Piyozning foydali xususiyatlari ko'p asrlar davomida an'anaviy tibbiyotda qo'llanilgan. Bu sabzavot 14-asrda Evropada vabo paytida ko'plab odamlarning hayotini saqlab qolishga muvaffaq bo'ldi. O'z uylarini to'g'ralgan piyoz bilan osib qo'yganlarning aksariyati tirik qolishdi. O'simlikning foydali xususiyatlari qadimgi davrlarda ishlatilgan. Qadimgi Yunoniston shifokorlari infektsiyani yo'q qilish uchun pnevmoniya bilan og'rigan bemorning to'shagiga bu noyob sabzavot bo'laklarini qo'yishdi. Bemorlarga piyoz choyi ham berishdi.
Betakror ichimlik
Piyozda juda ko'p miqdorda turli xil vitaminlar va minerallar mavjud. Uning sharbati tabiiy antibiotik bo'lib, stafilokokk, streptokokk, sil, difteriya va dizenteriya tayoqchalarini yo'q qiladi. Va shuningdek, viruslar. Bundan tashqari, sabzavot qon hosil bo'lishiga yordam beradi, toksinlarni olib tashlaydi va hatto saratonga qarshi tura oladi.
Bir necha bosh piyozni deyarli har qanday oshxonada uchratish mumkin. Pishirish paytida uning qobig'i keraksiz axlat sifatida tashlanadi. Aslida, bu sog'lom piyoz choyini tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng qimmatli mahsulotdir. Bunoodatiy ichimlik tanani mustahkamlash va ko'plab patologiyalarni davolash uchun ishlatiladi.
Piyozli choy tarkibiga quyidagi moddalar kiradi:
- Kersetin. Bu yallig'lanishga qarshi va antioksidant xususiyatlarga ega kuchli antioksidantdir. Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi. Koʻpgina xun takviyelariga kiritilgan.
- Askorbin kislotasi. Shamollash va virusli kasalliklar uchun ajralmas yordamchi.
- Karotin. Miya faoliyati jarayonlarini yaxshilaydi va ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir qiladi.
- Vitamin E. Teri va soch holatini yaxshilaydi. Qon tomirlarining elastikligini saqlaydi, yurak mushaklarini mustahkamlaydi.
- Fitontsidlar. Immunitet tizimini, shuningdek, tish va suyaklarni mustahkamlang.
- Temir. Gormonal tizimni normallashtiradi va metabolizmni yaxshilaydi.
- Kaliy. Protein sintezi, buyraklar va ichaklarning normal ishlashi uchun zarur.
- K altsiy. Bu elementning suyak va tishlarga foydasi haqida hatto bolalar ham bilishadi.
Piyoz choyi juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ammo eng qimmatlisi quercetindir. Olimlar ushbu moddaning tromboz, insult va yurak xuruji xavfini kamaytirishini isbotladilar. Quercetin qon, ko'krak va boshqa saraton rivojlanishini to'xtatadi. Bundan tashqari, flavonoidlar quyidagi xususiyatlarga ega:
- Antigistamin.
- Gipotenziv.
- Antioksidant.
- Onkoprotektiv.
- Antisklerotik.
- Kardioprotektiv.
- Regenerativ.
- Immunostimulyatsiya.
Choy xususiyatlari
Piyoz yoki uning qobig'idan tayyorlangan choy o'ziga xos ta'm va hidga ega. Ammo bu kamchiliklar uning noyob tarkibi va afzalliklari bilan osongina qoplanadi. Piyoz choyi tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:
- Oyoqlarda shish va og'riqni kamaytiradi.
- Antigistamin ta'siriga ega. Bu allergiyaning har qanday ko'rinishi uchun juda yaxshi vositadir.
- Oz hazm qilishni yaxshilaydi, meteorizmga qarshi kurashadi.
- Ogʻir metallar va boshqa toksinlarni tanadan olib tashlaydi.
- Qon bosimini barqarorlashtiradi, yurakni davolaydi, qon tomirlarini himoya qiladi. Qon tomirlari va yurak xurujining oldini olishga yordam beradi. Tromboflebit bilan samarali kurashadi.
- Immunitetni oshiradi. Shamollash va grippga qarshi samarali.
- Ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi. Metabolizmni normallashtiradi.
- Saraton rivojlanishi ehtimolini kamaytiradi. Kimyoterapiya paytida foydalanish mumkin.
- Stomatit va gingivit kabi og'iz kasalliklarida samarali.
- Xoleretik ta'sirga ega. Engil laksatif sifatida foydalanish mumkin.
- Bosh og'rig'ini engillashtiradi.
- Ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi. Glaukoma va katarakta ko'rinishlariga qarshi kurashadi.
- Sistit va yallig'lanishli buyrak kasalliklarida yordam beradi.
- Hayz ko'rish og'rig'ini engillashtiring.
- Qandli diabet bilan kasallangan bemorlarda qon shakar darajasini normallashtirish imkonini beradi.
- Bronxial astma xurujlari sonini kamaytiradi. Quruq yo'talga yaxshi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Piyoz qobig'i organizm uchun mutlaqo xavfsizdir. U bunday qilmayditoksinlar va zararli moddalarni o'z ichiga oladi. Shunga qaramay, oddiy qora choy kabi piyoz choyini ichish bunga loyiq emas. Shunga qaramay, bu suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydigan dori.
Bu ichimlikni qon ivishi kuchaygan odamlar ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak. Piyoz yuqori konsentratsiyalarda xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan quercetinni o'z ichiga oladi. Ichimlikni suiiste'mol qilish qonning yanada quyuqlashishiga olib kelishi mumkin.
Refuse piyoz choyi bu sabzavotga allergiyasi bor odamlarga tavsiya etiladi. Shuningdek, uning tarkibini tashkil etuvchi ba'zi moddalarga nisbatan murosasizlikdan aziyat chekadiganlar uchun. Ehtiyotkorlik bilan gipotenziv bemorlar qobiq choyini ichishlari kerak.
Ichimlik tayyorlash
Choy qaynatishning bir qancha variantlari mavjud. Klassik versiya, agar ichimlik ma'lum bir kasallik bilan kurashish uchun emas, balki profilaktika maqsadida ishlatilsa ishlatilishi mumkin. Kelajak uchun qobiqni pishirish mumkin emasligini yodda tutish kerak. U shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi va zaharga aylanadi. Shuning uchun ichimlik ichishdan oldin darhol tayyorlanishi kerak.
Bir porsiya choy uchun sizga ikkita o'rta kattalikdagi piyozning qobig'i kerak bo'ladi. Uni oqayotgan suv ostida yuvish kerak. Keyin stakanga o'tkazing va qaynoq suv quying. Idish likopcha bilan qoplangan. Yarim soatdan keyin ichimlik tayyor.
Har bir gurme piyozli choy ichishga jur'at eta olmaydi. Ushbu ichimlik juda ishtahani ochadi. U oltin ranglar bilan chiroyli bordo rangga ega. Tashqi ko'rinishida u oddiy qora choyga o'xshaydi. Faqat g'ayrioddiy kishi uni berishi mumkinhid.
O'ziga xos ta'miga qaramay, bu ichimlik ko'plab muxlislarga ega. Turli forumlarda ularning ko'plab ijobiy sharhlarini o'rganish orqali buni tekshirish qiyin emas. Piyozli choyga asal, atirgul, jo'ka, yalpiz, limon yoki qora smorodina qo'shsangiz yanada foydali bo'ladi. Afsuski, bu ichimlikning ta'mini yaxshilashga yordam bermaydi.
Oshqozon-ichak traktini davolash
Qorindagi og'riqni nafaqat farmatsevtika dori vositalari bilan bartaraf etish mumkin. Noqulaylik va shishishdan qutulish uchun juda oddiy retsept mavjud. Uning qobig'idan emas, balki yangi sabzavotlardan tayyorlangan piyoz choyi bir necha daqiqada noxush alomatlarni yo'q qiladi. U og'riqni engillashtiradi, axlat va ichak faoliyatini normallantiradi.
Ichimlik tayyorlash uchun yarim stakan yuqori sifatli qora choyni qaynatish kerak. Keyin kichik piyozni oling, qobig'ini tozalang va ko'ndalang kesib oling, lekin orqali emas. U shaklini saqlab qolishi kerak.
Piyoz issiq, yangi pishirilgan qora choyga botiriladi va 10 daqiqaga qoldiriladi. Shundan so'ng suyuqlik ichish mumkin. Yengillik 20-30 daqiqada sodir bo'ladi.
Sovuq va grippni davolash
Piyoz qobig'i choyi shamollash, gripp va nafas olish yo'llari kasalliklariga qarshi kurashda ajoyib vositadir. Uni dori terapiyasi bilan birgalikda qo'llash tavsiya etiladi. Lekin piyoz choyini qaynatib, o'zingizni yoki bolangizni davolashdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.
Sovuqqonlik uchun quyidagi retseptlar foydali boʻladi:
- Ulanishbir osh qoshiq piyoz qobig'i va qizilmiya ildizi, 40 g tug'ralgan qarag'ay ignalari qo'shing. Bularning barchasi ikki litr qaynoq suv quying. Aralashmani 20 daqiqa davomida kichik olovga qo'ying. Pishirish tugashidan ikki-uch daqiqa oldin suyuqlikka ikki osh qoshiq ezilgan gul kestirib qo'shing. Keyin choy termosga quyiladi va 12 soatga qoldiriladi. Kuniga kamida bir litr suzilgan ichimlik iching.
- Ikki osh qoshiq maydalangan qobig'i ikki stakan issiq suv ustiga quyiladi. Choy 15 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Qo'shimchalarsiz, ovqatdan oldin yarim stakan iste'mol qiling. Ushbu vosita yo'tal uchun juda yaxshi.
- Haroratni pasaytirish uchun siz ikki osh qoshiq piyoz qobig'i, jo'ka gullari va tabiiy asalni aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Aralashmani uch stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Choy soviganidan keyin kuniga uch marta 250 ml iching.
Allergiya va astmani davolash
Piyozli choy allergiya alomatlarini va astmani engillashtiradi. Ushbu patologiyalarga qarshi kurashda qo'llaniladigan retseptlar insultning oldini olish uchun ham javob beradi:
- Besh osh qoshiq maydalangan qarag'ay ignalari 10 g piyoz qobig'i va 20 g maydalangan yovvoyi gul bilan birlashtiriladi. Aralash bir litr qaynoq suv bilan quyiladi va 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Tayyor choy termosga quyiladi va bir kechada infuz qilinadi. Siz kuniga kamida bir litr iliq ichimlik ichishingiz kerak.
- Bir osh qoshiq qobig'i bir xil hajmdagi qarag'ay kurtaklari bilan birlashtiriladi. Keyin chinor va koltsfootning 20 g ezilgan barglarini qo'shing. O'simliklar 500 ml sovuq suv bilan quyiladi. Bir soatdan keyinsuyuqlikni etti daqiqa davomida qaynatish kerak. Kuniga uch marta 20 ml ichimlikni iste'mol qiling.
Ozg'inlash va qon shakarini normallashtirish
Piyoz choyi metabolizmni normallashtirishga va qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi. Shuning uchun uni vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar, shuningdek, diabetga chalinganlar uchun ichish foydalidir.
Choy tayyorlash uchun siz bir litr sovuq suv bilan bir osh qoshiq maydalangan qobig'ini quyishingiz kerak. Suyuqlikni olovga qo'ying, qaynatib oling va keyin besh daqiqa davomida pishiring. Tayyor choy ozgina qaynatish kerak. Kuniga kamida uch stakan iching. Ichimlikka bir bo'lak limon qo'shishingiz mumkin.
Sharhlar
Noyob mahsulotning samaradorligi ko'plab sharhlar bilan tasdiqlangan. Piyoz choyining foydasi va zarari beqiyos. Ushbu mahsulot mutlaqo tabiiy, arzon va xavfsizdir. Bundan tashqari, u minimal kontrendikatsiyaga ega.
Sharhlarda odamlar choy umurtqa pog'onasidagi og'riqlarga yordam beradi, shishishni engillashtiradi va ichak faoliyatini normallashtiradi, deb yozadi. Qaynatmani qabul qilish hatto migrenni davolashga yordam beradi. Yagona kamchilik - mahsulotning o'ziga xos hidi va yoqimsiz ta'mi. Lekin piyoz choyining ajoyib shifobaxsh xususiyatlari tufayli bunga ko'zingizni yumishingiz mumkin.
