Uyqudan odamlar uzoq vaqtdan beri foydalanmoqda. Ushbu shifobaxsh o'tning retseptlari Qadimgi Rossiya davridan beri ma'lum bo'lgan. Dastlab, oshpazlik tarkibiy qismi oxir-oqibat an'anaviy tibbiyot va kosmetik maqsadlarda keng qo'llanila boshlandi. Bugungi kunda retseptlari avvalgi mashhurligini noo'rin yo'qotgan Snytdan ko'pincha oshpazlar emas, shifokorlar foydalanadi.
Bu koʻp yillik otsu oʻsimlik (Umbelliferae oilasi) tepasida poyasi boʻshliq va tekis shoxlangan. Rangli gut 0,5 - 1 m balandlikka etadi. Oq mayda gullar soyabonda yig'iladi. Uning ikki xil barglari bor: ustkilari mayda, kesilgan, k alta barg barglarida va pastkilari cho'zinchoq-tuxumsimon, katta, ikki marta uch bargli. O'simlikning mevasi cho'zinchoq, quruq, biroz yassilangan ikki urug'li. Siz Rossiya Federatsiyasining deyarli butun hududida shifobaxsh xususiyatlari uning ozuqaviy qiymatidan kam bo'lmagan uyqusiragan odamni uchratishingiz mumkin. U qirgʻoqlarda, oʻrmon botqoqlarida, ochiq joylarda, choʻl erlarda va sabzavot bogʻlarida begona oʻt sifatida oʻsadi.
Bu o'simlik foydali moddalarning haqiqiy omboridir. U tarkibida makro va mikroelementlar mavjud: kaliy, magniy, temir, marganets, mis, bor, titan. Mavjudshuningdek, kislotalarning butun to'plami: limon, olma, fenolkarboksilik. Bundan tashqari, podagra tarkibida flavonoidlar (kaempferol va quercetin), kumarinlar, A va C vitaminlari, shakar (fruktoza va glyukoza), glikozidlar, efir moylari, azot birikmalari, saponinlar, kraxmal (ildizlarda), fitonsidlar, fermentlar, oqsillar mavjud.
Pishirishda goutweed ishlatiladi, retseptlar bu o'simlikning foydali ta'sirini hisobga oladi. Barglari, yosh kurtaklari va barglari iste'mol qilinadi. Ular sho'rva, borsch, karam sho'rva pishiradi, yonma-ovqatlar, baliq va go'shtli taomlar uchun ziravorlar, salatlar tayyorlaydi. Bundan tashqari, petiole tuzlangan, barglari esa qish uchun fermentlanadi. O'simliklar sabzavotlarni siljitadi, buning natijasida ular o'ziga xos hidga ega bo'ladilar. Har qanday ikkinchi, birinchi kurslar va gazaklarga qo'shilishi mumkinligi sababli, turli xil sog'lom ovqatlar uchun retseptlar ushbu tarkibiy qismni istisno qilmaydi. Bunday ziravorlar ovqatni foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan boyitadi, unga achchiq ta'm beradi.
Uyquning foydali xususiyatlari borligini nafaqat pazandachilik, balki tibbiyot ham tan oladi. O'simlik va unga asoslangan preparatlar yara-shifobaxsh, yallig'lanishga qarshi, diuretik, analjezik, fungitsid (antifungal) ta'sirga ega. Ularning yordami bilan siz jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini kuchaytirishingiz, oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilashingiz va tuz almashinuvini normallashtirishingiz mumkin. Podagra yosh kurtaklar sharbatidan samarali qon tozalash vositasi oladi.
Bu o'simlikka asoslangan preparatlar shifokorlar va an'anaviy tabiblar tomonidan buyraklar, oshqozon-ichak trakti, siydik pufagi, nafas olish kasalliklari, revmatizm, podagra, ekssudativ diatez,teri qo'ziqorini. Foydalanish uchun kontrendikatsiyalar yo'q. Mushak to'qimalarining yallig'lanishiga yordam beradigan o'simlikning ildizlaridan kompresslar tayyorlanadi. Goutweed ham anemiyani davolash uchun ishlatiladi. Uy kosmetologiyasida o'simlikning sharbati va barglari ishlatiladi. Ular quruq va yog'li teri uchun niqoblar, qarishga qarshi vositalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
