Xitoy derezasi - k alta tikanli yumshoq o'rmalovchi poyali buta. Xalq orasida "bo'ri" va "qirollik tikanlari" deb ataladigan o'simlikning rezavorlari suvli qizil yoki yorqin to'q sariq rangga ega bo'lib, kuzning o'rtalarida pishib etiladi. Tungi soyalar oilasiga tegishli.
Biroz tarix
Xitoy Dereza qadimgi Xitoyda, Tan sulolasi hukmronlik qilgan paytda odamlarga ma'lum bo'lgan. Umumiy mustahkamlash retseptlarining deyarli barcha kompozitsiyalari bu o'simlikning rezavorlarini o'z ichiga oladi. Xitoyda hatto dereza bilan bog'liq afsona bor: bir kuni bir amaldor qishloq yonidan o'tib ketayotib, unchalik yoqimli bo'lmagan rasmni ko'rdi - yosh qiz keksa odamni k altaklayotgan edi. U sodir bo'layotgan narsadan g'azablanib, unga noroziligini bildirdi. Lekin ma’lum bo‘ldiki, chol shu qizning nabirasi ekan. Amaldor undan hayrat bilan so'radi, bu qanday mumkin? Bunga u butun oilasi uzoq umr ko'radigan ajoyib ichimlik ichishini aytdi, shuning uchun ularning barchasi yosh va chiroyli. Nabirasi undan foydalanishni qat'iyan rad etadi va shuning uchun keksa odamga o'xshaydi. Uzoq umr ichimligi esa oddiy dereza choyidir."
Qaerdao'sadimi?
Bu butaning asosiy yashash joyi Xitoyning shimoliy va markaziy hududlari hisoblanadi. Garchi u Koreya va Yaponiyada ham keng tarqalgan. Dereza xitoyliklari toshli yoriqlarda, yo'llarda, uylar yaqinida, quruq tuproqli tog' yonbag'irlarida va tog' etaklarida yashashni yaxshi ko'radilar.
Foydali xususiyatlar
Bu o'simlik an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Xitoy derezasi kurashishga yordam beradigan ko'plab kasalliklar mavjud:
- gipertoniya;
- ko'rishning buzilishi. O'simlikning fitokimyoviy moddalari ko'z to'qimasini giperglikemiyadan himoya qilishda yordam berishi ko'rsatilgan;
- ateroskleroz;
- revmatizm;
- bosh og'rig'i;
- jigar va buyraklar patologiyasi;
- isitma;
- zaiflik va surunkali charchoq;
- diabet;
- prostatit;
- iktidarsizlik;
- yotal;
- ich qotishi;
- sil;
- saratonning oldini olish (immunitetni mustahkamlashga yordam beruvchi oq qon hujayralari ishlab chiqarish tezligini oshiradi).
Dereza shuningdek, astmaga qarshi, antipiretik, infektsiyaga qarshi va antioksidant sifatida ishlatiladi. Bu o'simlikning mevalari qon aylanishini yaxshilaydi, yurak faoliyatiga, buyraklarga, jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi va trombozning oldini olishga yordam beradi.
Xitoy Dereza: yetishtirish
Bu rezavor meva asosan oʻz vatanida – Xitoyda yetishtiriladi. Ammo agar so'ralsa, uni uyda va uyda etishtirish mumkinBiz. Keling, bu savolni batafsil tahlil qilaylik.
Avval siz urug'larni (bu tezroq bo'ladi) yoki Xitoy dereza rezavorlarini sotib olishingiz kerak (jarayon kamida 1, 5-2 oy davom etadi). Agar siz mevalarni sotib olgan bo'lsangiz, ularni 30 kun davomida muzlatgichga qo'yishingiz kerak, keyin muzdan tushiring va yaxshilab quriting va shundan keyingina urug'larni olib tashlang. Bo'ri o'simligi tayyor holda sotib olinsa, uni etishtirish jarayoni ancha osonlashadi.
Tuproq har qanday bo'lishi mumkin, ammo qumli bo'lgan afzalroqdir. Urug'lar erga 2-3 santimetr chuqurlikka ekilgan bo'lishi kerak. Keyin ularni erga sepib, suv quyishingiz kerak.
Bir muncha vaqt, ko'chatlarda uchta barg paydo bo'lguncha, o'simlikni yopiq joyda saqlash kerak, chunki u yomon ob-havo va shamollarga juda sezgir. Derezani yaxshi drenajli quyoshli, keng joyga ko'chirib o'tkazish kerak.
Agar oʻsayotgan buta gavjum boʻlib qolsa, uni yana koʻchirib oʻtkazish mumkin. Yetishtirilgan bo'ri mevasi harorat o'zgarishiga yaxshi qarshilik ko'rsatadi va qurg'oqchilikdan ham, sovuqdan ham qo'rqmaydi.
Agar siz oʻsimlikni yopiq gul sifatida oʻstirmoqchi boʻlsangiz, uning koʻp yorugʻlikka boʻlgan ehtiyojini unutmang. Bunday holda, changlatish bilan o'zingiz shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.
Blank
Barglar butaning gullash davrida saqlashga tayyorlana boshlaydi. Xitoy bo'ri mevalari kuzda (oktyabr oxiri - noyabr oyi boshi), po'stlog'i va ildizlari esa faqat rezavorlar terilgandan keyin yig'ib olinadi.
Tarkibi
Xitoy dereza mevalari betainning ajoyib manbai,daukosterol, vitamin C, litsin, rutin, xolin va boshqalar. Ularda quyidagi faol moddalar ham mavjud:
- oqsillar;
- aminokislotalar;
- Fizalin;
- zeaksantin;
- fenolik kislotalar;
- magniy;
- mis;
- k altsiy;
- rux;
- fosfor;
- marganets;
- alkaloidlar;
- taurin;
- vitaminlar: C, B1, B2, E, nikotin, karotin, riboflavin;
- polisaxaridlar;
- fitosterollar.
Xitoy Dereza: ilova
Bu dorivor oʻsimlik oʻzining deyarli barcha qismlaridan: barglari, mevalari va hatto ildiz poʻstlogʻidan foydalanadi. Shu bilan birga, Xitoyning o'zida xitoy derezasi ko'kat sifatida ishlatiladi (salatlarda, bayramona stol uchun bezak sifatida). Buning uchun uning yosh kurtaklari va barglari olinadi.
O'simlikning rezavorlaridan foydalanish uchun ular yaxshilab quritilishi kerak. U ham dori sifatida, ham sho'rvalar va turli cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlarga qo'shiladigan oddiy ziravor sifatida ishlatiladi.
Bo'ri mevasidan infuziya va qaynatmalar tayyorlash uchun bir nechta retseptlar
Tonik:
uni tayyorlash uchun siz 5-10 gramm bo'ri barglarini 250 ml qaynoq suvda 15-20 daqiqa davomida turib olishingiz kerak. Olingan infuzionni suzing va kuniga 2-3 marta, har biri 50 ml dan iching
Nevrasteniya va jinsiy quvvatsizlikni davolash uchun:
dereza mevalarini 350 ml suvda taxminan 10-15 daqiqa (taxminan 20 gramm) pishirishingiz kerak. Kuniga 2-3 marta 100 ml iching
Nevrotik tabiatdagi shishlarni yo'qotish va undan xalos bo'lish uchunisitma:
o'simlikning ildiz po'stlog'ini (5-20 gramm) oling, so'ng uni 300 ml suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Taxminan bir yarim soat davomida ular turib olishadi, filtrlaydilar va kuniga 5 marta, har biri 50 ml dan ichishadi
Diqqat! Ba'zi manbalarda bu o'simlik zaharli ekanligi aytiladi. Shuning uchun uni dori sifatida mustaqil ishlatish xavfli bo'lishi mumkin. Uni ishlatishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashing.
