsus dori-darmonlarni (B sinfidagi vitaminlar va foliy kislotasi) buyuradilar. Kontratseptivlar homosistein darajasini oshiradi. Tug'ilmagan bola uchun giperhomosisteinemiya xavfi qon tomirlariga zararli ta'sir ko'rsatishi bilan bog'liq, buning natijasida turli patologiyalar xavfi ortadi. Erkaklarda bu ko'rsatkichning oshishi ham homilador bo'lish ehtimoliga salbiy ta'sir qiladi.
Gomosisteinni qanday tushirish kerak, pastga qarang.
Patologik buzilishning paydo bo'lish printsipi
Gomosistein oqsil sintezida ishtirok etmaydigan aminokislotadir. Ushbu kimyoviy birikma demetilatsiya jarayonida metionindan metabollangan boshqa aminokislota, sisteinning gomologidir. Tananing to'g'ri ishlashi bilan homosistein metabolik jarayon davomida faqat bir turdagi tranzit agentdir. U tanada sof holatda qolmaydi, lekin darhol sistein yoki metioninga aylanadi, keyinchalik tabiiy yo'llar bilan tanadan chiqariladi. Qayta sintez bosqichida ba'zi buzilishlar paydo bo'lishi mumkin. Ushbu hodisaning sababi shundaki, homosisteinni to'g'ri konvertatsiya qilish uchun ma'lum B vitaminlari - B6, B1, B9 va B12 mavjudligi majburiydir. Moddaning organizmida uzoq vaqt kechikish yog 'almashinuvi, detoksifikatsiya va boshqalarni tartibga solishni buzadi, bu esa adenozin, taurin, glutation va boshqalar kabi muhim elementlarning faoliyatini yanada buzilishiga olib keladi.
Yuqori zaharli kislota
Jismoniy darajadagi homosistein juda zaharli kislota bo'lib, qon tomirlarining ichki devorlarini buzadi, yoriqlar va yaralar hosil qiladi. Himoya qilishda inson tanasi bu zararlarni xolesterin plitalari va qon pıhtıları bilan maskalashni boshlaydi. Natijada, tomirlarda obstruktsiya paydo bo'ladi, bu esa keyinchalik insult va yurak xurujlarining rivojlanishiga olib keladi.
Gomosisteinni qanday tushirish kerak, buni oldindan bilib olishingiz kerak.
Oddiy daraja
Qondagi moddaning normal konsentratsiyasi litr uchun 15 mikromoldan oshmaydi. Biroq, dietologlar va shifokorlar tarkibni 7 mikromolgacha tushirishni maslahat berishadi.
Ba'zi odamlarda B vitaminlarini faol shaklda sintez qilishda genetik qobiliyatsizlik bor, ya'ni ularda foliy kislotasi sikli buziladi, natijada (ayniqsa 35 yoshdan keyin) homosisteinning yuqori konsentratsiyasi paydo bo'ladi.
Bir oy ichida qanday qilib pasaytirish kerak? Bunday hollarda, agar biz 7 mikromoldan ko'p bo'lmagan umumiy daraja haqida gapiradigan bo'lsak, faqat yomon odatlardan voz kechish va parhezdan voz kechish orqali ijobiy natijalarga erishish qiyin. Shuni ta'kidlash kerakki, ilgari shifokorlar foliy kislotasini sof shaklda buyurishgan, ammo faol folat qo'shimchalari yoki ularga asoslangan dorilar (metiltetrahidrofoliy kislotasi) zamonaviy tibbiyotda mashhur bo'lib ketgan, chunki irsiy moyillik bilan faol bo'lmagan B9 kerakli natijalarni bermaydi.
Homiladorlikni rejalashtirishda homosisteinni qanday kamaytirish mumkin?
Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, metionin miqdori proteinli ovqatlar bilan qancha ko'p iste'mol qilinsa, homosistein darajasini oshirish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi va undan xalos bo'lish uchun B vitaminlari miqdori shunchalik yuqori bo'ladi. Shuning uchun oqsillarni, xususan, hayvonot manbalarini ortiqcha iste'mol qilish, B vitamini (sabzavot, o'tlar va donlar) bilan boyitilgan oziq-ovqatlarning etishmasligi ko'payishining asosiy shartidir.
Homiladorlikni rejalashtirishda homosisteinni qanday kamaytirish mumkin? Buko'pchilik bugun berayotgan savol.
Bu muammoni hal qilish juda oddiydek tuyuladi: sut mahsulotlari va go'sht iste'molini kamaytiring, dietani don va yashil salatlar bilan boyiting. Ammo bu erda barcha eng yaxshi tashabbuslarni bekor qiladigan yomon odatlarni eslatib o'tish kerak. Chekish, spirtli ichimliklar va qahva ko'pincha harakatsiz turmush tarzi bilan to'ldirilgan ishlarning holatiga jiddiy ta'sir ko'rsatadi. Go'shtni iste'mol qilish, spirtli ichimliklar, nikotin va jismoniy mashqlar etishmasligi yuqori xolesterin bilan bir xil xavf guruhidir. Va allaqachon ta'kidlanganidek, bu aminokislota qon tomir tuzilmalarda xolesterinning asosiy o'tkazuvchisidir.
Xo'sh, homiladorlikni rejalashtirishda homosisteinni qanday kamaytirish mumkin?
To'g'ri ovqatlanish haqida gapirishdan oldin, hech qanday parhez yordam bermaydigan taqiqlangan chiziqni belgilashingiz kerak. Agar biror kishi o'z tomirlariga g'amxo'rlik qilsa va undan ham ko'proq yuqoridagi kasalliklardan biri (ateroskleroz, yurak etishmovchiligi, tromboz, asab tizimining buzilishi, depressiv holatlar) bilan kasallangan bo'lsa, shuningdek. Homiladorlikni rejalashtirayotganda, siz zudlik bilan foydalanishni to'xtatishingiz kerak:
- spirtli ichimliklar;
- nikotin;
- kofeinli mahsulotlar.
Kofein
Kofein metionin sintetaza fermentlarini yo'q qiladi, ular homosisteindan metioninning qayta hosil bo'lishi va foliy kislotasi siklining faol fazasi uchun javobgardir (B vitaminlari to'g'ri so'rilsa va kerakli funktsiyalarni bajaradi).funktsiyalari). Choy va qahvani iste'mol qilish normasi kuniga 2 stakan hisoblanadi.
Homiladorlikni rejalashtirayotganda homosisteinni qanday tushirish kerak, shifokor aytishi kerak.
Chekish
Sigaret tutunida mavjud bo'lgan siyanid tufayli chekish vitamin B6 va B12 darajasini pasaytiradi. Bu passiv chekish faol chekishdan ko'ra ko'proq zararli ekanligining yana bir isbotidir, chunki chekmaydiganlar o'lik toksinning dozasini tutundan olishadi. Chekuvchilarda har bir sigaret homosistein darajasini 1% ga (ayollarda) va 0,5% ga (erkaklarda) oshiradi. Gomosisteinning salomatlikka salbiy ta'siri bo'yicha olib borilgan ilmiy tadqiqotlar davomida eng yuqori ko'rsatkichlar chekuvchilarda topilgan.
Alkogolli
Alkogolga qaram odamlar tomonidan olib borilgan laboratoriya tadqiqotlari folat va B6 vitaminining juda past darajasini tasdiqlaydi. Spirtli ichimliklarning asosiy komponenti bo'lgan etanol metionin sintaza faolligini inhibe qiladi, buning natijasida qondagi homosistein miqdori kritik darajaga ko'tariladi.
Gomosisteinni kamaytiradigan ovqatlar
Organizmga hayvon oqsillarini iste'mol qilish orqali kirishiga ruxsat bering. Ulardan sintez jarayonida birinchi navbatda metionin aminokislotasi hosil bo'ladi, keyinchalik u homosisteinga aylanadi. Shunday qilib, parhez terapiyasi hayvon oqsillarini iste'mol qilishni cheklashni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, parhez ovqatlanishni homosistein konversiyasi uchun kofaktorlar bo'lgan B vitaminlari bilan boyitadi.
Diyetli ayollarda homosisteinni qanday kamaytirish mumkin?
Cheklangan:
- Hayvonlardan olingan oziq-ovqat: qizil go'sht, kurka, tovuq, cho'chqa go'shti. Proteinli ovqatni iste'mol qilgandan keyin taxminan 6 soat o'tgach, qondagi homotsitein darajasi 10-15% ga oshadi.
- Sut mahsulotlari: sut, tvorog, pishloq, fermentlangan sut mahsulotlari. Smetana va tvorog kabi yuqori proteinli ovqatlarni o'tkazib yuboring, chunki ular ertalab homosistein darajasini oshiradi.
- Koʻp miqdorda loviya. Ular B vitaminlari va loviya foliy kislotasiga boy bo'lishiga qaramasdan, bu ovqatlarni hech qachon haddan tashqari oshirib yubormaslik kerak.
- Bir taomda go'sht va dukkakli o'simliklarning zararli birikmalari. Har xil turdagi oqsillar ularni qayta ishlash uchun tananing boshqacha yondashuvini talab qiladi. Aralashtirish holatida nafaqat ovqat hazm qilish jarayonlarida qiyinchiliklar, balki homosisteinning sezilarli darajada oshishi ham mavjud.
Metioninning o'zi xavfli emas. Dozani oshirib yuborishda jiddiy buzilishlar va folat siklining o'zgarishiga olib keladi. Agar bunday o'zgarish genetik xususiyatga ega bo'lmasa, u holda homosistein darajasining normal diapazoniga B1, B9, B6 va B 12 vitaminlari majburiy mavjudligi bilan muvozanatli ovqatlanish yordamida erishish mumkin.
Bemorlar tez-tez homosisteinni qanday tushirishni so'rashadi. Davolash har tomonlama va o'z vaqtida bo'lishi kerak.
Oddiy ratsioningizga kiritiladigan ovqatlar:
- Ba'zi hollarda go'shtni almashtirishi mumkin bo'lgan tuxum, jigar, baliq. Bu baliq-vegan dietasi bilan rasmiy ravishda tasdiqlanganodamlar vitamin qo'shimchalarini qo'shmasdan homosistein darajasining 15% ga pasayishiga erishadilar. Jigar va tuxum ham B vitaminlari, ayniqsa B12 manbalari hisoblanadi, bu hech qanday o'simlikka asoslangan oziq-ovqatda uchramaydi.
- Ismaloq, rukkola, maydanoz, brokkoli, pomidor, har qanday sabzavotlar. Sabzavotlar va ko'katlar ko'p miqdorda B vitaminlarini o'z ichiga oladi, ular metil guruhlari donorlarini o'z ichiga oladi va metionin miqdori kamayadi. Mahsulotning yashil rangi qanchalik qizg'in bo'lsa, uning tarkibida foliy kislotasi shunchalik ko'p bo'ladi.
- Yongʻoqlar, ayniqsa yeryongʻoq va yongʻoq. Turli yong‘oqlarda turli xil B vitaminlari mavjud, shuning uchun har xil yong‘oqlarni muntazam aralashtirib qo‘ygan ma’qul.
- Yormalar - nonushta donlari, xomashyodan olingan donlar. Eng foydalisi jo'xori uni va grechka.
- Ko'p miqdorda B vitamini va boshqa ko'plab muhim elementlarni o'z ichiga olgan unib chiqqan donalar. Shuning uchun parhezni yashil donli o'simliklar bilan boyitish imkoniyatini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak.
- Har qanday suyuq ovqatga qoʻshilishi mumkin boʻlgan xamirturush kepakka ham tegishli.
- B6 vitaminiga boy kartoshka.
- Foliy kislotasi va B9 vitaminiga boy javdar noni.
Homiladorlikda
Ayollar ham homiladorlik paytida homosisteinni qanday kamaytirishga qiziqishadi.
Homilador ayollarning qonida moddaning ko'payishi homila va homilador ona uchun patologiyalarning rivojlanishiga yordam beradi. Ilmiy tadqiqotlar ortib borayotgan darajalar o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatdihomosistein va gipoksiya, preeklampsiya, erta tug'ilish, homilada ikki tomonlama oyoq-qo'llar, o'lik tug'ilish, Daun sindromi va boshqa genetik kasalliklar.
Shuning uchun, 7 mikromoldan ortiq qiymatlarda shifokorlar ayollarga kontseptsiyani rejalashtirishga ruxsat bermaydilar va agar homilador ayollarda juda yuqori ko'rsatkichlar aniqlansa, ular parhez cheklovlarini belgilaydilar, B sinfining yuqori dozalarini belgilaydilar. vitaminlar va foliy kislotasi yuqori homosisteinni kamaytirish uchun.
Homiladorlikning dastlabki bosqichlarida parhez homilaning to'liq shakllanishi uchun zarur bo'lgan oqsillarga boy bo'lishi kerak. Shuning uchun homilador ayollar sut mahsulotlari va go'shtdan bosh tortmasliklari kerak. Ba'zi oziq-ovqatlar ortiqcha metabolizm yoki ovqat hazm qilish buzilishlarini qo'zg'atishi mumkin. Agar og'ishlar bo'lmasa, bu vaziyatdan chiqishning eng yaxshi yo'li:
- alohida ovqat;
- hayvon va oʻsimlik mahsulotlarining aqlli kombinatsiyasi;
- sut va donli idishlar;
- sabzavot va oʻtlarga boy taomlar.
Biz ayollarda homosisteinni qanday kamaytirishni koʻrib chiqdik.
