Yod haqida gap ketganda, ko'pchiligimiz o'yimizga kichkina flakon va paxta tayog'i keladi. Bizning onalarimiz bolalik davridagi tirnalgan va ishqalanishni shunday davolashgan. Bugun esa bunday yodni topishingiz mumkin, uning narxi dorixonada arzon.
Ko'pchilik kattalar yod juda muhim mikroelement ekanligini bilishadi. Bu qalqonsimon bezning ishiga ta'sir qiladi va metabolik jarayonda ishtirok etadi. Yod o'z ichiga olgan preparatlar yarani davolash uchun flakonga qaraganda ancha yuqori narxga ega bo'ladi. Yod nimadan tayyorlanadi? Nega uning narxi har xil?
Yod nima?
Yod noorganik birikmalarda uchraydigan mineral: suv, tuproq, yomgʻirdan keyin havoda ham boʻlishi mumkin. Shuningdek, u ko'plab o'simlik va hayvonlarning oziq-ovqatlarida mavjud. Shunday qilib, hammaga ma'lumki, laminariya o'tlarida, shuningdek, boshqa dengiz mahsulotlari: baliq, qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar kabi juda ko'p yod bor.
Yod bizga yaxshi ma'lum bo'lgan oddiy ovqatlarda ham mavjud: tuxum, mol go'shti, sut, sariyog ', oddiy karam, boshqa sabzavotlar, don mahsulotlari. Hamma muammo shundaki, bu ulardayetarli emas. Masalan, treska jigarida (u ko'p yod bor deb ishoniladi) 800 mkg mineralni o'z ichiga oladi va kunlik ehtiyojni qondirish uchun har kuni bu mahsulotdan 180 g iste'mol qilish kerak.
Nima yaxshiroq - yorqin yashil yoki yodni tanlashda, biz yodning insonning kundalik hayotida qanchalik muhim ekanligi haqida o'ylamaymiz.
Katta odam kuniga 150 mikrogram, homilador ayollarga esa 200 mikrogram yod kerak. Kichkintoylar uchun norma 50 mikrogram, maktab o'quvchisi uchun - 120 mikrogram.
Ushbu moddani inson tanasiga etkazish bilan bog'liq yana bir muammo pishirish jarayonida uning yo'q qilinishi bo'ladi. Shunday qilib, pishirish paytida ushbu foydali moddaning taxminan 50% yo'qoladi. Bir oyda bir paket yodlangan tuz esa e'lon qilingan miqdorning atigi 50% ni o'z ichiga oladi.
Mineral kambag'al tuproqlarda o'simliklarni etishtirish tegishli oziq-ovqat tarkibidagi mineral miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.
Bu erda muammoning yechimini yod o'z ichiga olgan dori-darmonlar deb atash mumkin, ammo ular uchun dorixonada narx odatda mavjud emas.
Yoddan tibbiy foydalanish
Nega inson organizmida juda oz miqdorda topilgan bu mineral biz uchun shunchalik muhim?
Bu bor-yo'g'i 25 milligrammni tashkil qiladi, lekin u metabolik jarayonlarda juda muhim rol o'ynaydi. Shunday qilib, taxminan 15 mg yod qalqonsimon bezda bo'lib, u tomonidan hosil bo'lgan triiodotironin va tiroksin gormonlarining bir qismidir. Ushbu gormonlar ko'plab funktsiyalar uchun javobgardir:
- butun organizmning oʻsishi va rivojlanishiga ogohlantiruvchi taʼsir koʻrsatadi;
- tartibga solishenergiya va issiqlik almashinuvi;
- uglevodlar, yog'lar va oqsillarning oksidlanishida ishtirok etadi;
- xolesterolning parchalanishini tezlashtiradi;
- yurak faoliyatini tartibga solish ularsiz ajralmas;
- ular qon ivishi va qon ivishining oldini oladi;
- ular markaziy asab tizimining rivojlanishi uchun juda muhim.
Qolgan 10 mg tuxumdonlarning reproduktiv organlarida (ayollarda) va prostata bezida (erkaklarda), buyraklar, jigar, soch va tirnoqlarda joylashgan.
Bola organizmida ushbu moddaning etishmasligi uning jismoniy va aqliy rivojlanishining kechikishiga olib kelishi mumkin va uning ortiqcha bo'lishi "yodizm" deb ataladigan zaharlanishga, ehtimol qalqonsimon bezning buzilishiga olib keladi, bu dahshatli kasallikdir. "hipertiroidizm" deb ataladi.
Turli maqsadlarda farmatsevtika sanoati turli dori vositalari ishlab chiqaradi. Bugungi kunda oson hazm bo'ladigan yodni o'z ichiga olgan dorilar qimmat. Va bu nafaqat preparatni ishlab chiqarishning texnologik jarayoni, balki yod olishning o'zi texnologik jihatdan murakkab va moliyaviy jihatdan qimmat ekanligi bilan bog'liq.
Ko'pchilikni oddiy savol qiziqtiradi: yangi yaralarni davolashda nima yaxshiroq - yorqin yashil yoki yod? Shuni esda tutish kerakki, yod nafaqat qo'ziqorin rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va infektsiyani yo'q qiladi, Zelenka ham bu bilan yaxshi kurashadi. Bu yaraning tezroq bitishiga yordam beradi - va bu holda, yod afzalroqdir.
Mineraldan sanoatda foydalanish
Yod nafaqat ta'minlash uchun muhimdirinsonning normal hayot aylanishi, u ko'plab sohalarda qo'llaniladi, ko'p miqdordagi mahsulot ishlab chiqarish uchun kerak.
Shunday qilib, ushbu moddaning ishtirokida ular rentgen tasvirlarini oladilar, fotosuratlar qiladilar, uni podshipniklar uchun moyga qo'shadilar, undan faralar va maxsus effektli lampalar uchun shisha ishlab chiqarishda foydalanadilar, buni olish kerak. yuqori toza metallar.
Bugungi kunda yod muhim rol o'ynaydigan cho'g'lanma lampalar ishlab chiqarishda yangi yo'nalish rivojlanmoqda. Uning ishlatilishi volfram filamentli an'anaviy cho'g'lanma lampalarning ishlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, ma'lum yod zahiralarining 99% Yaponiya va Chilida joylashgan bo'lib, ular uni jahon bozoriga asosiy etkazib beruvchilardir. Shunday qilib, Chili kompaniyalari yiliga 720 tonnadan ortiq yod ishlab chiqaradi.
Rossiyaning ishlab chiqarish quvvatlari yiliga 200 tonnagacha mineral xom ashyo ishlab chiqarish imkonini beradi, bu esa mamlakat ehtiyojlaridan 6 barobar kam.
Dengiz oʻtlaridan yod olish
Ushbu moddani sanoatda qazib olish zarurati haqidagi savol 18-asrda paydo boʻlgan. Shunga qaramay, dengiz o'simliklarida ushbu muhim mineralning ko'payishi kuzatildi. Birinchi sanoat ishlab chiqarish dengiz o'tlaridan yod olish edi. Rossiyada bunday zavod Yekaterinburgda qurilgan (1915), u filofloradan (Qora dengiz suvo'tlari) mineral ishlab chiqargan.
Bugungi kunda bu mineralni yosunlardan ajratib olish sanoat miqyosida yod olishning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Yaqinda ishlab chiqarish qurilmoqdadengizlarda, jarayon davomida quritilgan dengiz o'simlikining kulidan kristalli yod olinadi. Yirik korxonalar yiliga 300 tonnagacha kristalli mineral qazib oladi.
Dengiz laminariyasi yodning sanoat ishlab chiqarishining asosiy manbai sifatida tasniflanadi. Tarkibida 0,8-0,16% yod (quruq moddada).
Selitra chiqindilaridan mineralni ajratib olish
Selitra ishlab chiqarishning ona sho'rlaridan yodni ajratish eng arzon sanoat usullaridan biridir. Bu erda yod nimadan iborat degan savolga javob oddiy bo'ladi - chiqindilardan.
Selitra (Chili yoki natriy) ishlab chiqarishda ona suyuqlikda har 1 kg sho'r suv uchun 4 g gacha yodat va natriy yodid qolishi aniqlandi (bu 0,4%). Usul butun dunyoda 200 yildan ortiq vaqtdan beri qo'llanilmoqda, uning asosiy afzalligi - arzonligi.
Tuzli eritmalardan yod olish
Yod nimadan iborat degan savolga yana bir javob mineralni tabiiy noorganik xom ashyolardan - tabiiy sho'rlardan ajratib olish bo'ladi.
Gap shundaki, u bilan birga keladigan suvlarda neft quduqlarini burg'ilashda sezilarli miqdorda yod topilgan, ba'zan 1 litr uchun 100 mkg dan oshadi, lekin asosan 40 dan oshmaydi. Potilitsin A. L. (rus kimyogari) 1882 yilda, ammo mineralni sho'r suvlardan olish qimmat va tejamsiz edi.
Sanoat qazib olish faqat sovet davrida yod toʻplashning koʻmir usuli ixtiro qilingandan keyin boshlangan (1930). Ko'mir oyiga 1 kg uchun 40 g gacha yod to'plashga qodir. Endi bu asosiy usullardan biriRossiyada xom kristall qazib olish.
Ionit qazib olish
Bu texnika Yaponiyada juda keng qoʻllaniladi. Usul yangi bo'lib, faqat so'nggi o'n yilliklarda keng qo'llanila boshlandi. Bu yerda xomashyoni ajratib olish uchun yuqori molekulyar ion almashinadigan smolalar ishlatiladi.
Ammo Rossiyada u ishlatilmaydi, chunki u xomashyodan barcha yodni ajratib olishga imkon bermaydi va uning katta qismini chiqindilarda qoldiradi.
V. Ganyaevaning innovatsion usullari
Yaqinda Tyumen neft va gaz universitetida professor V. Ganyaev mineral suvdan yod olishning noyob texnologiyasini yaratdi. 2016-yil yozida maxsus oʻrnatish yaratildi va bugungi kunda u muvaffaqiyatli sinovdan oʻtkazilmoqda.
Olimlarning hisob-kitoblariga ko'ra, yangi texnologiya nafaqat ekologik toza, balki tejamkorroq, xlorid birikmalari va sulfat kislota sho'rlaridan foydalanmaydi. Uni qo'llashda qazib olingan xom ashyo miqdori 1 litr konsentrat uchun 24 g bo'ladi.
Demak, yod nimadan iborat degan savolga, siz Rossiyada - mineral suvdan ham javob berishingiz mumkin. Olimlarning fikricha, bu texnologiya neft qazib olish bilan bog‘liq sho‘r suvlardan ancha samarali foydalanish imkonini beradi.
Tibbiy yod qanday ishlab chiqariladi?
Bugungi kunda biz taniqli antiseptik - alkogol 5% yod, foydalanish tobora kamayib bormoqda. U yod kraxmal bilan birgalikda ishlatiladigan preparatlar bilan almashtirildi.
U erda yoki yo'qligini hisobga olsakTexnik va tibbiy yod ishlab chiqarishda farq bormi, unda quyidagilarga e'tibor berish kerak.
- Sanoat miqyosida xomashyo ishlab chiqarishda ma'lum miqdorda sof yod (davriy jadval bo'yicha) bo'lgan kristalli mineral shaklida ishlab chiqariladi.
- Tibbiy yod xom kristallarni boshqa moddalar: suv, spirt, efirlar bilan birlashtirgandan keyin shunday bo'ladi.
Demak, xulosa: dastlab yod kristallari tibbiy va texniklarga boʻlinmaydi – ular keyingi qayta ishlash jarayonida bu maqomni oladilar.
Dorixonalarda yod preparatlarining narxi asosiy komponentga emas, balki dori tarkibiga kiradigan qoʻshimcha komponentlarga bogʻliq. Taniqli antiseptik flakonda faqat yod va etil spirti mavjud, masalan, hipertiroidizmni davolash uchun dorilar 2 baravar qimmatroq bo'ladi. Ularda boshqa ko‘plab komponentlar mavjud.
