Tinch okeani va Atlantika okeanlarida, toʻgʻrirogʻi, ularning shimoliy suvlarida jigarrang suvoʻtlarning oʻziga xos turi oʻsadi - foydali xususiyatlari insonga uzoq vaqtdan beri maʼlum boʻlgan kelp. Dengiz karamining o‘ttizga yaqin turi fan tomonidan kashf etilgan va oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida muvaffaqiyatli qo‘llanilmoqda.
Tashqi koʻrinish va kompozitsiya
Ulkan chakalakzorlar okeanning qoyali tubini teng ravishda qoplaydi. Tashqi tomondan, bu uzunligi 1 dan 15 m gacha bo'lgan uzun to'q yashil lentalar (tallus) bo'lib, ularning kengligi 3 dan 30 sm gacha o'zgarib turadi, ular pastga qarab torayib, o'ziga xos ildizlarga (rizoidlarga) shoxlangan suv o'tlari poyasini hosil qiladi. Ular bilan kelp okean tubiga mahkam yopishadi. Yosunlarning umri bevosita u o'sadigan iqlim sharoitiga bog'liq va o'rtacha 2 yildan 15 yilgacha. Har yili, kech kuzda, kelp nobud bo'ladi va qishda u yangi kuch bilan o'sishni boshlaydi.
Foydali xossalari odamlar tomonidan muvaffaqiyatli qoʻllaniladigan Laminariya oʻzining tallusi uchun qadrlanadi. Aynan ularda ikki yoshga kelib juda ko'p miqdorda qimmatli moddalar hosil bo'ladi va to'planadi. Shilimshiq, yumshoq, to'lqinli qirrali, ularni maxsus ustunlar yordamida yig'ish oson. Bu aholiga zarar keltirmaydi, chunki kelp to'g'ridan-to'g'ri tallus yuzasida - sporangiyada hosil bo'lgan va joylashgan mobil zoosporalar yordamida ko'payadi.
Oʻrim-yigʻimdan soʻng dengiz oʻtlari yuviladi va biroz quritiladi, natijada uning yuzasida shirin oq rangli qoplama paydo boʻladi. Bu algin kislotasini chiqarishni boshlaydi - kelpni tashkil etuvchi polisakkarid, uning foydali xususiyatlari bu bilan cheklanmaydi. Unga qo'shimcha ravishda, yosunlarning tarkibi o'simlik oqsili va tolani o'z ichiga oladi. A, B6, B12, C, D va PP vitaminlarining yuqori miqdori uni okeanning eng qimmatli sovg'alaridan biriga aylantiradi va o'rnating u elementlarni (magniy, kaliy, k altsiy, marganets, temir, fosfor) o'z ichiga oladi - har bir insonga kerak bo'lgan mahsulot. Va, albatta, yod haqida unutmasligimiz kerak, buning natijasida dengiz o'tlari alohida mashhurlikka erishdi, chunki u tarkibida organik holatda mavjud, ya'ni u inson tanasi tomonidan to'liq qabul qilinadi.
Laminariya: foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Laminariya inson tanasining barcha tizimlariga va ularning funktsiyalariga istisnosiz foydali ta'sir ko'rsatadi. Ruhiy va asabiy charchoq bilan dengiz o'tlarini muntazam ravishda ishlatish tavsiya etiladi. Uning tarkibidagi B vitaminlari va yod tufayli u inson asab tizimini to'ydiradi va uning faoliyatini normallantiradi. Laminariya, uning foydali xususiyatlari ajralmas hisoblanadiqalqonsimon bezning to'liq ishlashi, Graves kasalligining profilaktikasi sifatida ishlatiladi.
Agar siz dietangizga dengiz o'tlarini kiritsangiz, nafaqat ovqat hazm qilishni sezilarli darajada yaxshilashingiz, balki surunkali ich qotishi va kolitdan ham xalos bo'lishingiz mumkin. Tanadagi metabolik jarayon normallashadi, ya'ni uni vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita deb hisoblash mumkin.
Kelpdan muntazam foydalanish organizmni turli infektsiyalarga chidamli qiladi, immunitetni mustahkamlaydi. Shuningdek, u ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarining ajoyib profilaktikasi hisoblanadi.
Jinsiy funktsiya buzilishida kelp afrodizyak sifatida ishlatiladi. Kosmetologiyada esa bu soch va terini parvarish qilish uchun ajoyib vositadir.
Biroq, ba'zi cheklovlar mavjud bo'lib, ularga ko'ra kelp ehtiyotkorlik bilan ishlatiladi. Yosunlarning xususiyatlari tana uchun foydalidir, ammo individual intolerans va mumkin bo'lgan allergik reaktsiyalar bo'lsa, ulardan foydalanishdan voz kechish kerak. Ehtiyotkorlik bilan dengiz o'tlarini homilador ayollar va nefrit yoki furunkuloz bilan og'rigan odamlar qabul qilishlari kerak.
