Ertalab yugurish, saunaga borish, farmakologik preparatlarni qo'llash, akupunktur - ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istaganlar nimaga murojaat qiladi. Tabiiyki, hozirda vazn yo'qotish uchun moda oqsilli kokteyllar, sharhlar ommaviy axborot vositalarida juda tez tarqalmoqda, mamlakat aholisining uchdan bir qismi e'tiborini tortdi. Mo''jiza kokteyli ko'p yillik muammoni bir marta va butunlay hal qila oladimi? Buni hal qilish kerak.
Dunyoning eng yaxshi kokteyli
Va bu erda uyda vazn yo'qotish uchun protein kokteylini qanday tayyorlashga misol. "Biz birga vazn yo'qotamiz", deyiladi ayollar jurnalidagi maqolaning yana bir sarlavhasi. Barcha ingredientlar bozorda mavjud va juda arzon, siz ularni ma'lum bir nisbatda to'g'ri aralashtirishingiz kerak - va kokteyl tayyor. Yarim stakan yog'siz sutni 200 g tvorog bilan aralashtiring. Olingan aralashmani ananas sharbati bilan to'kib tashlang va ikkita banan qo'shing. Aralashmani bir qoshiq shokoladli findiq pastasi bilan tatib ko'ring (masalan, Nutella). Va millionlab bunday retseptlar mavjud. Tavsifda vazn yo'qotishga yordam beradigan shirinliklarni ko'rib, tezda vazn yo'qotmoqchi bo'lgan ko'pchilik mahsulotning kaloriya tarkibi haqida savol tug'dirmaydi. Shuning uchun, vazn yo'qotish uchun uy qurilishi protein kokteylini yaratishdan oldin, inson tanasi qanday ishlashini tushunishingiz kerak. Uning ortiqcha vazn ortishi va yo‘qotishiga nima sabab bo‘ladi va bu jarayonni o‘ziga zarar yetkazmasdan qanday tezlashtirish mumkin.
Aminokislotalar manbai
Har qanday oqsil organizmga kirganida aminokislotalar va glyukozaga sintezlanadi. Aminokislotalar organizm uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qiladi va glyukoza keyinchalik energiyaga yoki yog 'hujayrasiga aylanishi bilan glikogenga kiradi. Agar odamda hech qanday jismoniy faollik bo'lmasa, qanday qurilish haqida gapirish mumkin? Muammo shundaki, siz qattiq dietaga rioya qilganingizda, tana ochlikni boshlaydi va barcha glikogen zaxiralarini sarflab, mushaklar va tana yog'laridan energiya olishga harakat qiladi. Va agar yog'ni to'ldirish kerak bo'lmasa, unda mushaklarni tiklash kerak. Tiklanish aminokislotalarning tanaga kirishi va ularning mushak to'qimalariga sintezi tufayli sodir bo'ladi. Ya'ni, vazn yo'qotish uchun protein kokteyllari, sharhlari baxtli odamlar tomonidan yozilgan, aslida yog 'yoqish jarayonida, ammo bilvosita ishtirok etadi.
Bilish kerak
Proteinli kokteyllarga o'tishdan oldin, kerakinson tanasining xususiyatlarini, birinchi navbatda metabolizm haqida bilib oling. Har qanday odamning dietasi ma'lum nisbatlarda oqsil, uglevod va yog'lar kabi murakkab moddalarni iste'mol qilishni ta'minlaydi. Tabiiyki, agar siz faqat oqsilni iste'mol qilsangiz, metabolik buzuqlik yuzaga keladi, bu jigar, oshqozon osti bezi, buyraklar va oshqozon-ichak trakti kabi muhim organlarning ishlashini buzishga olib keladi. Fiziologiyada har qanday organizm uchun qo'llaniladigan maxsus hisob mavjud.
- Tananing normal ishlashi uchun minimal kaloriya iste'moli 1 kg tana vazniga 25 kkal bo'lishi kerak.
- Oqsillar va uglevodlarning kunlik iste'moli 1 kg vazn uchun mos ravishda kamida 2 va 3 gramm bo'lishi kerak.
1 gramm yog’da 9 kkal, bir gramm oqsil va uglevodda 4 kkal borligini bilgan holda, matematik hisob-kitoblarni amalga oshirish va organizmning murakkab moddalarga bo’lgan ehtiyojini aniqlash oson. Qanday bo'lmasin, hisob-kitoblar proteinli ovqatlarning sezilarli etishmasligini ko'rsatadi. Kilo yo'qotish uchun protein kokteyli retsepti ushbu hisob-kitoblarni hisobga olishi kerak.
Nazariyadan amaliyotga
Misol sifatida, organizm uchun murakkab moddalarga kunlik ehtiyojni hisoblashingiz mumkin, masalan, vazni 70 kg. Kaloriya talabi 25 x 70=1750 kkal bo'ladi. Proteinlarni iste'mol qilish 2 gramm, kaloriyalarda esa 8 kkal x 70=560 kkal bo'lishi kerak. Uglevodlar, mos ravishda - 840 kkal. Yog'lar oqsillar va uglevodlarni umumiy ehtiyojdan - 350 kkal yoki 38 grammdan chiqarib tashlash orqali hisoblanadi. Har qanday vazn yo'qotish kelib chiqadienergiya ishlab chiqarish uchun tanaga kiruvchi oziq-ovqat etishmovchiligi. Buning uchun yog'lar va uglevodlar mutanosib ravishda kesiladi. Tanadagi bu murakkab moddalarning etishmasligi ulushi 10% dan oshmasligi kerak, aks holda organizm stressni boshdan kechiradi va uning reaktsiyasi har bir inson uchun oldindan aytib bo'lmaydi. Bunday hollarda vazn yo'qotish uchun protein kokteyli retsepti yordam beradi. Proteinni etarli miqdorda uglevodlar va yog'lar bilan to'g'ri qabul qilish tanani yog 'hujayralaridan energiya olishga majbur qiladi. Tabiiyki, protein kokteylini kompilyatsiya qilish uchun sizga oqsillar, yog'lar va uglevodlarning to'liq tarkibiga ega bo'lgan mahsulotlar jadvali kerak. Biz kaloriya tarkibini unutmasligimiz kerak.
Birinchi nonushta
Ertalab, uygʻonganingizdan soʻng organizmga nafaqat tez oqsil, balki butun kun davomida tanani energiya bilan taʼminlaydigan uglevodlar ham kerak. Shuning uchun vazn yo'qotish uchun protein kokteyli tarkibi murakkab uglevodlarni o'z ichiga olishi kerak. Masalan, mos ravishda 35 g va 25 g oqsillar va uglevodlarni olishni ta'minlash uchun blenderda 200 ml yog'siz sut, 200 gramm tvorog va 100 gramm yangi qulupnayni aralashtirish kifoya. Yog 'miqdori 3 gramm, kaloriya miqdori esa 282 kkal bo'ladi. Qulupnay oshxonada mavjud bo'lgan boshqa mevalar bilan xavfsiz tarzda almashtirilishi mumkin. Eng muhimi, shakar miqdorini minimal darajada ushlab turishdir. Sut kefir yoki yogurt bilan almashtiriladi, ammo tvorogni chiqarib bo'lmaydi. Juda engil kokteyl, ammo bu ikkinchi nonushtaning debochasi bo'lib, u to'liq bo'lishi kerak va tarkibida uglevodli ovqatlar, masalan, jo'xori uni va grechka bo'tqasi, sabzavotli omlet,oxirgi chora - non bilan bir necha sendvich. To'liq nonushta qilish uchun imkoniyatlar bo'lmasa, hech kim to'yimli kokteyl yaratish uchun bezovta qilmaydi. Sut tarkibini ikki baravar oshirish orqali tarkibga quruq lahzali jo'xori uni qo'shiladi. Har bir xizmat uchun 50 grammdan boshlashingiz kerak. Ta'mga o'rganib qolgandan so'ng, dozani kuniga 100 gramm jo'xori uniga oshirish kerak.
Tushlik vaqti juda uzoq
Agar kechki ovqatga bir-ikki soat vaqt qolsa va ovqat eyishga chidab bo'lmas his qilsangiz, bir yoki ikki soat davomida ochlikni qondirish uchun minimal kaloriyali engil kokteyl tashkil qilishingiz mumkin. Ko'proq sut? Majburiy emas, sut faqat vazn yo'qotish uchun o'z oqsil kokteyllari yaratish tatib sharbat yoki suv bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan asos sifatida variantlardan biri hisoblanadi. Kilo yo'qotgan odamlarning sharhlari bu haqiqatni tasdiqlaydi. Shunga ko'ra, shakarsiz 250 ml haqiqiy apelsin sharbatini blenderda bitta banan va 100 gramm qovurilmagan yeryong'oq bilan aralashtirish mumkin. Chiqarish 30 g protein va 40 g uglevod bo'ladi. Yog'lar bo'yicha kichik büstü - 40 gramm, lekin ular zarur, chunki yong'oqlar omega kislotalarining manbai hisoblanadi. Tabiiyki, büstü va kaloriya - 450 kkal. Tushlik uchun bunday kokteyldan so'ng, o'simlik ovqatlari va go'sht mahsulotlarini afzal ko'rgan holda, yog'li borscht yoki kolbasa iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Ko'p sonli sharhlarga ko'ra, tushlik uchun ko'p miqdorda sabzavotlarni iste'mol qilish arziydi, tayyorlash turidan qat'i nazar: yangi, qovurilgan yoki qaynatilgan. Go'shtli taom sifatida siz tovuq ko'kragi va mol go'shti biftekiga e'tibor berishingiz kerak. Yog'li cho'chqa go'shti ozayotgan odamning ratsionida o'rin yo'q.
Yengil atıştırma
Ammo tushdan keyin siz uglevodlar haqida, shuningdek, yog'lar haqida unutishingiz kerak. Asosiy maqsad oshqozonni oqsilga boy ovqatlar bilan yopishdir. Asos sifatida 200 ml hajmli yogurt yoki kefirdan foydalanish yaxshidir. 100 gramm tvorog va to'rtta tuxum oqi bilan aralashtirish kerak. Umuman olganda, vazn yo'qotish uchun eng yaxshi proteinli kokteyllar sarig'isiz yaratilishiga ko'nikishingiz kerak, ularni tashlash kerak bo'ladi, chunki ular kaloriyalarda juda yuqori. Xom oqsillarning ta'mi antipatiyaga sabab bo'lsa yoki siz o'zingizni yuqumli kasalliklardan himoya qilmoqchi bo'lsangiz, tuxumni qaynatib, qaynatilgan proteinni mexnatda ishlatish mumkin. Hech qanday alohida farq yo'q. Natijada 15 gramm uglevodlar, 28 gramm protein va 1 gramm yog'lar mavjud. Kaloriya faqat 160 kkal. Bunday kokteyl ochlikni qondirish uchun bir yoki ikki soat etarli. Peshindan keyin choy va nonushta uchun tayyorlangan kokteyllar almashtirilishi mumkin. Ya'ni, ertalab yogurt bilan tuxum, tushdan keyin gazak uchun tvorogdan foydalaning. Keyin aksincha.
Kecha uchun kokteyl
Ko'pgina dietologlar vazn yo'qotish uchun uy qurilishi proteinli kokteyli vazn yo'qotishning eng yaxshi usuli emasligini ta'kidlaydilar. Axir, tanani faqat bitta protein bilan ta'minlash mumkin bo'lmaydi. Qanday bo'lmasin, pishirish uchun qanday mahsulot tanlanmasin, uglevodlar va yog'larsiz qilolmaydi. Tabiiyki, kechasi kokteyldan voz kechish talab qilinadi. Ammo kechalari uglevodlarni iste'mol qilishni cheklash mumkin. Kilo yo'qotish uchun proteinli kokteyllar tezda shaklga kirishni xohlaydigan odamlar orasida juda mashhur. Butexnologiya butun dunyoda mashhur bo'lib, Rossiyadan tashqari, ba'zi sabablarga ko'ra bu "kimyo" deb ishoniladi. Kazeinatga asoslangan tungi protein kokteyli ham sportchilar, ham qo'shimcha kaloriyalarni yo'qotishni orzu qiladigan oddiy odamlar uchun juda foydali bo'ladi. Agar siz kokteylda faqat tabiiy mahsulotlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, yog'siz kefir va tvorogsiz qilolmaysiz. Kechasi shirinliklar haqida unutishingiz kerak, shuning uchun ta'mni faqat ziravorlar yordamida sozlash mumkin: vanillin, limon kislotasi, kardamon, limon va shunga o'xshashlar.
Tayyor yechim
Ozish uchun protein kokteylini qanday tayyorlash haqida o'ylab, retseptlar izlayotgan ko'p odamlar dietali oziq-ovqat ishlab chiqarish bo'yicha etakchilar uzoq vaqtdan beri ularga g'amxo'rlik qilishganiga shubha qilishmaydi. Misol uchun, dunyoning 70 mamlakatida juda mashhur bo'lgan Herbalife kompaniyasi. Bosh ofis AQShda joylashgan bo'lib, kompaniya o'nlab yillar davomida bozorda. Voyaga etgan, aqlli odamda yana qanday savollar bo'lishi mumkin? "Herbalife" vazn yo'qotish uchun proteinli kokteyllar klinik sinovdan o'tgan va maxsus sifat sertifikatlariga ega. Og'irlikni yo'qotgan baxtli foydalanuvchilarning millionlab ijobiy sharhlari, o'nlab intervyular va hujjatli filmlar. Va agar siz buni aniqlasangiz - tezlashtirilgan metabolizm jarayonida tanada tugaydigan vitaminlar va minerallarning ot dozasi bo'lgan oddiy protein, shuning uchun toshma, bosh aylanishi, quruq sochlar va teri paydo bo'ladi. Herbalife proteinli kokteylini tayyorlash qat'iy ravishda paketda ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak va hech qanday holatda undan oshmasligi kerak.doza.
Boshqa kalit yechim
Ammo vazn yo'qotish uchun Faberlik proteinli kokteyli ijobiy va salbiy sharhlarga ega. Tabiiyki, salbiy birinchi navbatda qayta ishlanadi. Barcha sharhlarga ko'ra, rasm bir xil - vazn yo'qotish o'rniga, odamlar ozgina vaznga ega bo'lishdi. Ma'lum bo'lishicha, muammo shundaki, bizning mamlakatimizdagi ko'pchilik qo'llanmani hech qachon o'qimagan. Dozani bilib, ko'pchilik to'g'ridan-to'g'ri harakatga o'tadi, ammo behuda. Haqiqatan ham, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda qora va oq rangda kokteyldan foydalanish umumiy tana vaznida kamomad bo'lgan mushak massasini olish uchun tavsiya etiladi. Taxminan aytganda, protein kokteyli yuqori kaloriya hisoblanadi. Bundan tashqari, Faberlic mahsulotini kuniga bir marta ovqatni almashtirish sifatida ishlatishga ruxsat beriladi. Haqiqatan ham, agar siz tushlik o'rniga foydalansangiz, vazn yo'qotish natijasi bo'ladi, bu ommaviy axborot vositalaridagi barcha ijobiy sharhlardan dalolat beradi. Tabiiyki, vazn yo'qotish uchun bunday protein kokteyllari dorixonalarda sotib olinishini doimo yodda tutishingiz kerak.
Katta ishtaha
Ammo sog'lom ovqatlanishdan tashqari, faol hayot tarzini afzal ko'radigan, sport zallari va fitnes klublariga tashrif buyuradigan odamlar uchun sport ovqatlanishi ajralmas hisoblanadi. Albatta, siz oziq-ovqatdan to'liq miqdorda protein olishingiz mumkin, ammo bu variant hamma uchun mos emas. Axir, protein iste'molini kilogramm vazniga 3 grammgacha oshirish kerak. Ha, va uglevodlarni 4 grammgacha oshiring. Har holda, har kuni 200 gramm toza protein iste'mol qilingmuammoli va qimmat. Shuning uchun, ko'plab sportchilar vazn yo'qotish uchun mashq qilishdan oldin proteinli kokteyllar tarkibiga kiradi. Kokteylning tarkibi uglevodlar bilan cheklangan bo'lib, mashg'ulot paytida tanani yog 'hujayralaridan energiya olishga majburlashga harakat qiladi. Protein ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq sut yoki sharbat bilan suyultiriladi. Ushbu bosqichda tanadagi uglevodlarni iste'mol qilishni tartibga solish, aniqrog'i asta-sekin kamaytirish mumkin. Uglevodlarning keskin etishmovchiligi fiziologik darajaga tezda ta'sir qiladi: kuchning yo'qolishi, ko'zning qorayishi. Shuning uchun biz faqat iste'mol qilinadigan uglevodlarning asta-sekin kamayishi va natijada dietaning kaloriya miqdori haqida gapiramiz.
Mashqdan keyin tiklanish
Va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar ikki soat davomida mashg'ulotdan so'ng ovqatlanishni taqiqlasin. Bu oddiy ovqatlanish haqida. Ammo ochlikni qondira oladigan va tana yog'ini yo'q qilish jarayoniga xalaqit bermaydigan protein emas. Mashqdan so'ng (vazn yo'qotish uchun) tez so'rilgan oqsil bilan protein kokteyli shikastlangan mushaklarni tezda tiklashga yordam beradi. Xo'sh, agar mashg'ulot kuchli bo'lsa, oqsil kuchli mushaklarni qurishga ketadi. Har qanday intensiv mashg'ulotdan so'ng, "oqsil-uglevod" oynasi ochilganligi sababli, bitta banan ko'rinishidagi tez uglevodlarning kichik bir qismi yog 'yoqish jarayoniga xalaqit bermaydi. Tropik mevalar xavfsiz tarzda protein kokteyliga qo'shilishi mumkin. Sportchiga eslatma: mashg'ulotdan so'ng darhol protein kokteylini qabul qilish psixologik sabablarga ko'ra haddan tashqari ochlik bilan birga keladi.darajada va hech qanday tarzda sog'likka ta'sir qilmaydi. Protein so'rila boshlaguncha siz 15-20 daqiqa kutishingiz kerak. Bir necha oy ichida tana bu rejimga o'rganib qoladi va kelajakda bezovta qilmaydi.
Toʻliq roʻyxatni eʼlon qiling
Kokteyllarni yaratish uchun yuqori proteinli mahsulotni tanlashda asosiy e'tibor uning kaloriya tarkibiga qaratilishi kerak. Protein, yog ', uglevodlar, kaloriyalar va glisemik indeksning mazmuni haqida to'liq ma'lumotni o'z ichiga olgan maxsus mahsulot jadvallari mavjud. Oxirgi nuqta mahsulotni assimilyatsiya qilish tezligi uchun javobgardir. Taqdim etilgan ma'lumotlarni o'rganib chiqqandan so'ng, kaloriya tarkibi tufayli sevimli ovqatlaringizning ko'pchiligi taqiqlangan zonada ekanligini bilib olishingiz mumkin. Bu erda har kim nimani tanlashni o'zi hal qiladi. Kokteylga qo'shib, sevimli shokoladingizga ustunlik bering. Yoki kefirda qisqichbaqalar va mushuk go'shti bilan ta'msiz aralashmani tayyorlang. "Mazali" tushunchasi "foydali" so'zi bilan almashtirilishi kerak, aks holda hech qachon natija bo'lmaydi. Va vazn yo'qotish uchun to'liq proteinli kokteyllar, sharhlarini ko'plab dieta va sport nashrlarida topish mumkin, ular proteinga boy va past kaloriyali ovqatlardan yaratilishi tavsiya etiladi:
- cho'chqa va qo'zi go'shtidan tashqari barcha go'shtlar;
- baliq va dengiz mahsulotlari;
- kam yog'li sut mahsulotlari;
- xom yoki qaynatilgan tuxum;
- jo'xori uni, bug'doy kepagi, yasmiq.
Yakunda
Hech qanday holatda uyda vazn yo'qotish uchun proteinli kokteyliodatdagi dietani almashtiradi, ehtimol tana uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar to'plamini o'z ichiga olgan tayyor Faberlik kokteylidan tashqari. Tana mahsulotlarni suyuq shaklda ham, qattiq shaklda ham etkazib berishi kerak, aks holda ichaklar, oshqozon va og'iz bo'shlig'i shunchaki atrofiyaga uchraydi va kelajakda normal ishlay olmaydi. Protein kokteylining asosiy maqsadi tanani oshqozonni to'ydiradigan, ammo tanaga etarlicha energiya bermaydigan ko'p miqdorda past kaloriyali proteinli ovqatlar bilan ta'minlashdir. Natijada, energiya tana yog'idan olinadi. Tabiiyki, kokteylda ham, oddiy ovqatda ham mahsulotlarning kaloriya tarkibini va murakkab moddalarning tarkibini hisobga olish kerak, aks holda hech qanday natija bo'lmaydi. Ko'pgina sharhlarga ko'ra, vazn yo'qotishda og'ir atletika sxemasi qo'llaniladi - barcha yog'lar va uglevodlarning 70% va oqsilning 30% kunning birinchi yarmida keladi, kechqurun esa buning aksi. Protein ustuvor hisoblanadi.
