Fitnes va atletik tana uchun zamonaviy tendentsiya dangasa va yig'ilmagan odamlarga hech qanday imkoniyat qoldirmaydi. Rölyef orqa, oshqozon ustidagi kublar, bo'rtib chiqqan triceps va deltoid mushaklar - bularning barchasi go'zal va kuchli erkaklarning fazilatlari. Ayollar ortda qolishmaydi: ular uchun mushak massasini olish qiyinroq, ammo ular qisqa vaqt ichida bunga erishadilar. Sport ovqatlanishi bir necha yillardan beri mashhurlik cho'qqisida. Aminokislotalar, oqsil, geyner, kreatin, steroidlar, testosteron… Bu dunyo yangi boshlanuvchilarni qora tuynuk kabi so'rib oladi. Sport ovqatlanishining foydalari va zararlari, shifokorlar va sportchilarning sharhlari ushbu maqolada keltirilgan.
Sport ovqatlanishining xilma-xilligi
Zamonaviy bozor sportchilar uchun oʻnlab turlarni taklif etadi. Har xil tarkib va harakat tamoyillari qo'shimchalarni qabul qilish natijasiga ta'sir qiladi. Sport ovqatlanishining zarari va foydasi mashg'ulot maqsadlari va sportchi tanasining individual xususiyatlariga qarab kamroq yoki ko'proq bo'lishi mumkin.
Asosiynavlari quyidagicha:
- Zardob oqsili. Bu xuddi shu kukunli qo'shimcha bo'lib, hatto bodibildingdan uzoq odamlar ham eshitgan. Jozibali yozuvlar bilan chiroyli sumkalarda sotiladi, bu suv yoki sut bilan suyultirish uchun nozik kukun. Bir porsiya barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Zardob oqsili, ayniqsa, muhim aminokislotalar, BCAA, leysin va sisteinga boy (kazeindan uch baravar ko'p).
- Kazein ham donador oqsildir, ammo aminokislotalarning tarkibi biroz boshqacha. Zardob oqsili kabi, har bir porsiyada taxminan 20-24 gramm protein mavjud. Uzoq vaqt davomida so'riladi: ba'zan olti soatdan etti soatgacha.
- Tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar BCAA (BCAA) noyobdir, chunki ular mashqlar paytida energiya manbai sifatida mushaklar tomonidan to'g'ridan-to'g'ri foydalaniladigan yagona moddalardir, shuning uchun ular juda tez tugaydi - bu ularning asosiy foydasi. BCA sport oziqlanishining zarari va organizmga salbiy ta'siri faqat dozani oshirib yuborilganda namoyon bo'ladi.
- Glutamin - bu planshet shaklida alohida sotiladigan aminokislota. Sportchining individual xususiyatlariga qarab, u intensiv mashg'ulotlar paytida katabolizm jarayonini 50% dan 90% gacha oldini oladi.
- Anabolik steroidlar va gormonal dorilar so'zning to'liq ma'nosida sport qo'shimchalari emas, ularning zarari va foydasi baholanishi mumkin. Afsuski, ko'plab sportchilar, hatto havaskorlar darajasida ham, bunday dorilarni qo'shimcha sifatida qabul qilishadi. Natijada, ularning ko'pchiligi bepusht bo'lib qoladi vakursdan keyin ko'p yillar davomida davolanishga majbur bo'ladi.
Protein va geyner haqidagi afsonalar
Professional bodibildingdan uzoq boʻlgan va hatto sport zaliga aʼzolikni ham sotib olmagan odamlar hali ham sport ovqatlanishi zararli ekanligiga ishonch hosil qilishadi. Foyda va ular uchun uni olish kerakligi haqidagi ko'plab dalillar bo'sh iboradir. Sport oziqlantiruvchi kukunlari haqidagi eng keng tarqalgan afsonalar:
- qo'shadi;
- potentsiyaning pasayishiga olib keladi;
- diareya va diareyaga olib keladi;
- bolalar ovqati bilan almashtirilishi mumkin;
- neoplazmalarning rivojlanishini qo'zg'atadi.
Albatta, bu shunchaki mish-mishlar. Sport ovqatlanishining aksariyat turlari tarkibidagi konservantlar, tatlandırıcılar va xushbo'y moddalar bilan zararsiz proteinli taomni almashtirishdir.
Sport ovqatlanishini uyda almashtirish mumkinmi
Siz faqat oddiy zardob oqsilini, keyin esa qisman almashtirishingiz mumkin. Masalan, rezavorlar qo‘shilgan tvorog va kefir smetalari hozir modada.
Bunday kokteyllarning tarkibida haqiqatan ham juda ko'p protein mavjud. Ammo oqsil kukuni bilan solishtirganda, ular yog'lar va uglevodlarni ham o'z ichiga oladi, ulardan foydalanish kesish sportchi uchun tabu hisoblanadi. Shuning uchun, bunday uy qurilishi kokteyllari va smetilarini sport ovqatlanishiga teng muqobil deb hisoblash mumkin emas.
Protein va geyner: bu nima, zarari va foydasi
Gainer oqsil bilan bir xil, faqat tarkibida yuqori miqdorda uglevodlar mavjudtarkibi va kaloriyasi juda yuqori. O'rtacha mahsulot har bir xizmatda taxminan 80 gramm uglevod va 30 gramm proteinni o'z ichiga oladi. Ko'pchilik geynerlar tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar mavjud. Bu ommaviy sportchilar uchun ideal tanlovdir - bu sport ovqatlanishining asosiy foydasi. Geynerning zarari va mumkin bo'lgan xavfi shundaki, ortiqcha uglevodlar tufayli nafaqat mushak to'qimasini, balki sezilarli yog 'qatlamini ham olish mumkin. Agar mashg'ulot past intensivlikda bo'lsa, bu imkoniyat juda yaxshi - bu holda geynerdagi uglevodlar to'g'ridan-to'g'ri yog 'zaxiralariga o'tadi.
Zardob oqsili koʻp qirrali qoʻshimcha boʻlib, har bir porsiyada taxminan 24 g protein va taxminan 10 g uglevodni oʻz ichiga oladi. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar bozorni uglevodlar va yog'lar aralashmasisiz sof protein bilan ta'minlaydilar - bunday mahsulot qimmatroq, lekin u ham ko'proq foyda keltiradi. Sport oqsillari bilan oziqlanishning zarari buyraklarga toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Siydik chiqarish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlarga faqat nefrolog bilan maslahatlashganidan keyin oqsil qo'shimchalarini olishga ruxsat beriladi.
Doktorlar va sportchilarning oqsildan foydalanish haqidagi sharhlari
Sportchilarning sharhlari ijobiy: butun dunyo bo'ylab yuz minglab erkaklar va ayollar, oqsillarni muntazam iste'mol qilish orzu qilingan raqamga erishishga yordam berdi. Yuqori sifatli va zich mushak to'qimalariga ega bo'lish uchun muntazam ravishda etarli miqdorda protein olish va malakali mashq qilish kifoya.
Shifokorlar unchalik qat'iy emaslar va oqsil qo'shimchalari haqida g'ayratli she'rlar aytishga shoshilishmaydi. Ular ogohlantiradilar: yuqori dozalaroqsillar organizm uchun zaharli hisoblanadi va agar buyrak kasalligiga moyillik mavjud bo'lsa, ular hatto surunkali buyrak etishmovchiligining rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Aminik kislotalar: organizmga foyda va zarar
Aminokislotalar planshetli preparatlar yoki shirin ta'mli suyuqlikdir. Qabul qilishning asosiy maqsadi - katabolizmning oldini olishi mumkin bo'lgan ozuqa moddalari zahiralarini bir zumda to'ldirishdir.
Aminokislotalar muhim va muhim bo'lmagan bo'lishi mumkin. Ulardan ba'zilari tanaga oziq-ovqat bilan kiradi, ba'zilari ichaklarda ishlab chiqariladi. Inson mushaklari bu moddalardan qurilgan. Ochlik davrida kuzatiladigan ularning etishmovchiligi bilan katabolizm jarayoni boshlanadi - tana o'z mushaklarini "eydi". U xuddi shunday harakat qiladi, mushaklarni oziqlantiradi va BCA sport ovqatlanishining afzalliklarini ta'minlaydi.
Aminokislotalarning zarari - oqsilning yuqori dozalarini bir zumda assimilyatsiya qilish. Ha, bu mushak to'qimalarining parchalanishining oldini olish. Treningdan oldin qabul qilingan bunday dorilar mushak to'qimalarining gipertrofiyasiga yordam beradi. Ammo agar odamning sog'lig'i mukammal bo'lmasa, aminokislotalarning yuqori dozalari jigar va buyraklarga zarar etkazishi mumkin.
Sport zaliga tashrif buyuruvchilarning aminokislotalar haqidagi sharhlari
Ko'pchilik sportchilar mahalliy aminokislotalarni afzal ko'rishadi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, qimmat va arzon planshetlar o'rtasida harakat nuqtai nazaridan farq yo'q. Qimmat komplekslar ko'pincha vitaminlar bilan boyitiladi.
Mahalliy kompaniya"Ironman" barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga olgan universal aminokislotalar kompleksini sotib olishni taklif qiladi. Yangi boshlanuvchilar uchun bu mahsulot etarli bo'ladi. Tajribali sportchilar vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan qimmatroq komplekslarda qolishni afzal ko'rishadi.
Anabolik steroidlar nima va ular nima uchun olinadi
Bu dorilarning maxsus toifasi, ko'pincha ularning ta'siri tanaga gormonal ta'sir ko'rsatadi. Ko'pgina havaskor sportchilar mushak to'qimalarining maksimal gipertrofiyasiga imkon qadar tezroq erishish uchun steroidlarni qabul qilishadi. Biz professional musobaqalardagi fotosuratlarda ko'rgan "dahshatli" bodibildingchilar deyarli barchasi anabolik steroidlarning jiddiy kurslarini olishadi. Ular buni shon-shuhratga, keng doiralarda shon-sharafga va pulga erishish uchun qilishadi. Lekin nima uchun oddiy yigitlar steroidlardan foydalanishi sir. Haqiqat saqlanib qolmoqda - sport zaliga tashrif buyurgan har uchinchi odam anabolikada "o'tiradi".
Chiqarilishning bir nechta shakllari mavjud - in'ektsiya, planshetlar, kapsulalar. Deyarli barcha dorilar testosteronga asoslangan - qondagi bu erkak jinsiy gormonining yuqori miqdori mushaklarning juda tez o'sishiga olib keladi. Bir oy davomida anabolik steroidlarni muntazam iste'mol qilish va malakali mashg'ulotlar bilan siz uch kilogrammdan olti kilogrammgacha mushak massasini qo'shishingiz mumkin.
Testosteron: zarar va foyda, sportchilarning sharhlari
Gormonlarga asoslangan sport ovqatlanishi mavjud emas. Testosteron, androgenlar va o'z ichiga olgan har qanday narsaanabolik steroidlar sifatida tasniflangan tibbiy bo'lmagan konsentratsiyalarda boshqa erkak jinsiy gormonlar. Mushak ichiga yuborish uchun bunday planshetlar va ampulalar kuchli moddalar hisoblanadi. Ularni tarqatish taqiqlanadi va jinoiy javobgarlikka tortiladi. Bularga testosteron kiradi. Zararlari va foydalari uzoq vaqtdan beri o'rganilgan sport ovqatlanishi anabolik steroidlar bilan bog'liq emas.
Ukolning zarari juda katta: kursda bir oy o'tgach, o'z gormonlarini ishlab chiqarish kamayadi. Tananing ishlashga hojati yo'q - axir, gormonlar tashqaridan keladi. Deyarli barcha erkaklarda jinekomastiya rivojlanadi. Natijada, kursdan keyin gormonal muvozanatni normal holatga keltirish uchun tsikldan keyingi terapiya talab qilinadi.
Sportchilarning bunday tabletkalar va inyeksiyalar haqidagi sharhlari noaniq. Kimdir bunday qo'shimchalar bilan sog'lig'ini qaytarib bo'lmaydigan darajada buzgan bo'lsa, kimdir ular tufayli orzularidagi tanaga erisha oldi.
Bodybaldingda o'sish gormoni
In'ektsion o'sish gormoni taqiqlangan dori emas. Uni har qanday dorixonada sotib olish mumkin. Ushbu modda teri osti yog'ini minimal darajada kamaytirishga, mushak tolalarining gipertrofiyasini ta'minlashga, sportchiga kuch, ishlash, yosh ko'rinish berishga qodir, lekin ayni paytda engil psixologik qaramlikni keltirib chiqaradi - bu sport ovqatlanishining foydasi va zarari.
Shifokorlar odatda kattalarga o'sish gormonini buyurishni istamaydilar. Bu juda jiddiy yon ta'sirga ega: mo''jizaviy ta'siriga qaramay, u o'smalar va neoplazmalarning o'sishini qo'zg'atishi mumkin, chunki uning ta'siri ostida tanada hamma narsa o'sadi - nafaqat mushaklar, balki.poliplar, o'smalar va boshqalar.
O'sish gormoni qisqa vaqt ichida yog'dan qutulish va tanani yoshartirish qobiliyati tufayli ayollar orasida juda mashhur.
Sport ovqatlanishi - zararmi yoki foydami? Shifokorlar fikri
Bu savolga javob berish qiyin. Ba'zi hollarda, buyraklar faoliyatini buzish uchun bir necha oy davomida yuqori dozada proteinni muntazam ravishda iste'mol qilish kifoya - bu sport ovqatlanishining xavfi va zarari. Proteinning foydasi oqsil etishmasligini to'ldirishda. Bu axloqiy sabablarga ko'ra go'shtni iste'mol qilishdan bosh tortadiganlar uchun ideal o'rinbosar. Yoki tana vaznining etishmasligi bor - bu holda nafaqat protein, balki geyner ham yordam beradi.
Shifokorlarning fikri har qanday sport ovqatlanishining (BCA) zarari va foydasi oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkinligini tasdiqlaydi. Inson aynan nimani iste'mol qilishi muhim emas - oqsil, geyner, aminokislotalar va boshqalar. Kamdan-kam hollarda organizm kutilmagan reaktsiya berishi mumkin.
Masalan, jigar uchun proteinning yuqori dozalari juda zaharli bo'lishi mumkin va bu toksik gepatitni qo'zg'atadi. Ammo ko'pincha buyraklar yuk bilan bardosh bera olmaydi. Agar odamda surunkali pielonefrit yoki glomerulonefrit tarixi bo'lsa, dietada proteinning yuqori dozalari surunkali buyrak etishmovchiligining rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin.
