Quritilgan kelp juda foydali va vitaminlarga boy mahsulot bo'lib, uni nafaqat iste'mol qilish, balki kosmetologiyada ham faol ishlatish mumkin. Ushbu ingredientni shifobaxsh vosita sifatida qanday ishlatishni tushunish uchun biz uni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni tasvirlaymiz. Biroq, bundan oldin, men quritilgan laminariyaning qanchalik foydali ekanligi va u qachon dorivor maqsadlarda qo'llanila boshlangani haqida gapirib bermoqchiman.
Umumiy ma'lumot
Dengiz o'tlarining foydalari haqida mutlaqo har bir zamonaviy odam biladi. Axir, uning shifobaxsh xususiyatlari sayyoramiz aholisiga uzoq vaqtdan beri ma'lum. Uzoq Sharq qirg'oqlarida mahalliy aholi bu mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatishgan. Va birinchi marta uning shifobaxsh kuchini tibbiyotni yaxshi biladigan xitoyliklar kashf etdilar. Markaziy Evropada ular kelp bilan birozdan keyin uchrashishdi. Biroq, ular tezda uning shubhasiz foydaliligiga ishonch hosil qilishdi. Quritilgan dengiz o'tlarini sotib olish bugungi kunda iste'molchilarga vitaminlar, shuningdek, makro va mikroelementlarning ajoyib zaxirasiga ega bo'lish imkonini beradi.
Quritilgan kelp: dorivor maqsadlarda foydalanish
Olimlar taqdim etilgan mahsulot organizmdan toksinlarni tez va samarali ravishda olib tashlashini, shuningdek, saraton o'smalari paydo bo'lishining oldini olishini va mavjud xatarli o'smalarning rivojlanishini sezilarli darajada inhibe qilishini uzoq vaqtdan beri isbotlagan. Zero, asosiy taomlardan tashqari dengiz o'tlarini muntazam iste'mol qiladigan Yaponiya aholisi o'limga olib keladigan kasalliklarga evropaliklarga qaraganda kamroq duchor bo'lishi bejiz emas.
Quritilgan suv o'tlari (kelp) xalq tabobatida aterosklerozni davolashda, shuningdek metabolizmning sekinlashishi va yurak-qon tomir kasalliklari bilan bog'liq kasalliklarning oldini olishda faol qo'llanilishini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bundan tashqari, dengiz karam revmatizm, artroz va artritda og'riqni yo'qotishga yordam beradi. Ammo bu holda, quritilgan laminariya ovqat sifatida emas, balki iliq vannalar shaklida ishlatilishi kerak.
Taqdim etilgan mahsulot biologik faol moddalarning miqdoriy va sifat jihatidan muvozanatli tarkibi tufayli turli kasalliklarni davolashda yuqori samaradorlikka ega. Shuni ham ta'kidlash joizki, quritilgan kelp qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi va ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi.
Vitaminlar va boshqa foydali moddalar
Quritilgan dengiz o'tlarini (kelp) sotib olsangiz, ularni uzoq vaqt suvsiz qoldirmasligingiz kerak. E'tibor bering, chunki siz ularni dorivor maqsadlarda ishlatishni qanchalik tez boshlasangiz, kerakli ta'sirni tezroq sezasiz. Ushbu mahsulotni haftada bir marta ikki shirin qoshiq miqdorida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ingredientning bunday dozasi bilan siz o'zingizni barcha kerakli vitamin va minerallar bilan ta'minlay olasiz.
Qayta ishlangan va quritilgan dengiz oʻtlari noyob hisoblanadi, chunki u juda koʻp miqdorda ozuqaviy moddalarni oʻz ichiga oladi, xususan:
- A, E va C vitaminlari, ular organizmdagi barcha qarish jarayonlarini sekinlashtiradi va immunitet tizimi uchun zarurdir.
- D vitamini - uning yordami bilan fosfor va k altsiy inson organizmida to'liq so'riladi.
- B1 va B2 vitaminlari - barcha metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi.
- B6 va PP vitaminlari - tirnoqlar, sochlar va terining holati uchun javob beradi.
- Makro va mikroelementlar: Na (natriy), Ca (k altsiy), K (kaliy), Cl (xlor), Mg (magniy) va, albatta, I (yod). Ushbu moddalar yurak, qon tomirlari, qalqonsimon bez va boshqa organlar va tizimlarning normal faoliyati uchun javobgardir.
Ozish uchun quritilgan kelp
Ortiqcha vazndan aziyat chekayotganlar uchun bunday mahsulotni xarid qilish uygʻunlik va goʻzallik sari birinchi qadam boʻlishi mumkin. Biroq, hamma ham quritilgan laminariya vaznini yo'qotishda qanday yordam berishini aniq bilmaydi. Gap shundaki, dengiz karamida ideal tozalash xususiyatiga ega algin kislotasi tuzlari mavjud. Ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish bilan taqdim etilgan moddalar ovqat hazm qilish traktidan o'tadi, bog'lanadipatogen bakteriyalar, toksinlar, hatto radioaktiv birikmalar, keyin esa ularni tanadan olib tashlash. Bundan tashqari, laminariyadan foydalanish ichakning perist altik harakatlarini engil rag'batlantirishga yordam beradi, buning natijasida odamda ovqat hazm qilish tiklanadi va oshqozon-ichak traktidagi barcha tiqilishlar yo'q qilinadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, dengiz o'tlarida mavjud bo'lgan alginatlar va hazm bo'lmaydigan o'simlik tolalari xolesterinni tanadan samarali tarzda so'radi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, bu mahsulotda ko'p miqdorda yod mavjud. Bu element tanaga kirib, gidroliz jarayonlarini faollashtiradi va tartibga soladi, ya'ni yog'larni yoqadi. Aynan shu sabablarga ko'ra kelp ortiqcha vazndan tezda xalos bo'lishni xohlaydigan odamlar tomonidan faol qo'llaniladi.
Dengiz o'tlarini vazn yo'qotish va sog'liq uchun qanday ishlatish kerak? Bu savolga javobni quyida topishingiz mumkin.
Pishirish uchun yordam
Sovuq yoki issiq idishlarni tayyorlash uchun quritilgan laminariyani namlash kerak. Buning uchun uni 1 stakan (ko'p yoki kamroq) miqdorida olish kerak, uni har qanday idishga soling va 800 ml iliq suv quying. Shundan so'ng, suv o'tlari bo'lgan idishlar qopqoq bilan qoplanishi va bu holatda 60 daqiqaga qoldirilishi kerak. To'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan oldin shishgan va oqlangan dengiz o'tlarini sovuq suvda ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, kelpsiz iste'mol qilish mumkinfaqat xom, balki qaynatilgan shaklda ham. Buning uchun namlangan mahsulotni idishga solib, ichiga ozgina suv quying, qaynatib oling va doimo aralashtirib, chorak soat davomida pishiring. Tayyor taomga maydalangan sarimsoq chinnigullari, zaytun moyi va har qanday xushbo'y ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Kosmetologiyada dengiz o'tlari
Sharhlari faqat ijobiy bo'lgan quritilgan kelp kosmetologiyada faol qo'llaniladi. Misol uchun, selülit uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin: siz 4 katta qoshiq quritilgan dengiz o'tini olishingiz kerak, ustiga issiq suv quying, lekin qaynoq suv emas, keyin shishib ketishi uchun 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, mahsulotni xom tuxum sarig'i va bir necha tomchi limon va kofur yog'lari bilan yaxshilab aralashtirish kerak. Olingan aralash muammoli joylarga plastik o'ram ostida surtiladi va keyin 60 daqiqaga qoldirilishi kerak.
Kosmetik maqsadlarda quritilgan kelp kabi mahsulotni yana qanday ishlatish mumkin? Dengiz o'tlari yuz niqobi zamonaviy ayollar orasida juda mashhur. Lekin uni do'konda sotib olish mutlaqo shart emas, chunki bunday vositani uyda qilish mumkin. Buning uchun namlangan yosunlarni smetana bilan teng nisbatda birlashtirib, keyin yuzning terisiga teng ravishda qo'llang. Bunday holatda, niqobni yarim soat ushlab turish kerak, so'ngra iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Sog'lom vannalar
Quritilgan laminariya ko'pincha olish uchun ishlatiladishifobaxsh vannalar, ishqalanish va kompresslar. Buning uchun 40 g suv o'tlarini 1 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10-13 soat davomida termosda turib oling. Keyinchalik, bulonni filtrlash va hammomga quyish kerak. Bunday protseduralarning davomiyligi 15-23 daqiqadan oshmasligi kerak.
Gargling
Quruq laminariya ko'pincha yuqori nafas yo'llari, faringit va tonzillit kasalliklarida nafas olish va chayqash uchun ishlatiladi. Bunday eritmani tayyorlash uchun mahsulotning shirin qoshig'ini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 9-12 soat davomida turib oling.
