Portulak - Portulak oilasiga mansub oddiy o'simlik. Bu o'simlikning boshqa nomlari bor: dandur, buterlak, qarag'ay, burga. Bu noyob yillik xalq tabobatida qo'llaniladi, shuningdek, turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. U pyuresi, salatlar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bogʻdagi portulakning bir nechta turlari mavjud:
- keng bargli,
- yashil,
- oltin sariq.
Zavod tarixi
Portulak qadim zamonlardan beri ma'lum. Hatto Misrda, ming yillar oldin, u oziq-ovqat sifatida ishlatilgan, dori-darmonlar tayyorlangan. Qadimgi Yunonistonda portulak Gippokrat tomonidan tasdiqlanganidek, dori sifatida ham xizmat qilgan. Bu o'simlik uyqusizlik, yaralar, ichak kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan, ilon chaqishi uchun ishlatilgan. Ba'zi qadimgi olimlar bu o'simlikni foydalanish uchun majburiy deb ta'riflashgan va mahalliy arab shifokori Avitsenna uni ulardan biri deb hisoblaganeng muhim dorilar.
Asta-sekin Frantsiyada portulak ishlatila boshlandi. U bilan go'shtli idishlar, salatlar, kartoshka pyuresi tayyorlandi. Barcha retseptlar frantsuzlarga rimliklardan, sharqda esa forslardan o'tgan. Endi o'simlik O'rta er dengizi mamlakatlarida, Kavkazda, Hindistonda, Frantsiyada etishtiriladi. Rossiyada u begona o't kabi o'sadi. Gibrid turlar manzarali bog‘bezaklari sifatida o‘stiriladi.
U qanday ishlatiladi
Yosh barglari va bog 'portulak kurtaklari oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Bu o'simlik engil o'tkir va o'rtacha kislotalilikka ega. Yana etuk poyalari tuzlanadi. Bodring bilan tuzlangan portulak sopi ayniqsa qadrlanadi. Bunday holda, sirka ishlatmang.
Purslane omlet, yangi sabzavotli salatlar tayyorlash uchun juda mos keladi, achchiq soslar, qovurilgan sabzavotlar, go'shtli taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi. Uni qaynatish, qovurish, qovurish, quritish, sho‘rvalarga qo‘shish mumkin.
Portulak tibbiyotda turli kasalliklarni davolashda keng qo'llaniladi. Bog'dagi portulakning shifobaxsh xususiyatlari uning maxsus kimyoviy tarkibi bilan belgilanadi.
Kimyoviy tarkibi
An'anaviy tibbiyotda o'simlik ishlatilmaydi, lekin uning tarkibi yaxshi o'rganilgan. Semizotu o'ti quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:
- glikozidlar va organik kislotalar;
- saponinlar va alkaloidlar;
- norepinefrin va karotin;
- nikotinik, askorbin kislota;
- filokinon;
- yog'li yog'lar;
- tokoferol;
- glyukoza;
- m altoza;
- fruktoza;
- galaktoza;
- linoleik kislota;
- palmit kislotasi;
- limon kislotasi;
- kraxmal;
- süksin kislotasi;
- cinnamik kislota;
- tsellyuloza, lignin.
O'simlik tarkibida oqsillar, sink, kaliy, mis, magniy, temir va boshqalar kabi mikro va makro elementlar ham mavjud.
O'simlikni tashkil etuvchi barcha moddalar uni organizm uchun juda foydali qiladi. Yozda undan foydalanish salomatlikni yaxshilashga, ko'p oylar davomida immunitetni oshirishga yordam beradi.
Yillik o'simliklar bilan nima muomala qilinadi
Ovqatlanishni yoki dori-darmonlarni tayyorlashni boshlashdan oldin, bog'dagi portulak qanday foyda va zarar keltirishini bilib olishingiz kerak. Xalq tabobatida u antitoksik, yarani davolovchi, yallig'lanishga qarshi, siydik haydovchi, og'riq qoldiruvchi, tomirlarni kengaytiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Maʼlumot uchun, bu shifobaxsh xususiyatlarning barchasi Qadimgi Yunoniston shifokorlariga uzoq vaqtdan beri maʼlum boʻlgan.
O'simlikni tashkil etuvchi moddalar tanadagi shakarni parchalashga qodir, bu esa uning qonda kamayishiga olib keladi, bu diabet bilan og'rigan bemorlar uchun foydalidir. O'tni to'g'ri ishlatish bilan bir necha kundan keyin umumiy holat yaxshilanadi. Shuningdek, o'simlik qand miqdorining yoshga qarab ko'tarilishida, diabet rivojlanishi xavfi mavjud bo'lganda ishlatiladi.
Yana nima davolaydi
O'simlikni tashkil etuvchi ba'zi elementlar qon bosimini oshirishga va qon ketishini to'xtatishga yordam beradigan vazokonstriksiyani keltirib chiqaradi. buo'simlikni gipotenziya bilan og'riganlar uchun ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Portulakdan olingan mablag'ni bir marta iste'mol qilish bilan qon bosimi normallashadi. Terapiya kursini tugatgandan so'ng barqaror remissiyaga erishish mumkin.
Yurak qisqarishi etishmovchiligida o'simlik yurak mushaklari faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan stimulyator sifatida ishlatiladi. Xalq davolarini qabul qilgandan so'ng, yurak urishi tezlashadi, u yanada to'ldiriladi.
Bogʻ portulakining shifobaxsh xususiyatlari erkaklarga ojizlik, erkaklarning bepushtligi bilan kurashishda yordam beradi. O'simlik jinsiy funktsiyani tiklashga yordam beradi, sperma ishlab chiqarishni faollashtiradi va uning sifatini yaxshilaydi. Erkaklarda bu o'simlik bilan bepushtlikni davolashda spermatozoidlar soni ko'payadi va ularning faolligi oshadi.
O'simlik venerik patologiyalarni kompleks davolashda qo'llaniladi. Gonoreya, sifilis, trichomonas kolpitis bilan o't tiklanish davrini qisqartirishga yordam beradi, shuningdek, kasallikdan tiklanish paytida tanani qo'llab-quvvatlaydi.
Asab tizimining buzilishida, ya'ni uyqusizlik, tushkunlik, portulak katta yordam beradi. U markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi, asabiy uyqusizlik bilan birga keladigan tashvish hissidan xalos bo'lishga yordam beradi. Portulak qo'shilgan idish-tovoqlar va xalq davolanishlari ko'ngilni ko'tarishga, depressiyani engishga yordam beradi.
O'simlik buyraklar, siydik chiqarish va toshbaqa kasalliklariga qarshi kurashda organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. O't yaralarni, yiringli yaralarni, bosh og'rig'ini, beriberi kasalligini davolash uchun ishlatiladi.
Kim portulak qilmasligi kerak
Hamma ham portulakdan foydalana olmaydi. Bu o'simlik bir qator kontrendikatsiyaga ega, ularni esdan chiqarmaslik kerak. Uni oziq-ovqat uchun ishlatish va gipertenziya, aritmiya, konvulsiv tutilishlar uchun o'simlik bilan davolash mumkin emas. Shuningdek, o'simlik tarkibiga kiradigan moddalarga alerjisi bo'lgan odamlarda taqiqlanadi.
Xalq tabobatida portulak
Bog'dagi portulakni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Har bir kasallik uchun ma'lum bir davo tayyorlanmoqda.
Buyrak patologiyalarini davolashda muzlatgichda saqlanadigan o'simlikdan sharbat siqib chiqariladi. Ovqatdan oldin kuniga uch marta bir osh qoshiq oling. Kasallik butunlay yo'qolguncha sharbat bilan davolash kerak. Odatda bu muddat ikki hafta.
Erkaklar jinsiy quvvatsizlik va bepushtlikni davolash uchun quruq portulak xom ashyosidan infuzion tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga bir stakan qaynoq suv bilan quyilgan bir qoshiq xom ashyo kerak bo'ladi. Asbob bir necha soat davomida infuz qilinadi. Shundan so'ng u filtrlanadi. Preparatni kuniga bir marta, ovqatdan qat'i nazar, ikki osh qoshiqda oling. Erkak kasalliklarini davolash uch hafta davom etadi.
Venerik patologiyalarni davolash uchun quritilgan xom ashyoning infuzioni qo'llaniladi. Uni tayyorlash uchun siz ellik gramm o'tni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ikki soatga qoldiring. Keyin preparat filtrlanadi, massa siqib chiqariladi. Olingan infuzionga bir juft tuxum oqi qo'shiladi. Mahsulot qizdirilgandan so'ng, lekin qaynatilmaydi. Tayyor preparat kun davomida mast bo'lib, hajmni bir necha dozaga bo'linadi. Kasallikni davolash o'n kun davom etadi. Terapiyada portulak bilan birga bo'lishi kerakdorilar. O't shifo jarayonini tezlashtiruvchi vosita sifatida ishlaydi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.
O'simlik hasharotlar chaqishi uchun yaxshi. O't shishishni, og'riqni bartaraf etishga yordam beradi. Buning uchun yangi portulak barglarini oling, ularni suv bilan yuving, ularni qo'llaringizga yoğurun va ularni asalarilar, arilar chaqishi joylariga qo'llang. Semptomlarni bartaraf etish uchun bitta protsedura etarli. Agar kerak bo'lsa, barglar kuniga besh martagacha qo'llanilishi mumkin.
An'anaviy tibbiyot retseptlari
Bog'dagi portulak retseptlari orasida yarali kolitni engishga yordam beradigan vositalar mavjud. Buning uchun bir qoshiq quruq o't bir stakan suvga quyiladi va o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin vosita ikki soat davomida infuz qilinadi. Qaynatma ishlatishdan oldin filtrlanadi. Preparat kuniga uch marta ikki osh qoshiqdan olinadi.
Sifilitik artritni davolash uchun o'tlar va urug'larning qaynatmalaridan losonlar tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun ikki gramm urug' yoki yigirma gramm tug'ralgan o't olinadi. Xom ashyo bir stakan suvga quyiladi va besh daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin vosita uch soat davomida infuz qilinadi. Kuniga to'rt marta qoshiq bilan olinadi.
Jigar va o't pufagi patologiyalarini davolash uchun urug'lar va o'tlardan tayyorlangan qaynatma ishlatiladi. Urug'larning bitta dozasi uch gramm, o'tlar esa ikki osh qoshiq. Xom ashyo bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va besh soat davomida turishga ruxsat beriladi. Kuniga uch martagacha ikki qoshiq oling.
Gemoptizi paytida yangi siqilgan sharbat ichish foydalidir. Kuniga uch marta bir shirin qoshiqdan olinadi.
Siğillarni olib tashlash uchun sharbatdan foydalanishingiz mumkin: ular olti martagacha o'simtalar bilan surtiladi.kuniga.
O'simlikning havo qismidan tayyorlangan infuzion toshbaqa kasalligini engishga yordam beradi. U losonlar shaklida qo'llaniladi. Portulak dulavratotu yog'i bilan aralashtirilgan ijobiy natija beradi.
Ensefalitni davolash
Ensefalitni davolashda yordam beradigan portulakdan bog 'davosi tayyorlash retsepti mavjud. Ushbu patologiya bilan o'simlik vositasi yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
Terapiya uchun urug'lardan yoki o'tlardan qaynatmalar tayyorlanadi. Preparatni tayyorlash uchun ikki gramm urug' yoki yigirma gramm o't olinadi va bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin aralash olovga qo'yiladi va besh daqiqa qaynatishga ruxsat beriladi. Tayyorlangan kompozitsiyada shomil chaqishi joyiga qo'llaniladigan mato namlanadi. Loson sakkiz soatga qoldiriladi.
Ateroskleroz va gipotenziyani davolash
Har bir bog'bon bog'dagi portulak qanday ko'rinishini biladi. Uning gullash davrida patologiyalarni davolash uchun o'simlik tayyorlash tavsiya etiladi. Bu o't, ayniqsa, gipotenziv bemorlar uchun qimmatlidir.
Dori tayyorlash uchun sizga bir osh qoshiq o't va bir stakan suv kerak bo'ladi. Aralash o'n daqiqa davomida qaynatiladi, keyin filtrlanadi. Kuniga to'rt martagacha ikki qoshiq oling.
O'simlikni qanday tayyorlash kerak
Bog 'portulakining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini bilib, siz butun yil davomida foydalanish uchun xom ashyoni xarid qilishingiz mumkin. Odatda xalq tabobatida o'simlikning havo qismi ishlatiladi. U gullash davrida kesiladi - bu o'tda bu davrdaeng ko'p oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Xom ashyo shamollatiladigan xonada kichik to'plamlarga osib qo'yilgan holda quritiladi. To'liq quritgandan so'ng, blankalar saqlash uchun qog'oz yoki mato qoplarga joylashtiriladi. Bir yarim yil davomida o'simlik shifobaxsh xususiyatlarini saqlab qoladi.
Organizmni foydali moddalar bilan toʻyintirish, immunitetni mustahkamlash uchun yoz faslida oʻtlar bilan taomlar tayyorlash tavsiya etiladi.
Ko'pchilik portulak kabi begona o'tlar foydali emas deb hisoblaydi. Lekin ko'rib turganingizdek, bu oddiy, keng tarqalgan o'simlik juda foydali. U turli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beruvchi foydali moddalarga boy.
