Mazali taom yoki bir xil pirog uchun ingredientdan olingan xom tovuq tuxumlari xavfli kasalliklar tashuvchisiga aylanishi mumkin.
Bunday mahsulotni tanlashda ehtiyot bo'lish kerak. Agar qobiq shikastlangan bo'lsa, unda turli kasalliklar bilan kasallanish ehtimoli bor. Ammo shu bilan birga, hamma ham nima kasal bo'lishi mumkinligini, xom tuxumdan olingan kasallik nima ekanligini va ular tanaga qanday xavf tug'dirishini bilmaydi.
Vola
Koʻpchilik xom tuxum ichsangiz qanday kasal boʻlishingiz mumkinligini tushunmaydi. Ikkinchisi suv va oziq-ovqat bilan tanaga kiradigan Vibrio cholerae ni olib yurishi mumkin. Bu vaboning qo'zg'atuvchisi, o'tkir ichak infektsiyasi, ichaklarga ta'sir qiladi va suvsizlanishni keltirib chiqaradi. Bu kasallik bugungi kunda eng xavfli va epidemiya xarakteriga ega.
Vboka qadim zamonlardan beri odamlarga ma'lum. Uning epidemiyalari har yili tuzatiladi va minglab o'limga olib keladi. Vabo jamoat suvlarida suzish, kasal odam bilan aloqa qilish yoki muloqot qilish orqali ham yuqishi mumkin. Bularning barchasi bilan kirishning yagona yo'libakteriyalar uchun organizm og'iz bo'shlig'idir.
Organizm mutlaqo sog'lom va unga kirgan bakteriyalar soni kam bo'lsa, kasallik boshlanmasligi mumkin. Buning sababi, bakteriyalarning oshqozonning kislotali muhitida nobud bo'lishidir. Ammo agar ular ichakka etib borsa, unda kasallik muqarrar, chunki organizmda ular uchun qulay bo'lgan ishqoriy muhit boshlanadi.
Voboning inkubatsiya davri odatda 48 soat, maksimal besh kun.
Voboning birinchi ko'rinishi qorin bo'shlig'ida noqulaylik hissi bilan birga o'tkir ichak harakatidir. Keyinchalik defekatsiya qilish istagi kuniga 10 martagacha kuchayadi.
Oddiy suvsizlanish boshlanadi. Tana harorati o'zgarishga moyil emas, lekin suvsizlanish tufayli ozgina pasayish bo'lishi mumkin. Aksariyat hollarda qusish boshlanadi.
Suvsizlanish shu darajaga yetadiki, bemorda harakat qilish kuchi qolmaydi, qattiq bosh aylanishi kuzatiladi. Progressiv bosqichda mushaklardagi konvulsiyalar, tremorlar boshlanishi mumkin. Bemorlarda asoratlar bilan yiringli to'qimalarning parchalanishi kuzatiladi.
Juda kamdan-kam uchraydi, lekin sepsis yoki qonning bakterial infeksiyasi boʻlishi mumkin.
Vbo suvsizlanish shoki
Toʻrtinchi darajali suvsizlanish bilan yuzaga keladi. Bu holat terining diffuz siyanozida namoyon bo'ladi, bunda tananing ayrim qismlari, masalan, burun uchi, quloqlar, ko'z qovoqlari ko'karib ketadi, tana harorati.34 darajaga tushadi.
Bemorning qovoqlari qorayadi, ko'zlari cho'kib ketadi, ovoz deyarli jim bo'lib qoladi. Miyaning yomonlashishi, keyin esa koma rivojlanishi mumkin.
Nima qilish kerak
Vobo bilan kasallanganda zarur yordam va davolanish faqat shifoxonada amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, terapiya darhol boshlanishi kerak.
Birinchi vazifa tanadagi suyuqlikni to'ldirishdir. Buning uchun maxsus echimlar qo'llaniladi. Shuningdek, ushbu bosqichda qonni suv-tuz bilan tuzatish amalga oshiriladi. Antibakterial kurslar ham buyuriladi, ular o'rtacha besh kun davom etadi.
Vboga qarshi toksinga qarshi emlash vaboning profilaktikasi sifatida xizmat qilishi mumkin. Emlash natijasida immunitet 95 foiz hollarda rivojlanadi. Ushbu turdagi profilaktikaning muhim kamchiliklari va kamchiliklari shundaki, u faqat bir necha oy davomida himoya qilishni kafolatlaydi. Maksimal muddat 180 kun.
Sil
Xom tuxumdan qanday kasal bo'lishingiz mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ikkinchisi iste'mol sifatida ham tanilgan sil kasalligini keltirib chiqaradigan mikroorganizmlar tomonidan ishg'ol qilinishi mumkin. Qo'zg'atuvchisi Kochning tayoqchasi.
Sil yuqumli kasallik boʻlib, asosan havo tomchilari orqali yuqadi. Sog'lom odamning immunitet tizimi tanaga kirgan tayoqni o'pkada bo'lish orqali engadi. Agar tanaga juda ko'p miqdordagi infektsiya kirsa yoki infektsiyalangan odam bilan aloqa doimiy ravishda saqlanib qolsa, kasallik qo'zg'atiladi. Immunitet tizimi zaif bo'lgan odamlar buni engib bo'lmaydiinfektsiya, chunki ularning hujayralari Kochning tayoqchasini sindira olmaydi.
Inkubatsiya davri 3 haftadan 12 haftagacha davom etadi. Ushbu davrda kasallik yuqumli emas va boshqalar uchun xavf tug'dirmaydi.
Silning birlamchi va ikkilamchi shakllarini ham ajrating. Ikkilamchi kasallik ko'pincha bolalar va o'smirlarga ta'sir qiladi. Ochiq shakldagi sil kasalligi infektsiyalangan odam balg'am va yo'tal bilan birga bakteriyalarni chiqarishi bilan tavsiflanadi.
Silning ochiq shakli bilan kasallangan bemor boshqalar uchun xavfli va yuqumli hisoblanadi. Yuqtirilgan odam bilan gaplashganda, bakteriyalar taxminan 70 santimetr masofaga tarqaladi, yo'talganda esa 3 metrga etadi. Ochiq shakldagi sil bilan limfa tugunlarining ko'payishi ham kuzatiladi.
Sil ham fokal, tarqalgan, umumiy, infiltrativ, tolali-kavernoz va sirroz kabi turlarga bo'linadi.
Ftorografiya yordamida kasallikni erta bosqichda aniqlash mumkin. Agar ushbu patologiyadan shubha qilingan bo'lsa, qon testi ham olinadi. Shuningdek, Kox tayoqchasini aniqlashda juda muhim element sil kasalligi uchun balg'am ekinlari hisoblanadi.
Birinchi alomatlar faqat engil yo'tal va isitma bo'lib, bu bosqichda respirator kasallik bilan yanglishishi mumkin. Ular to'satdan vazn yo'qotish, kechasi terlash, isitma bilan ajralib turadi. Keyinchalik balg'amda ko'proq qon paydo bo'ladi, bemor keskin vazn yo'qotadi, ko'krak qafasidagi og'riqlarni boshdan kechiradi.
Bu sil kasalligining dastlabki bosqichidaAtrofdagi odamlar uchun xavflidir. Asoratlarning rivojlanishi va kasallikning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun shoshilinch shifokorga tashrif buyurish kerak.
Nima qilish kerak
Davolash va tiklanish ehtimoli kasallikning bosqichi va turiga bog'liq. Terapiya 6 oydan 24 oygacha bo'lgan davrda organizmning silga qarshi dorilarga sezgirligi tufayli dori vositalari yordamida amalga oshiriladi.
Kompleks yordam nafas olish mashqlarini ham o'z ichiga oladi. Silni davolashning zamonaviy tizimi faqat birlashtirilgan va bir vaqtning o'zida qabul qilinganda natija beradigan dori vositalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Giyohvand moddalarni davolash uch, to'rt va besh komponentli sxema bo'yicha amalga oshiriladi.
Silga qarshi ovqatlanish organizmdagi etishmayotgan vitaminlarni toʻldirish va ortiqcha vazn olishga qaratilgan. Ratsion tez parchalanadigan oqsillarni to'ldirishga qaratilgan to'rtta taomdan iborat. Ba'zilar to'liq tiklanish uchun jarrohlik amaliyotini ham talab qiladi.
Silning oldini olishning asosiy vositasi emlash bo'lib, yangi tug'ilgan chaqaloq uch-etti haftalik bo'lganida kasalxonada o'tkaziladi. Takroriy emlash olti yoki yetti yoshda amalga oshiriladi.
Ammo shu bilan birga, mutaxassislar sogʻlom turmush tarzini olib borishni, tarkibida hayvon yogʻlari boʻlgan oziq-ovqatlarni isteʼmol qilishni, organizmni immun tizimini saqlab turish uchun zarur boʻlgan zarur minerallar va vitaminlar bilan toʻldirish uchun yangi meva va sabzavotlarni isteʼmol qilishni tavsiya qiladi.
Salmonellyoz
Xom tuxumdan kelib chiqadigan eng keng tarqalgan kasallik(tovuq) salmonellyoz hisoblanadi. U organizmga suv va oziq-ovqat bilan kiradigan Salmonellalar oilasiga mansub ko'plab bakteriyalar tomonidan olib boriladi.
Shuningdek, bu oilaning bakteriyalari tif isitmasi keltirib chiqarishi mumkin. Ular uchun eng yaxshi yashash joyi go'sht va sut mahsulotlari, shuningdek, xom tuxum bo'ladi va ulardan salmonellyoz bilan kasallanish ehtimoli qanday ekanligini hamma ham bilmaydi.
Salmonellyoz turlari
Bu turdagi kasalliklarni xom tuxumdan ajrating: oshqozon-ichak va umumiy salmonellyoz. Birinchi shakl ancha keng tarqalgan bo'ladi. Bundan tashqari, salmonellyozning gastroenterit, gastroenterokolit, gastrit, umumlashtirilgan kabi variantlari mavjud.
Gastroenterik - xom tuxum kasalligi eng tez-tez uchraydigan variant. Kasallik juda tez o'zini namoyon qiladi va titroq, bosh og'rig'i va tana og'rig'i bilan tavsiflanadi. Keyin ko'ngil aynishi va to'xtovsiz qusish, diareya, shishiradi.
Gastroenterokolitik variant avvalgisidan ikkinchi yoki uchinchi kunlarda qon va sekretsiyadagi shilimshiqning ko'rinishi bilan farqlanadi.
Gastrit turi nisbatan tinch holatda davom etadi va diareya yoʻqligi bilan ajralib turadi.
Umumiy salmonellyoz tifga o'xshaydi va tif isitmasi kabi boshlanadi. Intoksikatsiya, diareya, qusish, toshma, shishiradi va isitma paydo bo'ladi. Shuningdek, u antibiotik terapiyasiga ham javob bermaydi.
Terapiyaning nuanslari
Davolashdaxom tuxumdan kasalliklar, ya'ni salmonellyoz, birinchi navbatda tananing suyuqlik yo'qotilishi to'ldiriladi. Keyin ular detoksifikatsiya qiluvchi dorilarni kiritish orqali intoksikatsiyaga qarshi kurashadilar. Bunday hollarda antibiotiklar odatda qo'llanilmaydi. Eubiotika ham buyurilishi mumkin.
Xulosa
Yuqorida tavsiflangan hamma narsaga qaramay, xom tuxumdan olingan salmonellalar bilan qanday kasallanmaslik muammosi unchalik xavfli emas, chunki infektsiya ehtimoli kichik.
Profilaktika maqsadida tuxumni yaxshilab yuvib, qobigʻining shikastlanishini tekshirish kifoya, chunki boshqa patologiyalar bilan.
Shunga oʻxshash mahsulotlarni ishonchli joylardan xarid qilish tavsiya etiladi. Masalan, tovar sifatiga kafolat bo'lmaydigan bozor yaqinidagi do'konlardan emas, balki do'konlarda.
