Miya tana vaznining atigi 2% ni tashkil qiladi va jigarimiz tomonidan qonga ajratilgan glyukozaning 50% iste'mol qiladi. Bizning miyamizning o'zi ham xuddi matematik misollar va shaxmat masalalarini hisoblash kabi qayg'u va quvonchni "ishlab chiqaradi".
Miya bizning jinniligimizni ham, daholigimizni ham yaratadi. Miya nihoyatda kuchli organ va qiziqarli mexanizm bo'lib, u ham o'zini rivojlantiradi, ham uning buzilishiga hissa qo'shadi.
Miyamizning barcha tuzilmalarining to'liq shakllanishi bog'liq bo'lgan yana bir muhim omil bor - bular miya uchun vitaminlar va miyaga hayot davomida etkazib berilishi kerak bo'lgan ozuqa moddalaridir.
Miyaning xususiyatlari
Bizning miyamiz axborotni yaratish, uzatish va saqlashda ishtirok etuvchi hujayra-neyronlarning moddasi. O'rtacha odam miyasida 100 milliard neyron mavjud, bu bizning galaktikamizdagi yulduzlar soniga teng. Bir soatda 30 million ishlaydigan neyronlar hosil bo'ladi va hayot davomida bu hujayralar yangi neyron aloqalarini (sinapslarni) hosil qiladi - 100 trilliondan ortiq, shuningdek, yangi hujayralar va yangi ma'lumotlar.
Miya taxminan 5 yarim petabayt ma'lumotni o'z ichiga oladi. Bu 3 million soatlik kadrlar yoki 300 yil to‘xtovsiz tomosha qilish degani. Asosiy hujayra-neyronlar tarmog'i shunchalik uzunki, agar siz uni cho'zsangiz, yerni 68 marta o'rashingiz mumkin - bu 2,8 million kilometr.
Miya asosan suvdan iborat - 78% va 15% yog'lar, qolganlari oqsillar, tuz va kaliy gidratdan iborat. Neyronlarning ishlash muddati strukturani o'z-o'zini tiklash va yangi ulanishlar, neyrotransmitterlarni yaratish uchun ko'plab ishchi sarf materiallarini oladi.
Tinch holatda miya tomonidan iste'mol qilinadigan energiya taxminan 10 vattni tashkil qiladi. Eng katta aqllar faol aqliy faoliyat davomida 30 vatt energiya iste'mol qiladilar. Taqqoslash uchun, superkompyuterni ishga tushirish uchun megavatt talab qilinadi. Bir kun davomida inson miyasi dunyodagi barcha telefon tizimlaridan ko'ra ko'proq elektr impulslarini ishlab chiqaradi.
Miyamiz har safar yangi ma'lumotni eslab qolganda, unda yangi neyron aloqalar hosil bo'ladi va miya tuzilishi har safar o'zgaradi.
Miyada 100 000 kilometr uzunlikdagi qon tomirlari mavjud. Miyaning o'zida og'riq retseptorlari yo'q va og'riqni his qila olmaydi. Bosh og'rig'i bo'lsa, bu og'riq miyaning emas, balki unga qo'shni to'qimalarning hissiyotidir.
Miya hayot davomida rivojlanadi va uning intellektual yuklar bilan ishlashini ta'minlash muhim.
Miya uchun vitaminlar nima uchun kerak?
Agar miya ovqatni o'zi tanlasa, shokolad va cho'chqa yog'ini tanlardi, chunki u eng muhim energiya uglevodlari va asosiy moddalarga muhtoj.uning strukturasining tarkibiy qismi - yog '. Miyaning tuzilishi lipidlarga asoslangan - 60% yog'ga o'xshash moddalar, qolgan 40% oqsil birikmalari va suvdir. Miya uchun yog 'uzoq muddatli energiya zahirasi hisoblanadi. Miya uglevodlardan bir zumda oziqlanadi, bu esa aql bovar qilmaydigan miqdorda talab qiladi, chunki miya tanamizning energiyani eng ko'p talab qiladigan qismidir.
Tana vaznining atigi 3% ni tashkil etuvchi miya tanadagi energiya zahiralarining 1/5 qismini iste'mol qiladi. Miyada miya hujayralarining hayotiy faoliyatini, ularning yangilanishi va to'liq ishini qo'llab-quvvatlaydigan metabolizm mavjud. Yuqori sifatli metabolizmni ishlab chiqarish uchun muhim elementlar kerak - metabolik jarayonlar uchun katalizatorlar. Bu muhim oziq moddalarga miya vitaminlari, minerallar va boshqa oziq moddalar kiradi.
Miya ozuqa moddalari
Miyaning eng muhim qurilish bloklari oqsillardir. Vujudga kirgandan so'ng, oqsillar aminokislotalarga, so'ngra transmitterlarga - impuls uzatuvchilariga bo'linadi. Ushbu impuls uzatgichlari orqali miya butun tana bilan aloqa qiladi va signallarni ichki organlarga uzatadi.
Miyaning to'laqonli asosiy ishi organizmdagi kerakli miqdordagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar miqdoriga bog'liq. Bu triada miya uchun eng muhim "vitamin" hisoblanadi. Agar protein etarli bo'lmasa, miya tezda charchaydi va diqqatni jamlash qiyin bo'ladi. Yog 'etishmasligi bilan miya to'qimalarning issiqlik o'tkazuvchanligini ta'minlay olmaydi. Va kundalik hayotdan g'oyib bo'lishuglevodlar dietasi miya uchun falokat tahdid soladi, chunki uning hayotiy funktsiyalari uchun energiya mutlaqo yo'q.
Miya hayoti uchun zarur moddalar
Qurilish materialidan tashqari, miya metabolizmni ta'minlash va hayotiy funktsiyalarni saqlash uchun qo'shimcha organik moddalarga muhtoj: hujayralar o'sishi, ko'payishi va miyaning barcha bo'limlari, tuzilmalari va to'qimalarining normal ishlashi.
Har bir vitamin o'z ichiga olgan mikroelement o'ziga xos, hayotiy funktsiyaga ega. Miya va xotira uchun barcha kerakli vitaminlarni o'z ichiga olgan, muvozanatli miya funktsiyasini tashkil etadigan bunday kundalik ovqatlanishni topish mumkin emas. Inson tanasining o'zi vitaminlarning faqat kichik qismini sintez qilishi mumkin, ularning miqdori normal metabolizm uchun etarli emas, masalan, D vitamini yoki ba'zi B vitaminlari.
Retinol
Miya haqiqatan ham A vitaminiga muhtoj, u xotirani mustahkamlaydi va rag'batlantiradi. A vitamini yoki retinol tanaga oziq-ovqatdan baliq yog'i, baliq yog'i, tuxum sarig'i, qaymoq, sariyog 'va har kuni ikkita qovurilgan sabzi orqali kiradi. Sabzi miya uchun zarur bo'lgan beta-karotinni o'z ichiga oladi, undan organizm allaqachon miya va xotira uchun to'liq vitamin ajratib oladi.
Beta-karotin antioksidant xususiyatlarga ega va qarish jarayoniga hissa qo'shadigan erkin radikallarning zararli ta'sirini oldini oladi. A vitamini beta-karotin bilan birgalikda kislorod almashinuvini ta'minlaydi, bu esa miyaga ko'proq energiya olishga yordam beradi.ozuqaviy moddalarga boy qon.
Vitamin B
B vitaminlari miya uchun eng zarur bo'lib, uning erta qarishining oldini oladi. Ushbu guruhning miyasi uchun vitaminlar organlarga yuborilgan impulslar shaklida va teskari reaktsiyadan reaktsiyalar tezligini qo'llab-quvvatlaydi. B vitaminlari miyani o'sish va to'qimalarning yangilanishi uchun energiya bilan ta'minlaydi, diqqatni kuchaytirishga va xotirani yaxshilashga yordam beradi. Ular insonning intellektual o'sishini rag'batlantiradi va shaxsning asab tizimi va psixikasini barqarorlashtirish uchun javobgardir.
B vitaminlarini miyaga etkazishdagi eng katta muammo bu ularning issiqlik bilan ishlov berishga toqat qilmasligi, buning natijasida ular foydasiz o'zgartirilib, o'zlarida hech qanday qiymatga ega emas. Barcha go'sht mahsulotlari, don, dukkaklilar, kartoshka, tuxum, gulkaram B vitaminlariga boy, ammo biz bu ovqatlarni xom ashyoni iste'mol qila olmaymiz. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin esa bu mahsulotlarning vitamin boyligi qayta tiklanadi.
B guruhining miyasi uchun vitaminlar diqqatni rivojlantirishga va xotirani yaxshilashga yordam beradi, intellektual o'sishni rag'batlantiradi, bundan tashqari, ular inson asab tizimi va psixikasining barqaror holati uchun javobgardir.
Lekin har doim chiqish yo'li bor. Siz xom urug'lar, er yong'oqlari, pishloqlar, yong'oqlar, tvorog, unib chiqqan bug'doy donlarini eyishingiz mumkin. Bu oziq-ovqatlarning barchasi B guruhi vitaminlariga boy va ularni pishirish shart emas, shuning uchun miya ulardan vitaminlarni xavfsiz va xavfsiz oladi.
- B1 (tiamin) - bu guruhning eng muhim vitaminlari bo'lib, kognitiv rivojlanish uchun javobgardir.harakatlar;
- B3 (nikotinik kislota) - oziq-ovqatdan energiya olishga yordam beradi, shu bilan miyaning faol faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi;
- B5 (pantotenik kislota) - miya hujayralari o'rtasida ma'lumot uzatishda ishtirok etadi, uzoq muddatli xotira uchun javobgardir;
- B6 (piridoksin) - asab tizimining normal ishlashini qo'llab-quvvatlaydi, intellektual qobiliyatlarni oshirishga yordam beradi, fikrlash jarayonlarini tezlashtiradi va "baxt gormoni" - serotonin ishlab chiqariladi;
- B9 (foliy kislotasi) - fikrlash jarayonlarini boshlaydi, miyani tetiklashtiradi, asab tizimini tinchlantiradi, tajovuzkorlikning oldini oladi;
- B12 (siyanokobalamin) - uyqu va uyg'onish davrlari uchun javob beradi, bir holatdan ikkinchisiga o'tishga yordam beradi. Ushbu vitaminning qondagi muvozanatli darajasi yoqimli farovonlik hissini ta'minlaydi.
C, E, D vitaminlari - miya uchun eng yaxshi vitaminlar
Vitamin C suvda eriydigan vitamin antioksidant bo'lib, kelajakda foydalanish uchun tanada saqlanmaydi. S vitamini yog'da eriydigan antioksidant E vitaminini erkin radikallar ta'sirida oksidlanish jarayonidan himoya qiladi. S vitamini erkin radikallar bilan kurashadi va boshqa zaharli moddalarni muvaffaqiyatli yo'q qiladi.
E vitamini tokoferollar guruhiga kiradi, yog'da eriydigan eng kuchli antioksidantdir. E vitamini miya hujayralari membranalarini shikastlanishdan himoya qiladi, katta dozalarda hujayralarga zarar etkazadigan S vitamini ta'sirini mukammal darajada to'ldiradi va normallantiradi.
Asosiy maqsadmiya uchun yog'da eriydigan D vitamini saraton hujayralarining shakllanishi va o'sishiga to'sqinlik qiladi. K altsiy va magniyning yaxshiroq so'rilishini va asab hujayralarining himoya membranalarini tiklashni rag'batlantiradi. Qon tomirlari va miya kapillyarlarining elastikligini saqlashga yordam beradi, ateroskleroz rivojlanishi natijasida yuzaga keladigan yoshga bog'liq o'zgarishlarning oldini oladi.
Mineral komponentlar
Minerallar miya uchun vitaminlar sifatida ko'p funktsiyali ahamiyatga ega. "Hayot uchqunlari" bo'lgan minerallar xotirani yaxshilash, fikrlash jarayonlarini charxlash, yaxshi kayfiyat va sog'lom uyquga hissa qo'shadi.
K altsiy va magniy asab to'qimalarining o'tkazuvchanligini normallashtirish uchun ajralmas hisoblanadi.
Magniy nerv impulslarining to'g'ri o'tkazilishiga hissa qo'shadi, xotira va aqliy konsentratsiyani yaxshilaydi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Magniyga boy oziq-ovqatlarga don, kepakli non, bodom, yong'oq kiradi.
Magniy asab hujayralarini oziqlantirish va stressli vaziyatlarda xotirjamlikni saqlash va o'zini o'zi boshqarishga yordam beradigan neyrotransmitterlarning shakllanishini nazorat qilish uchun kerak. Busiz nevrozlar, uyqusizlik, migren, asabiylashish va tashvish rivojlanadi.
Sink vitaminlar kabi miya faoliyatini yaxshilash uchun kerak. Bu xotirani, aqliy qobiliyatlarni va konsentratsiyani yaxshilaydi. Sink miya impulslarini shakllantirish va uzatish uchun zarurdir. Sink ba'zi asab kasalliklarini oldini oladi - epilepsiya, skleroz, shizofreniya.
Bor mikroelementi miya faoliyatini oshiradi.tarkibiga bor kiritilgani tufayli
asab to'qimalari, u borasab tizimining turli jihatlariga keng ta'sir ko'rsatadi - miya faoliyatini yaxshilaydi, asab tizimining umumiy faoliyatini nazorat qiladi va turli bezlar funktsiyalarini tartibga soladi.
Temir samarali yod olishga va diqqatni jamlashga yordam beradi.
Yogʻ kislotalari
Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar organizm tomonidan sintez qilinmaydi, shuning uchun ularni oziq-ovqat yoki vitamin komplekslarida iste'mol qilish juda muhimdir. Yog 'kislotalari miyaning muhim tarkibiy qismidir. Aniq fikrlash, kognitiv qobiliyatlarni rivojlantirish va benuqson xotira uchun kattalar vitaminlarga muhtoj. Xotira va miya faoliyati, shuningdek, tanani Omega-3 va Omega-6 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar bilan muntazam ravishda ta'minlashni talab qiladi. Yog 'kislotalari depressiya, surunkali charchoq sindromi va hissiy kasalliklarga moyil bo'lgan odamlar uchun ajralmas hisoblanadi.
Lesitinning tabiiy birikmasi tanada ishlab chiqariladi va hujayra membranalarining muhim qismi bo'lgan va qimmatli metabolizmda ishtirok etadigan fosfolipidlarga tegishli. Murakkab birikma lesitin miyadagi hujayralar orasidagi nerv ma'lumot impulslarini uzatuvchi neyrotransmitterlarning faolligini oshiradi. Shu sababli, lesitin xotira va o'rganishni yaxshilashda muhim rol o'ynaydi.
Yogʻ kislotalarining etishmasligi miyaning depressiv buzilishlariga, uning kognitiv funktsiyalarining yomonlashishiga, depressiya, shizofreniya va Altsgeymer kasalligining rivojlanishiga olib keladi.
Qanday vitaminlar ichish kerak: sharhlar
Kattalar uchun miya uchun eng foydali vitaminlar jonli, ya'ni oziq-ovqat, sabzavot va mevalardan ekanligiga ishoniladi. Ammo shunisi ham ma'lumki, vitamin birikmalari ko'katlardan, butalar, daraxt, bog' to'shagidan yig'ib olingandan so'ng bir necha soat ichida yo'qolib keta boshlaydi va bu vitaminlar 2 kundan so'ng ko'katlardan butunlay yo'qoladi, vitaminlar esa meva va mevalarda yo'qoladi. saqlash oyiga 30% stavkada sabzavotlar. Shunday qilib, qishda biz faqat ichakning to'liq ishlashi uchun foydali bo'lgan qolgan tolani o'zlashtiramiz.
Yozda kattalar uchun miya va xotira uchun vitaminlar zaxiralash mumkin emas, chunki bizning tanamiz suvda eriydigan vitaminlarni (C va B komplekslari) saqlashga moslashgan, faqat yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, E va K vitaminlari). Ammo organizmga ortiqcha yog'da eriydigan vitaminlar kerak emas.
Miyaning samarali ishlash muddati haqida qayg'uradigan odamlarning fikriga ko'ra, sabzavot, o'tlar va mevalardan vitamin birikmalarini ajratib olishning juda mashaqqatli jarayoni sa'y-harakatlarni oqlamaydi. Miya va xotira ishi uchun barcha kerakli komponentlar bitta tabletkada to'plangan tayyor vitaminlarga murojaat qilish va bu tabletkani 365 kun davomida qabul qilish yaxshiroqdir.
To'g'ri miqdorni dietadan olish deyarli mumkin emas, hatto mukammal muvozanatli. Bu maxsus tuzilgan farmakologik komplekslar bo'lib, ular eng ijobiy fikrlarni oladi. Miya vitaminlari barcha zarur oziq moddalarni ta'minlaydi.
Mutaxassislar bizning kundalik to'yimli ovqatlanishimiz sifati aqliy ravshanlik davomiyligiga bevosita ta'sir qilishini isbotladilar,diqqat va xotira konsentratsiyasi. Agar biz muntazam aqliy yukni va to'g'ri ovqatlanish usuliga yangi va noma'lum narsalarni o'rganish istagini qo'shsak, unda keksalikka qadar nafaqat tiniq fikrni, balki original va ijodiy fikrlash qobiliyatini saqlab qolish uchun har qanday imkoniyat amalga oshiriladi. shuningdek, allaqachon odatiy holida tubdan yangi narsani yaratish istagi.
Miya nimalarni yoqtirmaydi
- Spirtli ichimliklar - qon tomirlarining spazmiga va miyaning qon ta'minoti va ovqatlanishining yomonlashishiga olib keladi. Vaqt o'tishi bilan miya muqarrar ravishda tanazzulga yuz tutadi.
- Tuz - namlikni saqlaydi, natijada qon yomonroq aylanadi, qon bosimi ko'tariladi; natijada - xotira buzilishi, demans, qon ketishi, insult.
- Ko'p miqdorda yog' - xolesterin miqdori ko'tariladi va ateroskleroz rivojlanadi.
- Konservantlar, bo'yoqlar, xushbo'ylashtiruvchi moddalar - soda, krakerlar, chiplar, barcha uzoq muddatli mahsulotlar.
Bolalarda bunday tez ovqatlanish mahsulotlari giperaktivlikni, e'tiborni, xotirani, qat'iyatlilikni qo'zg'atadi va tajovuzkorlikning paydo bo'lishiga sabab bo'ladi. Kattalarda konservalangan "tez ovqat" iste'mol qilish miyaning sog'lom faoliyatini buzadi va u tez qariydi, intellekt darajasi sezilarli darajada pasayadi.
Shuning uchun tanamizdagi barcha hayotiy jarayonlarni tartibga soluvchi eng muhim organning salomatligi haqida g'amxo'rlik qiladigan kattalar va bolalar uchun miya uchun vitaminlarni muntazam ravishda iste'mol qilish juda muhimdir.
