O'simlik preparatlari va damlamasidan foydalanish samaradorligi hech qachon shubhalanmagan. Shu sababli, yorlig'ida ulug'vor yo'lbars tasvirlangan "Ussuri Balzam" Primorsk o'lkasidan tashqarida ham mashhur. Bizning sharhimizda zavod tarixi, batafsil tarkibi va foydalanish ko'rsatmalarini o'qing.
O'tmishdan kelajakka
1889 yilda aka-uka Pyankovlar “M. Pyankov birodarlar bilan. Besh yil o'tgach, "Pavlinovskiy spirtli ichimliklar zavodi" asosiy korxonasi qurildi. Ishlab chiqarishda atigi 30 kishi ishlagan va distillashda to'rt xil don ishlatilgan.
Bugungi kunda bunday kichik hajmdagi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishni tasavvur qilishning iloji yo'q. Brendlari Rossiya bozorida juda mashhur bo'lgan "Synergy" kompaniyalar guruhi tufayli mashhur Ussuri balzami saqlanib qoldi.
Zamonaviy zavod haqida bir nechta faktlar:
- maydoni - 46 000 kv. metr;
- xodimlar - 803 kishi;
- 25 shaxsiy do'kon;
- dunyo boʻylab 2500 dan ortiq mijozlarmamlakat.
Asortiment
Rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, "Ussuri Balsam" OAJ assortimenti 100 dan ortiq narsalarni o'z ichiga oladi, ularni quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin:
- Aroq. "Myagkov", "Rossiya muzi", "Gosudarev ordeni" va boshqalar - jami yigirmadan ortiq turlari. Ulardan ba'zilari ginseng ekstrakti, qirollik jeli yoki ohak gullari kabi noodatiy ingredientlar qo'shilishi bilan yaratilgan. Qal'a - 40 daraja.
- “Doktor Avgust - konyak”. Konyakdagi rezavorlarning barcha turlari, shu jumladan lingonberries, gilos, qush gilosi, yovvoyi gul, shirin gilos, olxo'ri va tog 'kuli. Qal'a - 24 daraja.
- “Doktor Avgust - achchiq”. Achchiq qalampir, qarag'ay yong'og'i, Avliyo Ioann sharbati yoki kızılcık ustida 40 graduslik "Ussuri Balzam" damlamasi.
- “Doktor Avgust - shirin”. Qush gilosi, kızılcık, olma, bulutli mevalar - quvvati 20 daraja bo'lgan damlamalar.
- Aperitiflar va likyorlar. "Juicy gilos", "malina murabbo", "oltin tayga" - ingredientlarning oqlangan kombinatsiyasi va kichik quvvat (15-20 daraja)
- “Kapitanning Rumi”. Ussuri Balsam faqat uchta turdagi rom ishlab chiqaradi: oltin, kuchli va kumush. Eng kuchli - Kuchli - 48 daraja.
Balzam nima?
Bu spirtli damlamasi bo'lib, uning kuchi ko'pincha 40 dan 45 darajagacha. Tarkibida - barcha turdagi o'simlik ildizlari, efir moylari, dorivor o'tlar va mevalar. Turli kasalliklarning oldini olish uchun yoki allaqachon davolash bosqichida balzamdan foydalaning. Qoida tariqasida, ichimlik quyuq rangga ega va juda o'ziga xosdir.ta'mi.
Balzam ishlab chiqarish juda murakkab va ko'p vaqt talab qiladigan jarayon bo'lib, u bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi. Eng boshida, har bir komponent 1-3 oy davomida infuz qilinadi. Oxirida maksimal foydali moddalarni olish uchun ingredientlar bir-biridan alohida yoshlanadi.
Shundan so'ng, kelajakdagi ichimlikning tarkibiy qismlari aralashtiriladi va suyuqlikni urug'lardan, o't pichoqlaridan va boshqa mayda zarralardan tozalash uchun filtrlanadi. Keyingi bosqichda balzam qo'shma qarishni boshlash uchun shishaga solinadi. Quyosh nurlaridan himoya qilish uchun, qoida tariqasida, quyuq rangli idishlar tanlanadi.
Tayyor ichimlik dorivor damlamaga o'xshaydi, lekin bir xil ta'mga ega - ingredientlardan hech biri ustun bo'lmasligi kerak.
Foydalanish uchun ko'rsatmalar
Balzamlar turli o'tlar va ekstraktlar tufayli juda ko'p miqdorda minerallarni o'z ichiga oladi. Xo'sh, sog'lom ichimlikdan foydalanish qachon to'g'ri?
- Sovuq mavsumida. Bronxit yoki yo'tal bilan balg'am chiqarishni ko'paytirish mumkin.
- Ishtahani oshirish uchun. Ovqatdan oldin oling.
- Gastrit, oshqozon yarasi va ovqat hazm qilish buzilishining oldini olish chorasi sifatida.
- Aqliy va jismoniy zoʻriqishlardan keyin tetiklik uchun. Umumiy charchoqni ketkazadi, uyqusizlikni yo'qotadi va yuqori asabiy qo'zg'aluvchanlik bilan kurashadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ko'p sonli foydali komponentlarga qaramay, balzam barcha kasalliklar uchun davo emas. Yo'qistisno va 20 dan ortiq dorivor o'simliklarni o'z ichiga olgan "Ussuri Balzam". Foydalanishdan oldin kompozitsiyani diqqat bilan o'rganib chiqishingiz kerak va allergiya paydo bo'lishi bo'yicha shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
Bu ichimliklar jigar yoki buyrak yetishmovchiligidan aziyat chekadigan odamlar uchun mutlaqo kontrendikedir.
Va yana bir muhim nuqta - dozaga rioya qilish. Balzamlar oz miqdorda suyultirilmagan holda yoki choy yoki qahvaga qo'shimcha sifatida olinadi.
Noyob retsept
Sovet Ittifoqi davrida 13 turdagi ichimlik ishlab chiqarilgan va eng mashhuri "Ussuri Balzam" edi. Ishlab chiqarish boshlanganidan beri tarkibi deyarli o'zgarmadi:
- tozalangan suv;
- yuqori tozalikdagi etil spirti;
- konyak;
- shakar;
- schisandra sharbati;
- yovvoyi gul va viburnum mevali ichimlik;
- apelsin poʻstlogʻi va limon oʻti urugʻining infuziyasi;
- med.
Kompanentlar ro'yxatida alohida o'rinni Ussuri taygasidan o'tlarning infuzioni egallaydi: rodiola rozea ildizi, chinor barglari, viburnum va romashka gullari, malina va eleuterokokk barglari, kalamus ildizi, yalpiz, qayin kurtaklari, jenshen, volodushka.
O'tlar qanday yordam beradi?
Romashka yoki yalpizning foydali xususiyatlari hammaga ma'lum. Biz ijodkorlar Ussuri balzamiga qo'shgan noyob dorivor o'simliklar haqida gaplashamiz.
Eleutherococcus dan foydalanish past qon bosimi, tananing zaifligi, aqliy va jismoniy ortiqcha ish uchun ko'rsatiladi. Daraxtlar va tikanli butalarEleutherococcus g'arbiy va markaziy Xitoyda, Yaponiyada, Sharqiy Osiyoda va, albatta, Janubi-Sharqiy Sibirda joylashgan. Bu o'simlikning ekstrakti ko'pincha energetik ichimliklarda ishlatiladi.
Volodushka
Oltin volodushka - Uzoq Sharq, Sharqiy va Gʻarbiy Sibirda keng tarqalgan otsu oʻsimliklar turi. 20-asrning oʻrtalaridan boshlab olimlar volodushkaning faol komponentlarini oʻrganishdi.
Bugungi kunga kelib askorbin kislota, saponinlar, karotin, flavonoidlar va taninlarning tarkibi aniqlangan. O'simlik infuzioni gepatit, xolangit va xoletsistitni davolashda qo'llaniladi.
Havo
Acorus calamus - Rossiyada Uzoq Sharq, Janubiy Sibir va Ussuri mintaqasida o'sadigan botqoqli ko'p yillik o'tlar turi. O'simlik rizomlarida achchiq glikozid akorin va efir moyi mavjud - bu komponentlar ta'mli kurtaklarga ta'sir qilib, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ishtahani oshiradi va me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi. Bundan tashqari, kalamus miya qon tomirlarini mustahkamlaydi, ko'rishni yaxshilaydi, yurakni tonlaydi va og'riq qoldiruvchi, yallig'lanishga qarshi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Kalamus pishirishda ziravor sifatida ishlatiladi - zanjabil, dafna yaprog'i, doljin va muskat yong'og'i o'rniga quritilgan ildizpoyalardan foydalaniladi. Litva va Polshada kalamus nonga qo'shiladi, Hindistonda unga parranda, baliq va go'sht qo'shiladi, Turkiyada esa shakarlangan rizomlar qimmat delikates hisoblanadi.
Ginseng
An'anaviy xitoy tabobatiga ko'ra, jenshen yoshlik va uzoq umr ko'rish manbai hisoblanadi. Bu o'simlik shuningdek Ussuri Balsamni o'z ichiga oladi. Shifokorlarning sharhlari uni umumiy tonik dorilarga qaratadi.
Jinseng stimulyator sifatida aqliy va jismoniy stress, nevrozlar, arterial gipotenziya va nevrasteniya uchun koʻrsatiladi.
Araliaceae oilasi vakillarining asosiy soni (12 tur) Osiyoda - Tibet, Uzoq Sharq, Xitoy va Oltoyda o'sadi. Ginseng pentaphyllum faqat Shimoliy Amerikada uchraydi.
Klassik
“Ussuri Balzam” bugungi kunda yuqori texnologiyadan foydalangan holda eski rus retsepti bo'yicha ishlab chiqariladi. Klassik ichimlik apelsin qobig'ining ta'mi tufayli osongina tanib olinadi. Korxona davlat xo‘jaliklari va mahalliy fermer xo‘jaliklari bilan faol hamkorlik qiladi. O'simlik komponentlarini yig'ish barcha dorivor xususiyatlarni saqlab qolish uchun qat'iy belgilangan vaqt oralig'ida amalga oshiriladi.
Xaridorlar balzamning achchiq-shirin ta'miga e'tibor berishadi va qishki sovuqlarda u bilan isinish tavsiya etiladi. Qahva yoki choyga bir necha tomchi qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, ba'zilari esa muz balzamini tabiiy ravishda me'yorida ichishni tavsiya qiladi.
Serial “Ussuri”
Ussuri Balsam mahsulotlari yuqorida sanab o'tilgan assortiment bilan cheklanmaydi. Ushbu ichimlikdan tashqari, zavod ishlab chiqaradi:
- Achchiq damlamasi “Jinsengli ussuri ildizi”. Tarkibida - tayga o'tlari yosh ildiz bilan birlashtirilganjenshen.
- “Ussuri likyori”. Ichimlik zavodning 110 yilligi munosabati bilan yaratilgan. Ingredientlar ro'yxatiga 33 ta o'tlardan iborat guldasta kiradi: kekik, Rhodiola rosea, Avliyo Ioann go'shti va boshqalar.
- Damlamasi “Asal ustida shim” (“Ussuri Balzam”). Olma notalariga juda mos tushadigan achchiq yog'li ta'mga ega. Olma sharbatidan tashqari, kompozitsiyada limon o'ti damlamasi, tabiiy asal va pantokrin (yosh kiyikning shoxlaridan olingan modda) mavjud. Damlamasi qarishni sekinlashtiradi, anemiyaning oldini olish uchun ishlatiladi va qon aylanishini rag'batlantiradi.
- "Sidr pad" damlamasi. U nafis sadr aromati, yonish va ozgina achchiq ta'mi, shuningdek, engil kehribar soyasiga ega. Ichimlikka Eleutherococcus ekstrakti qo'shildi.
Araliya damlamasi. U o'ziga xos o'simlik hidi va ta'miga ega. Tarkibida - araliya ildizining damlamasi, tabiiy asal, limon sharbati va eleuterokokk ekstrakti. Araliya ildizi diqqatni jamlash qobiliyatini oshiradi, psixologik charchoqni kamaytiradi va kayfiyatni yaxshilaydi
Qaerdan sotib olish kerak?
"Ussuri Balzam" ning foydali xususiyatlari hech kimga savol bermaydi. Yagona savol - mo''jizaviy ichimlikni qaerdan olish kerak. Sibir va Uzoq Sharq aholisi uchun hech qanday muammo yo'q, buni Markaziy mintaqa haqida aytib bo'lmaydi.
Moskvada balzamlarning boy tanlovini faqat onlayn bozorlarda topish mumkin. Hatto noyob ko'ra faqat Latviyada ishlab chiqarilgan "Riga Black"retsept bo'yicha siz yirik supermarketlarda osongina xarid qilishingiz mumkin.
Afsuski "Ussuri Balzam" OAJ Rossiyaning yirik shaharlarida hali bozorlarni topa olmagan.
