Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan odamlar oshqozon kislotasi yuqori bo'lganda nima ovqatlanishni bilishlari kerak. Avvalo, uning darajasini aniqlash uchun tahlil o'tkazish talab qilinadi. Oshqozon shirasining kislotaligi normal bo'lishi kerak. Ko'rsatkichning oshishi odamlarda keng tarqalgan muammo bo'lib, bu ularning sog'lig'ining yomonlashishiga olib keladi.
Kislotalikni kamaytirish uchun maxsus preparatlar qo'llaniladi. Ammo uyda siz shunga o'xshash ta'sirga ega bo'lgan maxsus mahsulotlar bilan olishingiz mumkin. Va agar siz shifokor tomonidan ko'rsatilgan davolanishni parhez bilan birlashtirsangiz, terapiya natijasi ancha tez va barqaror bo'ladi.
Semptomlar
Oshqozonning kislotaliligi oshishi belgilarini mustaqil ravishda aniqlash mumkin. Ular juda aniq:
- Oshqozonda (qorinning yuqori qismida) og'riq va noqulaylik.
- Ko'krak suyagining pastki qismida yonish - yurak urishi. Bu ham qisqa, ham uzoq bo'lishi mumkin. Bu kislotalilik darajasining oshishining asosiy namoyonidir. Qachon paydo bo'lsa, u ko'rsatadioshqozonning funktsional buzilishlari va oshqozon, qizilo'ngach va o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavatlarida tarkibiy o'zgarishlarning rivojlanishi.
- Burp nordon.
- Tomoq yoki og'izda achchiqlanish hissi.
- Oshqozonda og'irlik hissi.
- Ichak kasalliklari. Yuqori kislotalilik darajasi uzoq vaqt saqlanib qolganda paydo bo'ladi.
- Qabziyat.
- Shishish.
Agar kislotalilikning ortishi uzoq vaqt davom etsa, ovqat hazm qilish tizimida tizimli va funktsional o'zgarishlar boshlanadi. Buning oqibatlari quyidagi kasalliklar va holatlardir:
- Gastrit. Bular oshqozon shilliq qavatidagi yallig'lanish jarayonlari.
- Duodenit. O'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanishi 12.
- Ezofagit. Qizilo'ngach shilliq qavatining yallig'lanishi.
- Qizilo'ngach, oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak shilliq qavatidagi eroziyalar (mayda yaralar).
- Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi.
- Ishtaha yoʻqolguncha pasaygan.
- Oziq-ovqatlardan ozuqa moddalarining soʻrilishi bilan bogʻliq muammolar.
- Gastroezofagial reflyuks.
- qizilo'ngach stenozi.
- Buyrak toshlarining tez shakllanishi.
Kislotalilik darajasi yuqori boʻlgan odamlarda bu patologiyalar vaqt oʻtishi bilan rivojlanadi.
Kislotaliligi yuqori boʻlgan dietalar turlari
Oshqozon kislotaliligi oshishi bilan nima eyishingiz mumkinligini gastroenterolog yoki ovqatlanish mutaxassisi aniqlaydi. Semptomlar hisobga olinadi (og'riq va dispeptik kasalliklar).
Natijada bunday terapevtik parhezlar oshqozon kislotaliligini kamaytirish uchun buyuriladi.
- Diyet 1. Bu asosiy davolash jadvali. U to'g'ri miqdorda oqsillar, uglevodlar va yog'larni o'z ichiga oladi (lekin faqat sabzavot). Bunday parhez oshqozonni ham qutqaradi, lekin o'rtacha darajada.
- Diyet 1A. Patologiyaning kuchayishi uchun ishlatiladi. Shu bilan birga, oshqozonga har qanday ta'sir maksimal darajada cheklangan. Siz faqat qaynatilgan ovqatlar yoki suyuq idishlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Kissel, kompot, go'sht pyuresi, sho'rva, don (faqat shilliq pardalar) mos keladi. Meva va sabzavotlarni iste'mol qilish taqiqlangan.
- Diyet 1B. Bemorning ahvoli yaxshilanganda buyuriladi. Idishlarni 1A dietasi bilan bir xil tarzda tayyorlash kerak, ammo ularni qalinroq qilish mumkin. Sabzavotli pyuresi ruxsat etiladi, lekin faqat qo'pol. Yog'siz go'sht yoki baliqdan sufle tayyorlashingiz mumkin.
Kislotalikning oshishi bilan bunday parhezlar noxush alomatlarni (yurak urishi, ko'ngil aynishi, shishiradi, qichishish) bartaraf etishga, og'riqni kamaytirishga, oshqozonning qo'zg'aluvchanligini kamaytirishga qaratilgan. Ushbu oziqlanish tufayli ovqat hazm qilish yaxshilanadi. Natijada, kislotalilik darajasi asta-sekin kamayadi.
Taqiqlangan ovqatlar
Avvalo, oshqozonning kislotaliligini oshirishni bilishingiz kerak. Ba'zi ovqatlar me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi. Shuning uchun ularni dietadan chiqarib tashlash talab etiladi.
Taqiqlanganlarga quyidagilar kiradi:
- qo'ziqorin, baliq yoki go'shtdan tayyorlangan bulonlar;
- yog'li baliq va go'sht;
- har qanday non mahsulotlari;
- har qanday nordon ichimliklar;
- qo'poldon va sabzavotlar (ya'ni, qo'pol tolaga ega);
- yogʻli sut va nordon sut mahsulotlari;
- dudlangan go'sht, kolbasa;
- konserva;
- marinadlar, soslar;
- achchiq ovqat.
Qaysi ovqatlar oshqozonning kislotaliligini oshirishi va ularni dietadan butunlay chiqarib tashlashi mumkinligini bilishingiz kerak. Ichimliklardan, gazlangan ichimliklardan, kvasdan foydalanish taqiqlanadi. Ular reflyuks va shishiradi. Xuddi shu narsa shirinliklar va dukkaklilar uchun ham amal qiladi.
Shilliq pardani tirnash xususiyati beruvchi oziq-ovqatlarni - ziravorlar, zanjabil, shokolad, qalampirni chiqarib tashlang. Ichimliklardan, qahva, choy, spirtli ichimliklar taqiqlanadi. Barcha kislotali rezavorlar va mevalar, ayniqsa kızılcık va tsitrus mevalari mos kelmaydi. Sabzavotlardan piyoz, turp, sholg'om, karam, pomidor, sarimsoq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Mashhur mahsulotlar
Oshqozonning kislotaligi oshsa, har bir bemor nima yeyish kerakligini bilishi kerak. Umumjahon ro'yxati mavjud. Oshqozon kislotasi darajasini pasaytiradigan sog'lom ovqatlar iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Xo'sh, oshqozon kislotasi ko'p bo'lsa, nima yeyish mumkin?
- Yogʻsiz goʻsht. Bunga tovuq ko'krak, quyon va dana kiradi.
- Kam yog'li qaynatilgan baliq.
- Sabzavotli pyuresi. Lekin ular qo'pol tolani o'z ichiga olmaydi. Misol uchun, siz qovoq, qovoq, gulkaram, ismaloq, lavlagi, kartoshka, sabzi ishlatishingiz mumkin.
- Tuxum. Kuniga 2 tadan ko'p emas. Ularni yumshoq qaynatilgan yoki bug'li omlet shaklida pishirishga ruxsat beriladi.
- Porridge. Yulaf, grechka, irmik, guruchdan mos keladi. Lekinularni yaxshilab qaynatib, maydalashingiz kerak.
- Makaron.
- O'simlik yog'i.
- Kam yog'li sut mahsulotlari.
- Kekker yoki quritilgan non.
Ko'pchilik oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan qanday mevalar bo'lishi mumkinligi bilan qiziqadi. Ular foydali, ammo cheklovlar mavjud. Faqat shirin mevalarga ruxsat beriladi. Misol uchun, siz ko'k, gilos, qulupnay, nok, olma foydalanishingiz mumkin. Ular butun yoki maydalangan, pishirilgan holda iste'mol qilinishi mumkin. Sufle va jele ham tayyorlaydilar.
O'tkir davrda ular dietadan butunlay chiqarib tashlanadi, ammo keyin siz eskirgan, shuningdek, kompot, jele, kartoshka pyuresi, jele eyishingiz mumkin. Oshqozonning kislotaligi oshgan bananlarni ham eyish mumkin. Ular xlorid kislota ishlab chiqarishni kamaytiradi.
Ko'pchilik oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan kefir mumkinmi, deb so'rashadi. Bunga ruxsat beriladi, lekin faqat yog'siz. Xuddi shu narsa yogurtlarga (faqat tabiiy, uy qurilishi - qo'shimchalarsiz), tvorog, fermentlangan pishirilgan sutga tegishli.
3 kunlik menyu namunasi
Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan qanday ovqatlar iste'mol qilish mumkinligini bilishgina emas, balki menyuni to'g'ri tuzish ham muhimdir.
Quyida 3 kunlik parhezga misol keltirilgan. Xo'sh, oshqozon kislotasi yuqori bo'lsa, nima yeyishingiz mumkin?
| Kun | Kunlik menyu |
| 1 |
Nonushta: 2-tuxumli bug'li omlet Snack: suv bilan pishirilgan jo'xori uni. Tushlik: yogʻsiz goʻshtli shoʻrva, makaron va karabuğday boʻtqasi. Snack:banan pudingi. Kechki ovqat: tariq bo'tqasi va bir bo'lak qaynatilgan tovuq ko'kragi. |
| 2 |
Nonushta: 1 ta banan. Snack: kraker. Tushlik: qaynatilgan tovuq go'shti va bug'langan sabzavotlar. Snack: mayizli tvorog massasi. Kechki ovqat: guruch, qaynatilgan baliq. |
| 3 |
Nonushta: grechka va qaynatilgan tovuq go'shti. Snack: banan. Tushlik: bir bo'lak yog'siz qaynatilgan go'sht, qovurilgan sabzavotlar.. Snack: tvorog massasi. Kechki ovqat: bug'da pishirilgan kotletlar va kartoshka pyuresi. |
Oshqozonning kislotaliligini oshirish uchun nima ichish mumkinligini ham bilishingiz kerak. Yog'siz sut, jele, quritilgan mevalar yoki shirin mevalardan kompot, yashil choy, mineral suv (faqat gazsiz) ichishga ruxsat beriladi (lekin ovqat emas).
Uxlashga yotishdan oldin bir stakan 1% qatiq ichish tavsiya etiladi.
Ro'za kunlari
Oshqozonda kislotalilik darajasi oshishi bilan ro'za tutish kunlarini har 10 kunda bir martadan ko'p bo'lmagan holda o'tkazish tavsiya etiladi. Ammo bu alevlenme davriga taalluqli emas. Ro'za kuni jo'xori uni iste'mol qilish foydalidir, lekin faqat oddiy va darhol emas. 2,5 stakan suv uchun bir stakan donni olish kerak. Aralashmani qaynatib oling va yana 6 daqiqa pishiring. Ta'mga ozgina tuz yoki shakar, shuningdek, oz miqdorda sariyog 'qo'shishga ruxsat beriladi. Siz yong'oq, shirin rezavorlar yoki mevalar qo'shishingiz mumkin.
Ichlik rejimiga rioya qiling - hech bo'lmagandaKuniga 1,5 litr suv. Rosehip qaynatmasi juda foydali. Oshqozon shilliq qavatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Xalq davolari
Oshqozon kislotaliligini kamaytirishga nafaqat farmakologik vositalar yordam beradi. Bundan tashqari, xalq retseptlaridan foydalanishingiz mumkin. Masalan, quyidagi variantlar samarali:
- Yalpiz. Uni choyga qo'shish tavsiya etiladi. Bu kislotalilik darajasini pasaytiradi, tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Siz damlamani tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiq. o'tlarni bir stakan suvda 5 daqiqa qaynatib oling va keyin turib oling. Siqib chiqqandan keyin oddiy choy o‘rniga iching.
- Bazil. Uning barglari ovqat hazm qilish tizimining mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, og'riqni kamaytiradi va yurak urishini bostiradi.
- Yarrow va shuvoq. Ularni teng qismlarga aralashtirish kerak. So'ngra xuddi yalpizli vosita bilan pishiring.
- Moychechak. Undan yalpizdan tayyorlangandek qaynatma tayyorlanadi. U shilliq qavatni kun davomida ishlashga tayyorlaydi.
- Kartoshka sharbati. Xom iste'mol qilish kerak, 2 osh qoshiq. l. Bu kislotalikni kamaytiradi va yallig'lanishni kamaytiradi.
- Koʻk. Yalpiz kabi mevalaridan qaynatma tayyorlanadi. Unda ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan modda bor.
- Dengiz itshumurti va qovoq yog'i. Ular teng qismlarga aralashtiriladi va 1 osh qoshiq olinadi. l. ertalab bo'sh qoringa. Ushbu vosita ovqat hazm qilish tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Asal va aloe. Barglarni pyuresi bilan maydalash va bir xil miqdordagi asal bilan aralashtirish talab qilinadi. Dori oshqozondagi yallig'lanishni kamaytiradi, kislotalilik darajasini pasaytiradi.
Bular eng mashhurlariuyda kislotalilik darajasini tezda kamaytirishga yordam beradigan vositalar. Ulardan tizimli foydalanish tavsiya etiladi.
Foydali maslahatlar
Oshqozon kislotalilik darajasini barqarorlashtirish uchun shifokorlar tavsiyasiga amal qilish tavsiya etiladi.
- Kuniga bir marta och qoringa 2 osh qoshiqdan ichiladi. l. yangi siqilgan kartoshka sharbati.
- Ertalab och qoringa bir stakan salqin suv iching. Bu qon oqimini yaxshilaydi, shilliq qavatni keyingi ishlarga tayyorlaydi.
- Oddiy qahva oʻrniga maydalangan qahva ichgan maʼqul. Siz qora choyni ham almashtirishingiz mumkin, lekin kuchli emas. Bu tetiklantiruvchi ichimliklarni rad eta olmaydiganlar uchun. Ammo o'simlik qaynatmalariga ustunlik berish yaxshidir.
- Chekishni tashlashingiz kerak, chunki nikotin faqat xlorid kislota ishlab chiqarishni oshiradi.
- Kuniga 5 marta kichik ovqatlaning.
- Oziq-ovqat juda issiq yoki sovuq boʻlmasligi kerak - faqat issiq.
- Antatsidlarni qabul qiling. Shifokor ularni yozib beradi.
Oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan asal mumkinmi yoki yo'qligiga kelsak, bu shirinlik nafaqat ruxsat etiladi, balki foydalanish uchun tavsiya etiladi. 1 osh qoshiq talab qiladi. Mahsulotni 1 stakan iliq suvda eritib oling. Bu ertalab bo'sh qoringa mast bo'lishi kerak. Shifokorlar buni asosiy ovqatdan oldin qilishni maslahat berishadi.
Foydali mahsulotlar
Oshqozonning kislotaliligini kamaytiradigan ovqatlar bor. Bularga quyidagilar kiradi.
- Tarvuz va qovun. Oshqozon yonishiga yordam bering.
- Karam (har qanday nav), kartoshka, qovoq, sabzi, qovoq. Ularni qaynatib iste'mol qilish kerak.
- Banan, xurmo, avakado. Oshqozon kuyishidan tezda xalos bo'ling.
- Koʻkatlar. Siz piyozdan tashqari har qanday foydalanishingiz mumkin. Yashillar nafaqat kislotalilik darajasini pasaytiradi, balki butun ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
- Suli uni. U qoplovchi ta'sirga ega va oshqozon devoridagi yallig'lanishni ketkazadi.
Bu ovqatlar oshqozon yonishiga yordam beradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Salat retseptlari
Kislotasi yuqori boʻlgan odamlar uchun menyuga kiritilishi mumkin boʻlgan koʻplab salatlar mavjud.
Makkajo'xori salati uchun sizga kerak bo'ladi:
- makkajo'xori - bankaning chorak qismi;
- suv - chorak stakan;
- bolgar qalampiri - yarim sabzavot (chiziqlarga kesilgan);
- selderey - 160 g (kub shaklida kesilgan);
- petrushka - 1 osh qoshiq. l. mayda tug'ralgan ko'katlar;
- zig'ir urug'i yog'i - 2,5 osh qoshiq. l.;
- olma sirkasi - 1 choy qoshiq
Barcha ingredientlarni birlashtirish va yaxshilab aralashtirish kerak.
Lavlagidan ko'plab retseptlar mavjud. Masalan, siz quyidagi aralashmalardan foydalanishingiz mumkin:
- lavlagi, qaynatilgan sabzi;
- lavlagi, yangi shirin olma va tug'ralgan yong'oqlar;
- lavlagi, quritilgan oʻrik va oʻrik;
- lavlagi, kam yog'li pishloq, shirin nok.
Mevalardan oshqozon kislotasi darajasini pasaytirish uchun quyidagi variantlar mos keladi:
- olxoʻri, yongʻoq va quritilgan oʻrik;
- nok, banan, shaftoli, shirin olma;
- yong'oq, banan va jo'xori uni;
- olxoʻri, bodom, shirin pishirilgan olma;
- malina, qulupnay,konservalangan shaftoli va ananas;
- qaynatilgan guruch, pishirilgan qovoq va shirin olma.
O'zingizning ixtiyoringiz bilan olinadigan ingredientlar miqdori. Salatlarni oz miqdorda o'simlik moyi yoki kam yog'li smetana bilan bezashingiz mumkin.
Tvorogni asal va quritilgan kızılcık bilan ham aralashtirish mumkin. Uning o'rniga mayiz ham ishlatiladi. Yaxshi variant - tvorog, o'rik, yong'oq va smetana. Shuningdek, ular tvorog, arpabodiyon, maydanoz, smetana va xitoy karami aralashmasini tayyorlaydilar.
Xulosa
Taqdim etilgan parhez va to'g'ri ovqatlanish bo'yicha amaliy tavsiyalarga qaramay, har qanday holatda ham birinchi navbatda to'liq ko'rikdan o'tish kerakligini yodda tutish kerak.
Uning natijalariga ko'ra, shifokor eng yaxshi parhez variantini tanlaydi. Shuningdek, mutaxassis dori terapiyasini buyuradi, oshqozonning kislotaliligi oshishi bilan nima eyishingiz mumkinligini tavsiya qiladi. Faqat kompleks yondashuv bemorni oshqozon kislotaliligi oshishi bilan bezovtalikdan qutqarishi mumkin.
Odam terapiyani qanchalik tez boshlasa, muammodan xalos boʻlish ehtimoli shunchalik yuqori boʻladi.
