Inson tanasi murakkab mexanizm bo'lib, unda hamma narsa o'zaro bog'liqdir. Ushbu tizimda alohida o'rinni iz elementlari egallaydi, ularning etishmasligi jiddiy sog'liq muammolarining rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun mikroelement nima ekanligini va u organizmda qanday rol o'ynashini bilish muhimdir. Keling, muhim oziq moddalar manbalari va kerakli miqdorini batafsil ko'rib chiqaylik.
Iz elementi nima?
Sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanishga qiziqqan har bir insonni "iz elementi" kabi so'zning ma'nosi qiziqtirardi. Bu moddalar kimyoviy elementlar guruhi bo'lib, metallar va metall bo'lmaganlardan iborat. Ularning tanasida juda kam - 1 kg tana vazniga 0,001% dan kam. Bunday kam qiymatlarga qaramay, bu miqdor barcha tizimlarning ishlashini saqlab qolish uchun etarli.
Iz elementlari, vitaminlar bilan birga, har kuni organizm uchun zarurdir, chunki barcha tizimlar va organlarning samarali ishi unga bog'liq. Kimyoviy moddalar metabolik jarayonlarda katalizator sifatida ishtirok etadi vafaollashtiruvchilar. Shuning uchun ularning zahiralari muntazam ravishda to'ldirilishi kerak.
Mikroelementlarning organizm uchun foydalari
Izlanish elementlarining to'g'ri muvozanati yaxshi sog'liq va tana faoliyatining kalitidir. Siz shuni bilishingiz kerakki, tizim o'z-o'zidan kimyoviy moddalar ishlab chiqarmaydi va faqat tashqaridan keladi. Ular turli organlarda to'planishga qodir, masalan, oshqozon osti bezi sinkning "yashash joyi", buyraklar esa kadmiydir. Bu hodisa selektiv kontsentratsiya deb ataladi. Boshqa tizimlar, to'qimalar va organlarda kimyoviy elementlar ham mavjud, ammo kamroq miqdorda.
Mikroelement nima? Bu, birinchi navbatda, tananing normal o'sishi uchun asosdir. Minglab kimyoviy moddalar hatto prenatal rivojlanish davrida ham yurak-qon tomir va markaziy asab tizimining shakllanishi uchun javobgardir.
Immunitetga ta'siri
Essential mikroelementlar immunitet tizimining normal ishlashi uchun javobgardir. Yoz mavsumida sabzavot va mevalarni iste'mol qilish, qishda esa quritilgan o'rik, mayiz va yong'oqlarni ratsionga kiritish orqali ularning zaxiralarini to'ldirish ayniqsa muhimdir.
Immunotoksik kimyoviy birikmalar teskari ta'sirga ega va mudofaa tizimiga salbiy ta'sir qiladi. Afsuski, har bir inson har kuni ularning ta'siriga tushadi. Turli sanoat ishlab chiqarishlari tomonidan chiqariladigan juda ko'p miqdordagi zararli moddalar havoda. Katta shaharlarda yashovchi odamlar eng ko'p azob chekishadi. Zararli iz elementlarning haddan tashqari ko'pligi jiddiy sog'liq muammolari bilan tahdid qiladi.
Asosiyiz elementlari
Inson tanasida deyarli butun davriy jadval mavjud, ammo faqat 22 ta kimyoviy element asosiy hisoblanadi. Ular turli funktsiyalarni bajaradilar va metabolizmda ishtirok etadilar. Har kuni odamga ko'plab iz elementlari kerak, ularning misollari quyida keltirilgan. Bu:
- Yodine.
- Temir.
- K altsiy.
- Runk.
- Mis.
- Marganets.
- Molibden.
- Fosfor.
- Magniy.
- Selen.
Siz kerakli mikroelementlarni birinchi navbatda ovqatdan olishingiz mumkin. Qo'shimcha manba sifatida tibbiy preparatlar - vitaminlar va minerallar komplekslari ishlaydi.
Mikronutrient tanqisligiga nima sabab bo'ladi?
Organizmga foydali mikroelementlar doimiy ravishda yetkazib berilishi kerak. Bu ichki organlar va tizimlarning normal ishlashi uchun zarurdir. Noto'g'ri ovqatlanish, katta qon yo'qotish va noqulay ekologik vaziyat fonida moddalarni etarli darajada iste'mol qilmaslik mumkin. Hayotiy kimyoviy birikmalarning etishmasligi jiddiy buzilishlar va patologiyalarning rivojlanishi bilan to'la. Eng ko'p uchraydigan muammolarga sochlar, tirnoqlar, terining yomonlashishi, ortiqcha vazn, diabet, yurak-qon tomir tizimi va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari, allergiya kiradi.
Mikroelementlar etishmovchiligi suyak to'qimalari, bo'g'imlarning holatiga ham ta'sir qiladi, bu artrit, osteoxondroz, skolyoz kabi kasalliklarning tez "yosharishi" ni tasdiqlaydi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bepushtlik, hayz davrining buzilishi va potentsial muammolarning keng tarqalgan sababi tanadagi ba'zi mikroelementlarning kamligidir.
Mikronutrient etishmovchiligi belgilari
Foydali kimyoviy moddalarning keskin tanqisligi bilan bog'liq kasalliklarga mikroelementozlar deyiladi. Agar tanaga biron bir element kerak bo'lsa, u bu haqda albatta xabar beradi. Biror kishi uchun, o'z navbatida, "signallarni" o'z vaqtida ko'rish va kamomadni bartaraf etish choralarini ko'rish muhimdir. Avvalo, siz asab tizimining holatiga e'tibor berishingiz kerak. Doimiy charchoq, uyquchanlik, asabiylashish, tushkunlik muammodan dalolat beradi.
Mikronutrient tanqisligi belgilariga quyidagilar kiradi:
- Soch oʻsishi sekin.
- Teri quruqligi va rangparligi.
- Mushaklar kuchsizligi.
- Moʻrt tirnoqlar.
- Tishlar karisi.
- Yurak urishi tartibsiz.
- Otoimmün patologiyalarning rivojlanishi (qizil qizil yuguruk).
- Xotira muammolari.
- Ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlar.
Roʻyxatda keltirilgan belgilar patologik holatning faqat bir qismidir. Tana uchun qaysi mikroelementlar zarurligini aniqlash uchun siz laboratoriya tekshiruvidan o'tishingiz kerak bo'ladi. Tashxis uchun material bemorning sochlari, tirnoqlari, qoni bo'lishi mumkin. Bunday tahlil ko'pincha ginekologik, urologik, yurak-qon tomir va terapevtik xarakterdagi patologiyalarning sabablarini aniqlash uchun buyuriladi.
Nima uchun organizmga yod kerak?
Mikroelement nima ekanligini ko'rib chiqqach, inson tanasi uchun eng muhim kimyoviy moddalarga e'tibor qaratish lozim. Yod barcha organlar va tizimlarning ishini tartibga soluvchi asosiy elementlardan biridir. Aniqrog'i, bu metabolik jarayonlar, asab tizimi va tiroksin gormoni ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan qalqonsimon bez uchun zarurdir.
Immunitetning pasayishi va ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar yod tanqisligining asosiy belgilaridir. Elementning etishmasligi qalqonsimon bezning o'sishiga (guatr), hipotiroidizmga, aqliy zaiflikka olib kelishi mumkin.
Temir
Gematopoez jarayonlari va hujayralar va to'qimalarni kislorod bilan ta'minlash uchun ma'lum bir iz element, temir ham javobgardir. Tanadagi taxminan 0,005% ni o'z ichiga oladi. Bunday kichik raqamga qaramay, bu elementsiz biron bir odam mavjud bo'lolmaydi. Temir qizil qon tanachalari va limfotsitlar hosil bo'lishida ishtirok etadi, kislorodni tashiydi va immunitet hosil qiladi. Metall organizmdagi oksidlanish jarayonlarini oldini oluvchi fermentlarning bir qismi bo'lib, u nerv impulslarini uzatish, jismoniy rivojlanish va o'sish uchun zarurdir.
Shuni yodda tutish kerakki, ortiqcha temir ham organizmga salbiy ta'sir qiladi. Qandli diabet, ateroskleroz, jigar va yurak patologiyalari, ovqat hazm qilish jarayonining buzilishi (ich qotishi, diareya, ko'ngil aynishi) kabi kasalliklarning rivojlanishi elementning ko'payishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Uni tanadan olib tashlash juda qiyin, mutaxassislar yordamisiz deyarli imkonsizdir.
Temir tanqisligi ko'pincha anemiya shaklida namoyon bo'ladi,qondagi gemoglobinning past darajasi. Teri ham azoblanadi, quruqlik, tovonlari yorilishi, doimiy charchoq hissi, bosh aylanishi paydo bo'ladi.
Sinkning roli
Bu kimyoviy element tanadagi deyarli barcha jarayonlarda ishtirok etadi. Sink immunitet tizimi, o'sishi va to'g'ri rivojlanishi uchun zarurdir, insulin ishlab chiqarishga ta'sir qiladi va erkaklarda jinsiy bezlarning ishlashida ishtirok etadi. Ta'm va hidni yo'qotgan keksa odamlarda minerallarning etishmasligi tez-tez uchraydi. Tananing sog'lig'ini saqlash uchun kuniga kamida 12 mg sink olish kerak. Sabzavotlar, mevalar, sut mahsulotlari (ayniqsa pishloq), donlar, quritilgan urug'lar va yong'oqlar uning zahirasini to'ldirishga yordam beradi.
Marganets
Inson tanasi uchun muhim marganets deb ataladigan iz element hisoblanadi. Bu asab tizimi uchun zarur, impulslarning uzatilishiga yordam beradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi va oshqozon-ichak trakti jarayonlarini tartibga soladi. Ushbu kimyoviy element bo'lmasa, vitaminlar yomon so'riladi, ko'z patologiyalari rivojlanadi. Marganets diabetning ajoyib profilaktikasi ekanligi va kasallik mavjud bo'lsa, uning keyingi rivojlanishiga sezilarli darajada to'sqinlik qilishi aniqlandi. Mineral shakarni qayta ishlash uchun zarurdir, shuning uchun diabet bilan og'rigan bemorlar uni ko'p miqdorda iste'mol qilishlari kerak.
Magniy tanqisligiga nima tahdid soladi?
Sog'lom odamda taxminan 20 g magniy mavjud. Element oqsil sintezi jarayonlarida ishtirok etadi, miya faoliyati va immunitet tizimining to'g'ri ishlashini ta'minlash uchun zarurdir.tizimlari. Magniy etishmovchiligini tez-tez konvulsiyalar bilan aniqlash mumkin. Olimlar yana bir muhim element - k altsiy magniysiz organizm tomonidan to'g'ri so'rilmaydi degan xulosaga kelishdi. Agar tizimda ikkinchi modda yetishmasa, suyaklarni mustahkamlovchi dorilar hech qanday foyda keltirmaydi.
Yurak-qon tomir kasalliklari va asab tizimi kasalliklari bilan og'rigan aksariyat odamlar magniy etishmasligidan aziyat chekishadi.
Mahsulotlardagi mikronutrientlar
Shifokorlar kundalik ratsionni deyarli barcha kerakli mikroelementlarni o'z ichiga olgan donlar bilan ko'proq diversifikatsiya qilishni tavsiya qiladilar. Ushbu mahsulotlarning ijobiy ta'siriga misollar yalang'och ko'z bilan kuzatilishi mumkin: terining holati yaxshilanadi, vazn va ovqat hazm qilish organlari normallashadi. Eng katta foyda butun donlardan (jigarrang guruch, tariq, grechka) foydalanishga olib keladi. Yulaf uni kerakli miqdorda zarur mikroelementlarni o'z ichiga olgan ideal nonushta mahsuloti hisoblanadi.
Mikroelementlar darajasini normallashtirish uchun siz ba'zi ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Bu:
- Yong'oq, bodom, findiq.
- Qovoq urugʻlari.
- Avokado, banan, olma, sitrus mevalar.
- No'xat, makkajo'xori, loviya.
- Dengiz oʻtlari.
- Baliq va dengiz mahsulotlari.
- Sut mahsulotlari.
- Sigir va cho'chqa go'shti jigari, yurak, buyraklar.
Toʻgʻri va muvozanatli ovqatlanish mikroelementoz rivojlanishining yaxshi oldini oladi.
