Maqolada xoletsistit bilan nima yeyishingiz mumkinligini ko'rib chiqamiz.
Deyarli har qanday kasallik muayyan ovqatlanish qoidalariga rioya qilishni talab qiladi. Bu shifokorlarning injiqligi emas, balki organizmga patologiyani tiklash va yo'q qilishga yordam berishni o'z ichiga oladi. Maxsus parhez ovqatlanish, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun zarurdir, chunki davolash va reabilitatsiya samaradorligi to'g'ridan-to'g'ri shifokorning muvozanatli ovqatlanish bo'yicha ko'rsatmalariga rioya qilishga bog'liq.
Patologiya tavsifi
Xoletsistit - o't pufagidagi yallig'lanish jarayoni. Bu surunkali yoki o'tkir shaklda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan patologiya. O'tkir xoletsistit surunkali shaklga aylanadigan eng tez-tez kuzatiladigan klinik ko'rinish. Bu holatda parhez uzoq vaqt davomida kuzatiladi va indulgentsiyalaramalda ruxsat berilmaydi.
Xoletsistit bilan nima eyishingiz mumkin, ko'pchilik uchun qiziq.
O'tkir xoletsistitda ovqatlanishning xususiyatlari
Xoletsistitning kuchayishining birinchi kunlarida shifokorlar ovqatlanmaslik va terapevtik ro'za tutishni tavsiya qiladilar. Bu ovqat hazm qilish tizimi organlariga yukni minimallashtirishga yordam beradi. Ko'pchilik bunday tavsiyalarni berishning hojati yo'q, chunki xoletsistitning kuchayishi kuchli og'riq va ishtahaning pasayishiga olib keladi. Agar bemor ro'za tutolmasa, quyidagi ichimliklar tavsiya etiladi:
- O'zingiz tayyorlagan meva va rezavorlardan sharbatlar. Konservalarga ruxsat berilmagan.
- Gazsiz mineral suv.
- Zaif shirin choy.
- Yovvoyi gulning qaynatmasi.
Xoletsistit bilan yana nima yeyish mumkin?
Oʻtkir fazadan keyin
Oʻtkir davr oʻtgandan soʻng, yaʼni bir necha kundan soʻng bemorga shirin choyga qoʻshimcha sifatida kundalik ratsionga jele, suyuq yormalar, pyure shoʻrvalar, oq non krakerlarini qoʻshishga ruxsat beriladi.
Bir necha kundan keyin, og'riq bo'lmasa, bemorga qaynatilgan baliq, kam yog'li tvorog va go'shtni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Hammasi tozalangan shaklda bo'lishi kerak.
Xoletsistit bilan dietada nima eyishingiz mumkin, shifokor sizga batafsil aytib berishi kerak.
Remissiya davri
Qoida tariqasida, xoletsistitning o'tkir xurujidan bir hafta o'tgach, remissiya davri boshlanadi. Shunga qaramay, mutaxassislar odatiy ovqatlanishni boshlashni tavsiya etmaydi, chunki bu yangilikka olib kelishi mumkinkuchayishi. Shifokorlar barqaror remissiyaga erishish uchun bir oy davomida parhezga rioya qilishni maslahat berishadi.
Xoletsistit bilan qanday ovqatlarni iste'mol qilish mumkin, buni oldindan bilib olish kerak.
Surunkali xoletsistit uchun ovqatlanish
Surunkali xoletsistitning kuchayishi davrida ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar kasallikning o'tkir shakli bilan bir xil bo'ladi. Surunkali xoletsistitning remissiyasi davrida ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning tavsiyalari boshqacha. Ushbu turdagi kasalliklarda ovqatlanishning xususiyatlari quyidagilardir:
- Kuniga kamida besh marta kichik ovqatlaning. Bu parhez o't pufagi faoliyatiga ta'sirni kamaytiradi.
- Kun davomida xoletsistit bilan og'rigan bemor kamida 3,5 kg oziq-ovqat iste'mol qilishi kerak, bunga kuniga mast bo'lgan barcha suyuqlik ham kiradi.
- Bemorda uchta asosiy taom va bir nechta gazaklar bo'lishi kerak, ularda pechenye, meva va kefir iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Ruxsat etilgan taomlarning aniq roʻyxatini bilish va ularni toʻgʻri pishira olish muhim. Mutaxassislar faqat qaynatish va bug'lash orqali tayyorlangan idishlarni iste'mol qilishga ruxsat berishadi. Agar remissiya davomiyligi bir yildan ortiq bo'lsa, bemorga go'sht, baliq va sabzavotlardan pishirilgan idishlarni eyishni boshlashga ruxsat beriladi. Shu bilan birga, pishirish jarayonida mahsulotlarga ortiqcha yog' va yog'larni qo'shishga yo'l qo'yilmaydi.
- O'simlik moylarini pishirishda ishlatish qat'iyan man etiladi, chunki ular xoleretik xususiyatlarga ega. Biroq, salatlarda yog'larga ruxsat beriladi.
- Taomlar issiq yoki sovuq boʻlmasligi kerak. Oziq-ovqat haroratioshqozon uchun eng qulay bo'lishi kerak.
- Har bir taomga qovurilgan, qaynatilgan yoki xom sabzavotlar kiritilishi kerak. Zamonaviy shifokorlar xoletsistit bilan og'rigan bemorlarga avakadoni har kuni, hatto oz miqdorda iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
- Baliq va go'sht tarkibida o't pufagini bezovta qiluvchi ekstraktiv moddalar mavjud. Shuning uchun bu mahsulotlarni bug'lash yoki qaynatish kerak.
- Remissiyaning birinchi oyida go'sht yoki baliqdan tayyorlangan bulyonlar tavsiya etilmaydi. Parranda go'shti teridan tozalanishi kerak.
Xo'sh, xoletsistit bilan nima yeyish mumkin?
Tasdiqlangan mahsulotlar roʻyxati
Xoletsistit uchun parhez ovqatlanishning asosiy maqsadi ovqat hazm qilish tizimi organlariga yukni kamaytirish, shuningdek, yallig'lanish jarayonini va suyultirilgan safroni yo'q qilishdir. Ushbu maqsadlarga erishish uchun bemor qaysi mahsulotlarga ruxsat berilganligini va qaysi biri qat'iyan taqiqlanganligini aniq tushunishi kerak. Quyidagi ovqatlarni iste'mol qilish mumkin:
- Kislotasiz mevalar, sabzavotlar va o'tlar. Aynan shu mahsulotlar immunitet tizimini mustahkamlovchi vitaminlar va iz elementlarning asosiy yetkazib beruvchilari hisoblanadi. Kundalik ovqatlanishning muhim jihati bitta shirin nokdan foydalanish bo'lib, bu safro zichligini kamaytirishga yordam beradi.
- Nonni faqat quritilgan holda iste'mol qilish mumkin, bug'doy navlarini emas. Don va kepak non mahsulotlari foydasiga tanlov qilish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, siz yog'siz pechene yoki pechene eyishingiz mumkin. Xoletsistit bilan yana nima eyish mumkin?Mahsulotlar ro'yxati bu bilan cheklanmaydi.
- Ichimlik sifatida zaif qora choy, atirgul qaynatmasi, kislotasiz kompotlar va sutli qahvalarga ustunlik berish kerak. Lavlagi sharbati ham yaxshi ishlaydi. Uni yarim stakan uchun nonushta va kechki ovqatga kiritish mumkin, bu xoletsistitning kuchayish ehtimolini kamaytiradi. Hindibodan tayyorlangan ichimlik ham o‘t pufagi uchun foydalidir.
- Kolbasa faqat eng yuqori nav bo'lishi kerak. Bundan tashqari, dietangizni yog'siz go'sht va baliq bilan to'ldirishingiz mumkin. Idishlarga ziravorlar yoki soslar qo'shish tavsiya etilmaydi, ayniqsa achchiq ovqatlarga.
- Qaynatilgan bedana va tovuq tuxumi. Omletlar oqsil bilan tayyorlanishi kerak.
- Kam yog'li yogurtlar, tvorog va smetana qo'shimchalar, tatlar va ta'm kuchaytirgichlarsiz.
- Desert sifatida marmelad, marshmallow va murabboga ruxsat beriladi. Kakao va shokolad iste'mol qilinmasligi yoki sezilarli darajada cheklanishi kerak.
Xoletsistit bilan qanday mevalarni iste'mol qilish mumkin? Banan, anor, olma.
Shuningdek, ruxsat etilgan meva va rezavorlar orasida: tarvuz, qovun, qulupnay, avakado, papayya bor.
Xoletsistit bilan qanday sabzavotlar iste'mol qilsam bo'ladi?
Sabzavotlar orasida deyarli hech qanday cheklovlar yo'q, ya'ni har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Xom oq karam bilan ehtiyot bo'lish kerak, agar bemor pankreatitdan aziyat chekmasa, unda xom karamni oz miqdorda iste'mol qilish mumkin, ammo oshqozon osti bezining buzilishi bo'lsa, uni faqat qaynatilgan, pishirilgan shaklda iste'mol qilish mumkin. tuzlangan karam kabikaram, keyin u juda nordon bo'lmasligi kerak. Siz yashil no'xat, sabzi, lavlagi, qovoq, kartoshka, qovoq mumkin. Dukkakli ekinlarga kelsak, 5-raqamli dietaga ko'ra, ular chiqarib tashlanadi, ammo remissiya davrida ulardan foydalanish juda cheklangan miqdorda mumkin.
Xoletsistit bilan pomidor yeyish mumkinmi? Ularni og'irlashtirmasdan eyish mumkin, lekin faqat qobig'isiz, me'yorida, tuzlangan va tuzlanganlar bundan mustasno.
Zerdeçal xoletsistit uchun foydali ziravor hisoblanadi, u safroni suyultiradi va uning tanadan chiqarilishini tezlashtiradi.
Endi xoletsistit bilan nima yeyish mumkinligi aniq boʻldi. Ruxsat berilmagan narsalar quyida ko'rsatilgan.
Taqiqlangan ovqatlar
Qabul qilinadigan oziq-ovqatlardan tashqari, xoletsistit tashxisi qo'yilgan bemor saqlanishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlarni bilishi kerak. Ushbu kasallik bilan og'rigan bemorlar uchun taqiq ostida quyidagi mahsulotlar mavjud:
- Loviya, jumladan yasmiq, no'xat va loviya. Bu ovqatlar xoletsistitni kuchaytiruvchi meteorizmga olib kelishi mumkin.
- Sarimsoq, piyoz, ismaloq va turp. Bu sabzavotlarda oshqozon va o't pufagining shilliq qavatini bezovta qiladigan o'ziga xos efir moylari mavjud. Shu bilan birga, taqiq ushbu sabzavotlarni xom shaklda ishlatishga taalluqlidir. Issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng ularni eyishingiz mumkin va hatto kerak.
- Konservalar. Bu baliq, go'sht yoki uy konservalari, jumladan tuzlangan bodring va marinadlar bo'lishi mumkin.
- Xantal va xren. Ushbu mahsulotlar oshqozon sharbati ishlab chiqarishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bu esa bo'lishi mumkinsafroning ortiqcha ishlab chiqarilishining sababi. Yallig'langan o't pufagi bunday oqimga dosh bera olmaydi va xoletsistitning turg'unligi va kuchayishi sodir bo'ladi.
- Buyraklar, jigar va boshqa sut mahsulotlari, yog'li go'sht yoki baliq.
- Nordon mevalar va rezavorlar, qo'ziqorinlar.
- Qovurilgan idishlar, shuningdek dudlangan go'sht, baliq va go'shtli bulyonlar, achchiq soslar, sirka va ziravorlar.
- Muzqaymoq, shokolad, kakao, shirin xamir ovqatlar.
- Sutsiz kuchli qahva.
Bemorlar ko'pincha xoletsistit bilan ichish mumkinmi deb so'rashadi. Spirtli ichimliklar taqiqlangan.
Remissiya davrida tuz miqdori kuniga 10 grammdan oshmasligi kerak va kuniga iste'mol qilinadigan shakarning ruxsat etilgan miqdori 9 choy qoshiq.
Asal olsam bo'ladimi?
Xoletsistit bilan og'rigan ko'plab bemorlar ko'pincha asal iste'mol qilish imkoniyati haqida so'rashadi. Shifokorlar asalni bunday bemorlar uchun foydali va zarur mahsulot deb bilishadi. Ratsionni buzganlar uchun asal va iliq suv aralashmasini tayyorlash tavsiya etiladi, uni och qoringa ichish va o'ng tomonda yotish kerak. Taxminan uch daqiqa yotishingiz kerak, ammo bu to'plangan safroni kanallardan olib tashlashga yordam beradi. Jarayon besh kun davomida takrorlanadi.
Oʻz-oʻzini davolash tavsiya etilmaydi. Buning sababi, o't pufagi yoki kanallarida kichik tosh bo'lsa ham, asal aralashmasi suyuqlikni tortib olishga majbur qilishi va alevlenmeni qo'zg'atishi mumkin. Ko'pincha bunday beparvolik shoshilinch jarrohlik amaliyotiga olib keladi.
Davolash uchun taxminiy menyuxoletsistit
To'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish uchun xoletsistit bilan og'rigan odam taxminan kunlik yoki haftalik menyuni hisobga olishi kerak. Shuning uchun ovqatlanish tamoyillarini, muntazam va ruxsat etilgan ovqatlarni tushunishni o'rganing. Aytishim kerakki, menyu juda xilma-xildir va odamni och his qilmaydi, ayniqsa siz kuniga kamida besh marta ovqatlanishingiz kerak bo'ladi. Xoletsistit bilan og'rigan odamning taxminiy kundalik ratsioni quyidagicha:
1. Nonushta. "dangasa" usulda tayyorlangan tvorog puding yoki shakarsiz chuchvara. Bundan tashqari, sutli karabuğday pyuresi va shakar qo'shilmagan zaif choyga ustunlik berishingiz mumkin.
2. Tushlik. Shirin olma yeyish.
3. Kechki ovqat. Yog'siz karam sho'rvasi, sutli sousli qaynatilgan yog'siz go'sht, qaymoqli qaynatilgan sabzi salati, kompot.
4. tushdan keyin choy. Oq nonli krutonlar, atirgul bulyoni.
5. Kechki ovqat. Ko'katlar va qaymoqli sousli kam yog'li qaynatilgan baliq, sabzavotli kotlet, bir stakan kam yog'li yogurt.
Bu juda taxminiy menyu, siz unga sozlash va oʻzgartirishlar kiritishingiz mumkin. Misol uchun, agar kishi kech yotsa, ikkinchi kechki ovqatni qo'shish tavsiya etiladi va keyin ovqatlanishning ko'pligi 6 marta bo'ladi.
Remissiya bir yildan ortiq davom etsa, o'zingizga "taqiqlangan" shirinliklar yoki hatto grilda pishirilgan idishlarga ruxsat berishingiz mumkin. Yotishdan oldin siz bir stakan kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut ichishingiz mumkin, bu ochlikni yo'q qiladi va ovqat hazm qilish organlariga minimal yuk beradi.
Xulosa
Xoletsistitni davolashda ovqatlanish ham kuchayishi, ham remissiya davrida muhim ahamiyatga ega. Siz dietada shifokorning tavsiyalarini e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak, chunki bu kuchayishiga va remissiya davrlarining yo'qligiga olib kelishi mumkin. Hech qanday dori to'g'ri ovqatlanish va uzoq vaqt davomida rejimga rioya qilish kabi xoletsistit bilan kurashishga yordam bermaydi. Shuning uchun gastroenterologdan ovqatlanish qoidalari va ruxsat etilgan oziq-ovqatlarni batafsil bilib olish, keyin dietani tashkil qilish kerak.
Biz xoletsistit bilan nima yeyish mumkin va nima mumkin emasligini koʻrib chiqdik.
