Bugungi kunda rubarbning foydali xususiyatlari dunyoning ko'plab mamlakatlarida ma'lum. Bu o'simlikning vatani Shimoliy Mo'g'uliston va Sibir bo'lib, uning yovvoyi turlarining diapazoni asosan Osiyoning geografik mintaqalari bilan cheklangan. Rhubarbning foydali xususiyatlarini bilib, u Xitoyda miloddan avvalgi 3 ming yil ichida etishtirila boshlandi. Bu lazzat arab savdogarlari tufayli butun dunyoga tarqaldi.
Rubarb - karabuğday oilasiga mansub ko'p yillik otsu o'simlik. U ikki xil: dorivor va sabzavotli. Uning barglari katta, oval yoki yumaloq, petiolate, rozetda birlashadi, qirralari gofrirovka qilingan yoki silliqdir. Ravonning foydali xususiyatlari pishirish va tibbiyotda o'z aksini topgan. Ushbu maqsadlar uchun o'simlikning barglari va go'shtli ildizpoyalari ishlatiladi.
Rubarbning foydali xususiyatlari uning tarkibidagi moddalar bilan bog'liq. Xususan, uning ildizpoyasi, petioles vitaminlar keng: A, B, E, C, K. Uning qismlari pektinlar, fosfor, natriy, magniy, k altsiy, temir, kaliy, selen, marganets, rux, mis o'z ichiga oladi. Organik kislotalar (oksalik, xrizofon, molik) tufayli rhubarb dorivor xususiyatlarga ega. Unda kraxmal, qatronlar, taninlar mavjudmoddalar. Undan mahsulotlarni iste'mol qilish, siz o'zingizning raqamingiz uchun qo'rqishingiz mumkin emas, bu juda past kaloriyali o'simlik.
Albatta, rubarb pazandachilikda alohida e'tirof etilgan. Undan tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlar soni juda ko'p: kompot, pirog, murabbo, murabbo, jele, jele, kvas, sharbat. Bundan tashqari, asosiy komponent guruch bo'lgan yonma-yon taomning bir qismi sifatida xizmat qilishi mumkin. Rhubarb ham xalq, ham rasmiy tibbiyot uchun turli xil dori vositalarini tayyorlash uchun xom ashyo hisoblanadi. Uning ildizlaridagi xrizarobin toshbaqa kasalligi uchun dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Rhubarb kukuni biriktiruvchi va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida buyuriladi, ishtahani yaxshilash va ovqat hazm qilish tizimini normallashtirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u oshqozon va ichakning katarasini, dispepsiyani davolashda, shuningdek xoleretik ta'sirni olishda qo'llaniladi.
Rubarb kukunining dozasini oshirsangiz, u engil laksatif bo'ladi. Bunday holda, u ichak atoniyasi va ich qotishi (surunkali) uchun ishlatilishi mumkin. Rhubarb axlatni yumshatishga yordam beradi, bu esa hemoroid va anal yoriqlari bilan yordam beradi. Xalq tabobatida bu o'simlik kamqonlik, sil, o't pufagi kasalliklari, ovqat hazm qilish tizimining buzilishi uchun ishlatiladi. Undan olingan dorilarning samaradorligi uzoq muddat foydalanish bilan yo'qoladi, shuning uchun ularni boshqa asosda dorilar bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Har qanday dori kabi, u ikki tomonlama ta'sir ko'rsatadiorganizm va rubarb. Foydali xususiyatlar, kontrendikatsiyalar - u hamma narsaga ega. Xususan, undan tayyorlangan mahsulotlar va preparatlarni qo'llashda shuni unutmaslik kerakki, homiladorlik, revmatizm, podagra, qandli diabet, xoletsistit, diareyaga moyillik, oshqozon-ichak traktidan qon ketish (shu jumladan gemorroy tufayli kelib chiqqan) paytida katta dozalardan qochish yaxshiroqdir.), siydik pufagining yallig'lanishi, buyraklardagi toshlar.
