Ananas allergen bo'lib, meva-lateks sindromi kabi reaktsiyaga sabab bo'ladi, u rezavorlar va mevalarning juda keng ro'yxatini, shu jumladan barcha tsitrus mevalarini bir guruhga birlashtiradi. Ananasga allergiya rivojlanishining sabablari tashqi omillar, masalan, tashqaridan tirnash xususiyati beruvchi ta'sir va ichki - tananing mahsulotning kimyoviy tarkibiga o'z reaktsiyasi.
Ananas ingredientlari
Ananas parhez taom hisoblanadi va koʻpincha vazn yoʻqotish uchun turli parhezlarda qoʻllaniladi.
Ananas tarkibiga 4 ta vitamin guruhi, monosaxaridlar, makro va mikroelementlar kiradi:
- vitaminlar: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- saxaroza;
- kaliy va k altsiy;
- magniy, temir, sink, mis;
- yod, marganets, bromelain, papain.
100 grammlik meva boʻlagida atigi 48 kilokaloriya bor, bu olmadan atigi 2 kkal koʻproq va askorbin kislotaga boy va koʻplab dietalarda juda mashhur kivi mevasidan 8 kkal kamroq.
Ananasning foydalari
Ananasning foydali xususiyatlari ham, unga qarshi ko'rsatmalar ham 80% meva tarkibiga kiradigan bitta element - bromelin bilan bog'liq. Bu fermentorganizmga oziq-ovqat bilan kiradigan oqsillarni bir zumda parchalash, ularni aminokislotalar holatiga soddalashtirish qobiliyatiga ega, ammo afsonalardan farqli o'laroq, uning ta'siri yog' kislotalariga taalluqli emas. Ushbu element ishtirokida vazn yo'qotish bromelinning organizmdagi tabiiy yog 'yoqish vositasi bo'lgan lipaza fermenti guruhining fermentlarini shakllantirishga bilvosita ta'siri bilan bog'liq.
Ananasdagi biologik faol moddalarning birikmasi, asosan, terpinoid guruhining fitonutrientlari bilan ifodalanadi, organizmga detoksik, metabolik, immunostimulyatsiya qiluvchi va diuretik ta'sir ko'rsatadi. Kun davomida iste'mol qilingan atigi 100 g mahsulot vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyojning yarmini to'ldiradi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Yangi mahsulot tarkibidagi mevali kislotalarning yuqori miqdori tufayli ananas kontrendikatsiyalarning keng ro'yxatiga ega. Ananasning foydali xususiyatlari, shuningdek, asosan, ushbu kislotalarning oqsil almashinuvi bilan kurashish qobiliyatiga bog'liq, shuning uchun uni dorivor yoki parhez maqsadlarda ishlatish uchun ko'rsatmalar inson tanasining individual xususiyatlariga bog'liq.
Bu mahsulotni iste'mol qilishni tavsiya qilmang:
- tanadagi kislota muvozanati bilan bog'liq kasalliklar uchun;
- mavjud yaralar, gastrit, shuningdek ularning paydo bo'lishining yuqori xavfi bilan;
- ko'pincha kariyesdan aziyat chekadigan yoki tish emaliga jiddiy shikast etkazadigan odamlar;
- mevaning faol elementlariga individual intolerans bilan.
Yangi mevalar homiladorlikni tugatishga yordam beradi, lekinfaqat xomilalik tuxumni shakllantirish bosqichida. Homiladorlikning birinchi trimestrining oxiridan boshlab va tug'ilgunga qadar ayol o'z sog'lig'i uchun qo'rqmasdan mevani oz miqdorda iste'mol qilishi mumkin.
Allergiya shakllanishi uchun zaruriy shartlar
Ananas tarkibidagi ba'zi elementlarga individual intolerans inson tanasida proteaza toifasidagi fermentlarning etishmasligi bilan bog'liq - oqsil birikmalarining oddiy tarkibiy qismlarga bo'linishi uchun javob beradigan maxsus ferment guruhi. Quyidagi omillar bilan bog'liq tanadagi buzilishlar patologik holatning rivojlanishiga yordam beradi:
- otoimmun tizimining nosozligi;
- gormonal nomutanosiblik;
- sindromning irsiy uzatilishi;
- yomon ekologik vaziyat;
- toksik zaharlanish.
Bu sohada olib borilgan so'nggi tadqiqotlar ananasga allergiya va inson asab tizimidagi buzilishlar o'rtasidagi naqshni aniqladi. Shuning uchun tez-tez stressga duchor bo'lgan yoki ruhiy kasalliklarga duchor bo'lgan odamlarda salbiy reaktsiya paydo bo'lish xavfi mavjud.
Allergik reaktsiyaning sabablari
Immun tizimining yangi mahsulot tarkibidagi oqsilning kimyoviy elementlariga noto'g'ri javob berishi ananas allergiyasining asosiy sababidir. Alohida-alohida, tananing reaktsiyasi izolyatsiya qilingan, bu faqat konservalangan, quritilgan yoki boshqa qayta ishlangan mahsulotda namoyon bo'ladi, yangi mevalardan foydalanish esa salbiy.oqibatlarga olib kelmaydi. Bunday holda, bu ananasga allergiya emas, balki konservantlar, bo'yoqlar va lazzatlar guruhidagi moddalarga nisbatan murosasizlikdir.
Limon kislotasi va sintetik fruktoza mahsulotning ta'mini yaxshilash yoki saqlash muddatini uzaytirish uchun sun'iy ravishda kiritilgan eng keng tarqalgan allergenlar qatoriga kiradi. Allergiyaning asl kelib chiqishini faqat ananasning har xil turlariga tananing reaktsiyasini baholash orqali aniqlash mumkin.
Simptomatiklar
Standart ananas allergiyasi belgilari mahsulotni iste'mol qilgandan keyin dastlabki bir necha soat ichida sezilarli bo'ladigan tashqi teri belgilarida ifodalanadi:
- yuzda, ko'krakda, dumbada toshma - qizil dog'lar ko'rinishidagi nuqta yoki birlashma;
- kuchli qichishish;
- burun koʻprigi va qoʻllarning orqa qismidan tarqaladigan yuzning shishishi;
- bosh aylanishi, ko'ngil aynishi, qusish;
- diareya yoki ich qotishi kabi ichak kasalliklari;
- balg'amsiz kar yo'tal, burundan oqishi, ko'zdan oqishi.
Mevaga allergik reaktsiya rivojlanishining ikkita kritik darajasi quyidagilardir: Kvinke shishi (keng shish, asfiksiya, yarim ong) va anafilaktik shok (ongni yo'qotish, ogohlantirishlarga javob bermaslik). Ananasga allergiyangiz bo'lsa nima qilish kerak va birinchi navbatda qaysi vositadan foydalanish kerak?
Dori-davolash
Ananasga allergiya qanday namoyon boʻlishiga qarab, davolash sxemasi aniqlanadi. Birinchidannavbat allergenni oziq-ovqat komponentidan chiqarib tashlash bo'lishi kerak va shundan keyingina terapevtik harakatlar boshlanadi. Ko'pincha toshma va engil shishish bilan ifodalangan klinik ko'rinish antigistaminlar tomonidan tezda to'xtatiladi:
- "Suprastin".
- "Tavegil".
- Erius.
- Zodak.
Ushbu dori-darmonlarni shifokor retseptisiz va rasmiy retseptisiz sotib olish mumkin, lekin yodda tutingki, faqat oxirgi avlod og'iz orqali qabul qilinadigan antigistaminlar uyquchanlikka olib kelmaydi va uzoq muddat foydalanish bilan samaradorlikni yo'qotmaydi.
Tabletkalar yoki siroplar - gistamin retseptorlari blokerlaridan tashqari, ananasga allergiya alomatlarini engillashtirish uchun yordamchilar ishlatiladi:
- sorbentlar - toksinlar va zaharlarni bog'laydigan va so'radigan, keyinchalik ularni tanadan olib tashlaydigan dorilar (faollashgan uglerod, "Smekta");
- immunomodulyatorlar - tananing himoya xususiyatlarini kuchaytirish uchun dorilar ("Limfomiyozot" "Timalin");
- gormonal bo'lmagan malhamlar - simptomatik davolashning bir qismidir va teridagi allergik reaktsiyaning oqibatlarini yo'q qiladi ("Fenistil", "Gistam");
- kortikosteroidlar - allergik reaktsiyaning namoyon bo'lishining og'irligiga qarab, uning rivojlanishi va antigistaminlarning ("Prednisolone", "Florinef") nazoratsizligi bilan turli shakllarda buyuriladi.
Agar allergiya bolalikda namoyon boʻlgan boʻlsa, bemorning ota-onasiga allergenga qarshi emlash usuli abadiy intoleransni engishning yagona usuli sifatida taklif qilinishi mumkin. Shu tarzda davolanish jarayoni besh yilgacha davom etishi mumkin, ammo natijada odamoziq-ovqatning kichik qismlarini farovonlikka putur etkazmasdan iste'mol qila oladi.
Bilish muhim! Agar ananasga allergiya lablarda mayda pufakchalar döküntüsü shaklida paydo bo'lsa, ayollar dekorativ kosmetikadan foydalanishni to'xtatishlari va yallig'lanishni bo'yanish bilan maskalashga urinmasliklari kerak. Shu bilan birga, sivilcalarni quritish bosqichida yuzga qurituvchi bo'sh kukunni qo'llash ma'qul.
Profilaktika
Ratsiondan ananasni chiqarib tashlashdan tashqari, agar ushbu mevaga allergiya aniqlansa, ilgari ruxsat etilgan mahsulotlarning juda keng ro'yxatini qayta ko'rib chiqish kerak bo'ladi. Gap shundaki, bu allergen tanadagi o'zaro ta'sirni qo'zg'atishi mumkin, uning ta'siri ostida ular:
- yong'oq;
- asal;
- qulupnay;
- sabzi;
- barcha sitrus;
- shokolad.
Bu siz sanab o'tilgan mahsulotlardan aniq voz kechishingiz kerak degani emas, lekin tananing reaktsiyasini baholash uchun hech bo'lmaganda birinchi marta ulardan foydalanish dozalarini kamaytirish kerak. Allergiyaga chalingan bola tashrif buyuradigan muassasalar xodimlari va, albatta, tibbiy muassasalar shifokorlari har qanday terapevtik rejimni o'tkazishdan oldin xavfsizlik choralaridan xabardor bo'lishlari kerak.
