Alkogol - bu inson markaziy asab tizimining faoliyatini sezilarli darajada o'zgartiruvchi psixofaol moddadir. Spirtli ichimliklar dam oladi, kayfiyatni yaxshilaydi, zavq keltiradi. Aynan shu maqsadda ko'pchilik undan foydalanadi.
Biroq, ba'zilar uchun mast bo'lish uchun bir qadah sharob kifoya qiladi, boshqalari esa ko'p miqdorda spirtli ichimliklar ichishadi va o'zini mutlaqo normal tutishda juda hushyor ko'rinishda davom etadilar. Lekin nega odamlar spirtli ichimlikdan mast bo'lmaydilar? Bu inson tanasining individual xususiyatlarini ham o'z ichiga olishi kerak bo'lgan turli omillarga bog'liq. Keling, bu haqda batafsilroq gaplashamiz.
Alkogolning inson organizmiga ta'siri
Ba'zi odamlar nega alkogoldan mast bo'lmaydi degan savolga aniq javob berish uchun etanolning inson tanasiga qanday ta'sirini tushunishingiz kerak.
Spirtli ichimliklar ovqat hazm qilish tizimiga kirganda, u boshlanadiqonga singib ketadi. Qon oqimi bilan u to'qimalarning qolgan qismiga tarqaladi. Spirtli ichimliklar miyaga kirganda, u miya hujayralari bilan o'zaro ta'sir qiladi, shuning uchun qo'zg'alish va inhibisyon jarayoni boshlanadi. Etanol miyadagi ba'zi markazlarning faoliyatini inhibe qilib, odamning nutqi, tashqi ko'rinishi va xatti-harakatlariga ta'sir qiladi.
Odam oz miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda quyidagi harakatlar kuzatiladi: nutq tezlashadi, odam balandroq gapiradi, o'zini eng erkin tutadi, kayfiyat yaxshilanadi.
Agar odam spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda davom etsa, bu qizil qon tanachalarining bir-biriga yopishib qolishiga olib keladi. Buning sababi, etanol ta'sirida bu qon hujayralarining himoya membranalari o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Oddiy holatda qizil qon hujayralari bir-birini qaytaradi, ya'ni ular avtonom ravishda mavjud. Ularning membranalari vayron bo'lgan taqdirda, ular bir-birlari bilan birlashib, bu qobiliyatini yo'qotishni boshlaydilar. Bunday konglomeratlar mayda qon tomirlarini yengib chiqa olmaydi, chunki ular ularga yopishib qolishadi.
Bularning barchasi miyaning qon ta'minoti yomonlashishiga olib keladi, shuningdek, gipoksiyaga olib keladi. Kislorod va ayrim moddalarning etarli emasligi miyaning turli qismlari faoliyatini buzadi, metabolik jarayon buziladi, buning natijasida ko'plab neyronlar nobud bo'ladi.
Asosiy fermentlar
Biz odamlar nima uchun spirtli ichimlikdan mast bo'lmasligini ko'rib chiqishda davom etamiz. Inson tanasi spirtli ichimliklarga xuddi shunday munosabatda bo'lganligi sababli, u imkon qadar tezroq undan xalos bo'lishga harakat qiladi. Zararsizlantirish uchunetanol, organizm ma'lum moddalarni talab qiladi. Ular fermentlar deb ataladi va ular oshqozon-ichak trakti organlari, shuningdek, jigar tomonidan ishlab chiqariladi.
Ikkinchisi spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda faol ishtirok etadi, chunki bu tananing asosiy vazifasi tanadan zararli va keraksiz birikmalarni filtrlash va olib tashlashdir. Etanolni oksidlash uchun spirtli dehidrogenaza fermenti kerak.
Alkogol organizmga kirganda, bu fermentning avtomatik shakllanishi boshlanadi. Natijada, etanol neytral birikmalar va juda zaharli atsetaldegidga ajrala boshlaydi. Ushbu modda xavfli zahar hisoblanadi. Aynan uning to'qimalarga ta'siri turli organlarning salbiy reaktsiyasi tufayli yuzaga keladi.
Murakkabni zararsiz qilish va uni sirka kislotasiga aylantirish uchun jigar asetaldegid dehidrogenaza deb ataladigan boshqa ferment ishlab chiqaradi. U ma'lum bir tezlikda sintezlanadi, bu ma'lum bir inson tanasining individual xususiyatlariga bog'liq bo'ladi.
Jigar asetaldegidning bir qismini ishlatishga ulgurmaydi, shuning uchun u qon oqimiga kiradi va boshqa organlarga tarqaladi. Shuning uchun ko'p miqdorda spirtli ichimliklarni iste'mol qilganda mastlik paydo bo'ladi.
Alkogol ishtirokida yuzaga keladigan almashinuv jarayonlari
Har bir inson atsetaldegid va etanolning parchalanishi uchun zarur bo'lgan fermentlarning o'ziga xos sintez tezligiga ega. Bu yerda 3 ta stsenariy mavjud:
- Ikkala fermentsekin shakllanadi. Ushbu turdagi faoliyat Osiyoda yashovchi, ichmaydigan yoki juda tez odatlanib qolgan xalqlarga xosdir.
- Ikkala ferment ham tez hosil boʻladi. Aynan shu holatda odamlar mastlik belgilarini ko'rsatmasdan ko'p miqdorda spirtli ichimliklar ichishadi. Shuning uchun ular spirtli ichimliklarga mast bo'lmaydilar.
- Spirtli dehidrogenaza ancha tez, atsetaldegiddehidrogenaza esa sekin sintezlanadi. Ushbu turdagi ferment faolligi bilan odamlar uzoq vaqt davomida zaharlanishni boshdan kechirmaydilar, ammo ikkinchi fermentning etishmasligi to'qimalarda toksik atsetaldegidning yuqori konsentratsiyasi tufayli ko'p miqdorda iste'mol qilingan spirtli ichimliklarni og'ir osishni qo'zg'atadi.
Odamlar mast boʻlmasligining sabablari
Odamning spirtli ichimlikdan mast boʻlolmasligining ikkita asosiy sababi bor. Ularni alohida ko'rib chiqing.
Tanani mashq qilish
Birinchisi, tananing mosligi sifatida tavsiflanadi. Muntazam foydalanish holatida odam ferment faolligi darajasini oshira boshlaydi, shuning uchun u uzoq vaqt davomida kuchli ichimlikning ta'sirini his qilolmaydi. Shuning uchun ular spirtli ichimliklar ichishadi va mast bo'lmaydilar. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu fakt odamda alkogolga qaramlikning rivojlanishini ko'rsatadi, ayniqsa, agar bunday holat muntazam mast bo'lgan odamda paydo bo'lgan bo'lsa.
Alkogolga qaramlikning ikkinchi bosqichi katta miqdorda iste'mol qilish zarurati bilan tavsiflanadi."vaziyatga" erishish uchun spirtli ichimliklar miqdori. Bu etanolning miyaga halokatli ta'siri bilan bog'liq.
Doimiy foydalanish bilan miyada neyronlar kamroq va kamroq bo'ladi, shuning uchun ular sekinroq o'lishni boshlaydi. Agar biror kishi ichishni davom ettirsa, uning miyasi hujayralar yo'qolishi tufayli hajmi kamayishni boshlaydi. Shu bilan birga, asab tizimining markazi samarali ishlashni to'xtatadi, buning natijasida shaxsiyat tanazzulga yuz tuta boshlaydi, bunga parallel ravishda aql darajasi ham pasayadi.
Genetika
Alkogoldan mast bo'lmaslikning ikkinchi sababi nima? U maxsus genlar to'plamidan iborat. Turli odamlarda organizmdagi etanolning parchalanishi uchun zarur bo'lgan fermentlarning sintez tezligi ularning genomining tarkibi bilan aniq belgilanadi.
Ilmiy tadqiqotlar davomida vinochilik hududlari aholisi organizmda zarur fermentlarning tez shakllanishiga hissa qo'shadigan to'plamga ega ekanligi isbotlangan. Bunday odamlarning ajdodlari qadim zamonlardan beri kuchli ichimliklar ishlab chiqarishgan, shundan keyin ular spirtli ichimliklar ichishgan. Shu sababli, evolyutsiya jarayonida tana moslashgan.
Qadimda uzum yetishtirgan frantsuzlar, italyanlar, yunonlar, shuningdek, boshqa xalqlar uzoq vaqt mast bo'lmasliklari bilan ajralib turadi. Bu odamning spirtli ichimliklar ichishi va mast bo'lmasligining yana bir sababi.
Kim tez mast bo'ladi?
Agar shimoliy xalqlarning vakillari haqida gapiradigan bo'lsak, ularning ko'pchiligi o'z hududiga yevropaliklar kelishidan oldin spirtli ichimliklar haqida umuman bilishmagan. Masalan, eskimoslarshuningdek, Amerikaning ba'zi mahalliy xalqlari hatto spirtli ichimliklar ishlab chiqarishmagan. Eskimoslar resurslarning etishmasligi tufayli spirtli ichimliklar ishlab chiqarmagan va spirtli ichimliklar etishmasligining sababi amerikaliklar orasida hech qachon topilmagan.
Bu xalqlarning ajdodlari etanol bilan tanish bo'lmaganligi sababli, hozirgi avlod vakillari fermentlar tanasida past faollikka ega. Ular tezda o'z tanasi ustidan nazoratni yo'qotishni boshlaydilar, bu esa alkogolizmning rivojlanishiga sabab bo'ladi. Shuning uchun spirtli ichimlikdan tez mast bo'lasiz. Lekin bu barcha omillar emas.
Mastlik darajasiga nima ta'sir qiladi?
Biz mastlik tezligining xususiyatlarini ko'rib chiqishda davom etamiz. Nima uchun spirtli ichimlikdan tezda mast bo'lasiz? Va nima uchun kutilgan natijaga erishish uchun bunchalik ko'p vaqt talab etiladi? Bularning barchasiga ba'zi omillar, shuningdek, inson tanasining individual xususiyatlari ta'sir qiladi. Bunga quyidagilar kiradi:
- Jins.
- Yosh.
- Og'irligi va bo'yi.
- Aylanayotgan qon miqdori.
- Odam ichish tezligi.
- Kuchli ichimliklar soni, qal'a.
- Sifat va miqdordagi gazaklar.
- Irsiy moyillik.
Yosh
Nima uchun oz miqdorda spirtli ichimlikdan mast bo'lishingiz haqida gapirganda, bu masalada insonning yoshi alohida rol o'ynashiga e'tibor berishingiz kerak. Masalan, yoshlar tezda mast bo'lishadi. Axir, ularning tanasi hali spirtli ichimliklarga o'rganmagan va asta-sekin fermentlarni ishlab chiqaradi. Bundan tashqari, qariyalar ham tegishli odamga qaraganda tezroq mast bo'lishadio'rta yosh guruhiga. Bu hayotiy faoliyatning sekinlashishi, metabolizmning sekinlashishi, shuningdek, ferment faolligining pasayishi bilan bog'liq.
Og'irligi, bo'yi, jinsi
Nega odam oz miqdorda spirtli ichimlikdan mast boʻladi? Bu haqiqat bo'yiga, jinsiga, vazniga, shuningdek, qon miqdoriga bog'liq bo'ladi. Umumiy qoidaga ko'ra, erkaklar ko'proq spirtli ichimliklar ichishlari mumkin. Buning sababi shundaki, ularning vazni ayollarnikiga qaraganda ko'proq, tanadagi qon miqdori ham ko'proq. Shuning uchun mo'rt ayollar bir qadah sharobdan mast bo'lishlari mumkin, kuchli erkak esa juda ko'p spirtli ichimlikdan etanol ta'sirini his qilmaydi.
Tezlik
Nima uchun spirtli ichimlikdan mast bo'lmaysiz degan savolga javob berib, avvalgidek, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish tezligiga e'tibor berish juda muhimdir. Agar siz bir vaqtning o'zida bir shisha kuchli spirtli ichimlik ichsangiz, u holda odam mast bo'ladi. Ba'zi hollarda bu hatto o'limga olib keladi. Ammo agar odam asta-sekin ichsa, u holda jigar fermentlarni ishlab chiqarishga vaqt topadi, buning natijasida mast qiluvchi ta'sir kamayadi.
Snack
Nega odam oz miqdorda spirtli ichimlikdan mast boʻladi? Ehtimol, spirtli ichimliklar ichish paytida u hech narsa yemagan. Gap shundaki, ovqatlanayotganda odam qonga etanolning so'rilishini sezilarli darajada sekinlashtiradi, shuning uchun zaharlanish ancha kechroq bo'ladi.
Psixo-emotsional holat
Agar sizda nima uchun spirtli ichimliklar ichishni to'xtatganingiz haqida savolingiz bo'lsa, ehtimol bupsixo-emotsional holat muhim rol o'ynadi. Gap shundaki, agar spirtli ichimliklar yoqimli kompaniyada, yaxshi kayfiyatda iste'mol qilinsa, odamning mast bo'lish ehtimoli kamayadi. Ammo agar siz qayg'udan ichsangiz, iloji boricha tezroq mast bo'lishni xohlasangiz, bu odam bilan sodir bo'ladi.
Tavsiyalar
Shunday qilib, biz nima uchun alkogolning kichik dozasidan tezda mast bo'lishingizni, shuningdek, nima uchun odam spirtli ichimliklardan uzoq vaqt mast bo'lolmasligini aniqladik. Biroq, spirtli ichimliklar mutlaqo har qanday odamga ta'sir qilishiga e'tibor berishingiz kerak. Qanchalik ichmasin, umuman mast bo'lmaydi, degan narsa yo'q. Bu hodisa turli odamlarda turlicha namoyon bo'ladi.
Bu jarayonning tezligi yuqorida tavsiflangan koʻplab omillarga bogʻliq boʻladi. Biroq, uzoq vaqt mast bo'lmaslik uchun, masalan, ziyofatga borganingizda, ba'zi hiylalar mavjud.
Doimiy ravishda ichadigan odamlar uzoq vaqt davomida hushyor bo'lishadi. Buning sababi, bunday odamlarda etanolning parchalanishi uchun fermentlar tezroq hosil bo'ladi. Ammo agar odam kamdan-kam hollarda ichsa, unda siz o'zingiz fermentlar ishlab chiqarishni qo'zg'atishingiz mumkin. Buning uchun, ziyofatdan bir necha soat oldin, siz tadbirda bo'ladigan 40 ml spirtli ichimliklarni ichishingiz kerak.
Shuningdek, mutaxassislar ziyofatdan 1 soat oldin oz miqdorda yog', masalan, cho'chqa yog'i yoki o'simlik yog'ini iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Ushbu chora etanolning so'rilishini sekinlashtirishga yordam beradi vamastlikni ham kechiktiradi.
Xulosa
Shunday qilib, biz nima uchun odam spirtli ichimliklarni ichishi va mast bo'lmasligi, shuningdek, qanday sabablarga ko'ra mastlik tez sodir bo'lishini aniqladik. Agar bu holatni kechiktirishni istasangiz, yuqorida tavsiflangan tavsiyalarga amal qiling.
