Ko'krak suti yangi tug'ilgan chaqaloq uchun eng yaxshi tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi. U chaqaloqning hayotining birinchi oylarida zarur bo'lgan ko'plab oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Birinchi yilning ikkinchi yarmida chaqaloqning ehtiyojlarini yarmidan ko'prog'ini, hayotning ikkinchi yilida esa - uchdan bir qismini qondiradi. Vaqt o'tishi bilan ona sutining kaloriya miqdori ham kamayadi (100 ml - kkal 53–80).
U yangi tug'ilgan chaqaloqni surunkali va yuqumli kasalliklardan himoya qiladi, kognitiv va hissiy rivojlanishga yordam beradi. Bundan tashqari, emizish bolalarda pnevmoniya va diareya kabi kasalliklarning tarqalishi tufayli neonatal o'limni kamaytiradi, shuningdek, kasalliklardan tezroq tiklanishiga yordam beradi. Emizish onaning farovonligi va salomatligi uchun foydalidir, shuningdek, ko'krak va tuxumdon saratoni ehtimolini kamaytiradi.
Tarkibi
Ona suti qiziqarli xususiyatga ega. Kaloriya tarkibi va uning tarkibi o'sayotgan chaqaloqning ehtiyojlariga qarab o'zgaradi. Uning asosiy tarkibiy qismlariuglevodlar, oqsillar va yog'lar hisobga olinadi. Ularni batafsil ko'rib chiqing:
- Oqsillar. Ona sutida 100 ml ga 1,03 g oqsil mavjud. Bu biroz ko'rinadi, lekin bu bolaning optimal rivojlanishi uchun etarli. Ushbu protein miqdori hayotning keyingi yillarida gipertoniya, semirib ketish va ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi, himoya xususiyatlari balog'at yoshida paydo bo'ladi. Protein to'qimalar va hujayralar shakllanishi, fermentlar, shuningdek gormonlar sintezi uchun zarurdir. Sog'lom ichak mikroflorasining rivojlanishida muhim rol o'ynaydi va immunomodulyator xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, sut tarkibida laktoferrin, lizozim, nukleotidlar, immunoglobulinlar kabi oziq-ovqat bo'lmagan oqsillar mavjud. Ular tanani bakteriyalar, viruslar va shunga mos ravishda ichak, nafas olish va boshqa kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. Shuningdek, onaning ko'krak suti tarkibidagi biologik faol molekulalarning ma'lum bir qismi turlarga xos ekanligini bilishingiz kerak. Bu faqat farzandingiz uchun foydali ekanligini anglatadi.
- Yog'lar. Yog 'miqdori 4,0-4,3 gramm oralig'ida. Ona sutida ko'p miqdorda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, ular hissiy organlar, asab tizimining rivojlanishi, shuningdek, chaqaloqning intellektual rivojlanishi uchun zarurdir. Bundan tashqari, yog 'kislotalari infektsiyalardan himoyani kuchaytiradi.
- Uglevodlar. Ular odatda laktoza (sut shakari) va oligosakkaridlardan iborat. Sutdagi uglevodlar miqdori 100 ml ga 6,89 g ni tashkil qiladi. Laktoza yangi tug'ilgan chaqaloqning tanasi uchun zarurdir. Birinchidan, u galakoserebrozidlar uchun asos bo'lib, undao'z navbatida, tana to'qimalarining hujayra devorlarining tarkibiy qismlari. Ikkinchidan, laktoza boshqa oligosakkaridlar bilan birgalikda ichakdagi sog'lom mikrofloraning yaxshi ko'payishiga yordam beradi, bu ovqat hazm qilish, kerakli vitaminlar, mikro va makroelementlarning so'rilishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, turli infektsiyalardan himoya qilishga yordam beradi. Ona sutida sut shakari ko'p, boshqa sutlarda esa ancha past.
- Vitaminlar va mikroelementlar. Ko'krak sutida ularning ko'pligi borligiga qaramay, ular chaqaloq tomonidan tez so'riladi. Masalan, temirning 70% gacha so'riladi, buning natijasida bolalar kamqonlikdan aziyat chekishadi. Shuningdek, tarkibida kaliy, natriy, k altsiy, magniy, fosfor, sink mavjud.
Ona sutining kaloriya tarkibiga nima ta'sir qiladi?
Bolasini emizayotgan koʻplab onalar sut qancha yogʻli boʻlsa, shuncha yaxshi deb hisoblashadi. Biroq, bu har doim ham to'g'ri emas. Ba'zida yog'li sut bolada disbakteriozga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, agar yangi tug'ilgan chaqaloq quvnoq va harakatchan bo'lsa, etarlicha tez kilogramm olsa, unda hamma narsa sut bilan tartibga solinadi.
Va agar yangi tug'ilgan chaqaloq vazni yomonlashsa yoki tez-tez ovqat so'rasa, unda sut sifati haqida o'ylash kerak. Ona sutining kaloriya tarkibini nima aniqlaydi? Yosh onalar bu masalaga qiziqish bildirmoqda. Agar siz ko'p ovqatlansangiz, sut yog'li bo'ladi, degan fikr bor. Bu mutlaqo to'g'ri emas, haqiqat shundaki, barcha ovqatlar, ayniqsa yog'li ovqatlar sut tarkibining o'zgarishiga olib kelmaydi. Uni oshirish uchunozuqaviy qiymati va yog 'miqdori, onasi ortiqcha ovqatlanmasligi kerak. Shunga qaramay, u dietasi va laktatsiya davriga e'tibor berishi kerak.
Nima boʻladi?
Ayollar ko'krak sutining kaloriya tarkibi o'zgarmasdir. Birlamchi sut asta-sekin etuk sutga o'tadi, rangi, tarkibi va yog'li tarkibi ham o'zgaradi. Tug'ilgandan keyingi dastlabki soatlarda chaqaloq og'iz sutini oladi, u kaloriyalarda juda yuqori. Ikki yoki uch kundan keyin yangi tug'ilgan chaqaloq kam yog'li, shaffof o'tish suti bilan oziqlanadi. Foyda shundaki, u yangi tug'ilgan chaqaloq uchun juda zarur bo'lgan noyob ozuqaviy va himoya elementlarini o'z ichiga oladi. Sutning kam yog'liligiga qaramay, qo'shimcha yog'lar talab qilinmaydi, chunki chaqaloqning tanasi hali yangi yashash sharoitlariga o'rganmagan va ortiqcha yog 'faqat kolikani va boshqa noxush oshqozon bezovtaliklarini qo'zg'atadi. Og'iz sutidagi oqsil miqdori 11-15% ni tashkil qiladi, bu emizikli ayolning etuk sutiga qaraganda uch baravar ko'pdir.
Kichik qismlarda ham barcha kerakli elementlar mavjud. Og'iz sutining tarkibi oz miqdorda suvni o'z ichiga oladi, bu esa o'z navbatida hali ham mo'rt buyraklardagi bosimni kamaytiradi. Taxminan besh-olti kundan keyin ona sutida tarkibning o'zgarishi sodir bo'ladi. Uglevodlar va yog'lar miqdori ortadi, oqsillar miqdori esa kamayadi. Bunday o'zgarish chaqaloqning sog'lig'iga ijobiy ta'sir qiladi va u barcha kerakli moddalarni oladi. Keyingi bosqichga o'tishda ona suti engilroq bo'ladi, chunki uning tarkibidagi suv miqdori ortadi. Ona sutida taxminan 700 kaloriya bor.litr uchun kaloriya. Bu chaqaloqning to'g'ri rivojlanishi uchun etarli. Yog 'tarkibining ortishi bilan ich qotishi yoki kolik kabi muammolar paydo bo'lishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, ona sutining sifati foizlarga emas, balki uning tarkibiy qismlariga bog'liq, shuning uchun undagi foydali elementlar qanchalik ko'p bo'lsa, chaqaloq uchun shuncha yaxshi bo'ladi.
Sutning yog'liligini qachon oshirish kerak?
Ko'krak sutining yog'liligini oshirishdan oldin, unga haqiqatan ham kerakligiga ishonch hosil qiling. Buning uchun siz ona sutini kaloriya yoki yog 'miqdori uchun tahlil qilishingiz kerak. Har qanday dorixonada sotib olinadigan oddiy sinov naychasini sotib olishingiz kerak bo'ladi. Bolani ovqatlantirishdan 15-20 minut o'tgach, sutni probirkaga solib qo'yish kerak. Suyuqlik idishni 10 sm ga to'ldirishi kerak. Keyin, probirkani xona haroratida olti soat davomida qoldiring. Bu vaqt ichida sut bir necha qismlarga bo'linadi, eng yuqori qismi eng yog'li va o'lchagich bilan o'lchash kerak bo'ladi. Santimetrlar foizlarga teng. Ammo bunday hisob-kitoblar taxminiy ekanligini unutmang. Ayollar ona sutining o'rtacha yog'liligi 4–4,5% ni tashkil qiladi.
Emizgan ayollar uchun parhez
Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat tarkibidagi yog'lar ona suti tarkibiga ta'sir qilmaydi. Agar bola juda ko'p kasal bo'lsa va sekin o'sadigan bo'lsa, unda vitamin etishmaydi. Sut yuqori sifatli, etarli miqdorda bo'lishi uchun oddiy qoidalarga rioya qilish kerak. To'g'ri ovqatlanishdan tashqari, ko'krakni massaj qilish va chaqaloqni tez-tez ovqatlantirish kerak, bularning barchasi yaxshilanadilaktatsiya.
Shunday qilib, emizikli ayol ona sutining kaloriya miqdorini ma'lum darajada ushlab turish uchun ovqatlanishning to'g'riligini kuzatishi kerak. To'yimli va sog'lom sut uchun bir necha oddiy qoidalar:
- Har ovqatlantirishdan oldin ovqatlanish tavsiya etiladi, lekin hech qachon ortiqcha ovqatlanmang.
- Emizuvchi ayolning menyusi uglevodlardan iborat bo'lishi kerak. Avvalo, bu meva va sabzavotlar, shuningdek, don mahsulotlari. Taxminan yigirma foiz oqsillar, masalan, dana, baliq, mol go'shti. Yog'lar esa - maksimal o'ttiz foiz.
- Ko'p suyuqlik ichish tavsiya etiladi, ayniqsa ovqatlangandan keyin. Yashil, oq choy yoki oddiy qaynatilgan suv ichish tavsiya etiladi. Bir oydan keyin siz dietangizga tabiiy sharbatlarni qo'shishingiz mumkin (olma sharbatlari eng yaxshisidir). Qora choyni chaqaloq uch oylik bo'lgandan keyingina ichish mumkin.
- Stressdan qochish, kuniga kamida yetti soat uxlash va koʻproq dam olish tavsiya etiladi.
- Laktatsiya davrini yaxshilash uchun har kuni koʻkraklaringizni dumaloq harakatlar bilan massaj qiling.
Sut yog'ining ko'payishi
Ko'pchilik ona sutining kaloriya miqdorini qanday oshirishni qiziqtirmoqda? Buning uchun dietangizgakabi oziq-ovqatlarni qo'shing
- sutli choy;
- sariyog;
- tvorog;
- jigar;
- yog'li qattiq pishloqlar;
- yong'oq;
- urugʻlar.
Shuni yodda tutish kerakki, agar bolada allergiya bo'lsa, unda bu mahsulotlarni iste'mol qilmaslik kerak. Agar aemizikli ona o'z dietasiga yangi oziq-ovqatlarni kiritishga qaror qildi, tushlikdan oldin birinchi navbatda kichik qismini sinab ko'rish tavsiya etiladi. Keyinchalik, ikki kun davomida chaqaloqning holatini kuzatishingiz kerak. Har bir narsa tartibda bo'lsa va hech qanday salbiy reaktsiya bo'lmasa, unda siz kichik qismlarda yangi taomlarni eyishingiz mumkin. Yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlardan foydalangan holda ona sutining kaloriya miqdorini qanday oshirish mumkin? Shifokorlar ularni bola tug'ilgandan keyin uch oydan kechiktirmasdan dietaga kiritishni maslahat berishadi. Har bir yangi mahsulotdan oldin bolaning reaktsiyasini aniq aniqlash uchun uch kunlik pauza qilish kerak. Dozalar haqida eslash muhimdir. Axir, tom ma'noda bir hovuch yong'oq sutning yog'li va kaloriya miqdorini oshirish uchun etarli.
Odam sutining fazilatlari
Ona sutining muhim foydalari quyidagilardan iborat:
- sterillik;
- oziq moddalarning muvozanatli miqdori;
- sut tarkibidagi koʻp miqdordagi biologik himoya qiluvchi moddalar;
- optimal harorat;
- kam energiya sarfi bilan chaqaloq organizmida ozuqa moddalarining yaxshi hazm boʻlishi;
- ichak mikroflorasiga foydali ta'sir.
Boqishning boshida ishlab chiqarilgan sutga oldingi sut deyiladi. U mavimsi rangga ega, etarlicha katta miqdorda ishlab chiqariladi va yangi tug'ilgan chaqaloqni barcha kerakli oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Oziqlanish oxirida ishlab chiqarilgan sutga orqa sut deyiladi. Anterior va posterior ona sutining kaloriya tarkibi boshqacha. Shunday qilib, orqa uchdan iborat -oldingisiga qaraganda to'rt barobar ko'proq yog' va kaloriya.
Ko'krak suti haqida qiziqarli faktlar
Ulardan ba'zilari:
- Ayollar suti (u yuqorida sanab o'tilgan kaloriyalarni o'z ichiga oladi) turli xil infektsiyalardan himoya qiluvchi immunitet hujayralarini o'z ichiga oladi.
- Sutda gormonlar va o'sish omillari mavjud. Ular metabolizmga ta'sir qiladi. Natijada, keksa yoshda bola metabolik kasalliklar, masalan, ateroskleroz, semizlik va gipertoniya, shuningdek, saraton va boshqa ko'plab kasalliklarga kamroq moyil bo'ladi.
- Ona sutining 100 grammidagi kaloriya miqdori 70 kkal.
- Uglevodlar, oqsillar va yog'lar yangi tug'ilgan chaqaloq tomonidan oson so'riladi, chunki ona sutida maxsus ovqat hazm qilish fermentlari mavjud bo'lib, ular yordamida chaqaloqning ichaklari ozuqa moddalarini oson parchalaydi.
- Ko'krak suti immunitetni shakllantirish, yallig'lanish va infektsiyalarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan bir necha o'nlab turli xil bifidobakteriyalarni o'z ichiga oladi.
- Ona sutining 87% suvdan iborat. U faol va tez so'riladi, shuning uchun yangi tug'ilgan chaqaloqqa maxsus qo'shimchalar kerak emas.
Ona suti bolaning barkamol rivojlanishi va rivojlanishiga yordam beruvchi noyob ozuqaviy substratdir. Aql-idrokni shakllantiradi, immunitetni rivojlantiradi va umringiz davomida salomatlik darajasini belgilaydi.
Ona sutining kaloriya miqdorini qanday oshirish mumkin?
Avvalo dietaga e'tibor berish kerak. Emizgan onalar maxsus menyu qilishlari kerak. O'tirib bo'lmaydiparhez, ovqatlanish to'liq va xilma-xil bo'lishi kerak, ona va chaqaloqning sog'lig'ini saqlash uchun zarur bo'lgan vitaminlar, iz elementlarni o'z ichiga olishi kerak. Qon aylanish tizimi va limfa organlarining o'zaro ta'siri natijasida ona suti hosil bo'ladi. Emizgan ayolning dietasi 20% protein, 30% yog 'va 50% sabzavot, meva va dondan iborat bo'lishi kerak. Eng muhim iz elementlaridan biri k altsiydir. U sut, tvorog, baliq, karamda mavjud. Uning etishmasligi ayolning tirnoqlari va sochlariga ta'sir qiladi, chunki bola kerakli darajada oladi. Onaning oziq-ovqat iste'molini yangi tug'ilgan chaqaloqning ehtiyojlari bilan solishtirish kerak, agar u kuniga etti-sakkiz marta ovqatlansa, onasi bir xil miqdorda, lekin kichik qismlarda ovqatlanishi kerak.
Avvaliga oʻzgartirish juda qiyin boʻladi, lekin asta-sekin odatga aylanadi. Emizikli onaning ratsionida sho'rvalar va donlar majburiydir. Guruch bilan ehtiyot bo'ling, chunki u chaqaloqning ich qotishiga olib kelishi mumkin. Bo'tqa eng yaxshi sut bilan pishiriladi. Sho'rvalar uchun kurka, tovuq yoki mol go'shti kabi yog'siz go'shtlardan foydalanish tavsiya etiladi. Yangi ko'katlarda sog'liq uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud.
Ona sutining kaloriya miqdorini qanday oshirish mumkin? Brokkoli va yong'oq kabi oziq-ovqatlar sutning yog' miqdorini oshiradi, lekin bolada allergiyaga olib kelmaslik uchun ularni kichik qismlarda iste'mol qilish kerak. Bundan tashqari, ulardan sutli ichimlik tayyorlashingiz mumkin. 200 ml qaynoq sutda ikki osh qoshiq yong'oq qo'shing, keyin beringtaxminan yarim soat davomida infuz qilinadi. Ichimlikni har kuni 1/3 chashka kuniga uch marta ichish tavsiya etiladi.
Oziqlanish ovqatlanish jarayonida katta rol o'ynaydi. Shunga qaramay, faqat muvozanatli ovqatlanish etarli emas, yaxshi dam olish va toza havoda har kuni yurish kerak. Bundan tashqari, stressni va jismoniy faollikni oshirishni istisno qilish kerak. Ajoyib kayfiyat va ijobiy his-tuyg'ular katta rol o'ynaydi, chunki onaning farovonligi chaqaloqda aks etadi.
Bolani emizish
Bola tug'ilgandan keyingi birinchi kunida og'iz suti oz miqdorda ishlab chiqariladi, ammo bu juda etarli, chunki ona sutining kaloriya miqdori yuqori. Old sut tarkibida etuk sutga qaraganda sezilarli darajada ko'proq himoya moddalar mavjud, chunki dastlab chaqaloq maksimal himoyaga muhtoj. Yangi tug'ilgan chaqaloq qichqirsa yoki yig'lasa, unga sut bering. Bu oziqlantirish "talab bo'yicha" deb ataladi. Taxminan uch oy o'tgach, emizish odatiy holga aylanadi. O'rtacha, bola har uch soatda ovqatlanishni xohlaydi, vaqt o'tishi bilan interval to'rt soatgacha ko'tariladi. Birinchi olti oy davomida chaqaloq etarli miqdorda ona sutiga ega - boshqa oziq-ovqat talab qilinmaydi. Bundan tashqari, o'sayotgan organizmning ehtiyojlari ortadi va ularni faqat sut bilan qondirish qiyin, shuning uchun chaqaloqqa boshqa oziq-ovqat berila boshlaydi. 9 oylik ona sutining kaloriya miqdori hali ham yuqori bo'lib, keyin asta-sekin kamayishni boshlaydi.
Bolaning energiyaga boʻlgan ehtiyoji va ona suti imkoniyatlari oʻrtasidagi tafovut qoʻshimcha ovqatlar bilan toʻldiriladi.
Qo'shimcha ovqat
Bola olti oylik bosqichdan oshib ketganda, uning oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyoji asta-sekin o'zgara boshlaydi. Bu vaqt birinchi qo'shimcha ovqatlarni kiritish bilan belgilanadi va taxminan olti oydan sakkiz oygacha boshlanadi, lekin, albatta, bu davr shartli, chunki har bir bola individualdir. Ona suti va qo'shimcha ovqatlarning kaloriya tarkibi chaqaloqning energiyaga bo'lgan ehtiyojini qoplashi kerak. Qo'shimcha ovqatlar asta-sekin, oyiga uch yoki to'rtta yangi mahsulotdan ko'p bo'lmagan holda kiritiladi. Uning maqsadi bolaning oshqozon-ichak traktini kelajakda iste'mol qiladigan ovqat bilan tanishtirishdir. Ona suti asosiy oziq-ovqat bo'lib qoladi.
Mikslar
Hayotda shunday holatlar mavjudki, emizish qisman yoki toʻliq boʻlmaydi. Bunday holda, yangi tug'ilgan chaqaloqni turli xil aralashmalar bilan oziqlantirish yoki to'ldirish kerak. Ona suti va sut aralashmasining o'rtacha kaloriya miqdori taxminan bir xil va 100 ml uchun 67-68 kkal. Barcha ona suti o‘rnini bosuvchi mahsulotlarni qisman moslashtirilgan yoki to‘liq moslashtirilganga bo‘lish mumkin.
Agar aralashmaning tarkibi ona sutiga imkon qadar yaqin bo'lsa, u moslashtirilgan, agar u faqat tabiiy mahsulot tarkibiga taqlid qilsa, qisman moslashtirilgan deb ataladi. Ammo shuni esda tutish kerakki, ona suti noyobdir va uning tarkibidagi tarkibiy qismlarni aralashmalarga kiritish deyarli mumkin emas. Yangi tug'ilgan chaqaloqlar uchun moslashtirilgan formulalar qisman moslashtirilgan formulalarga qaraganda yaxshiroqdir.
Xulosa
Onaning ona suti tabiat tomonidan yaratilgan o'ziga xos taomdir. Hammasi oson hazm bo'ladigan va foydaliyangi tug'ilgan chaqaloqning tanasi uchun unda moddalar mavjud, shuning uchun emizishni iloji boricha uzoqroq davom ettirish tavsiya etiladi. Emizgan chaqaloqlar nafas olish va yuqumli kasalliklarga kamroq moyil. Ona sutining tarkibi o'ziga xos bo'lib, bolaning ehtiyojlariga qarab doimiy ravishda o'zgarib turadi va uning foydalari bebahodir. Bir yildan keyin ona sutining kaloriya miqdorining kamayishi bolaning kattalar ovqatini ko'proq qabul qilishi bilan bog'liq, ya'ni qo'shimcha ovqatlar asta-sekin emizishni almashtirmoqda.
