Kreatin karboksil guruhining azot o'z ichiga olgan organik birikmasidir. Uning yordami bilan asab va mushak hujayralarida energiya almashinuvi amalga oshiriladi. Karboksilik kislota sportchilar tomonidan yuklarning samaradorligini va mushak massasini oshirish uchun keng qo'llaniladi. Qulaylik uchun bodibildingchilar sport ovqatlanishini nisbatan katta miqdorda sotib olishadi. Shu bilan birga, ko'pchilik kreatinning saqlash muddati haqida o'ylamaydilar. Yaroqlilik muddati mahsulot shakliga bog'liq.
Kreatin shakllari
Bodibilderlar va pauerlifterlar mashg'ulotlar davomida ko'p kuch sarflashadi. Zaxiralarini to'ldirish uchun ular kreatin bilan sport ovqatlanishini olishadi. Kreatinning bir necha shakllari mavjud. Ularning barchasi xususiyatlarda bir oz farq qiladi, qaysi biri har bir sportchi uchun yaxshiroq. Eng mashhur shakllar:
- Krealkalin (Kre-Alkalin) - patentlangankampaniyasi Geff Golini formulasi (2002). Kuch, mushaklar chidamliligini oshiradi, mashg‘ulot samaradorligini oshiradi.
- Kreatin achchiq (suvsiz). Bir porsiyadagi moddaning konsentratsiyasi boshqa shakllarga qaraganda taxminan 6% ko'proq, ammo bu samaradorlikka ta'sir qilmaydi.
- Tartrat. Mog'or planshetlar, kapsulalar, chaynash plitalari shaklida sport ovqatlanishini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
- Sitrat. Limon kislotasi molekulasi qo'shilishi tufayli kreatinning bu shakli suvda osonroq eriydi. Sitrat ko'pikli tabletkalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
- Gidroxlorid. Shakl yuqori bioavailabilityga ega.
- Monogidrat. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, "klassik" shakl hozirda eng yaxshisi yoki hech bo'lmaganda klinik jihatdan o'rganilgan.
Oxirgi ikki shakl eng keng tarqalgan. Shuning uchun kreatin monohidrat va gidroxloridning saqlash muddati nima ekanligini bilish ortiqcha bo'lmaydi. Bu sizni muammolardan saqlaydi.
Kreatin monohidrat va gidroxlorid o'rtasidagi farq nima?
Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar doimiy ravishda turli xil yaxshilanishlarni kiritish orqali kreatinning xususiyatlarini yaxshilashga harakat qilmoqdalar. Ko'p urinishlar bo'lgan, ammo monohidrat o'zgarmas etakchi bo'lib qolmoqda. Yaqinda kreatinning yangi shakli - gidroxlorid sotuvga chiqarildi. Darhaqiqat, texnologiya uzoq vaqtdan beri ma'lum va tibbiyotdan olingan. Texnologiyaning mohiyati shundan iboratki, asosiy moddaga gidroxlorid molekulalari qo‘shilsa, uning suvda eruvchanligi va natijada bioavailability yaxshilanadi.
Yaroqlilik muddatikreatin monohidrat va gidroxlorid bir xil, shuningdek, xususiyatlar. Faqatgina farq shundaki, gidroxlorid biroz tezroq ishlay boshlaydi. Ammo bu xususiyat azot o'z ichiga olgan karboksilik kislotaga asoslangan sport ovqatlanish mahsulotlari orasida ikkinchi o'rinni egallash uchun etarli edi.
Kreatinning yaroqlilik muddati ham bormi?
Salomatlik va go'zallik mahsulotlarini sotish imkoniyatiga ega bo'lish uchun siz muvofiqlik sertifikatini olishingiz kerak. Belgilangan qoidalarga ko'ra, uning amal qilish muddati belgilanmagan. Sertifikat aynan shu sertifikatlanishi kerak bo'lgan mahsulotning yaroqlilik muddati davomida sotish uchun amal qiladi. Shuning uchun ishlab chiqaruvchi belgilangan yaroqlilik muddatisiz mahsulotni sota olmaydi.
Kreatin, aslida, ma'lum vaqtdan keyin o'z xususiyatlarini o'zgartiradigan kislotadir. Sport oziqlanishi asosan chang yoki qattiq shaklda ishlab chiqariladi va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Qadoqlash ishlab chiqarilgan kundan boshlab hisoblangan saqlash vaqtini bildiradi.
Kreatin ochilgandan keyin ham yaroqlilik muddati ishlab chiqarilgan kundan boshlab hisoblanadi. Saqlash muddati sport ozuqasi tarkibidagi qo'shimcha komponentlarga bog'liq.
Kreatin monohidratining amal qilish muddati
Bu turdagi sport ovqatlanishi eng koʻp talabga ega va koʻpchilik ixtisoslashgan kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Foydalanishdan oldin suv bilan suyultiriladigan kapsula yoki kukun shaklida mavjud.
Sport oziqlanishini ishlab chiqarishRossiya zaif rivojlangan, shuning uchun bozorni Evropa va Amerika kompaniyalari ishonchli egallaydi. Eng mashhur kreatin qo'shimchalari va ularning yaroqlilik muddati:
- Muscultech sport ovqatlanishidagi yetakchilardan biri. Kukun shaklidagi qo'shimcha turli o'lchamdagi idishlarga qadoqlangan. MyscleTech’ni maksimal 3 yil saqlashingiz mumkin.
- Universal Nutrition Creatine Powder ham 3 yillik yaroqlilik muddatiga ega.
- Yana bir mashhur sof kreatin qoʻshimchasi. Yaroqlilik muddati 3 yil.
- Kre-Alkalyn EFX Kreatin kapsulalari mahsulot nomiga qarab 5-6 yil yaroqlilik muddatiga ega.
- Weider Sports Nutrition Powderning yaroqlilik muddati 2 yil.
Bir xil formulalar qo'shimchalar ishlab chiqarishda qo'llaniladi, shuning uchun kreatinga asoslangan sport ovqatlanishining saqlash muddati o'rtacha 3 yil.
Suyultirilgan kreatin qancha vaqt saqlanadi?
Ishlashdan oldin kreatin kukuni suv yoki sharbatda suyultiriladi. Odatda aralash ishlatishdan oldin darhol tayyorlanadi, chunki suyuq muhitga tushgan karboksilik kislota kimyoviy reaktsiyaga kiradi va xususiyatlarini o'zgartira boshlaydi.
Reaksiya sekin, shuning uchun suyultirilgan kreatinning saqlash muddati t +2…+8 °C da 3 soatdan oshmaydi.
Qo'shimchani suyultirish uchun optimal suyuqlik suvdir. U kreatinning tuzilishi va xususiyatlarini buzmaydi, odamlarda allergiyaga olib kelmaydi va har doim mavjud. Kreatin har doim ishlatishdan oldin suyultirilishi mumkin.
Kreatin kukunini saqlash qoidalari
Kreatinga asoslangan sport ovqatlanishi maxsus shartlarni talab qilmaydi. Agar uyda kichik bolalar bo'lsa, qadoqni ular kirish imkoni bo'lmagan joyda olib tashlash kerak. Haroratni nazorat qilish shart emas, kreatin odatdagi xona haroratida saqlanadi.
Faqat namlik muhim. Ochilgan kavanoz quruq joyda saqlanishi kerak, devorda joylashgan javon yaxshi joy hisoblanadi. Kukun kristallanishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishni mahkam yopish va ishlatishdan oldin vaqti-vaqti bilan silkitib turish kerak.
Agar kukun kokslana boshlagan bo'lsa, uni barmoqlaringiz bilan yoğurish kerak. Ochilgach, kreatin monohidratining saqlash muddati kamaymaydi. Bu ishlab chiqarilgan sanaga bog'liq. Umuman olganda, saqlash shartlari har bir paketda batafsil ko'rsatilgan. Ularga rioya qilish mahsulotning uzoq muddatli saqlanishini kafolatlaydi.
Muddati oʻtgan kreatin xavflimi?
Sport oziqlanishining yaroqlilik muddati tugagunga qadar iste'mol qilishga ulgurmaydigan holatlar mavjud. Qo'shimchalar qimmat va ularni tashlab yuborish achinarli.
Barcha paketlarda ishlab chiqaruvchi kreatinning yaroqlilik muddatini ko'rsatadi, undan keyin mahsulotdan foydalanish xavfli hisoblanadi. Aksariyat hollarda kompaniyalar sug'urta qilinadi. Qo'shimchani ishlatish nafaqat xavfsiz, balki amal qilish muddati tugaganidan keyin olti oy davomida ham samarali ekanligiga ishoniladi. To'g'ri, bitta narsa bor: idishdagi kukun konsistentsiyasi va rangi o'zgarmagan holda qolishi kerak.
Agar kreatin buzilgan bo'lsa (annotatsiyada ushbu tushuncha nimani anglatishini batafsil ko'rsatib beradi) yoki yaroqlilik muddati 6 oydan ko'proq vaqt oldin tugagan bo'lsa, ushbu qo'shimchani qabul qilish tavsiya etilmaydi. Foydalanishbunday mahsulot ovqat hazm qilish buzilishiga yoki hatto ovqatdan zaharlanishga olib kelishi mumkin.
