Qadim zamonlardan beri viburnum sovuqni davolash va qon bosimini pasaytirish uchun ishlatilgan. Endi u xalq va rasmiy tibbiyot, kosmetologiya va oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Viburnum keng ko'lamli foydalanishga ega. Achchiq-nordon ta'miga qaramay, berry choyi ko'plab kasalliklarni davolashda yordam beradi. Viburnum qanday pishiriladi?
Foydali xususiyatlar
Viburnumning shifobaxsh xususiyatlari ajdodlarimizga qadimdan ma'lum bo'lgan. U ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Odatda viburnum yangi iste'mol qilingan yoki undan choy tayyorlangan. S vitamini miqdori bo'yicha rezavorlar qora smorodina va limondan ustun turadi, shuning uchun ular ko'pincha shamollashni davolashda ishlatiladi.
Viburnum qanday pishiriladi? Shifobaxsh ichimlikni olish jarayoniga o'tishdan oldin uning barcha afzalliklarini hisobga olishingiz kerak.
Viburnumning foydali xususiyatlari orasida quyidagilarni ajratib ko'rsatish mumkin:
- Vitaminlar va minerallar,rezavorlar tarkibida mavjud bo'lib, immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Shuning uchun viburnum bilan choy ichish shamollash va virusli kasalliklarning oldini olish uchun foydalidir. Buning uchun rezavorlar ham yangi, ham quruq yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin.
- Kalina yallig'lanishga qarshi xususiyatga ega, shuning uchun u tomoq og'rig'i, burun oqishi va bronxit uchun olinadi.
- Viburnum choyi ovqat hazm qilish jarayonini normallantiradi, chunki uning tarkibida ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan pektinlar va taninlar mavjud.
- Choyga rezavor mevalarni qo'shish yuqori qon bosimidan aziyat chekadigan odamlarga tavsiya etiladi. Viburnum sharbati qonni toksinlardan tozalashga qodir.
- Choy tinchlantiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun uni stressli vaziyatlarda, asabiylashish kuchayganda ichish mumkin.
- Viburnum mevalari erkin radikallarga qarshi kurashda yordam beruvchi antioksidantlarga boy.
Foydali tarkibi tufayli viburnum choyi salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ko'plab kasalliklarning alomatlarini engillashtiradi.
Rezavorlar yigʻishtirilmoqda
Oktyabr oyida viburnum yig'ish tavsiya etiladi, asosiy shart - sovuqning o'tishi. Ular rezavorlarning achchiqligini yo'qotadi, shuningdek, mevalar pishganligi va shifobaxsh kuchga to'lganligining belgisidir.
Xarid jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:
- rezavorlar poyasi bilan birga olib tashlanadi, lekin alohida emas, balki butun soyabon bilan;
- keyin ularni filiallardan ajrating;
- jarayon rezavorlarga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi;
- mevalar yuviladi;
- ularni oldindan tayyorlangan ustiga yoyib quritingsochiq yoki mato;
- rezavorlarni shakar bilan teng nisbatda seping va maydalang;
- Olingan massani sterillangan bankalarga soling;
- sovuq tuting.
Viburnum qanday pishiriladi? Haqiqiy sog'lom ichimlikni olish uchun mevalarni to'g'ri yig'ish kerak. Buning uchun rezavorlar quritilishi yoki muzlatilishi mumkin. Birinchi holda, mevalar shoxlardan ajratilmaydi, balki bir xil shaklda yuviladi. Tabiiy usulda quriting va shundan keyingina pechga (60 daraja haroratda) yoki pechka ustiga qo'ying.
Muzlatish uchun rezavorlar novdalardan ajratiladi, keyin yuviladi, quritiladi, idishga solinadi va muzlatiladi.
Gipertoniya uchun Kalina
Rezavorlar qon aylanish tizimiga quyidagicha ta'sir qiladi:
- qon tomirlarining elastikligini oshiradi va ularning devorlarini mustahkamlaydi;
- qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi;
- tomir spazmlarini yo'q qilish;
- qonni suyultirish;
- optimal yurak urish tezligini belgilang;
- yurak tomirlarini kengaytiradi.
Viburnumning yana bir muhim sifati uning siydik haydovchi ta'siri bo'lib, u organizmdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Va bu bosimning pasayishiga olib keladi. To'g'ri tayyorlangan choy o'zining barcha shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi va muntazam foydalanilganda shifobaxsh ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Viburnum qanday pishiriladi? Bir necha oddiy maslahatlar bor.
Qon bosimini pasaytirish uchun sizga kerakviburnum bilan choy uchun retseptdan foydalaning. Muhim shart - rezavorlarni to'g'ri yig'ish. Ayoz boshlanganidan keyin buni qilish yaxshidir. Bu davrda mevalar achchiq bo'lishni to'xtatadi. Agar ta'm saqlanib qolsa, rezavorlar ustiga qaynoq suv quyib 10 daqiqa davomida undan xalos bo'lishingiz mumkin.
Bosimdan viburnum qanday pishiriladi
Choy tayyorlash uchun siz bir hovuch toza rezavor mevalarni olib, idishga solib, shakar sepishingiz kerak. Viburnumni maydalang, idishga o'tkazing va issiq suv quying. Harorat 60-70 darajadan oshmasligi kerak. Mutaxassislar bulonni qaynatishni emas, balki past olovda pishirishni maslahat berishadi. Uni muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, lekin 2 kundan ortiq emas. Ushbu davrdan keyin u shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Bunday vosita yurak va qon tomirlariga yordam beradi.
Uni kuniga ikki martadan koʻp boʻlmagan holda qabul qilish tavsiya etiladi. Choyni optimal qabul qilish uchun mutaxassis bilan maslahatlashish zarur.
Viburnum qanday pishiriladi? Tug'ralgan reza mevalarni olish yaxshidir. Siz ba'zi rezavorlardan ichimlik tayyorlashingiz mumkin, keyin uni qora yoki yashil choyga qo'shishingiz mumkin. Barcha foydali moddalar va vitaminlar saqlanib qolishi uchun choy barglarini qaynoq suv bilan emas, balki quyish yaxshidir.
Bunday pivo tayyorlash usullari ma'lum:
- 50 g yangi rezavorlar shakar bilan maydalanadi, bir stakan issiq suvga quyiladi. Yarim soat davomida turib oling. Ta'mni yaxshilash uchun ichimlikka yashil yoki qora choy qo'shiladi. Olingan ichimlik kun davomida ichiladi.
- Asalni yangi rezavorlar bilan aralashtirib, salqin joyda bir haftaga qoldiring. 1 osh qoshiq qo'shing. l. choyga.
- 30g quritilgan mevalar bir stakan issiq suvga quyiladi, zich mato bilan o'raladi va 30 daqiqa davomida infuz qilinadi. Choy filtrlanadi va kun davomida ichiladi. Ta'mni yaxshilash uchun asal yoki limon qo'shing.
Viburnum choyini to'g'ri tayyorlash rezavorlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish va organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatish imkonini beradi.
Termosdagi infuzion
Viburnum tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Axir rezavorlar tarkibida C, A, E, P, K vitaminlari, organik kislotalar, taninlar, taninlar, kumarinlar, mikro va makro elementlar, miritsil spirti mavjud.
Viburnumni termosda pishirish uchun 3 osh qoshiq ichish kerak. l. maydalangan mevalar. Ularni idishga to'kib tashlang va 230 ml qaynoq suv quying. Termosda 3,5 soat turib oling, suzing.
Olingan ichimlikni 80 ml dan kuniga 3-4 marta ovqatdan 40 daqiqa oldin ichish tavsiya etiladi. Infuzion, ayniqsa, ovqat hazm qilish trakti kasalliklarida (yara, kolit, enterit), shuningdek teri toshmasi va burundan qon ketishda samarali bo'ladi.
Sovuq uchun viburnum qanday pishiriladi
Haqiqiy shifobaxsh ichimlikni olish uchun siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
- rezavorlar shoxlardan ajratiladi, ular idishga solinadi va yoğurulur;
- issiq suv bilan to'ldirilgan;
- 10-15 daqiqa turib oling;
- infuzion filtrlanadi va qaynatiladi;
- quruq pivo choyi (yashil yoki qora) viburnum infuzioni bilan quyiladi;
- ta'mga qarab bir qoshiq asal yoki bir bo'lak limon qo'shishga ruxsat beriladi.
Ikki choy ichingkuniga marta. Bu immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, uni sovuqning oldini olish uchun ichish mumkin.
Sovuq uchun viburnum choyining ikkinchi versiyasi. U to'liq pishgan rezavorlardan tayyorlanishi kerak. Birinchi sovuqdan keyin ularni uzib olish yaxshidir.
Viburnumni qanday pishirish va qanday ichish kerak? Quyidagi ichimlik retsepti ma'lum:
- 3 osh qoshiq. l. ezilgan rezavorlar 300 ml issiq suv quying;
- bulyonni past olovda 15 daqiqa qaynatib oling;
- suzing va suv qo'shib bulonni asl hajmiga keltiring.
Qaytmadan kuniga 3 mahal ovqatdan 40 daqiqa oldin 1/3 chashka ichish tavsiya etiladi. Ichimlik tonik va diaforetik ta'sir ko'rsatadi.
Vitaminli ichimlik
Yo'tal uchun viburnum qanday pishiriladi? Yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan tayyorlangan ichimlik ajoyib tonik bo'lib, u virusli tabiatning ko'plab kasalliklarini dorilar bilan birgalikda davolashda ishlatiladi.
Choy retsepti oddiy:
- bir stakanda vilkalar bilan oz miqdorda rezavorlarni maydalang;
- ularni iliq suv bilan to'ldiring;
- Ichimlikning ta'mini yaxshilash uchun siz ozgina asal yoki bir bo'lak limon qo'shishingiz mumkin.
1/3 chashka uchun kuniga uch marta ovqatdan 30 daqiqa oldin choy iching.
Bronxit, gripp va har qanday yo'tal uchun choy tayyorlashingiz mumkin:
- 2-3 osh qoshiq. l. viburnum gullari va bir hovuch rezavorlar bir litr suv quying;
- past haroratda pishiring15 daqiqa olov;
- choy soviganida, 200 ml asal qo'shing.
Ichimlikni kun davomida oz miqdorda iching.
Xulosa
Mazali va foydali viburnum choyini olish uchun uni to'g'ri pishirish kerak. Bu barcha vitaminlar, mikro va makro elementlar va boshqa moddalarni tejaydi. Choy ko'plab kasalliklardan, jumladan, qon bosimini pasaytirish va sovuq alomatlaridan xalos bo'lishga yordam beradi.
