Oziq-ovqatlarga allergik reaktsiyalarning namoyon bo'lishi ko'pchilik uchun odatiy holdir. Har xil turdagi baliqlar, dengiz lazzatlari, ikra ko'pincha noxush alomatlar paydo bo'lishiga yordam beradigan ovqatlardir. Allergiya, qoida tariqasida, bolalikdan odamni bezovta qila boshlaydi.
Patologiya sabablari
Bolada ham, kattalarda ham baliqqa allergiya mavjud. Biroq, shunday bo'ladiki, bolalik davrida kasallik odamni bezovta qilmagan, lekin u dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan notanish taomni sinab ko'rganida birinchi marta o'zini namoyon qilgan. Baliq uchun allergiya juda ko'p turli xil alomatlar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi va ular ba'zan shunchalik jiddiyki, bemorga shoshilinch mutaxassis bilan maslahatlashish kerak.
Nega bu kasallik yuzaga keladi?
Bolada va kattalarda baliqqa allergiya quyidagi sabablarga koʻra yuzaga kelishi mumkin:
- Ushbu mahsulotda koʻpchilik organizmi tomonidan zararli modda sifatida qabul qilinadigan maxsus protein mavjudligi. Natijada allergik reaktsiyalar paydo bo'ladi. Baliqning bir qismi bo'lgan bu komponent sovutish yoki pishirish orqali yo'q qilinmaydi.
- Dengiz delikateslarida kimyoviy moddalar mavjudligi,ifloslangan suvdan ularga tushadi. Qishloq baliqlariga beriladigan qo‘shimchalar ham allergik reaktsiyaga sabab bo‘lishi mumkin.
- Dengiz mahsulotlari muzlatgichlarda yoki javonlarda uzoq vaqt qoldirilganda ularda zaharli moddalar toʻplanadi. Toksinlar hatto sho'r va dudlangan ovqatlarda ham saqlanib qoladi va allergik reaktsiyaga olib keladi.
- Baliqlarning ichaklarida yashovchi mikroorganizmlar va gelmintlar organizmga zararli ta'sir ko'rsatadi.
Qaysi dengiz maxsulotlari eng alerjeni?
Har qanday mahsulotga nisbatan murosasizlik, qoida tariqasida, birdaniga paydo boʻlmaydi. Boladagi baliq allergiyasi odatda erta yoshda o'zini his qiladi. Chet el oqsili tanaga kirganda, immunitet tizimi maxsus hujayralarni ishlab chiqarishni boshlaydi.
Bu jarayon alomatlar bilan birga keladi, ularning aksariyati juda jiddiy. Yaxshiyamki, bolaning baliq allergiyasi qanday namoyon bo'lishini bilish uning paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Buning uchun, birinchi navbatda, bemorning intoleransga olib keladigan mahsulot bilan aloqasini istisno qilish kerak.
Bolalar va kattalardagi baliq allergiyasi har yili tez-tez uchramoqda. Mutaxassislar bu muammoni uzoq vaqt davomida o'rganib chiqdilar va nihoyat bu kasallikning nima uchun paydo bo'lishini aniqladilar. Dengiz mahsulotlarining qaysi turlari ko'pincha allergik reaktsiyaga sabab bo'lishini aniqlash mumkin edi. Ko'pincha individual intolerans quyidagi mahsulotlar tomonidan qo'zg'atiladi:
- Baliqli yog' va qaymoq.
- Har xil turdagi mollyuskalar.
- Krevit, qisqichbaqa, qisqichbaqalar.
- Tarkibida baliq va dengiz mahsulotlari boʻlgan aromatik qoʻshimchalar.
- Qisqichbaqa tayoqchalari.
- Ikra.
- Yapon taomlari.
- Eel.
- Dengiz baliqlarining aksariyat turlari.
Qoida tariqasida, bunday taomlar tez-tez iste'mol qilinadigan dengiz yaqinida yashovchi odamlarda individual intolerans yuzaga keladi. Shuni yodda tutish kerakki, bolalik davrida paydo bo'lgan allergiya odatda insonga butun umri davomida hamroh bo'ladi. Ayni paytda, qoida tariqasida, ba'zi navlar tananing salbiy reaktsiyasini keltirib chiqaradi, boshqalari esa yaxshi muhosaba qilinadi. Ko'pincha bolada qizil baliqqa allergiya mavjud. Shuning uchun shifokorlar bu navlarni bolalarga berishni tavsiya etmaydi.
Allergik reaktsiyalar turlari
Baliqlarga allergiya, uning bolalarda belgilari quyidagi hollarda namoyon boʻladi:
- Agar bola individual intoleransga olib keladigan mahsulotni iste'mol qilsa.
- U allergik ovqatga tegsa.
- Agar bola individual intoleransga olib keladigan moddaning molekulalarini nafas olsa.
Ba'zida allergiya belgilari bemor ilgari allergenli idish qizdirilgan yog'da qovurilgan ovqat iste'mol qilganda ham paydo bo'ladi.
Allergik reaktsiyalar mavjudligini qanday aniqlash mumkin? Avvalo, ular tashqi tomondan darhol seziladigan alomatlar bilan tavsiflanadi. Bolada baliqqa allergiyaning namoyon bo'lishi to'g'risida (tananing bunday reaktsiyasining tashqi belgilari bo'lgan bolalarning fotosurati)quyidagi matnda keltirilgan) maqolaning bo'limlarida tasvirlangan.
Umumiy belgilar
Har qanday mahsulotga nisbatan murosasizlik alomatlar majmuasi paydo bo'lishi bilan o'zini his qilishi mumkin. Bu teriga, nafas olish yo'llariga va ko'zlarga ta'sir qiladi. Umumiy zaiflik mavjud. Bola va kattalardagi baliq allergiyasi bir xil umumiy belgilar bilan tavsiflanadi, masalan:
- Ko'krak, yuqori oyoqlar, bo'yin va qorinda pufakchalar paydo bo'lishi.
- Qichishish hissi.
- Dengiz mahsulotlarining ozgina qismini chaynash va yutish paytida og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining tirnash xususiyati.
- Zaharlanish belgilari: qusish va diareya.
- Yuqori isitma, bosh og'rig'i.
Agar odamda yurak urishining tezlashishi, rangparlik, past qon bosimi, zaiflik hissi va ongni yo'qotish kabi allergiya belgilari bo'lsa, bu anafilaktik shokdir. Bu holat shoshilinch tibbiy yordamni talab qiladi, chunki u o'limga olib kelishi mumkin.
Bolada baliqqa allergiya: namoyon boʻlishi
Har qanday ona baliq va dengiz mahsulotlari bola organizmining rivojlanishida muhim rol oʻynashini biladi. Bunday idishlar bolaning ratsioniga kiritilishi kerak, chunki ular juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu vitaminlar va mikroelementlar immunitetni shakllantirishga, barkamol rivojlanishga yordam beradi. Biroq, baliq allergiyasi juda yosh bolalarda tez-tez uchraganligini hisobga olsak, ota-onalar bolaning ratsioniga baliq qo'shishda ehtiyot bo'lishlari kerak.shunga o'xshash mahsulotlar.
Kasallik borligini qanday aniqlash mumkin? Bolada baliqqa allergiya quyidagi ko'rinishlarga ega:
- Chaqaloqlik davrida toqatsizlikni keltirib chiqaradigan ovqatni iste'mol qilish yuzning shishishi, terida pufakchalar ko'rinishida toshma paydo bo'lishi va qayt qilishiga olib keladi. Ushbu alomatlar shoshilinch tibbiy yordamni talab qiladi. Qoida tariqasida, erta yoshda bunday ko'rinishlar bilan baliqdan foydalanish qat'iyan man etiladi. Uning tarkibidagi zarur moddalarni bolaga sun'iy qo'shimchalardan olish tavsiya etiladi.
- Toshmalar, ko'ngil aynishi, qusish va diareya bilan bir qatorda, bolalikdagi baliqlarga nisbatan intolerans yo'talish, hapşırma va burun oqishi kabi belgilar bilan tavsiflanadi. Agar allergik shish belgilari paydo bo'lsa (yuzning shishishi, tez nafas olish, yuqori isitma va rangparlik) tez yordam chaqirishingiz kerak.
- Ba'zida bolalarda akvarium baliqlari uchun mo'ljallangan ovqatlarga nisbatan murosasizlik bor. Biroq, bu tana reaktsiyalari juda kuchli bo'lmasligi mumkin va ko'pincha etti-sakkiz yildan keyin yo'qoladi.
Bolalarda baliqqa allergiya (chaqaloqlarning suratlari haddan tashqari mas'uliyatli onalarni dengiz mahsulotlari bilan oziqlantirishga xalaqit berishi mumkin) jiddiy masala va bu masalani sinchiklab o'rganishni talab qiladi.
Men nimaga e'tibor berishim kerak?
Har qanday moddaga nisbatan murosasizlik belgilari har xil. Bu bemorning allergik komponent bilan qanday munosabatda bo'lganiga bog'liq. Oshqozon-ichak traktida baliqni iste'mol qilish zaharlanish, allergik simptomlarni keltirib chiqarishi mumkin.shish, teri toshmasi. Xom dengiz mahsulotlari bilan teginish yoki pishirish paytida molekulalarni inhalatsiyalash ko'pincha ko'zning biriktiruvchi to'qimalarining yallig'lanishiga, og'riqli, isterik yo'talga, burun oqishi va yuqori isitmaga olib keladi.
Taxminan bir xil reaktsiyalar baliq ovqatlariga toqat qilmaslik yoki akvarium suvi bilan o'zaro ta'sir qilishda sodir bo'ladi. Bu ushbu alomatlarni qo'zg'atadigan moddalarning inhalatsiyasi bilan bog'liq. Bolaning qizil baliqqa alerjisi bo'lishi odatiy hol emas. Har xil turdagi ikra, mollyuskalar va qisqichbaqasimonlarni iste'mol qilganda ham murosasizlik namoyon bo'lishi mumkin.
Bolalarga ko'pincha dudlangan va tuzlangan baliqlarni berish tavsiya etilmaydi. Birinchidan, unda sun'iy qo'shimchalar mavjudligi sababli eng og'ir allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Ikkinchidan, bunday idishlar bolaning ovqat hazm qilish tizimi va buyraklariga salbiy ta'sir qiladi.
Bolalarda baliqqa allergik reaktsiyalarni qanday aniqlash mumkin?
Siz tibbiy muassasada har qanday mahsulotga nisbatan murosasizlik mavjudligini aniqlashingiz mumkin. Mutaxassis bolaning baliqqa allergiyasi bor-yo'qligini aniqlaydigan tekshiruvlarni belgilaydi.
Avvalo, maxsus diagnostik testlar o'tkaziladi. Ular allergiya testlari deb ataladi. Biroq, bugungi kunda bolalar uchun yanada samarali diagnostika usullari taklif etiladi. Bular laboratoriya qon tekshiruvlari.
Agar bolada baliq va dengiz mahsulotlariga allergiya belgilari boʻlsa, ota-onalar qaysi taom tananing salbiy reaktsiyasini qoʻzgʻatganini eslashlari kerak. Buni aniqlab,bu taom bolalar ratsionidan chiqarib tashlanganiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Terapiya
Allergik reaktsiyalar aniqlanganda, eng muhimi, ularni qo'zg'atgan mahsulotdan foydalanishni to'xtatishdir. Agar oziq-ovqat intoleransiyasi bir necha marta o'zini namoyon qilgan bo'lsa, ushbu holatga alohida e'tibor berilishi kerak.
Boladagi baliq allergiyasining alomatlarini antigistaminlar va yallig'lanishni engillashtiradigan dorilar yordamida yo'q qilish mumkin. Agar tananing salbiy reaktsiyasi burun oqishi yoki kon'yunktivit bilan namoyon bo'lsa, mahalliy preparatlar (malhamlar, spreylar, burun tomchilari, jellar) qo'llanilishi kerak. Allergiyaga sabab bo'lgan moddani imkon qadar tezroq olib tashlash uchun adsorbentlar qo'llaniladi. Allergik shish bilan sintetik gormonlarni kiritish kerak.
Baliq qoʻshilgan qoʻshimcha ovqatlar: ehtiyot choralari
Bolalik kasalliklarini davolash boʻyicha mutaxassislar bolani allergik reaktsiyalardan himoya qilish uchun maʼlum qoidalarga rioya qilishni maslahat berishadi.
Birinchidan, baliq qoʻshilgan qoʻshimcha ovqatlar ratsionga asta-sekin va faqat chaqaloq sakkiz oylik boʻlganda kiritilishi kerak. Avval mahsulotning kichik qismlarini (1 choy qoshiq) bering.
Bolani ertalab baliq bilan boqish va kun davomida uning holatini kuzatish tavsiya etiladi. Agar o'zingizni yomon his qilsangiz, mutaxassisdan shoshilinch yordam kerak. Dermatit bilan og'rigan bola baliq ratsioniga juda ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak.
Murosasizlikka uchragan katta yoshdagi bolalarning ota-onalaridengiz mahsulotlari, ovqatlanish korxonalarida bolaning nima yeyayotganini kuzatish muhimdir. Shuningdek, do'konlarda sotiladigan mahsulotlarning tarkibini diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak. Bolada qizil baliqqa allergiya - bu juda keng tarqalgan hodisa. Shifokorlar bu navlarni bir yoshgacha bo'lgan chaqaloqlarga berishni tavsiya etmaydi.
Allergiyaga chalingan bolalar qanday baliqlarni iste'mol qilishi mumkin?
Bu masala bahsli deb hisoblanadi. Baliqning foydali xususiyatlari haqida bilib, ko'plab onalar bu mahsulotni dietadan butunlay chiqarib tashlamaslik kerakligiga ishonishadi. Afsuski, ba'zi idishlarga nisbatan murosasizlik faqat empirik tarzda o'rnatilishi mumkin. Ma'lumki, baliq, ikra, qisqichbaqasimonlar va qisqichbaqasimonlarning qizil navlari bolalar uchun tavsiya etilmaydi. Biroq, treska, eddock, pollok, hake va seld balig'i zararsiz hisoblanadi va kamdan-kam hollarda allergiya keltirib chiqaradi.
Agar biron bir nav bola uchun kontrendikedir bo'lsa, siz ushbu foydali mahsulotni boshqalar bilan almashtirishingiz mumkin. Baliqda mavjud bo'lgan muhim moddalar go'sht, grechka, yong'oq, qo'ziqorin, o'simlik moyi va loviya tarkibida mavjud. Farzandingizga vitamin komplekslarini ham berishingiz mumkin.
Xulosa
Baliqlarga allergiyaning namoyon bo'lishi kattalarda ham, bolalarda ham tez-tez uchraydigan patologiya hisoblanadi. Murosasizlikning eng keng tarqalgan sabablari dengiz turlaridir. Dengiz mahsulotlari (qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar) ham kuchli allergen hisoblanadi. Murosasizlikka olib keladigan moddalar issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ovqatdan olib tashlanmaydi.
Allergiya nafaqat baliq yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish natijasida, balki ularning zarralarini nafas olish va teginish bilan aloqa qilish natijasida ham paydo bo'lishi mumkin. Bolada noxush alomatlardan qochish uchun,uning ovqatlanishini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak.
Agar bolalarda allergik reaktsiyalar belgilari paydo boʻlsa, shifokor maslahati va terapiya zarur.
