Zig'ir urug'i nima? Mahsulotning kaloriya tarkibi, uning xususiyatlari, foydalari va kontrendikatsiyasi ushbu maqolaning materiallarida muhokama qilinadi.
Umumiy ma'lumot
Zigʻir eng qadimgi madaniyatlardan biridir. Ota-bobolarimiz uni o'sha paytda yangi hunarmandchilik - to'quv paydo bo'lgan davrda faol o'stira boshlagan. Tibbiyotning rivojlanish jarayonida o'simlik shifobaxsh xususiyatlari tufayli yanada muhim ahamiyat kasb etdi. Kaloriya miqdori past bo'lgan zig'ir urug'i farmakopeya deb tasniflanadi. Zamonaviy tibbiyot ko'pincha ushbu mahsulotni turli kasalliklarni davolash uchun ishlatadi. Xuddi shu narsa an'anaviy tibbiyotga ham tegishli.
Zig'ir urug'i: mahsulotning kaloriya tarkibi
Albatta, zig'ir urug'ining foydasiga shubha qiladigan odamlar yo'q. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu oqsillar, minerallar, vitaminlar va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, lignanlar va tolalar kabi biologik faol moddalar konsentrati. Aynan mana shu komponentlar tufayli mahsulot shifobaxsh xususiyatlariga ega.
Urug’ yeyish orqali semirish mumkinmi?zig'ir? Ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi shunchalik pastki, siz kilogramm berish uchun uni ko'p iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Ushbu o'simlik tarkibiy qismining bir katta qoshig'ida atigi 37 energiya birligi mavjud. Zig'ir urug'lari shuningdek, 1 gramm oqsil, 2 uglevod va 3 yog'ni o'z ichiga oladi.
Kimyoviy tarkibi
Zig'ir urug'i nimadan iborat? Ushbu mahsulotning tarkibi ozchilikka ma'lum. Qayd etilgan o'simlikning urug'larida taxminan 30-48% yog'li quritish yog'i, oqsillar, organik kislotalar, uglevodlar, 12% gacha shilimshiq, sterollar va linosinamarin mavjud.
Zig'ir urug'i yana qanday komponentlarni o'z ichiga oladi? Ko'rib chiqilayotgan mahsulotning tarkibi quyidagicha: linolenik, stearik, palmitik va oleyk kislotalarning glitseridlari. Urug'larning qobig'iga kelsak, ular P-gidroksi-p-metilglutar kislotasining metil efirini va linamarin glyukozidini topdilar. Shuni ham ta'kidlash kerakki, zig'ir omega-3 yog'lari bo'yicha chempion hisoblanadi. Va ular juda foydali. Shu bilan birga, urug'dagi omega-6 yog'larining miqdori unchalik yuqori emas.
Zig'ir urug'i: dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
O'zining noyob tarkibi tufayli ko'rib chiqilayotgan mahsulot ko'pincha terapevtik maqsadlarda qo'llaniladi. Xo'sh, qanday kasalliklarda zig'ir urug'idan foydalanish ko'rsatiladi? Ularning roʻyxati:
- Saraton. Olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni tasdiqladiki, ushbu mahsulot sut va prostata bezlarini, shuningdek, yo'g'on ichakni onkologiyadan himoya qilishga qodir. Bu qanday sodir bo'ladi? Omega-3 yog 'kislotalari o'smalarning rivojlanishini sekinlashtiradi vashakllanishlar, shuningdek, turli xil yallig'lanish jarayonlari Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bunday urug'lar faqat gormonlarga sezgir bo'lgan shakllanishlarga ta'sir qiladi. "Tamoxifen" preparati xuddi shunday ta'sirga ega. Aytgancha, u ko'pincha ko'krak bezi saratoni uchun kimyoterapiya uchun ishlatiladi. Zig'ir urug'i lignanlari gormonal metabolizmda ishtirok etadigan fermentlarni bloklaydi va saraton hujayralarining tarqalishi va o'sishini inhibe qiladi.
- Qon tomirlari va yurak kasalliklari. Zig'ir urug'lari yana nimani davolaydi? Omega-3 yog 'kislotalarining tarkibi tufayli bunday mahsulot qon bosimini normallantiradi, tomirlarda xolesterin yotqizilishini kamaytiradi va tomirlarning elastikligini tiklaydi. Bundan tashqari, ushbu komponent yurakning tabiiy ritmini qo'llab-quvvatlaydi, shuningdek, yurak etishmovchiligi va aritmiyalarni davolashda yaxshi ishlaydi.
- Qandli diabet. Zig'ir urug'lari qanday va qanday davolaydi? Ushbu mahsulotdan kundalik foydalanish 2-toifa diabetga chalingan odamlarda qon shakar darajasini yaxshilaydi. Urug' tarkibidagi tolalar ingichka ichakda glyukozaning intensiv so'rilishini oldini oladi va shu bilan bemorning tanasini qondagi keskin o'zgarishlardan himoya qiladi. Shunday qilib, oziq-ovqatdan olingan shakar tizimli qon aylanishiga bir tekis va sekin kiradi.
- Yallig'lanish jarayonlari. Lignanlar va omega-3 yog 'kislotalari kabi zig'ir urug'i komponentlari ko'plab kasalliklar, jumladan, astma va Parkinson kasalligi bilan birga keladigan yallig'lanish jarayonlarini bloklash va bostirishga qodir.
Bundan tashqari, ushbu maqolada dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi keltirilgan zig'ir urug'i mavjuddokosaheksaenoik kislota. Depressiyaning namoyon bo'lishini kamaytirish, miya hujayralarining normal ishlashi, tashvish, uyqusizlik va Altsgeymer kasalligini rivojlanish xavfini kamaytirish uchun tana uchun juda muhimdir. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga kelsak, ushbu mahsulot deyarli yo'q. Qachon zig‘ir urug‘idan qochish kerakligini quyida ko‘ring.
O'simlik mahsulotining zarari
Zig'ir urug'ini iste'mol qilish haqida ko'plab ogohlantirishlar mavjud. Masalan, ushbu mahsulotni laktatsiya, prostata bezining yallig'lanishi, homiladorlik, shuningdek, ayollarda fibrokistik shakllanishlar uchun ishlatish taqiqlanadi. Biroq, rasmiy manbalar bu borada hech qanday ma'lumot bermayapti. Shuning uchun ko'p odamlar ularni fantastika deb bilishadi. Qisman shunday. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, zig'ir urug'i preparatlari bilan davolash faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin amalga oshirilishi kerak. Ushbu mahsulot uchun tasdiqlangan yagona kontrendikatsiya - bu o'tkir diareya. Buning sababi shundaki, zig'ir urug'lari kuchli laksatif ta'sirga ega.
Foydalanish boʻyicha maslahatlar
Ko'rib chiqilayotgan mahsulotni ishlatish juda ehtiyot bo'lishi kerak. Buning sababi shundaki, uning tarkibida siyanogen glikozidlar mavjud bo'lib, ular issiqlik bilan ishlov berish yoki haddan tashqari dozada sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun bunday urug'lardan quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq foydalanish tavsiya etiladi.
Zig'ir mevalari bilan terapiyani minimal dozalarda boshlash kerak. Davolashning birinchi kunidamahsulotning bir qismi 1 shirin qoshiqdan oshmasligi kerak. Ikkinchi kuni hajmni ikki osh qoshiqqa, uchinchidan - 1 katta qoshiqgacha, to'rtinchidan - 20 g gacha oshirish mumkin Zig'ir urug'idan foydalanganda siz tanangizni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Agar ovqat hazm qilish bilan bog'liq kichik muammolar paydo bo'lsa va bemorning umumiy ahvoli yomonlashsa, mahsulotni keyingi iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Mahsulotdan foydalanish bo'yicha asosiy maslahatlarni eslang:
- Ushbu vositaning optimal dozasi kuniga 2 katta qoshiq, maksimali esa 3.
- Zigʻir urugʻini pishirishga ruxsat berilmaydi. Ularning bulochka, keks va nondagi tarkibi juda zararli.
- Zigʻir urugʻi tarkibida koʻp tola boʻlganligi sababli, uni ratsioningizga kiritish, albatta, isteʼmol qilinadigan suyuqlik miqdorini oshirishi kerak.
- Ko'rib chiqilayotgan mahsulotga asoslangan barcha mahsulotlar yangi iste'mol qilinishi kerak. Ularni saqlash uchun qoldirish taqiqlanadi
Xulosa
Endi siz zig'ir urug'i nima ekanligini bilasiz. Ushbu mahsulotni qanday qabul qilishning afzalliklari ham yuqorida tushuntirilgan. Barcha tavsiyalarni hisobga olgan holda, zig'ir urug'ini hech qanday qo'rquvsiz ishlatish mumkin. Bu sizga ko'plab og'riqli vaziyatlardan xalos bo'lish, shuningdek, o'zingizni ancha yaxshi his qilish imkonini beradi.
