Ko'p ayollar va erkaklar chiroyli va shishgan tanaga ega bo'lishni xohlashadi. Yaxshi shakl va yengillik mushaklari kamdan-kam hollarda tabiatdan keladi. Kuchli va katta mushaklarni qurish uchun siz muntazam ravishda mashq qilishingiz va sport zaliga borishingiz kerak. Biroq, natijani yaxshilash va mushaklarning rivojlanish jarayonini rag'batlantirish uchun siz yaxshi ovqatlanishingiz va ba'zi hollarda maxsus sport qo'shimchalarini olishingiz kerakligini bilishingiz kerak. Bugungi kunda protein kukunlari ayniqsa sportchilar bilan mashhur. Ular tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi va mushak massasini to'plashga hissa qo'shadi. Quyida biz oqsillarning ijobiy va salbiy tomonlarini, shuningdek xavfsiz dozasini batafsil ko'rib chiqamiz.
Bu nima
Protein kokteyli soya, zardob yoki tuxum oqidan olingan tabiiy suvda eriydigan oqsillarning ekstraktidir. Qoida tariqasida, bundaymahsulot past kaloriya tarkibiga ega va tanadan osongina so'riladi. Yuqoridagi kukun aralashmalaridan tashqari kazein, go'sht va ko'p oziqlantiruvchi oqsil qo'shimchalari ham mavjud.
Soya
Soya oqsilining ijobiy va salbiy tomonlari sportchilar orasida koʻp munozaralarga sabab boʻlmoqda. Salbiy omillardan boshlaylik:
- past biologik qiymat;
- ovqatdan boshqa oqsillarning soʻrilishini sekinlashtiradi;
- past tezlik va assimilyatsiya tezligi;
- tarkibga kiritilgan fitoestrogenlar gormonal etishmovchilikka olib kelishi mumkin.
Imtiyozlarga quyidagilar kiradi:
- arzon narx;
- hayvon oqsiliga toqat qilmaydigan odamlar, shuningdek vegetarianizm muxlislari tomonidan iste'mol qilish imkoniyati;
- Tarkibning bir qismi bo'lgan lesitin qarish jarayonini inhibe qiladi va miya hujayralarini yangilaydi.
Tuxum
Tuxum oqsilining ijobiy va salbiy tomonlari ham sport muhitida tez-tez muhokama qilinadi. Axir, mahsulot ancha yuqori narxga ega va barcha sportchilar ham bunday xaridning maqsadga muvofiqligiga rozi emaslar.
Ijobiy tomonlari:
- zaruriy aminokislota balansini o'z ichiga oladi;
- testosteron va gemoglobin darajasini oshiradi;
- tarkibi minimal miqdordagi yog' va ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi;
- tez va deyarli toʻliq soʻriladi;
- tuxum albuminida leytsin koʻp.
Kamchiliklari:
- allergik reaktsiyalar;
- GI buzilishi;
- meteorizm;
- dozani toʻgʻri hisoblash uchun zarur, chunki buyrak va jigarni ortiqcha yuklash xavfi mavjud.
Ko'p proteinli qo'shimchalar
Ko'p komponentli oqsilning ijobiy va salbiy tomonlarini ta'riflashdan oldin uning nima ekanligini aniqlab olish kerak. Murakkab oqsil - bu so'rilish muddati (tez yoki uzoq muddatli) bo'yicha farq qiluvchi turli xil oqsillarning aralashmasi. Bunday qo'shimchaning tarkibi bir vaqtning o'zida yuqoridagi bir nechta protein kukunlarini o'z ichiga olishi mumkin: zardob, kazein, tuxum va boshqalar.
Plyuslar, qoida tariqasida, u:
- mushaklarni qo'llab-quvvatlaydi va uzoq vaqt davomida katabolik jarayonlarni kamaytiradi;
- mushak massasini olish uchun mos;
- mashqdan oldin ham, keyin ham, kechasi ham ichishingiz mumkin;
- bir vaqtning o'zida bir nechta turdagi oqsillarni o'z ichiga oladi va bu organizmning turli ehtiyojlarini qondiradi.
Kasalliklarga quyidagilar kiradi:
- Zardob oqsili yakka holda qabul qilinganda eng samarali hisoblanadi. Kazein kabi boshqa turdagi kukun bilan aralashtirilganda u o'zining anabolik xususiyatlarini yo'qotadi.
- Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha kompozitsiyaga ko'p soya proteinini qo'shadilar, bu boshqa protein turlariga qaraganda arzonroqdir. Shunday qilib, ular mahsulot tannarxini kamaytiradi. Bu qo'shimchaning samaradorligi va sifatiga ta'sir qiladi.
Qizlar uchun proteinning ijobiy va salbiy tomonlari
Ko'pincha adolatli jinsiy aloqa vakillari vazn yo'qotish uchun proteindan foydalanadilar. Gap shundaki, tana sarflaydioqsillarni parchalash uchun yog'lar va uglevodlarni qayta ishlashdan ko'ra ko'proq energiya. Bundan tashqari, proteinli kokteyllar ochlik tuyg'usini kamaytiradi, bu sizga kerakli kaloriya miqdorini saqlab qolish imkonini beradi.
Hamma ham oqsilning gematopoez jarayonida asosiy material ekanligini bilmaydi. Bu, ayniqsa, hayz ko'rish davrida ayollar uchun to'g'ri keladi. Proteinli ovqatlar qizil qon tanachalari va qizil qon tanachalarini yangilashga yordam beradi.
Bular ijobiy edi. Odil jinsiy aloqa uchun oqsillarning salbiy tomoni va proteinni ortiqcha iste'mol qilish metabolik jarayonlarning buzilishidir - k altsiy kechiktiriladi va natriy haddan tashqari yuviladi. Bundan tashqari, konsentrlangan oqsil gormonal darajaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, chunki u organizmdagi estrogen miqdorini oshirishi mumkin.
Shuning uchun qizlarga oqsil qoʻshimchalarini haddan tashqari oshirib yuborish tavsiya etilmaydi, balki oʻsimlik ovqatlaridan kerakli miqdorda protein olish kerak.
Erkaklar uchun proteinning ijobiy va salbiy tomonlari
Sport qo'shimchasidan foydalanish bo'yicha barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, protein kukuni erkaklar uchun hech qanday xavf tug'dirmaydi. Protein jinsiy quvvatsizlik va kallikka olib kelishi haqidagi ma'lumotlar tasdiqlanmagan.
Mutaxassislar erkaklar uchun soya aralashmalaridan foydalanishni tavsiya etmaydi. Soyaga asoslangan mahsulotlarning bir qismi bo'lgan fitoestrogenlar ayol jinsiy gormonlariga o'xshash. Ushbu moddalarni haddan tashqari ko'p ishlatish erkaklarning feminizatsiyasiga olib kelishi mumkin.
Tanaga ijobiy ta'sir
Agar umumiy plyuslar haqida gapiradigan bo'lsak vaoqsilning kamchiliklari, afzalliklari quyidagi omillarni o'z ichiga oladi:
- Tez va yaxshi singdirish.
- Mushak massasining tez o'sishi va ortiqcha yog'dan xalos bo'lish.
- Ko'p vitamin va minerallar.
- Mushak toʻqimasini tezda tiklash qobiliyati.
- Tarkibida glutation (saraton va boshqa xavfli kasalliklarga qarshi kurashuvchi antioksidant) mavjudligi.
Tanaga salbiy ta'sir
Proteinning ijobiy tomonlari bilan bir qatorda, minuslari va salbiy omillari ham yetarli. Ko'pincha ular ortiqcha dozalash yoki allergik reaktsiyalar bilan bog'liq. Salbiy oqibatlarga quyidagilar kiradi:
- ratsiondagi ortiqcha protein jigar va buyraklarga zoʻriqish keltiradi;
- diareya, shishiradi va meteorizmga olib kelishi mumkin;
- Ba'zi hollarda ovqatlanish buzilishi mumkin;
- endokrin tizimidagi buzilishlar;
- tanada turli toshmalar paydo bo'lishi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Proteinli kokteyllar, agar odamda quyidagi patologiyalar bo'lsa, tark etilishi kerak:
- Tarkibga kiritilgan komponentlarga individual intolerans.
- Buyrak etishmovchiligi.
- Yurak va qon tomirlari ishidagi buzilishlar.
- Quviq bilan bog'liq muammolar.
- Oshqozon-ichak trakti kasalliklari.
- Jigar kasalliklariga moyillik.
Xavfsiz doza
Sport bilan shug'ullanadigan odam kuniga 1,5-2 gramm olishi kerakkilogramm tana vazniga protein. Bu mushaklarning o'sishi va kuch ko'rsatkichlarining oshishi uchun etarli bo'ladi.
Proteinli qoʻshimchalardan foydalanganda, ular kunlik ovqatlanishning yarmidan kamini tashkil etishi kerakligini unutmang. Ko'pincha protein kukuni ertalab, mashg'ulotdan oldin yoki keyin va kechqurun mast bo'ladi. Mutaxassislar proteinni kuniga uch martadan ortiq ishlatishni tavsiya etmaydi.
Xulosa
Umuman olganda, protein kukunlari sport ovqatlanishining eng xavfsiz shakli deb aytish mumkin. Ilovaning o'ziga xos xususiyati bu qo'shimchalardan muvozanatli va to'g'ri foydalanish bo'lib, ular albatta doimiy jismoniy faollik bilan birlashtirilishi kerak.
Oqsilning organizmga salbiy ta'siri ko'pincha sportchining dozasini sezilarli darajada oshira boshlaganda, sport ovqatlanishini suiiste'mol qilishda namoyon bo'ladi.
