Ziravorlar pishirilgan taomlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi, lekin ularning ko'pchiligi foydali fazilatlarga ham ega. Ushbu ziravorlardan biri doljin. Bu o'simlikning xususiyatlari turli kasalliklarni davolashda va kosmetologiyada qo'llaniladi. Do'konlarda doljin kukun yoki tayoq shaklida sotiladi. Lekin u tabiatda qanday ko'rinishga ega?
Umumiy tavsif
O'simlik "Ceylon dolchin" deb ataladi, Osiyo, Shri-Lanka va Seyshel orollarining tropik o'rmonlarida o'sadi. Bu doim yashil daraxt Braziliya, Misr va Vetnamda ham o'stiriladi. Mevalar xarakterli binafsha rangga ega bo'lgan diametri 1 sm gacha bo'lgan rezavorlardir. Po'stloqning ingichka ichki qatlami quritilgan, chiziqlar bilan o'ralgan va bo'laklarga bo'lingan ziravorlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shunday qilib, taniqli doljin sotuvga chiqariladi. Ziravorlar xususiyatlari - yoqimli hid va shirin ta'm.
Soxta dolchin ham bor, bu oʻsimlik tabiatda “kassiya” deb ataladi va u Indoneziya, Xitoyda uchraydi. Ushbu mahsulotning sifati haqiqiydan ancha past, chunki uni tayyorlash uchun butun qobig'i ishlatiladi. Bundan tashqari, inkassiya tarkibida inson salomatligi uchun xavfli konsentratsiyada kumarin mavjud.
Tarkibi va kontrendikatsiyasi
Ziravorlar tarkibida koʻp miqdorda efir moylari, oqsillar, uglevodlar, yogʻlar, xun tolasi, minerallar, vitaminlar va yogʻ kislotalari mavjud. Dolchinning kaloriya miqdori ancha yuqori, lekin ular uni oz miqdorda ishlatishadi, shuning uchun tanaga hech qanday zarar yo'q.
Ko'p sonli faol moddalarni o'z ichiga olganligi sababli, bu doljin pazandachilik, an'anaviy tibbiyot va kosmetologiyada qo'llaniladi. Uning xossalari organizm uchun juda foydali, chunki ular antifungal, bakteritsid, isituvchi, dezinfektsiyalovchi, antidepressant ta'sirga ega.
Dolchinning vazn va qon shakarini kamaytirish, ovqat hazm qilish jarayonini, yurak va qon tomirlarining ishini normallashtirish bilan bir qatorda, dietologlar va muqobil tibbiyot tarafdorlari tomonidan juda qadrlanadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ziravorlar shamollash va yo'talni engishga qodir.
Dolchinning bir qator ijobiy tomonlariga qaramay, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi bir-birini to'ldiradi. Shaxsiy intolerans, past qon bosimi, keksa yosh, yuqori harorat, qo'zg'aluvchanlik - bu sizni ushbu ziravorni dietadan chiqarib tashlashga majbur qiladigan omillar. Homilador ayollar ham bir muddat dolchin iste'mol qilmasliklari kerak.
Dolchin va an'anaviy tibbiyot
Dolchin nafasingizni toza saqlashga yordam beradi. Antimikrobiyal va antifungal ta'sirning xususiyatlari allaqachon ma'lumuzoq vaqt davomida; anchadan beri. Agar ziravorlar muntazam ravishda ishlatilsa, ko'ngil aynishi, past kislotalilik, meteorizm va ich qotishi bilan kechadigan oshqozon-ichak trakti kasalliklarini to'xtatish mumkin. Gipertenziv bemorlar uchun doljin qon bosimini barqarorlashtirish uchun ajoyib vositadir. Ziravorning xolesterinni kamaytiradigan xususiyatlari ham juda qimmatlidir. Faqat bu holatda uni asal bilan birga qo'llash kerak. Dolchin qo'shilgan vanna sovuqni engillashtiradi. Va mushaklardagi charchoq va kuchlanish hissi dolchin moyi bilan massaj kremini olib tashlashga yordam beradi.
