Choʻchqa yogʻi kuchli hidga ega boʻlmagan, boʻlakli oq yogʻdir. U hayvonlarning ichki organlarini qoplaydi. Agar oddiy yog 'qattiq massa bo'lsa, unda ichki qism parchalanadi. U turli kasalliklarni davolashda ishlatiladigan juda muhim dorivor xususiyatlarga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, odamlar tuzlangan yoki dudlangan holda iste'mol qiladigan oddiy yog'lar bunday xususiyatlarga ega emas.
Foydali xususiyatlar
Cho'chqa yog'i tarkibiga yurak mushaklari fermentlarining, shuningdek, hujayra membranasining ajralmas elementi bo'lgan araxidon kislotasi kiradi. Bunday kislota yordamida ma'lum gormonlar hosil bo'lishi, shuningdek, xolesterin almashinuvi sodir bo'ladi. Tuz biologik faolligi bo'yicha boshqa turdagi yog'lardan oldinda. Qizdirilganda, ko'pchilik hayvon yog'lari barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi, ichki makon esa ularni asl shaklida saqlaydi. U mum bilan oson aralashadialkogol, glitserin va qatronlar, bu shifobaxsh malhamlar tayyorlash imkonini beradi.
Tayyorlash va saqlash
Ichki cho'chqa yog'i terapevtik ta'sirga ega bo'lgan turli xil formulalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tashqi foydalanishda bu aralashmalar terini tirnash xususiyati keltirmaydi va oddiy sovunli suv bilan osongina yuviladi.
Davolash yoki ovqatlanish uchun mos cho'chqa yog'ini tayyorlash uchun siz quyidagi usullardan foydalanishingiz mumkin:
- Yog`ni mayda to`g`rab yoki go`sht maydalagichdan o`tkazing, so`ng yirtqichlardan soling va pechka ustiga qo`ying. Yong'in sekin bo'lishi kerak. Yog 'shaffof bo'lganda, uni filtrdan o'tkazish kerak, so'ngra sovutiladi va muzlatgichga joylashtiriladi, u erda saqlanadi.
- Yog'ini maydalab, metall idishga soling, so'ngra pechda pishganicha qizdiring.
Agar yog 'to'g'ri pishirilgan bo'lsa, suyuq holatda u shaffof, cho'kindi va sarg'ish rangga ega emas. Muzlagandan keyin u oqarib ketishi kerak.
Saqlash uchun sovuq va qorong'i joyni tanlash tavsiya etiladi. Agar harorat etarlicha yuqori bo'lsa va xona yorug' bo'lsa, mahsulot o'tkir yoqimsiz hidga ega bo'ladi va uning ta'mi achchiq bo'ladi. Natijada, tirnash xususiyati tufayli uni endi iste'mol qilish mumkin emas. Yog 'muzlatgichda bir yarim yil davomida saqlanishi mumkin. Bu vaqt davomida foydali xususiyatlar hech qayerga ketmaydi.
cho'chqa yog'ining foydalari
Bunday yog'lardan olinadigan yog'lar juda boy manba hisoblanadienergiya. U juda ko'p vitaminlarga ega - A, D, E, K. Va unda juda kam xolesterin mavjud. Ammo inson hayoti uchun zarur bo'lgan fosfor, magniy, kaliy, sink va boshqa elementlar juda ko'p.
Ozuqaviy maqsadlarda oqilona foydalanilsa, cho'chqa yog'i hayotiy funktsiyalarni yaxshi holatda saqlashga yordam beradi. Inson terisi sog'lom va chiroyli bo'lib qoladi.
Bekon bilan nima davolash kerak?
1. Kasal bo'g'imlarni davolash.
- Ularni kechasi mahsulot bilan moylash va ustiga kompresslar uchun qog'oz va issiq mato bilan o'rash kerak.
- Agar bo'g'inlar yaxshi qimirlamasa, unda yog' tuz bilan aralashtiriladi va aralashma surtiladi, iliq latta bilan o'raladi.
2. Teri kasalliklari.
- Yig'layotgan ekzema bilan og'riganlar uchun yog', tuxum oqi, ziravor sharbati va tungi soya aralashmasi tayyorlanadi. U uch kun davomida qariydi, so'ngra terining kasal joylariga surtiladi.
- Kuyganda piyoz qovurilgan yog'dan malham va besh tabletka aspirin tayyorlanadi. U bir necha marta kuygan joyga qo'llaniladi. Yog 'chandiqning oldini olishga yordam beradi, aspirin esa infektsiyani oldini oladi.
3. Yo'tal uchun salo.
- Tashqi foydalanish uchun cho'chqa yog'i spirt bilan aralashtiriladi. Bu aralash bemorning ko'kragiga surtiladi.
- Ichki foydalanish uchun bir qoshiq cho'chqa yog'ini bir stakan issiq sutda eritib yuborish kerak. Agar ta'mi yoqimsiz bo'lsa, aralashmaga qaynatilgan asal qo'shilishi mumkin.
Cheklovlar dan foydalaning
Semizlik, metabolik kasalliklar, jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari, shuningdek duodenit bilan og'rigan odamlar uchun cho'chqa yog'ini davolash yoki ovqatlanish uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Sog'lom inson tanasi bu mahsulotga an'anaviy tarzda javob beradi va uni osongina so'radi.
Demak, shunday xulosa chiqarishimiz mumkin: cho'chqa yog'idan tayyorlangan cho'chqa yog'i juda foydali mahsulotdir. Buning uchun barcha tayyorgarlik shartlariga rioya qilish va undan to‘g‘ri foydalanish kifoya.
