Bu daraxtning kesilgan yoki singan shoxlaridan chiqadigan tiniq suyuqlik qayin sharbati deyiladi. Uning tarkibi o'simlik tarkibidagi moddalar bilan belgilanadi. U kurtaklari gullashni boshlashdan oldin, bahorda ildiz bosimi ta'sirida oqib chiqadi. Bitta daraxtdan siz qayin sharbatini olishingiz mumkin, uning tarkibi unga dorivor xususiyatlarni beradi, kuniga o'rtacha 2-3 litr. U qobig'ini kesish yoki mayda shoxlarini kesish, mexanik deformatsiya o'rniga truba o'rnatish orqali qazib olinadi, bu orqali suyuqlik quyida o'rnatilgan idishga (jar, kanistr) oqib tushadi.
Qayin sharbati bilan davolash uning tarkibidagi moddalar tufayli mumkin bo'ldi. Xususan, ular orasida mevali qand, o‘ndan ortiq turdagi organik kislotalar, mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega fitonsidlar, mikro va makro elementlar, magniy, k altsiy, kaliy, marganets, mis, saponinlar, efir moylari, betulolni alohida ta’kidlash joiz. Sharbatda fermentlar va taninlar ham mavjud. U past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun uni dietada bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin. Qayin sharbati nima ekanligini, bu suyuqlikning tarkibini hisobga olsak, unutmasligimiz kerakuning tarkibida vitaminlar, glyukoza, o'simlik gormonlari va temir tuzlari ham bor.
Ma'lum vaqtdan so'ng u achitila boshlaydi va loyqa oq rangga ega bo'lishi sababli uni yangi holda ishlatish tavsiya etiladi. Qayin sharbatini saqlab qolishning ma'lum usullari mavjud, ammo bu holda kompozitsiya kamroq foydali bo'ladi, chunki mineral birikmalar kislorod va yorug'lik ta'sirida yo'q qilinadi. Xususan, muzlatgichda maksimal muddat ikki kun. Agar suyuqlik muzlatilgan bo'lsa, uzoq muddatli saqlash mumkin. Konservantlardan foydalanganda deyarli barcha foydali elementlar yo'q qilinadi va sharbat oddiy shirin suvga aylanadi. U spirtli ichimliklar, masalan, qayin sharbatidan balzam yoki sharob tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Yana bir variant - ikki choy qoshiq shakar qo'shing va uni qorong'i va salqin joyga qo'ying.
Qayin sharbatining foydali va shifobaxsh xususiyatlari orasida bir qator asosiylarini ajratib ko'rsatish mumkin. Xususan, siydik yo'llarida toshlarni yo'q qiladi. O'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasini davolashda yordam beradi. U o't pufagi va jigar kasalliklari uchun ishlatilishi mumkin. Artrit, gut, siyatik va revmatizm uchun samarali. Sharbat teri kasalliklari uchun, qonni tozalash, metabolizmni rag'batlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Undan pastillar va siroplar bolalarda kariesning oldini olish uchun ishlatiladi. Umuman olganda, bu suyuqlik tanaga tonik va tiklovchi ta'sir ko'rsatadi, yuqumli kasalliklarda zararli moddalarni olib tashlaydi. qayin sharbati borregenerativ va gematopoetik xususiyatlar. U tonzillit, sil, bronxit, iskorbit, bosh og'rig'i, yo'talni davolash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, sharbat erkaklarda iktidarsizlik uchun profilaktika vositalariga tegishli degan fikr mavjud. Bu yaxshi kosmetik mahsulot hisoblanadi, terini tonlaydi. Ekzema va furunkuloz, soch to'kilishi, akne, davolamaydigan yaralar va yaralar, teri pigmentatsiyasi uchun tashqaridan qo'llaniladi.
