Tuz - biz taomlar uchun muhim ziravor sifatida qabul qiladigan narsa. Ayni paytda, pazandachilikda bu muhim modda shifobaxsh, sehrli himoyachi va uydagi yordamchidir.
Davolash uchun tuz ko'proq erigan holda ishlatiladi. Usullar, albatta, bilishingiz kerak bo'lgan bir qator nuanslarga ega. Misol uchun, uyda kimyoviy o'lchash qoshiqlari va stakanlar bo'lmasa, 10% li tuz eritmasini qanday tayyorlash mumkin? Qancha tuz va suv ichish kerak? Dorivor eritmalar tayyorlashning oddiy variantlarini ko'rib chiqing.
Dori tayyorlash uchun qanday tuz kerak?
10% tuz eritmasini tayyorlashdan oldin retseptni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Unda qanday modda qayd etilgan? Agar osh tuzi bo'lsa, unda quyidagilar ko'rsatilgan paketlar mos keladi:
- oshxona tuzi;
- natriy xlorid;
- oziq-ovqat tuzi;
- tosh tuzi.
Kundalik hayotda ishlatiladi"tuz" so'zi, garchi bu atama metall ionlari yoki atomlari va kislotali qoldiqlardan hosil bo'lgan ko'plab murakkab moddalarni anglatadi. Dorivor maqsadlarda natriy xloriddan tashqari, Epsom tuzi - magniy sulfat ishlatiladi. Moddalar er qobig'idagi konlarni o'zlashtirish jarayonida qazib olinadi.
Agar siz dengiz suvini bug'lantirsangiz, siz natriy, magniy, yod, xlorid, sulfat ionlari va boshqa komponentlarni o'z ichiga olgan dengiz tuziga ega bo'lasiz. Bunday aralashmaning xossalari alohida moddalardan biroz farq qiladi. Odatda yaralarni, tomoq og'rig'ini va tishlarni davolash uchun 1-10% tuzli natriy xlorid eritmasi tayyorlanadi. Ajoyib xususiyatlarga ega birikmaning kimyoviy formulasi NaCl.
Masalliqlar qanchalik toza bo'lishi kerak?
Uy sharoitida 10% li tuz eritmasini qanday tayyorlash mumkin, shunda dori organizmga zarar keltirmaydi, foyda keltiradi? Tuz ham iloji boricha toza bo'lishi kerak, lekin Tosh do'konidan sotib olingan tuz ko'pincha iflosliklar bilan ifloslangan. Nozik silliqlashning toza mahsuloti bor.
Ba'zi retseptlar qor yoki yomg'ir suvidan foydalanishni tavsiya qiladi, ammo bu zamonaviy ekologiya nuqtai nazaridan yomon fikr. Ichimlik suvi ta'minoti tizimlarida oqadigan suyuqlikning tozaligi ham ko'plab tanqidlarga sabab bo'ladi. U qor va yomg'ir kabi xlor, temir, fenol, neft mahsulotlari, nitratlar bilan ifloslanishi mumkin. Keling, distillangan yoki demineralizatsiyalangan suv tibbiyotda erituvchi sifatida ishlatilishini aniqlaylik. Eritmani tayyorlash uchun uyda siz olishingiz mumkinfiltrlangan yoki qaynatilgan suv.
Agar siz muzlatkichga suv solingan plastik qoliplarni qo'ysangiz, avval toza suv muzlaydi, pastki qismida esa iflosliklar to'planadi. To'liq muzlashni kutmasdan, muzni sirtdan to'plash va uni eritish kerak. Siz juda toza va foydali suv olasiz.
Eritma tayyorlash uchun tuz massasi va suv hajmini qanday o’lchash mumkin?
Sizga kerak bo'lgan hamma narsani oldindan, 10% tuz eritmasini tayyorlashdan oldin yig'ib olish kerak. Ish uchun sizga suv, stakan, bir qop tuz, tarozi, stakan va qoshiq (stol, shirinlik yoki choy) kerak bo'ladi. Quyidagi rasm shirinlik va choy qoshiq tarkibidagi tuz miqdorini aniqlashga yordam beradi.
Keyin suyuqlik uchun o'lchov birliklari haqida qaror qabul qilishingiz kerak. 100 ml toza toza suvning massasi 100 g (chuchuk suvning zichligi 1 g / ml) deb hisoblanadi. Suyuqlikni stakan bilan o'lchash mumkin, agar u mavjud bo'lmasa, unda "yuzli" deb ataladigan oddiy stakan yordam beradi. Belgiga to'ldirilgan, u 200 ml suv (yoki g) ni o'z ichiga oladi. 250 ml (250 g) uchun yuqori qismigacha quying.
“10% yechim” iborasi nimani anglatadi?
Maddalarning konsentratsiyasi odatda bir necha usul bilan ifodalanadi. Ko'pincha tibbiyotda va kundalik hayotda vazn ulushi kabi qiymat qo'llaniladi. U 100 g eritmada necha gramm modda borligini ko'rsatadi. Misol uchun, agar retseptda 10% li tuz eritmasi ishlatilgani aytilgan bo'lsa, bu preparatning har 100 gida 10 g erigan modda mavjud.
Aytaylik, 200 g 10% li tuz eritmasini tayyorlash kerak. Keling, ko'p vaqt talab qilmaydigan oddiy hisob-kitoblarni bajaramiz:
100 g eritmada 10 g modda bor; 200 g eritmada x g modda mavjud.
x=200 g x 10 g: 100 g=20 g (tuz).
200 g - 20 g=180 g (suv). 180 g x 1 g/ml=180 ml (suv).
10% li tuz eritmasi qanday tayyorlanadi?
Agar uyda tarozi va stakan bo'lsa, ular yordamida tuzning massasi va suv hajmini o'lchash yaxshiroqdir. Bundan tashqari, bir choy qoshiqni "yuqori bilan" olib, bir stakan suv quyishingiz mumkin, ammo bunday o'lchovlar noto'g'ri.
100 g preparatni tayyorlash uchun 10% li tuz eritmasini qanday tayyorlash mumkin? Siz 10 g qattiq natriy xloridni tortishingiz kerak, stakanga 90 ml suv quying va suvga tuz quying, eritmaguncha qoshiq bilan aralashtiring. Tuz iliq suv yoki sovuq bilan aralashtiriladi, so'ngra komponentlar bilan idishlar isitiladi. Yaxshiroq tozalash uchun tayyor eritma paxta momig'idan (filtrlangan) o'tkaziladi.
45 ml suv va 5 g tuzdan 50 g 10% li eritma tayyorlashingiz mumkin. Gipertonik tuz eritmasi 1 litr suv va 100 g natriy xloriddan (usti holda 4 osh qoshiq) tayyorlanadi.
10% tuzli eritma bilan davolash
Tibbiyotda 0,9% li tuz eritmasini tayyorlash uchun toza distillangan suvdan foydalaniladi, bu “fiziologik” deb ataladi. Bu suyuqlik inson tanasining ichki muhitiga nisbatan izotonikdir (bir xil konsentratsiyaga ega). U turli xil tibbiy muolajalar paytida, xususan, qon o'rnini bosuvchi vosita sifatida, suvsizlanish, intoksikatsiya oqibatlarini bartaraf etish uchun ishlatiladi.
Gipertonik eritma izotonik yoki gipotonik suyuqlik bilan aloqa qilganda ko'proq tuzni o'z ichiga oladi, u konsentratsiyalar tenglashguncha suvni tortadi. Bunday osmotik effekt yaralarni yiringdan tozalash uchun xalq retseptlarida qo'llaniladi. Tuz antiseptik, mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega, uning gipertonik eritmalari muqobil tibbiyotda qo'llaniladi:
- ichki a'zolar kasalliklari uchun - og'riq o'chog'ida tuz bandaji shaklida;
- teri va boshqa infektsiyalar uchun losonlar, kompresslar va ilovalar sifatida;
- qoʻl va oyoqlarda charchoq va ogʻriqlar uchun tuzli vannalar;
- iriyotgan yaralarni tozalash uchun.
Gipertonik 10% fiziologik eritma bilan davolash vaqt talab etadi, bir necha kun yoki hafta davom etishi mumkin. Jarayonlarning minimal soni - 4-7. Tomoq og'rig'i uchun ertalab va kechqurun 3-5% gipertonik sho'r yuvish vositalaridan foydalaning. Burun bo'shlig'i izotonik sho'r suv bilan yuviladi. Uni tayyorlash uchun 237 ml qaynatilgan suvga 1,2 g natriy xlorid va 2,5 g soda qo'shing.
