Mikroblar eng kichik tirik, asosan bir hujayrali organizmlar boʻlib, ularni faqat juda aniq mikroskop orqali koʻrish mumkin. Ularning o'lchamlari shunchalik kichikki, u mikrometrlarda (1 mkm=1/1000 mm) yoki hatto nanometrlarda (1 nm=1/1000 mkm) o'lchanadi.
Mikrobiologiya nimani oʻrganadi
Mikrobiologiya mikroorganizmlarning hayot sohasini: tuzilishi, faoliyati, yashash sharoiti, rivojlanishi va koʻpayishini oʻrganuvchi fan.
Mikroblarni tekshirish va ta'riflashga muvaffaq bo'lgan birinchi shaxs gollandiyalik A. Leuvenguk edi. 17-asr oxirida u tasvirni 200 martadan ortiq kattalashtiradigan linzalar yasadi. Ular orqali mikroblar borliqning o‘ziga xos xususiyatlariga ega butun dunyo ekanligini ko‘rgani uni hayratda qoldirdi. Shu tariqa yangi fan - mikrobiologiyaga asos solindi. Levenguk kashf etilgan mikroblarni tasvirlab berdi va tasvirlab berdi. O'sha davrlar aks etgan suratlar va suratlar - mikroskop orqali kattalashtirilgan suratlar.
Mikroblar turlari
Mikroorganizmlarning son-sanoqsiz xilma-xilligi hayratlanarli. Mikroblar - bu yuzlab turli mikroblarning qisqa nomi. Ular bir-biridan farq qiladitashqi ko'rinishi, tuzilishi, yashash sharoitlari, ko'payish qobiliyati. Hujayrasiz, ko'p hujayrali va bir hujayrali mikroblar mavjud. Vizualizatsiyasi bo'lgan fotosuratlar har bir shaxsni ma'lum bir turga osongina bog'lashga yordam beradi. Mikrob tasnifi:
- bakteriyalar;
- viruslar;
- faglar;
- qo'ziqorin;
- mikroalglar;
- oddiy;
- xamirturush.
Bakteriyalar
Mikrobiologiyaning butun bo'limi - bakteriologiya - bakteriyalarning - prokaryotik organizmlarning ulkan dunyosini ochadi. Ular eukariotlardan (ko'p hujayrali, protozoa, suv o'tlari, zamburug'lar) irsiy material va organellalarga ega bo'lgan yaxshi shakllangan yadro bo'lgan xlorofillning yo'qligi bilan farqlanadi. Bakteriyaning kattaligi doimiy emas, u tashqi muhitga qarab o'zgarishi mumkin (0,1 dan 28 mikrongacha). Bakteriyalarning eng mashhur tasnifi morfologik tuzilishiga ko'ra.
Kokki
Kokklar sharsimon mikroblar deb ataladi, ular sharsimon, loviyasimon, ellipssimon yoki lansetsimon shaklga ega bo'lishi mumkin.
- Mikrokokklarni yakka, juft yoki tasodifiy topish mumkin. Ular saprofitlar deb ataladi va suv va havoda yashaydi.
- Diplokokklar ikkitani bir tekislikda boʻlish orqali koʻpayadi. Bularga meningokokklar (meningit tashuvchilari) va gonokokklar kiradi.
- Streptokokklar xuddi shunday bir tekislikda, lekin butun zanjirlarda bo'linadi. Inson tanasi uchun patogen bo'lgan turlar tonzillit va turli qizilo'ngachlarni yuqtirishi ma'lum.
- Tetrakokklar ikki tekislikda, oʻzaro ikkita boʻlakda joylashganperpendikulyar. Patogenlar juda kam uchraydi.
- Sardina - uchta o'zaro perpendikulyar tekislikdagi 8, 16 yoki undan ortiq hujayralarning xarakterli to'plari. Ularning deyarli barcha vakillari faqat havoda yashaydi.
- Stafilokokklar bir vaqtning o'zida bir-biriga nisbatan tasodifiy joylashgan bir nechta tekisliklarga bo'linishi mumkin, tashqi ko'rinishi ular uzum dastalariga o'xshaydi.
Bant shaklida
Silindrsimon mikroorganizmlar boshqa turlarga qaraganda ancha keng tarqalgan. Ular spora hosil qilish qobiliyatiga ega bo'lmagan bakteriyalarga (difteriya, dizenteriya, sil, partifoid, E. coli) va spora yaratishga qodir bo'lgan tayoqchalarga (sibir yarasi, pichan, qoqshol, anaerob) bo'linadi. Bo'lish usuli bo'yicha tasnif:
- Diplobakteriyalar, diplobakteriyalar faqat bitta tekislikda, har birida ikkita hujayradan joylashishi bilan farqlanadi (pnevmoniya).
- Streptobakteriyalar, streptobakteriyalar boʻlinish jarayonida bir tekislikni egallaydi, ular ustida butun zanjir (sibir yarasi) hosil qiladi.
- Silindrsimon mikroblarning asosiy qismi bir odamda tasodifiy joylashtirilgan.
Toʻplam
Twisted mikroblar vergul shaklida bo'lishi mumkin, bu vibrionlar (masalan, vabo). Spirillilarning bir nechta burmalari bor, spiroxetalar yupqa o'ralgan tayoqchalar (sifilis).
Ta'kidlash joizki, barcha mikroblar va bakteriyalar polimorf bo'lib, ular turli omillar: atrof-muhit, harorat, kislotalilik va boshqalar ta'sirida o'z shakllarini o'zgartirishning noyob qobiliyatiga ega. Aynan shu narsaBu qobiliyat odamlar uchun patogen bakteriyalar bilan yanada kurashishga yordam beradigan dori-darmonlarni ishlab chiqishga qaratilgan mikroblarning ko'plab laboratoriya tadqiqotlari asosida yotadi.
Viruslar
Viruslar mikroblarning katta jamoasi boʻlib, ular hujayra tuzilishining yoʻqligi bilan boshqalardan farq qiladi. O'lchamlari bakteriyalarning o'lchamidan beqiyos kichikroq: 5 dan 150 nm gacha. Ularni ko'rish uchun siz elektron mikroskopni eng yuqori aniqlik darajasiga moslashingiz kerak bo'ladi. Virusli mikroorganizmlarning aksariyat vakillari faqat oqsil va nuklein kislotadan (RNK, DNK) iborat.
Ba'zi mikroblar va viruslar odamning ko'plab jiddiy kasalliklarining (gripp, gepatit, qizamiq) qo'zg'atuvchisi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, hayvonlar uchun ham patogen bo'lgan turlari mavjud (vabo, oyoq va og'iz kasalliklari).
Mikofaglar qo'ziqorin viruslaridir. Bakteriofaglar bakteriyalarning viruslari bo'lib, ular hech bo'lmaganda hayot mavjud bo'lgan deyarli hamma joyda yashaydilar. Ba'zi faglar mikrob hujayrasini yo'q qilish uchun juda foydali qobiliyatga ega, shuning uchun ular ko'pincha turli xil infektsiyalarning oldini olish va davolash uchun dori-darmonlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi.
Rikketsiya mikroblarning maxsus turi boʻlib, ularni ham bakteriya, ham virus deb tasniflash mumkin. Ular harakatsiz, tayoqsimon hujayra ichidagi parazitlardir, spora yoki kapsula hosil qila olmaydi.
Qo'ziqorinlar
Bular xlorofildan va organik moddalarni sintez qilish qobiliyatidan mahrum bo'lgan o'simlik kelib chiqadigan maxsus mikroorganizmlardir. Bundan tashqari, ularning hayoti tayyor organik moddalarni talab qiladi, shuning uchunularning deyarli barchasi turli xil kelib chiqadigan substratlar asosida o'sadi. Odamlar, hayvonlar va o'simliklar uchun patogen bo'lgan zamburug'larning ayrim turlari mavjud.
Zumburug’larning bakteriyalardan farqi shundaki, ularning hujayralari ko’proq o’simlikka o’xshaydi, yadro va vakuolalarga ega. Ular shoxlanishi va bir-biriga bog'lanishi mumkin bo'lgan uzun iplar - gifa shaklida taqdim etilgan.
Qo'ziqorinlar bir necha usulda ko'payishi mumkin: vegetativ bo'linish, jinssiz va jinsiy - spora hosil bo'lishi. Zamburug'li sporlar yuqori qarshilik bilan ajralib turadi, ular turli muhitlarda uzoq vaqt yashashi va ozuqaviy muhitga kirgunga qadar uzoq masofalarni bosib o'tishi mumkin, bu erda ular tezda gifaga aylanadi.
Mog'or qo'ziqorinlari juda keng tarqalgan, ularni buzilgan oziq-ovqat mahsulotlarida oddiy ko'z bilan osongina ko'rish mumkin. Ular bir xil bo'lmagan rangdagi jingalak qoplamaga o'xshaydi. Qo'ziqorinlarning ba'zi turlari borki, ular shunchaki ovqatni buzmaydi, ular odamlar va hayvonlar uchun zaharli mitoksin ishlab chiqaradi, masalan, aspergillus yoki fusarium.
Biroq, qo'ziqorinlar har doim ham zararli emas, ularning ko'plab foydali xususiyatlari dori vositalarini ishlab chiqaruvchilar tomonidan muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Eng samarali va mashhur antibiotik penitsillin penitsillium turlaridan qo'ziqorinlar asosida ishlab chiqariladi.
Aktinomitsetlar bakteriyalarning tuzilishi va xossalari hamda koʻpayish usuli zamburugʻlarga oʻxshash mikroorganizmlarning istisno turidir.
Achitqi
Bular immobilizatsiyalangan bir hujayrali mikroblar10 dan 15 mikrongacha bo'lgan o'lchamdagi, yumaloq, tasvirlar, kamdan-kam hollarda silindrsimon va o'roqsimon bo'lishi mumkin. Xamirturushlar tuzilishi jihatidan zamburug'larga o'xshaydi, ularda vakuola va yadro mavjud. Ko'payishning mumkin bo'lgan usullari bo'linish, tomurcuklanma yoki sporlar yordamida. Ular tezda tuproqda, oziq-ovqatda, o'simliklarda rivojlanadi. Oziq-ovqat mahsulotlarining yuzasida xamirturush ularning fermentatsiyasiga va nordon bo'lishiga olib keladi. Alkogolli fermentatsiya shakarni alkogolga aylantiradi, bu jarayon alkogol sanoati va uy vinochiligining asosi hisoblanadi.
Inson tanasi uchun patogen bo'lgan turlari mavjud. Masalan, kandida xamirturushining juda keng tarqalgan turi noxush kasallik - kandidozning tarqalishiga yordam beradi.
Inson organizmidagi foydali mikroblar
Inson tanasida trillionlab turli bakteriyalar yashaydi, ular ham zararli, ham foydali. Bizning tanamizning normal ishlashi uchun juda muhim bo'lgan bakteriyalar ham mavjud. Katta yoshdagi bakteriyalarning umumiy og'irligi 4 kg ga etishi mumkin va ularning ¾ qismi bizning ichaklarimizda yashaydi. Qolganlari genitoüriner tizimda, terining va shilliq pardalarning yuzasida ajoyib his qiladi. Qizig'i shundaki, bolaning tanasi tug'ilish jarayonida allaqachon mikroorganizmlar tomonidan kolonizatsiya qilingan va 10 yoshga kelib, ichak mikroflorasi allaqachon to'liq shakllangan. Ba'zi mikroblar bolalar uchun o'ta xavflidir, shuning uchun bolaning tanasi gigienasining birinchi yili juda puxta bo'lishi kerak.
Ichakda qanday mikroblar yashaydi:
- laktobakteriyalar;
- bifidobakteriyalar;
- streptokokklar;
- enterobakteriyalar;
- qo'ziqorin;
- oddiy;
- viruslar.
Bakteriyalarning odamlar uchun foydalari
- Enterobakteriyalar yordamida organizm B, C, K vitaminlari, nikotinik va foliy kislotasini oʻzlashtiradi.
- Hazm qilinmagan ovqatni hazm qilishga yordam beradi.
- Ion va suv-tuz almashinuvini qo'llab-quvvatlaydi.
- Patogen mikroorganizmlarning koʻpayishini cheklang.
- Immunitetni saqlashga hissa qoʻshing.
- Limfoid apparatni rivojlantiring.
- Ichak devorlarining kanserogen mahsulotlarga sezgirligini pasaytiring.
- Virusga chidamliligini oshiring.
- Issiqlik balansida faol ishtirok eting.
Bifido- va laktobakteriyalar ichak mikroflorasining yarmidan ko'pini egallaydi, ular sog'lom inson hayotida muhim rol o'ynaydi:
- Bu mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilgan sut kislotasi va asetat ichakda patogen mikroblar yashay olmaydigan muhitni yaratishi mumkin.
- Bfidobakteriyalar - organizmdagi allergik reaktsiyalarni bostiruvchi tabiiy antigistamin.
- Ular antioksidant ta'sirga ega va o'simta hujayralarining o'sishiga qarshi kurashadi.
- Bfidobakteriyalar B vitaminlarini ishlab chiqarishda faol ishtirok etadi.
- Bifido- va laktobakteriyalar insonning temir, k altsiy va D vitaminining so'rilishi foizini oshirishga yordam beradi.
Mikroblarning tabiat uchun ahamiyati
Ammonifikatsiya qiluvchi fermentlarni o'z ichiga olgan bakteriyalar odamlar, hayvonlar, o'simliklar va qoldiqlarning parchalanish jarayoniga faol hissa qo'shadi.oziq-ovqat chiqindilari. Protein parchalanishi paytida atmosferaga juda muhim gazlar chiqariladi: odamlar, hayvonlar va o'simliklar uchun zarur bo'lgan ammiak va azot.
Urobakteriyalar har bir inson va hayvon tomonidan har kuni ishlab chiqariladigan karbamidni parchalashga qodir. Aytgancha, bu har yili kamida 55 million tonnani tashkil etadi.
Nitrofikatsiyaga qodir mikroblar ammiakni oksidlaydi. Denitrifikatsion mikroorganizmlar tuproqdan molekulyar kislorodni chiqarishga yordam beradi.
Uglerod o'simlik va hayvonlar dunyosining eng muhim hujayrali moddalaridan biridir. Ko'p hayvonlar tomonidan iste'mol qilinadigan tolada juda ko'p uglerod mavjud. Ularning oshqozonida tsellyuloza bakteriyalari yordamida u fermentlanadi va go'ng bilan tabiatga qaytariladi. Shunday qilib, yer chirindi oladi, unumdorroq bo'ladi va atmosfera karbonat angidrid bilan to'yingan.
Shunday qilib, bakteriyalar va mikroblar butun tirik dunyoning juda muhim tarkibiy qismidir. Ko'plab foydali bakteriyalar insonga hayot davomida doimo hamroh bo'ladi va tanamizni kiruvchi tashqi ta'sirlardan himoya qiladi. Foydali va patogen mikroorganizmlar o'rtasidagi nozik va mo'rt muvozanatni buzmaslik juda muhim.
