Sog'lom ovqatlanish mavzusi har doim dolzarb bo'lib, vitaminlar va minerallarning foydalari doimo ta'kidlangan. Bugungi kunda hamma eng muhim mikro va makro elementlar haqida eshitgan, ammo siz bioflavonoidlar kabi moddalar haqida bilasizmi? Bu nima va nima uchun tanangiz ularga kerak, biz bugun maqolamizda batafsil aytib beramiz. Keling, qisqacha tavsifdan boshlaylik. Xo'sh, bu qanday aloqalar?
Umumiy xususiyatlar
Vitaminga o'xshash birikmalar yoki P-vitamin faolligi bo'lgan moddalar o'ziga xos nomga ega - bioflavonoidlar. Bu nima? Ilmiy nuqtai nazardan, bu polifenol xususiyatga ega bo'lgan birikmalardir. Ular faqat o'simliklarda sintezlanishi mumkin. Aynan ular tufayli dasturxonda kamalakning barcha ranglariga bo'yalgan og'izni sug'oradigan mevalarni ko'rishimiz mumkin. Bugungi kunga qadar olimlar bir xil kimyoviy tuzilishga ega va bir xil biologik faollikka ega 5000 ga yaqin turli xil bioflavonoidlarni ajratib oldilar. Ya'ni, ba'zi farqlarga qaramay, barchasibioflavonoidlar o'xshash biologik ta'sirga ega, ammo ularning intensivligi har xil bo'lishi mumkin.
Murakkab kompozitsiya
Bizga bioflavonoidlar nima uchun kerak? Biz sizga fan nuqtai nazaridan nima ekanligini qisqacha aytib berdik va bizning tanamizda ular birinchi navbatda kapillyar o'tkazuvchanlik uchun javobgardir. Aynan shu xususiyat olimlar birinchi marta aniqlangan, shundan so'ng P vitamini ovqatlanish tizimi uchun juda muhim bo'lgan zarur element sifatida tan olingan. Biroq, bu qisqacha chekinish tugamadi, chunki P vitamini umumlashtiruvchi nomdir. U rutin va sink, flavonlar va quersentin, flavonallar va hesperidinni o'z ichiga olgan moddalar guruhini o'z ichiga oladi. Biroq, ro'yxat shu bilan tugamaydi. Yana 120 ga yaqin moddalar tegishli nomni olgan noyob birikma - bioflavonoidlarni hosil qiladi. Bu nima, biz moddaning tanamiz a'zolari va tizimlariga bevosita ta'siri misollarini ko'rib chiqishda davom etamiz.
Aslida biz atrofimizdagi bioflavonoidlarni vizual tarzda ham sezishimiz mumkin. Aynan ular tufayli tsitruslar juda yorqin, sariq va to'q sariq rangga aylanadi. Va yuqorida aytib o'tilgan birikmalarning o'zlari hisobiga emas, balki ular oddiygina katalizator vazifasini bajaradi. Va agar biz sof shakldagi modda haqida gapiradigan bo'lsak, u sariq, yashil va to'q sariq rangli kristaldir. Bioflavonoidlar o'ziga xos ta'mga ega, ammo xarakterli hidga ega emas. Ularning aksariyati etil spirti va benzolda eriydi.
Tanaga ta'siri
KelinglarKeling, ushbu birikmalardan tanamiz oladigan foydalarni biroz chuqurroq muhokama qilaylik. Xo'sh, nima uchun bizga bu vitamin kerak? Bioflavonoidlar tanaga o'simlik ovqatlaridan kiradi, ular tezda so'riladi. Ularning o'ziga xosligi shundaki, ular shilliq qavatlarda va ichak devorlarida allaqachon faol shakllarga aylanadi. Ushbu moddalar juda muhim va zarurdir, chunki ular hujayralarni tartibga solishda faol ishtirok etadilar. Biroq, bu juda umumiy ta'rif, shuning uchun biz uning dekodlanishi haqida biroz batafsilroq to'xtalamiz.
Metabolizm
Bir qarashda bu savol murakkab tuyulishi mumkin, ammo biz hamma narsani iloji boricha sodda tushuntirishga harakat qilamiz. Shunday qilib, bioflavonoidlarning o'zi neytraldir, ular, masalan, boshqa vitaminlar kabi, hech qanday biologik ta'sirga ega emas. Biroq, bu polifenol birikmalar ekanligini eslaysiz va bizning tanamizda molekulalarida fenolik halqalarga ega bo'lgan ko'plab moddalar sintezlanadi. Bular adrenalin va serotonin, triptin va tiamin kabi gormonlar va vositachilardir. Tananing doimo resurslarni tejashga harakat qilishini yaxshi tushunish kerak. Shuning uchun ko'pincha bu hayvon polifenollari aminokislotalar tirozin va triptofandan sintezlanadi. Va faqat zaxira sifatida tana ularni bioflavonoidlardan sintez qilish imkoniyatini ko'rib chiqadi.
Hujayra yangilanishi
Haqiqatan ham, bu moddalarning asosiy maqsadi. Bioflavonoidlar tufayli kapillyarlarning elastikligi va elastikligi saqlanadi. Bu qon aylanish sistemamizning salomatligi uchun juda muhimdir. Ammo bu hammasi emas: p vitamini (bioflavonoidlar)kollagen sintezida strukturaviy komponent vazifasini bajaradi. Shunday qilib, ushbu moddaning tanaga normal miqdorini olish soch, tirnoq va teringizni yaxshi holatda saqlashga yordam beradi.
Antioksidant ta'sir
Antioksidantlar sifatida bioflavonoidlar o'zini yaxshi isbotladi. Biz bu jarayonni batafsil tasvirlab bermaymiz, faqat antioksidantlar erkin radikallarni bog'laydigan va olib tashlaydigan moddalar ekanligini aytamiz. Bundan tashqari, ikkinchisi o'z-o'zidan xavfli narsa emas, ular faqat elektronni yo'qotgan va uni olib qo'yish uchun kimnidir qidirayotgan molekulalardir. Bundan tashqari, molekulani qaytargan erkin radikal barqaror bo'ladi va uni bergan molekula uning tuzilishini o'zgartiradi. Endi bu mexanizmni tanangizga o'tkazing. Muhim oqsillar va nuklein kislotalar, gormonlar va fermentlar erkin radikallar tomonidan hujumga uchraydi. Va bu erda ular o'zgartirilgan shaklda xavfli bo'ladi. Bioflavonoidlar esa radikallar molekulasi bilan bog'lanadi va ular tanamizni tark etadi.
Tananing so'rovlari
P vitamini nima? Bioflavonoidlar tanamiz uchun muntazam ravishda zarur bo'lgan moddalardir. Faol turmush tarzini olib boradigan kattalar kuniga kamida 50-70 mg flavonoidlarni iste'mol qilishi kerak. Biroq, bu siz shoshilinch ravishda maxsus dori-darmonlarni qabul qilishni boshlashingiz kerak degani emas. Agar siz sog'lom parhezga rioya qilsangiz, unda hech qanday muammo bo'lmaydi. Gap shundaki, bizning atrofimizda ushbu moddaning manbalari bo'lgan juda ko'p mahsulotlar mavjud. Bioflavonoidlar barcha o'simlik ovqatlarida mavjud.- Bu sabzavot va mevalar, rezavorlar va sitrus mevalar, o'tlar va tabiiy sharbatlar. Ammo hayvonot mahsulotlari, shuningdek, un mahsulotlarida ularni umuman o'z ichiga olmaydi. Shunga asoslanib aytishimiz mumkinki, dasturxonda sabzavotli salatlar va mevalarni muntazam ravishda qo‘yish juda muhim, shundagina biz ko‘rib chiqayotgan moddalarda yetishmovchilikni sezmaysiz.
Vitamin P tanqisligi qanday namoyon bo'ladi
Aslida, bu moddalarning etishmasligi faqat sabzavot va mevalarda kambag'al bo'lgan Uzoq Shimol aholisi tomonidan seziladi. Ammo bu holda, boshqa muhim moddalarning etishmasligi bo'ladi, shuning uchun faqat P vitamini etishmasligi juda kam uchraydi. Bu umumiy zaiflik va bezovtalik, charchoq va oyoq-qo'llardagi og'riqlarda namoyon bo'lishi mumkin.
Qaysi mahsulotlarda bioflavonoidlar bo'lishi mumkin
Agar siz tanangizda P vitamini yetishmasligidan shubhalansangiz, birinchi navbatda dietangizni meva va sabzavotlar bilan boyitish kerak. Agar bir qator sabablarga ko'ra bu mumkin bo'lmasa, shifokor tanangizni bioflavonoidlar bilan ta'minlaydigan qo'shimcha manbani buyurishi mumkin. Varikoz tomirlarini davolash uchun preparatlar deyarli barchasida flavonoidlar mavjud. Bularga "Venoruton" va boshqalar kiradi. Agar siz tabletkalardagi P vitamini manbasiga qiziqsangiz, birinchi navbatda xun takviyelariga e'tibor bering, aynan ularning tarkibi ko'pincha bioflavonoidlarni o'z ichiga oladi.
Xulosa qilib shuni aytmoqchimanki, bu moddalar hayotiy ahamiyatga ega emas, lekin ayni paytda ularning ma'lum foydalari bor. Ular osonorganizm tomonidan o'simlik mahsulotlaridan chiqariladi. Ya'ni, siz faqat to'liq ovqatlanishingiz kerak - va o'z sog'lig'ingiz haqida qayg'urolmaysiz. Ko'pgina bioflavonoidlar piyoz, olma va kızılcık, ismaloq, tsitrus mevalarida mavjud. Rezavor mevalarni ham chegirmaslik kerak: o'rik va ko'k, uzum va malina, ko'k va gilos - bularning barchasi nafaqat mazali shirinliklar, balki P vitamini manbalaridir.
