Zamonaviy tibbiyot sanoatining muhim mavzularidan biri umrni uzaytirish va salomatlikni yaxshilash boʻyicha tadqiqotlar boʻlganligi sababli, erkin radikallarning inson organizmiga taʼsirini oʻrganish masalasi ham koʻtarilmoqda. Afsuski, ushbu sohadagi barcha ishlar tijorat ta'siriga bog'liq, shuning uchun kimyoviy ma'lumotga ega bo'lmagan odamlar noto'g'ri yoki to'liq bo'lmagan ma'lumotlarni olishadi. Erkin radikallarning hammasi ham inson tanasiga zararli emasligini juda kam odam biladi. Aksariyat odamlar radikallardan xalos bo'ladigan dori-darmonlarni sotib olishadi va kerakmi, deb o'ylamasdan foydalanishadi. Zamonaviy dunyoda savdo qonunlari birinchi o'rinda bo'lganligi sababli, turli yo'llar bilan reklama qilingan antioksidantlar juda qimmat. Ammo inson tanasidagi birlamchi erkin radikallarni nafaqat olib tashlash kerak emas, balki, aksincha, ularning ishlab chiqarilishini rag'batlantirish kerak. Ular metabolik jarayonlarda ishtirok etadilar va kurashishga yordam beraditurli kasalliklar. Ammo ikkilamchi erkin radikallar zararli va turli kasalliklarni keltirib chiqaradi.
Antioksidantlar yoki turli xil vitamin komplekslarini qabul qilishdan oldin ular qanchalik zarurligini va qaysi holatda foydalanish kerakligini tushunishingiz kerak. Birlamchi erkin radikallar kislorod radikallari va azot oksidi va lipidlardir. Ulardan birinchisi hujayralardagi fagotsitlar va makrofaglarning faolligi natijasida paydo bo'ladi. Erkin radikallar tashqi orbitada juft elektronga ega bo'lmagan molekulalar bo'lgani uchun ular kimyoviy jihatdan juda faoldir. O'rnatilgan genetik himoya mexanizmi tufayli hujayralar kimyoviy reaktsiyalar orqali bunday molekulalardan xalos bo'ladi. Ushbu reaktsiyalardan so'ng vodorod periks hosil bo'ladi. U fagotsitlar va makrofaglar tomonidan o'z faoliyati uchun ishlatiladi, u bakteriyalar va mikroblarning tashqi qobig'ini yo'q qiladi. Ammo temir ishtirokida vodorod periks ikkilamchi erkin gidroksil radikaliga aylanadi. U kimyoviy jihatdan faol va inson tanasidagi deyarli barcha molekulalarni yo'q qilishga qodir.
Azot oksidining erkin radikallari makrofaglar, shuningdek, qon tomir hujayralari faoliyati davomida ajralib chiqadi. Oddiy metabolizmda ularning soni qat'iy normallashtiriladi, og'ish gipertenziya yoki gipotenziyani keltirib chiqaradi. Gidroksil borligida ular reaktiv bo'lib, hujayralarni yo'q qila boshlaydi. Agar erkin kislorod radikallari lipid hujayralariga kiritilgan bo'lsa, unda eng ko'pfaol yo'q qilish jarayoni. Zanjirli reaktsiya boshlanadi. Gidroksillar hujayra membranalarining bir qismi bo'lgan yog' kislotalari bilan o'zaro ta'sir qiladi, natijada lipid radikallari hosil bo'ladi. Ular keyingi kimyoviy reaktsiyalarga kirishadilar, shundan so'ng lipid peroksidatsiyasi sodir bo'ladi. Olingan erkin radikallar hujayra membranalari va oqsil birikmalarini yo'q qiladi.
Bunday halokat inson tanasi uchun odatiy holdir, ular tufayli hujayralar doimiy ravishda yangilanadi. Ammo erkin radikallar har qanday molekulalarni, shu jumladan DNK kodlarini o'z ichiga olgan molekulalarni yo'q qiladi. Ular qanday qilib tiklanishni ham bilishadi, ammo bunday "erta" reaktsiyalar bilan "kimyoviy xatolar" paydo bo'ladi. Shu sababli, yangi hujayralar noto'g'ri shakllanadi va oxir-oqibat shakllanishni to'xtatadi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, radikallarga qarshi kurashish uchun antioksidantlarni o'z ichiga olgan preparatlar mavjud. Bular elektronni beradigan va tanaga zarar etkazmaydigan moddalardir. Ular, go'yo, erkin radikallarni bog'lab, me'yordan ortiq yo'q qilinishini oldini oladi. Aslida, inson tanasi o'z-o'zidan antioksidantlarni ishlab chiqarishga qodir. Ammo erkin radikallarning paydo bo'lishiga ko'plab omillar ta'sir qiladi va ularning tanadagi ko'rinishi normadan oshib ketadi. Biroq, barcha antioksidantlar, ayniqsa sun'iy ravishda yaratilganlar foydali emas. Ularning ortiqcha qismi birlamchi erkin radikallarni bog'lashni boshlaydi. Agar antioksidantlarni ko'proq iste'mol qilish uchun hech qanday ko'rsatkich bo'lmasa, unda asosiy e'tibor muvozanatli dietaga qaratilishi kerak, uning menyusi eng yaxshi ovqatlanish mutaxassisi bilan muhokama qilinadi.
