Sabzi - vitaminlar va mikroelementlarga boy sog'lom sabzavot. Uning ishlatilishi qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga, terining holatini yaxshilashga va normal ko'rishni saqlashga yordam beradi. Ammo ba'zi odamlarda sabzi uchun allergiya paydo bo'ladi. Bu hodisa bolalar va kattalarda uchraydi. Bundan tashqari, reaktsiya sabzavotdan har qanday shaklda - xom va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin o'zini namoyon qiladi. Ushbu hodisaning sabablari va davolash maqolada tasvirlangan.
Sabzavot foydalari
Sabzi A, B, C, E, PP, K vitaminlari kabi ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga olganligi sababli ko'rish va teri uchun juda foydali.
Sabzavot ko'pincha xalq tabobatida qo'llaniladi, chunki u turli xil oshqozon-ichak kasalliklari va asab kasalliklari bilan kurashadi. Shuningdek, u shamollash, yurak va qon tomirlari kasalliklarida yordam beradi, metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.
Patologiya sabablari
Sabzi uchun allergiyabemorning tarixida ragweed, qayin, bug'doy o'ti, seldereyning gulchanglariga nisbatan bunday reaktsiya belgilari allaqachon aniqlangan hollarda paydo bo'ladi. Sabzavotning oqsil birikmalari bu o'simliklarning poleniga o'xshash tuzilishga ega. Allergiyaga chalinganlarning immun tizimi allergenlarni ajrata olmaydi. Shuning uchun u bu oqsillarni begonadek qabul qiladi.
Xom sabzi jigar xastaligi bilan og'rigan odamlarda allergiya keltirib chiqaradi. Bu holda ildiz hosili yog'li gepatoz rivojlanishining omili bo'lishi mumkin. Issiqlik bilan ishlov berish bilan oqsilning bir qismi yo'q qilinadi, shuning uchun bu shaklda u kamroq allergiyaga olib keladi. Va sabzi sharbatida xavfli moddalar kontsentratsiyasi xom sabzavotga qaraganda ham yuqori. Shuning uchun sabzi uchun allergiya rivojlanish xavfi ortadi.
Ko'pincha sabab ildiz hosilini etishtirish paytida tuproqqa ko'p miqdorda qo'shiladigan o'g'itdir. Bundan tashqari, gerbitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Boshqa mamlakatlardan olib kelingan ildiz ekinlari odatda tashish paytida o'z ko'rinishini saqlaydigan mahsulotlar bilan ishlov beriladi.
Bir qator boshqa omillar tufayli sizda sabzi allergiyasi boʻlishi mumkin. Ular orasida:
- irsiyat;
- ferment etishmovchiligi;
- ichak shilliq qavatining o'tkazuvchanligi oshishi;
- zaif immunitet;
- ichak disbakteriozi;
- surunkali infektsiya.
Kattalarda sabzi allergiyasi boʻlishi mumkinmi? Bu hodisa har qanday yoshda sodir bo'ladi. Bolalarda bo'lgani kabi, reaktsiya o'z vaqtida davolanishni talab qiladi. Biroq, keyinAllergiyadan qutulish uchun profilaktika choralariga rioya qilish kerak.
turlar
Allergiya sabablarini hisobga olgan holda, uni bir necha guruhlarga bo'lish mumkin:
- Individual intolerans. Bu sof holda iste'mol qilinadigan sabzavotning o'ziga tananing reaktsiyasiga tegishli.
- Qo'shimchalarga allergiya. Odatda do'konlarda sotiladigan konservalarda paydo bo'ladi. Ishlab chiqarish jarayonida turli xil konservantlar va bo'yoqlar qo'shiladi, bu esa tananing tegishli reaktsiyasini keltirib chiqaradi.
- Oʻzaro reaktsiya. Xavf ostida pichan isitmasi bilan og'rigan odamlar bor. Ko'pincha semptom xom sabzavotni iste'mol qilgandan keyin paydo bo'ladi. Ammo issiqlik bilan ishlov berishdan keyin reaktsiya yo'qoladi.
Birinchi belgilar paydo bo'lganda, ehtiyot bo'lish kerak va sabablar aniqlanmaguncha mahsulotdan foydalanishni to'xtating. Bu, ayniqsa, bolalar uchun to'g'ri keladi. Ular uchun reaktsiya og'ir alomatlarga olib keladi.
Belgilar
Sabzi allergiyasi belgilari undan sharbat, ildiz sabzavotlari va idishlarni ichgandan keyin paydo bo'ladi. Ammo issiqlik bilan ishlov berish paytida sabzavot hidini nafas olishdan ham belgilar paydo bo'ladigan holatlar mavjud. Bu reaktsiya ichak buzilishlari ko'rinishida namoyon bo'ladi:
- qorinda og'riq va kramplar;
- ko'ngil aynishi va qusish;
- axlat buzilishi.
Suratda koʻrsatilganidek, sabzi allergiyasi hali ham nafas olish va teri reaktsiyalari koʻrinishida namoyon boʻladi:
- giperemiya;
- allergik rinit;
- toshmalar;
- teri qichishi vayonish;
- egzema;
- shish;
- nafas qisilishi;
- bronxospazm;
- allergik kon'yunktivit;
- anafilaktik shok.
Bolalarga nisbatan murosasizlik
Bolalarda sabzi allergiyasi bormi? Bolaning tanasi u bilan aloqa qiladigan turli xil moddalarga ko'proq sezgir hisoblanadi. Ko'pincha chaqaloqlarda sabzi uchun allergiya mavjud. Ehtiyot bo'lish kerak.
Bu ildiz sabzavot qimmatli mahsulot bo'lsa-da, bolada sabzi allergiyasi xavfi tufayli uni dietaga ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak. Sharbatni juda ehtiyotkorlik bilan davolash kerak, chunki undagi allergenlar kontsentratsiyasi yuqori.
Bolalarda sabzi allergiyasining belgilari kattalardagi kabi. Ammo ular yanada aniq va o'tkirroq ko'rinadi. Bunday hodisalar mavjud:
- diatez;
- terining qizarishi;
- to'qimalarning shishishi;
- ichak kasalliklari.
Ko'pincha allergiya bilan og'rigan bolalar yaramas, ovqatdan bosh tortadilar, yomon uxlaydilar. Agar bola ko'p miqdorda sabzavot iste'mol qilgan bo'lsa, teri sarg'ish-to'q sariq rangga ega bo'lganda, bu karotin sariqligiga olib kelishi mumkin. Bu holat hayot uchun xavfli emas, lekin iste'mol qilinadigan sabzi miqdori cheklangan bo'lishi kerakligining belgisi hisoblanadi va ularni dietadan butunlay chiqarib tashlash yaxshiroqdir.
Diagnoz
Turli tadbirlar kattalar va bolalarda sabzi uchun allergiya mavjudligini tasdiqlash imkonini beradi. Tashxis allergist tomonidan amalga oshiriladi. Shifokor birinchi navbatda tekshiruv o'tkazadi va anamnezni to'playdi. Keyinqo'shimcha testlarga buyurtma beradi:
- Undagi f31 oqsilini aniqlash uchun qon testi;
- allergiya teri testlari;
- eliminatsiya testi.
Davolash qoidalari
Terapevtik reja shifokor tomonidan tananing yoshi va xususiyatlarini hisobga olgan holda qat'iy tanlanadi. Agar sabzi uchun allergiya diagnostik tarzda tasdiqlangan bo'lsa, ildiz hosili dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Ushbu kasallik bilan ba'zi o'simliklarning poleniga o'zaro allergiya mavjudligini hisobga olish kerak. Shuning uchun, qayin, ragweed, bug'doy o'ti va tuzilishiga o'xshash boshqa o'simlik oqsillarini gullashda ulardan uzoqroq turish tavsiya etiladi.
Dorilar
Vaziyatni yaxshilash uchun dorilar buyuriladi. Gistaminning chiqarilishini to'xtatish va yallig'lanish alomatlarini yo'qotish tegishli farmakologik guruhdagi dorilar tufayli sodir bo'ladi:
- "Singular".
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
Allergiyaning teri ko'rinishlari mavjud bo'lganda, malham va kremlar qo'llaniladi:
- Gistan.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Nafas olish belgilari (burun tiqilishi, allergik rinit) uchun topikal tomchilar yoki spreylar qo'llaniladi:
- Allergodil.
- Zirtek.
- Levocabastin.
- Avamys.
- Nasonex.
Agar giperemiya, ko'zning shishishi va yoshlanishi kabi belgilar paydo bo'lsa, ko'z tomchilari qo'llaniladi:
- Kromoheksal.
- Zaditen.
- Opatanol.
Desensitizatsiya
Bu allergiyani davolashning yagona usuli. Bu allergenning oz miqdorini tanaga kiritishni o'z ichiga oladi. Dastlab, eng kichik doza qo'llaniladi, lekin asta-sekin oshiriladi. Bu terapiya ancha uzoq davom etadi, ammo samarali.
Desensitizatsiya organizmning allergenga majburan koʻnikishi, buning natijasida sezuvchanligini yoʻqotishiga asoslanadi. Natijada, odam unga qarshi immunitetga ega bo'ladi.
Ushbu immunoterapiyaning kamchiligi bir muncha vaqt oʻtgach ikkilamchi davolash zaruratidir. Odatda har yili o'tkaziladi. Natijada, oziq-ovqat alerjeni bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish mumkin bo'ladi, lekin hech qanday salbiy reaktsiya bo'lmaydi.
Ushbu usuldan foydalanish zarurati shifokor tomonidan tashxis va bemor tanasining holatiga qarab belgilanadi.
Birinchi yordam
Anjiyoödem yoki anafilaktik shokga olib keladigan sabzi uchun kuchli allergiya shoshilinch tibbiy yordamni talab qiladi. Odatda odam allergiyaning murakkab shakli haqida biladi, shuning uchun u o'zi bilan in'ektsiya shaklida tez ta'sir qiluvchi dorilarni olib yuradi. Ushbu in'ektsiyalarning faol komponenti adrenalindir.
Murakkab allergiya belgilari paydo bo'lganda, odam gorizontal yuzaga yotqiziladi. U nafas qisilishidan himoya qilish va toza havoga kirishni oshirish uchun kiyimini ochishi kerak. Shoshilinch tez yordam chaqiring.
Xalq davolari
Noan'anaviy davolash usullari faqat qo'shimcha sifatida qo'llaniladiasosiy terapiya uchun. Ular insonning ahvolini sezilarli darajada engillashtirishga yordam beradi va tiklanishni tezlashtiradi. Quyidagi retseptlar samarali hisoblanadi:
- Qichitqi o'ti, shuvoq, qulupnay barglari (4:2:3) asosidagi aralashmani tayyorlash kerak. Bir kechada qaynoq suv (1 stakan) bilan quyilgan 1 osh qoshiq xom ashyoni oladi. Ertalab mahsulot filtrlanadi va kun davomida 3 dozada ichiladi.
- Agar terida kuchli toshmalar bo'lsa, u holda kar qichitqi o'ti infuzioni ishlatiladi (bir stakan suvga 1 qoshiq xom ashyo quyiladi). Preparatni kuniga 3 marta ovqatdan oldin iching.
- Agar asalarichilik mahsulotlariga allergiyangiz boʻlmasa, asal qoliplarini kuniga 3 marta 15-20 daqiqa chaynang.
Profilaktika
Agar sabzi uchun allergiya aniqlansa, eng yaxshi profilaktika chorasi ildiz hosilidan foydalanishni cheklashdir. Siz nafaqat olishdan, balki tayyorlangan xonada qolishdan ham qochishingiz kerak. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham sabzavot allergiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, ayniqsa, kafe va restoranlarda idishlarning tarkibini o'rganish muhimdir. Sabzi sharbati ham taqiqlangan.
Ushbu sabzavotga allergiyasi boʻlmagan odamlar ham uning paydo boʻlish xavfini bartaraf etish boʻyicha tavsiyalarga amal qilishlari kerak:
- Ildizli sabzavotlar va sharbatlarni ko'p iste'mol qilmang.
- Infektsiyalarni o'z vaqtida tashxislash va davolash muhim.
- Dori-darmonlarni faqat shifokor koʻrsatmasi boʻyicha qabul qiling.
- Immunitet tizimini mustahkamlash, vitaminli terapiya, sport bilan shug'ullanish foydalidir.
Sabzi uchun allergiyatez-tez uchraydi, ayniqsa bolalarda. Boshqa allergenlar kabi turli xil noxush alomatlarga olib keladi. Kasallik bilan muvaffaqiyatli kurashish uchun uning sababini aniq aniqlash va tirnash xususiyati beruvchi bilan aloqa qilishni istisno qilish kerak. Vakolatli mutaxassis sizga dietani o'zgartirishga va tegishli davolanishni buyurishga yordam beradi.
Xavf
Allergiya jiddiy kasallik hisoblanadi, shuning uchun uning birinchi namoyon bo'lishida siz mutaxassisga murojaat qilishingiz kerak. Faqat shifokor to'g'ri tashxis qo'yishi va samarali davolanishni buyurishi mumkin. Aks holda, allergiyaning muntazam namoyon bo'lishi immunitetni sezilarli darajada zaiflashtirishi mumkin.
Kelajakda bronxial astma kabi jiddiy patologiyalarga ruxsat beriladi. Allergiya har qanday mahsulotdan foydalanganda emas, balki doimiy bo'lib qolsa ham patologiyalar paydo bo'lishi mumkin.
Diyet
Davolash dietadan chiqarib tashlashni talab qiladi:
- oq undan tayyorlangan non va kekler;
- kolbasa;
- dudlangan go'sht va baliq;
- konfet va qandolat mahsulotlari;
- shirin gazlangan ichimliklar;
- tuzli va tuzlangan ovqatlar;
- meva.
Menyu quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
- Yashil sabzavotli sho'rvalar - brokkoli, yashil loviya, yashil no'xat.
- Qattiq bug'doydan bo'tqa va makaron.
- Qaynatilgan va pishirilgan mol yoki tovuq.
- Tvorog va fermentlangan sutli ichimliklar.
- Quruq mevali kompot va shakarsiz choy.
Mutaxassislar laktatsiya davridagi ayollarga, agar bolada bo'lsa, ushbu parhezga rioya qilishni maslahat berishadi.allergiya belgilari.
Itlarda
Itlarning ham sabzi allergiyasi bor. Bu quyidagicha koʻrinishi mumkin:
- aksirish;
- lakrimatsiya;
- yotal;
- nafas olish buzilishi;
- diareya/qusish;
- bosh aylanishi;
- tashqi otit.
Itlardagi allergiya tanada yoki quloqlarda, tumshuqda, qorinda qichiydigan toshmalar shaklida namoyon bo`ladi. Qiyin holatlarda yaralar, ekzema paydo bo'ladi. Ba'zida uy hayvonlarining panjalari, og'zi, tili va halqum shishishi kuzatiladi.
Allergiya bilan og'rigan itlar uchun dorivor ovqatlar boqish uchun mos keladi, lekin uni ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Sezuvchanlik tahlilini o'tkazish tavsiya etiladi. Itlarni davolash faqat parhez bilan cheklanmaydi. Shifokor gistamin darajasini pasaytiradigan, qichishishni, shishishni, yallig'lanishni bartaraf etadigan simptomatik preparatlarni buyuradi. Sizga immunomodulyatorlar kursi kerak bo'lishi mumkin.
Sabzi juda foydali mahsulot boʻlsa-da, odam va hayvonlarda allergiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun simptomlarni tezda bartaraf etish va kasallikni davolash uchun ushbu hodisaga o'z vaqtida javob berish muhimdir.
