Chokeberry keng qo'llaniladigan sog'lom berrydir. U tortga xos ta'mga va yoqimli hidga ega. Chokeberry ko'plab kasalliklarni davolashda ishlatiladigan foydali xususiyatlarga ega. Mavjud kontrendikatsiyalar tufayli uni qo'llash mutaxassis bilan kelishilgan bo'lishi kerak.
Aronia tarkibi
Mevalarni tabiiy multivitaminlar majmuasiga kiritish mumkin. Chokeberry foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Unda quyidagi elementlar mavjud:
- B, C, P, E, K va A vitaminlari;
- minerallar (temir, yod, mis, bor, selen, kaliy);
- fruktoza, glyukoza va saxaroza;
- nikotinik va foliy kislotasi;
- pektil va taninlar.
Rowan rezavorlar tarkibida yod to'playdi. Ularda 4 barobar ko'pmalina, Bektoshi uzumni va qulupnayga qaraganda element. Pulpa tarkibida amigdalin, kumarin va boshqa moddalar mavjud.
Shifobaxsh xususiyatlari
Rowan rezavorlari juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega. Bu muvozanatli tarkibga bog'liq. Chokeberry ham kontrendikatsiyaga, ham foydali xususiyatlarga ega. Uning asosiy afzalliklari:
- Berry tananing qarshiligini yaxshilaydi va mustahkamlovchi ta'sirga ega.
- Rutin va askorbin kislotaning yuqori miqdori kapillyarlarning mo'rtlashishini oldini oladi, oksidlanish-qaytarilish jarayonlarini normallantiradi. Qon tomirlarini kengaytiruvchi xususiyatlari tufayli ateroskleroz va gipertenziyada samarali qo'llanilishi mumkin.
- Pektin moddalari organizmdan radioaktiv moddalarni, shuningdek patogen mikroflorani olib tashlash uchun ishlatiladi. Katexinlarning faol flavonoidlari radionuklidlarni tanadan olib tashlashga qodir. Pektinlar ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilaydi, ichaklarda spazmatik og'riqni kamaytiradi va xoleretik ta'sir ko'rsatadi.
- Aroniyaning asosiy terapevtik ta'siri qon bosimini pasaytirish va xolesterin darajasini pasaytirishdir.
- Tarkibidagi yod tufayli berry qalqonsimon bez patologiyasini davolashda yordam beradi.
- Neoplazmalar paydo bo'lishining oldini oladi.
- Rezavorlar tarkibiga kiruvchi kaliy yurak va qon tomirlari faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, shishishni kamaytiradi.
- Rowan qon ketishining buzilishi, uzoq davom etadigan qon ketishi va allergiya bilan yordam beradi.
- Sharbatni muntazam iste'mol qilish qon tomirlarini kengaytiradi, qon aylanish jarayonini faollashtiradi.
- Antiseptik ta'sirga ega.
- Qon glyukoza darajasini pasaytirishga yordam beradi, bu ayniqsa diabetga chalinganlar uchun qimmatlidir.
- Yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishini oldini oladi.
- Rowan mevalari hissiy muvozanatni kamaytiradi. Qo'zg'alish va inhibisyon jarayonlarini barqarorlashtirishga hissa qo'shing.
- Koʻp miqdorda temir borligi sababli kamqonlikning oldini oladi.
- Doimiy foydalanish bilan rezavorlar miyaga foydali ta'sir ko'rsatadi va ish faoliyatini yaxshilaydi.
Qadim zamonlardan beri aroniyaning foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyot retseptlarida ishlatilgan. Rasmiy tibbiyotda u o'tgan asrning o'rtalaridan boshlab faol qo'llanila boshlandi.
Ko'rsatkichlar. An'anaviy tibbiyot retseptlari
Aroniyaning foydali xususiyatlari quyidagi kasalliklarni davolashda ishlatiladi:
- buzilgan immunitet;
- arterial gipertenziya;
- revmatizm;
- past kislotali gastrit;
- anemiya;
- radiatsiya kasalligi;
- avitaminoz;
- ichki qon ketish.
Tananing qarshiligini oshirish uchun quritilgan mevalar (40 g) 1/2 litr suvga quyiladi. Olovga qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling. Aralash infuz qilinadi va keyin filtrlanadi. Kuniga uch marta 1/2 chashka iste'mol qiling. Operatsiyadan keyin yoki uzoq davom etgan shamollashdan keyin oling.
Immunitetni oshirish uchun ratsionga rowan rezavorlaridan blankalarni kiritish kifoya. Bu mevali ichimliklar, murabbo va kompotlar bo'lishi mumkin. Mevalar tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi,radioaktiv birikmalar va patogenlar.
Chokeberryning ko'plab foydali xususiyatlari. Biroq, kontrendikatsiyalar ham mavjud.
Rezavorlar qon va intrakranial bosimni pasaytiradi. Ular xolesterin darajasini tartibga soladi, aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi va qon ivishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Tog 'kulidan muntazam foydalanishdan keyin kichik tomirlarning trombozi xavfi kamayadi. Bu varikoz tomirlari, ishemiya va insultning oldini oladi.
Aronia rezavorlari asosida tayyorlangan mahsulotlar qon tomirlarining elastikligi va mustahkamligini tiklaydi. Yuqori qon bosimini pasaytirish uchun suyultirilmagan sharbatni kuniga 3 mahal 5 choy qoshiq ovqatdan yarim soat oldin ichish kerak.
Ateroskleroz rivojlanishining oldini olish uchun aroniyaning 100 ta mevasi kuniga 3 marta ishlatiladi, foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum. Terapiya 30 kun davomida amalga oshiriladi. Qo'shimcha effekt olish uchun atirgul bulyoni va qora smorodinadan foydalaning.
Mevalar qon bosimini sezilarli darajada pasaytiradi, shuning uchun ularni gipotenziv bemorlarda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Bu sharbat, murabbo, rezavorlar infuziyalariga tegishli.
Gastrit bilan yangi tayyorlangan rowan sharbati samarali yordam beradi. Kun davomida 4 dozaga bo'lingan bir stakan ichimlikni iching.
Beriberi bilan choy novda mevalaridan tayyorlanadi. 6-modda. quritilgan rezavorlar qoshiqlari 3 stakan suv quying. Olib kelingqaynatib oling va 7-8 daqiqa davomida pishiring. 6-7 soat turib, 5-6 dozada choy iching. Ta'mni yaxshilash uchun ozgina asal qo'shing.
Anemiyada kuniga 250 g rezavor meva iste'mol qilinadi. Effektni kuchaytirish uchun ular atirgul choyini ichishadi.
Revmatizm va nurlanish kasalligida kukun holida maydalangan mevalar og'iz orqali olinadi. Ertalab va kechqurun qo'llaniladi, kerakli doz 2 g.
Foydalanish xususiyatlari
Rezavorlar nafaqat shifobaxsh xususiyatlarga ega, balki undan ichimliklar ham mavjud. Chokeberry sharbatining foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
- safro ishlab chiqarishni yaxshilash va jigar faoliyatini normallashtirish;
- qon tomirlarini mustahkamlash va tiklash;
- qon bosimini pasaytiradi.
Gipertoniyani davolash uchun retsept quyidagicha: 2 osh qoshiq aralashtiriladi. 1 osh qoshiq bilan rowan sharbati qoshiqlari. bir qoshiq asal. 30 kun davomida kuniga uch marta, ovqatdan yarim soat oldin oling. Asal o'rniga sharbatga shakar qo'shishingiz mumkin.
Ichimlik kuyishlarni davolaydi. Ta'sir qilingan joy to'liq tiklanmaguncha doimiy ravishda sharbat bilan surtiladi.
Vitaminli ichimlik (kompot) nafaqat yangi, balki quruq mevalardan ham tayyorlanadi. Nisbati quyidagicha: 2 osh qoshiq. 400 ml suvda rezavorlar qoshiqlari. Qaynatib oling va ta'mga shakar qo'shing. Dori sifatida kompot kuniga 3 marta ichiladi. Uning ta'mini yaxshilash uchun asal qo'shishingiz mumkin.
Gipertenziyani davolashda va immunitetni oshirishda foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi biz o'rganayotgan aroniya murabbosi yordam beradi.
U uchunpishirish uchun siz 1 kg rezavorlar va 500 g shakar olishingiz kerak. Dastlab, ular oqartirilgan, keyin panga o'tkaziladi. Shakar qo'shing va qaynaguncha past olovda pishiring. Jamni 2-3 marta qaynatib, bir kechada qoldirish kerak. Keyin uni quruq sterillangan bankalarga soling va qopqoqlarni o'rang. 1-2 osh qoshiqdan foydalaning. kuniga uch marta qoshiq.
Aroniyaning inson organizmi uchun foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun issiqlik bilan ishlov berilmagan murabbo tayyorlanadi. Blender bilan 1 kg rezavorlarni maydalang va 800 g shakar qo'shing. Massa quyish uchun qisqa vaqtga qoldiriladi. Shakar kristallari to'liq eriguncha aralashtiramiz. Shisha idishlarga soling va muzlatgichda saqlang.
Rowan rezavorlaridan tayyorlangan qaynatma umumiy tonik deb ataladi. Uni tayyorlash uchun 1 osh qoshiqni oling. bir qoshiq quruq mevalar va 200 ml issiq suv quying. Olingan kompozitsiyani qaynatishga keltiriladi. Kun davomida 2-3 qultum iching.
Umumiy tonik va tonik sifatida rowan rezavorlarining spirtli damlamasi ishlatiladi. Ilgari, mevalar eziladi, keyin shakar bilan qoplanadi. Olingan kompozitsiya bir hafta davomida qorong'i joyda joylashtiriladi. Va keyin uni spirtli ichimlik bilan to'ldirishadi. Damlama 2 oy davomida qorong'i joyda saqlanadi va shundan keyingina foydalanishga tayyor bo'ladi.
Rowan rezavorlaridan uzoq vaqt foydalanish uchun ular muzlatiladi. Natijada ularda barcha ijobiy xususiyatlar saqlanib qoladi.
Meva mavsumining oxirida meva yig'ib oling. Kuchli rezavorlarni buzilganidan ajratib oling. Yuving va toza latta ustiga quriting.
Muzlatish usullari mavjudbir nechta:
- Har bir berry alohida. Ushbu usul bilan mevalar kerakli miqdorda quyib, birma-bir olinishi mumkin. Buning uchun rezavorlar yopishtiruvchi plyonka bilan qoplangan chiqib ketish taxtasiga yotqiziladi. Keyin ular muzlatgichga yuboriladi.
- Oddiy usulda rovon mevalari idishga solinadi va keyin muzlatiladi.
Muzdan tushirilgandan keyin mevalar choy yoki kompotga qo'shiladi. Ularni go'sht va baliqdan alohida saqlang. Bunday holda, aroniyaning odamlar uchun barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Butun rezavorlar ko'pincha pirog uchun plomba sifatida ishlatiladi.
Ayollar, erkaklar va bolalar uchun aronia qanday foydalari bor
Har kim rezavor mevalarni iste'mol qilishi mumkin va har bir holatda ular o'ziga xos fazilatlarini namoyon qiladi.
Rowan ayol tanasini mukammal darajada mustahkamlaydi, chunki yod miqdori bo'yicha u feyxoadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Elementning yuqori konsentratsiyasi tufayli qalqonsimon bezning ishiga ijobiy ta'sir qiladi. Natijada, ayolning gormonal foni normallashadi.
Gerova hayz paytida tanadagi yo'qolgan temir zahirasini to'ldirishga qodir. U bosh og'rig'ini kamaytiradi, uyquni yaxshilaydi va ichak faoliyatini yaxshilaydi.
Arononing erkaklar organizmi uchun foydali xususiyatlari bor. Qon tomirlariga ijobiy ta'sir ko'rsatish va yurak kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qilishdan tashqari, u antioksidantlar manbai - yallig'lanish jarayonlariga zararli ta'sir ko'rsatadigan moddalardir. Yangi rovon ishni normallashtiradisiydik tizimi va prostata patologiyalarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Yangi rovon mevalari immunitetni mustahkamlaydi va bolaning o'sishini rag'batlantiradi. Hamma bolalar ham uning o'ziga xos ta'midan mamnun emas, ammo murabbo yoki sharbat shaklida aronia sovuqni engishi mumkin. Bu delikateslarni tez-tez iste'mol qilish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.
Homiladorlik davrida aronia mevalarining foydali xususiyatlari ayniqsa bebaho bo'ladi. O'zining boy tarkibi tufayli ayol va uning bolasi salomatligini saqlash uchun zarur bo'lgan vitamin kompleksi iste'molini almashtirishi mumkin.
Rowan chaqaloqning to'g'ri rivojlanishi uchun zarur bo'lgan B vitaminlarini qabul qilish uchun muqobil bo'lishi mumkin va askorbin kislotasi va glyukoza toksikoz jarayonini engillashtiradi. Mikroelementlar yurak xastaliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Rezavor mevalardan doimiy foydalanish bilan homilador ayolning tanasida temir etishmasligi sezilmaydi.
Quritilgan rowanni qanday olish kerak
Berry nafaqat yangi iste'mol qilinadi. Rowan quritilgan shaklda ham qo'llaniladi. Buning uchun meva mavsumi oxirida yig'ib olinadi.
Rezavorlar ochiq joyda quritiladi, lekin bu holda mevalar chiriydi yoki mog’orlanadi. Tog' kulini pechda quritgan ma'qul.
Yig'ilgan hosil yupqa qatlamda pishiriladigan varag'ga yoyiladi va duxovkaga yuboriladi. Harorat 50 daraja bo'lishi kerak. Mevalar doimo yog'och spatula bilan aralashtiriladi. To'g'ri quritilgan rowan gilos qizil rangga ega bo'ladi. Ushbu soya rezavorlarda vitamin PP saqlanib qolganligini tasdiqlaydi. Mevalarni saqlangqog'oz qoplarda yoki shisha idishlarda.
Quritilgan aronianing foydali xususiyatlari oshqozonning sekretor funktsiyasini buzgan holda ishlatiladi. Buning uchun ovqatdan oldin bir nechta rezavor mevalarni chaynang.
Organizmda S vitamini va yod etarli bo'lmaganda, tog 'kuli ularning etishmasligini qoplaydi. Shuning uchun u qalqonsimon bez patologiyasida va endokrin tizim kasalliklarida keng qo'llaniladi.
Qandli diabetni davolashda 1 osh qoshiq. bir stakan qaynoq suvga bir qoshiq quritilgan rezavorlar qo'shiladi. Qat'iy turib, keyin torting. 2-3 osh qoshiq infuzionni oling. kuniga uch marta qoshiq. Asbob qon tomirlarini kengaytiradi, qon bosimini pasaytiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Qalqonsimon bezning yallig'lanishi bilan 4 osh qoshiq. rezavorlar qoshiqlari bir stakan qaynoq suv quying. Qaynatma 2 soat davomida turib oldi. Kuniga 3 marta stakandan foydalaning. Terapiya kursi 10-30 kun.
Kuchli stress va charchoq bilan 2 osh qoshiq. Tog 'kulining qoshiqlari bir stakan issiq suv quyiladi. Choy kabi iching va rezavor mevalarni iste'mol qiling.
Gemoglobin darajasini oshirish uchun maydalangan xom lavlagi bilan birga yangi yoki quritilgan rezavorlarni iste'mol qiling.
Kosmetologiyada rezavorlar
Arononing ayol tanasi uchun foydali xususiyatlari kosmetologiyada qo'llanilganda namoyon bo'ladi.
Muzlatilgan berry sharbatini qon tomirlarini toraytirish uchun yuzga surtish mumkin.
Niqoblarga tog 'kulini qo'shish dermis holatini yaxshilaydi. Asbob terini tekislaydi, tirnash xususiyati yo'qotadi va davolaydi.
Yuz uchun siz quyidagi niqobni tayyorlashingiz mumkin: aralashtiramizbir stakan tug'ralgan rezavorlar, 1 osh qoshiq. bir qoshiq zaytun moyi va 25 g xamirturush. Chorak soat davomida yuzga surting, xona haroratida suv bilan yuvib tashlang.
Glitserin va odekolon va 2 qism rowan sharbatidan tayyorlangan loson yuz terisiga yorqin va sog'lom ko'rinish beradi.
Siğillarni olib tashlash uchun siz zararlangan joyga yopishtirilgan yarim reza mevasidan foydalanishingiz mumkin.
Samarali yordamni 2 ta tug’ralgan yangi bodring va 1 osh qoshiqdan tayyorlangan niqob beradi. rowan qoshiqlari. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, bir tomchi limon sharbati qo'shing. Chorak soat davomida yuzga surting.
Oziqlantiruvchi niqoblar tayyorlash uchun quritilgan mevalarni maydalab, oz miqdorda smetana yoki sut bilan aralashtiring. Olingan massani yuzga 5-7 daqiqa davomida qo'llang. Xona haroratidagi suv bilan yuvib tashlang. Niqob teshiklarni toraytiradi, yog 'bezlarining faoliyatini yaxshilaydi va terining qarishini sekinlashtiradi.
Ozish uchun chokeberry
Kaloriyali rezavorlar - 100 g mahsulot uchun 55 kkaldan ko'p emas. Uni ratsionga kiritish orqali siz qorin va sonlarda yog 'birikmalarini kamaytirishingiz mumkin.
AQSh Qishloq xo'jaligi departamenti mutaxassislari aroniyaning foydali xususiyatlarini o'rganishdi. Odamlar bir oy davomida uning sharbatini olishdi. Natijada ularning vazni oddiy suv ichgan vazn yo'qotadigan guruhga nisbatan 10% ga kamaydi.
Rezavorlar yog 'hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qildi va ochlik tuyg'usini kamaytiradi. Og'irlikni yo'qotganlarning birinchi guruhida glyukoza va xolesterin darajasi past edi. Shunday qilib, bu sodir bo'ladiateroskleroz va ishemiyaning oldini olish.
Qachon mevalardan voz kechish kerak
Aronia rezavorlarining foydali xususiyatlariga qaramay, u ham kontrendikatsiyaga ega. Qabul qilish quyidagi hollarda rad etiladi:
- mevaga individual intolerans;
- oshqozon va ichakdagi yuqori kislotalilikdan kelib chiqadigan yallig'lanish jarayoni;
- gipotenziya;
- oshqozon yarasi;
- 2 yoshgacha bo'lgan bolalar;
- o't tosh kasalligi;
- qon ivishining oshishi;
Ich qotib qolishga moyil bo'lgan rezavorlardan foydalanish tavsiya etilmaydi. U aniq bog'lovchi ta'sirga ega.
Aroniyani dorivor maqsadlarda ishlatishdan oldin organizmga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik uchun mutaxassis bilan maslahatlashgan ma'qul.
Xulosa
Chokeberry juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ko'pincha turli kasalliklarni kompleks davolashda qo'llaniladi. Siz berrydan murabbo, kompotlar, musslar va qaynatmalar tayyorlashingiz mumkin. Rowan kattalar va bolalar tanasiga foyda keltiradi. U to'g'ri qo'llanilishi kerak, chunki berryda ham ba'zi kontrendikatsiyalar mavjud.
