Anjir nima, bu mahsulotning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, undan nima tayyorlanishi mumkin - bu savollarning barchasiga javoblar ficus oilasining bu daraxti o'sadigan subtropiklar aholisiga yaxshi ma'lum. Daraxt taxminan 500 yil yashashi mumkin. Bu uzoq umr ko'radigan gigantning qiymati shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan mazali mevalar va anjirning ham quritilishi va undan kam bo'lmagan sog'lom va shirin quritilgan mevalarni olishi bilan ifodalanadi.
Yangi anjirdan nima foyda?
Bu suvli yupqa poʻstlogʻli mevalar tarkibida karotin, askorbin kislota, taninlar, yogʻ kislotalari, oqsillar, mikroelementlar (magniy, fosfor, kaliy, k altsiy) va shakar mavjud. Quritilgan meva va yangi meva o'rtasidagi farq nima? Farqi shundaki, yangi mevalarda shakar miqdori taxminan 25% ni tashkil qiladi, quritilgan mevalarda esa 40% gacha ko'tariladi, quruq mevalarda.ancha uzoqroq saqlanadi.
Rasm. Foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Barcha quritilgan mevalar kabi anjir va yangi mevalarning o'zi ham juda foydali. Uning tarkibidagi kaliy qon tomirlarini mustahkamlash va bo'shashtirishga yordam beradi. Bu gipertenziya, yurak kasalliklari va tomirlar bilan bog'liq muammolarning ajoyib oldini olish. Anjirning tarkibi qon ivishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ficin moddasini o'z ichiga oladi, bu tomirlarda qon pıhtılarının paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Anjir juda to'yimli quritilgan meva bo'lib, u ichaklarni tozalaydi, siydik haydovchi ta'sirga ega, buyraklar faoliyatini yaxshilaydi va anemiya uchun shifokorlar tomonidan tavsiya etiladi.
Rasm. An'anaviy tibbiyotda foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Xalq retseptlarida nafaqat anjir, balki qobig'ining sharbati (og'riq qoldiruvchi) va daraxt kurtaklari (gastrit uchun) ishlatiladi. Anjir nafas olish kasalliklariga qarshi kurashda ma'lum: bronxit, tonzillit. Tish go'shtining yallig'lanishi bilan siz anjirning qaynatmasini olishingiz mumkin. Yuqori shakar miqdoriga qaramay, dietologlar uni sotib olingan shirinliklar o'rniga eyishni maslahat berishadi, ammo kechki soat 6 dan kechiktirmasdan. U tolani o'z ichiga oladi va yomon xolesterin bilan kurashadi. Quritilgan mevalarni tanlashda siz siqilmagan va qoraygan chiroyli engil mevalarni sotib olishingiz kerak.
Retseptlar
Yotal sutli anjirni tayyorlash juda oson. Buning uchun siz bir oz quritilgan mevalarni olishingiz kerak, bir stakan sut quying, keyin qaynatib oling. Olingan dori, shuningdek, tomoq og'rig'i bilan chayqash, ba'zi terini davolash mumkinyallig'lanish. Quritilgan anjir barglaridan tayyorlangan qaynatma ham tomoq og'rig'iga yordam beradi. Anjirning suvdagi eritmasi buyraklardagi toshlarni maydalash va olib tashlashga yordam beradi. Ichak shilliq qavatining yallig'lanishi uchun dizenteriya uchun qichitqi o'ti barglari asosida tayyorlangan, anjir ham qo'llaniladi.
Ushbu tropik noziklikning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Shunday qilib, uni podagra bilan iste'mol qilish mumkin emas va shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli diabetga chalinganlar uchun ham kontrendikedir. Agar odam oshqozon-ichak traktining kuchli yallig'lanishidan aziyat cheksa, tolalar zararli bo'lishi mumkin.
Aks holda, bu meva juda va juda foydali. Sun'iy shirinliklar o'rniga anjir iste'mol qiling, o'zingizni anjir bilan siylang, biznesni zavq bilan uyg'unlashtiring.
