Qalyan - bu bizga Yaqin Sharqdan kelgan ekzotik chekish moslamasi. Bundan 10 yil oldin ham bu Rossiyada unchalik mashhur emas edi, lekin sayyohlarimiz dam olish joyi sifatida Turkiya, Birlashgan Arab Amirliklari va shunga o'xshash davlatlarni tanlay boshlaganlaridan so'ng, bu tarzda tamaki chekish juda oddiy va ko'pchiligimizga tanish bo'lib qoldi. Bizning maqolamizda biz uyda kalyanni qanday chekishni ko'rib chiqamiz - oddiy va tez. Buni hatto yangi boshlanuvchilar ham qila oladi.
Qalyan qanday qismlardan iborat
Bu chekish moslamalari har xil - siz nisbatan kichik o'lchamdagi, uzunligi 40-50 sm bo'lgan kalyanlarni topishingiz mumkin, ammo Sharqda balandligi bir metr va undan yuqori bo'lgan gigantlar ham mavjud. Bir vaqtning o'zida bir nechta odam ularni chekishi mumkin. Oddiy kalyan balandligi 70-80 sm dan oshmaydi - bu uning standart o'lchamlari. To'plamga quyidagilar kiradi: suv uchun kolba, keyin keladitishli muhr, shunda "mening" deb ataladigan narsaning o'zi - ideal holda, yog'och, asosiy qismga mahkam yopishadi va ortiqcha havo o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Taxminan "shaxta" ning o'rtasida og'iz bo'shlig'i uchun teshik bo'ladi, shuningdek, muhr bilan va tepada - tamaki uchun likopcha va piyola. Kalyan yig'ish juda oddiy: kolbani oling, uni taxminan yarmiga suv bilan to'ldirishingiz kerak - sovuq eng yaxshisi, siz muz kublarini ham suvga qo'yishingiz mumkin, "minani" unga mahkam o'rnatishingiz mumkin. meniki” o'rtada - chekish uchun og'iz bo'shlig'i ham mahkam joylashishi kerak va tepada piyola va tamaki idishi bilan yakunlanadi. Har qanday bolalar Legosidan ko'ra strukturani yig'ish ancha oson va tezroq.
Uyda kalyanni qanday chekish kerak: ko'mir tayyorlash
Demak, qurilma yigʻildi. Keyinchalik, ko'mir va tamaki tayyorlashni boshlashingiz kerak. Hindiston yong'og'i yoki limon daraxti ko'miri eng yaxshi deb hisoblanadi. Ular odatda kalyan chekish aksessuarlari bilan bir xil do'konlarda kichik qutilarda sotiladi. Oddiy ko'mir ham mos keladi, eng muhimi, o'rta o'lchamdagi bo'laklarni oling, aks holda tamaki "yonib ketadi" va siz oddiygina kalyan cheka olmaysiz. Tayyorlangan ko'mirni pechka ustiga qo'yish kerak, kichik gazni yoqing. U kerakli haroratga juda tez qiziydi, odatda bo'laklarning o'lchamiga qarab 8-15 daqiqa kifoya qiladi. Ular oq rangga aylanganda - bu belgidir, hamma narsa pechdan olib tashlanishi va maqsadga muvofiq ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, siz tamaki bilan shug'ullanishingiz mumkin: uni to'g'ri tanlash va tayyorlash - eng yaxshi usulda kalyan chekishning haqiqiy san'atining bir qismidir.
Tamaki tamaki mojarosi
Turli ta'mga ega maxsus tamaki ixtisoslashtirilgan do'konlarda (ko'mir, kalyanning o'zi va ular uchun aksessuarlar bilan bir joyda) yoki ba'zi yirik supermarketlarda sotiladi. Aromalarni tanlash juda keng - an'anaviy shaftoli va "qo'sh olma" dan turli xil spirtli va ekzotik meva aromatlarigacha. Shunday qilib, kalyan yig'iladi, suv kolbada, ko'mir esa pechkada. Kalyan chekishning asosiy qoidasi shundaki, tamaki ko'p bo'lmasligi kerak, u uchun maxsus mo'ljallangan idishning maksimal uchdan bir qismini to'ldirishi kerak, shu bilan birga u sirt bo'ylab taqsimlanishi va bitta bo'lakka qo'yilmasligi kerak. Bitta kalyan chekish uchun bir-ikki chimdim kifoya qiladi. Yana bir nuance shundaki, tamakini kalyanga solishdan oldin uni biroz siqib chiqarish kerak. Suvli bo'lmasligi kerak, aks holda siz uni juda va juda uzoq vaqt chekasiz. Shundan so'ng, tamaki idishini oddiy folga bilan yoping, tepada kichik teshiklar qiling - eng yaxshisi, naqshli igna yoki vilkalar bilan, ish tugadi. Haqiqatan ham, keling, eng muhim narsaga - kalyanni qanday chekishga o'tamiz.
Tayyorlikning yakuniy bosqichi: kalyan chekish va koʻrib chiqilayotgan mavzu boʻyicha foydali maslahatlar
Shunday qilib, kalyan yig'iladi, pechka ustidagi ko'mir qisman oqartiriladi va tamaki maxsus idishga solinadi va folga bilan yopiladi. Endi eng muhimi, ko'mirni eng yuqori qismiga, folga ustiga, qisqichlar bilan ehtiyotkorlik bilan qo'yish, og'iz bo'shlig'ini og'zingizga olib, kalyanni chekish jarayonini boshlashdir. Avvaliga siz tutunni sezmaysiz, chekishni davom eting - tez orada ko'mir "yonib ketadi" va xushbo'y tutun kerak bo'lganda ketadi. Agar bu uzoq vaqt davomida sodir bo'lmasa yoki siz bu biznesda yangi bo'lsangiz va birinchi marta kalyanni qanday chekish bilan tanishsangiz, bitta hiyla bor: og'iz bo'shlig'iga bir necha marta, xuddi teskari yo'nalishda zarba bering.. Bundan ko'mir yana ham alangalanadi va jarayon xuddi shunday davom etadi. Agar siz tutun juda kuchli ekanligini his qilsangiz, o'pkangizni "kesib" qo'ysangiz, bu sizning ustiga juda ko'p ko'mir qo'yganingizni anglatadi. Faqat bir nechta bo'lakni olib tashlang va jarayondan yana zavqlaning. Bizning maqolamizda biz sizga kalyanni qanday qilib to'g'ri chekish kerakligini aytdik va uni tayyorlash jarayonini boshidan oxirigacha tushuntirdik. Endi siz ushbu aksiyadan nafaqat Turkiya, Misr yoki BAA kurortlarida, balki uyda ham bahramand bo'lishingiz mumkin.
