Inson tanasi vitaminlarni etarli miqdorda qabul qilgandagina normal ishlaydi. Ular metabolik jarayonlarda va organlarning boshqa funktsiyalarida katta rol o'ynaydi. A vitamini eng muhimlaridan biri hisoblanadi. U immunitet tizimini mustahkamlaydi, teri hujayralarining yangilanishida va oqsillarni sintezida ishtirok etadi. Uning etishmovchiligi bilan ko'rish yomonlashishi mumkin, quruq teri paydo bo'lishi mumkin, immunitetning pasayishi va zaiflik bo'lishi mumkin. Shuning uchun odam A vitaminini etarli darajada olishi juda muhim. Nima
tarkibida bor, hamma bilishi kerak.
A vitaminining foydalari
Suyakning to'g'ri rivojlanishi uchun zarur, ko'rish keskinligini saqlashga yordam beradi. U, ayniqsa, qorong'uda ko'zning ob'ektlarni farqlash qobiliyati uchun javobgardir. A vitamini organizmdagi metabolizm va oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida ishtirok etadi. U yaxshi xolesterin darajasini oshirishi mumkin, to'qimalarning yangilanishiga yordam beradi va kuchli antioksidantdir. Shuning uchun A vitamini ko'pincha kosmetikada qo'llaniladi. Unda nima borligini hamma biladi.uning salomatligi va go'zalligi haqida qayg'uradi.
Bu jigarda saqlanadigan va kerak bo'lganda foydalanish mumkin bo'lgan kam sonli vitaminlardan biridir. Ammo shunga qaramay, ko'pchilik bunga ega emas. Bu A vitaminining so'rilishining o'ziga xos xususiyatlari bilan bog'liq, chunki u yog'da eriydi. Shuning uchun u bilan farmatsevtik preparatlar kapsulalarda ishlab chiqariladi.
Faqat shu tarzda u to'liq so'riladi. Shuningdek, yog'larni A vitamini bo'lgan ovqatlar bilan birga iste'mol qilishingiz kerak.
Bu moddani eng oson hazm boʻladigan shaklda nima oʻz ichiga oladi?
U oʻsimlik va hayvonlardan olingan mahsulotlarda uchraydi. Meva va sabzavotlarda beta-karotin shaklida mavjud. Bu modda jigarda to'planadi va kerak bo'lganda A vitaminiga aylanadi. U beta-karotin shaklida qayerda topiladi?
1. Ko'pincha u sabzi, qovoq, o'rik, dengiz shimoli va boshqa sariq yoki to'q sariq rangli ovqatlarda mavjud. Bundan tashqari, rang qanchalik kuchli bo'lsa, beta-karotin shunchalik ko'p bo'ladi. Yog'da eriydigan vitamin bo'lgani uchun u faqat yog'lar bilan yaxshi so'riladi. Masalan, sabzini smetana, qovoqni esa o‘simlik moyi bilan iste’mol qilish kerak.
2. Turli rangdagi sabzavot va mevalardan soya, dukkaklilar, ayniqsa no'xat va yashil loviya tarkibida A vitamini juda ko'p.
3. Ko'katlarda juda ko'p: maydanoz, ismaloq, selderey va karam. Ovqatlanish va dorivor o'tlar yaxshi. Beta-karotin yalpiz, qichitqi o'ti, beda, psyllium, otquloq va dulavratotu ildizida mavjud.
A vitamini hayvonot mahsulotlarida mavjudKo'proq. U retinol shaklida mavjud.
1. Uning miqdori bo'yicha chempion baliq yog'i hisoblanadi. Undan bu vitamin darhol so'riladi.
2. Uning ko'p qismi jigarda ham bor - tovuq va mol go'shti.
3. Retinol baliqning ayrim turlarida mavjud: treska, seld balig'i va skumbriya.
4. Sut mahsulotlarini iste'mol qilish juda foydali, chunki ularda A vitamini ham bor. Unda nima ko'proq? Smetana, qaymoq, pishloq, sariyog 'va tvorogda.
Qanchalik A vitamini iste'mol qilishim kerak?
Bu ayniqsa yosh bolalar, shuningdek, homilador va emizikli ayollar uchun juda muhimdir. Uning etishmovchiligi bilan o'sishni inhibe qilish, quruq teri, mo'rt sochlar va immunitetning pasayishi kuzatilishi mumkin. O'rtacha bir kishi kuniga taxminan 1000 mikrogram A vitamini kerak. Ammo uning ortiqcha miqdori ham muammolarga olib kelishi mumkin: dispepsiya, mo'rt suyaklar, bosh og'rig'i va zaiflik. Shuning uchun oziq-ovqatlarda A vitamini qancha ekanligini bilishingiz kerak. Bunda sizga oziq-ovqat tarkibidagi ozuqaviy moddalar jadvali yordam beradi.
