Soʻnggi paytlarda siz tarkibiy qismi konjugatsiyalangan linoleik kislota boʻlgan xun qoʻshimchalarining foydalari haqida koʻplab maʼlumotlarni eshitishingiz mumkin. Linoleik nima ekanligini va undan ham ko'proq konjugatsiyani kam odam biladi. Kimyo va tibbiyot sohasida mutaxassis bo'lmagan odam ozmi-ko'pmi faqat "kislota" so'zini tushunadi. Ushbu ingredientni o'z ichiga olgan mahsulotlar va preparatlarni sotib olayotganda, ko'pchiligimiz ko'rsatmalardagi ma'lumotlarga amal qilamiz va sehrli natijalarga umid qilamiz. Keling, ushbu mahsulotdan nimani kutish mumkinligini aniqlashga harakat qilaylik.
Linoleik kislota
Sog'lom hayot va barcha inson a'zolarining normal ishlashi uchun organizmda linoleikni o'z ichiga olgan muhim yog' kislotalari bo'lishi mutlaqo zarur. Bu biokimyogarlarning qulayligi uchun raqamlangan uglerod atomlarining chiziqli zanjiri. 9 va 10 atomlar o'rtasida, shuningdek, 12 va 13 atomlar orasida har birida bittadan o'rinbosar bog' mavjud. Foydalanilmayotgan uglerod atomlari ularni ajratib turadibu aloqalarning bir-biriga ta'sir qilishiga yo'l qo'ymaslik, bu moddaning xususiyatlarini belgilaydi. Konjugatsiyalangan linoleik kislota oddiy linoleik kislotani stearik kislotaga aylantirish jarayonida oraliq mahsulot sifatida olinishi mumkin. Uchalasi ham inson metabolizmi uchun muhimdir. Yog 'kislotalari, xususan, linoleik bo'lmasa, organizmdagi metabolik jarayonlar buziladi, yurak-qon tomir tizimi va qon aylanishi buziladi, ateroskleroz rivojlanadi va barcha to'qimalarning oziqlanishi yomonlashadi. Ko'p linoleik kislota inson tanasining hujayra membranalarining tuzilishiga kiradi. Shuning uchun tarkibida u bo'lgan taomlarni iste'mol qilish juda muhimdir.
CLA nima
Bu izomerda oʻrinbosar bogʻlar oʻz oʻrnini oʻzgartiradi. Ulardan biri 6 va 7-uglerodlar orasida, ikkinchisi esa 8-9-chi uglerodlar orasida joylashgan. Bunday yaqin joylashuv ularni bir-biriga ta'sir qilish imkonini beradi, shuningdek, ular orasida joylashgan uglerod atomlarining yagona erkin bog'lanishi. Ikki bogʻliq kislota oʻrtasidagi ikkinchi farq zanjir tekisligiga nisbatan oʻrinbosar bogʻlanishlarning joylashishidadir. Oddiy linoleikda bu sis-shakl, ya'ni bir tomonda, konjugatsiyada esa trans-form, ya'ni turli tomonlarda bo'lishi mumkin. Bunday ahamiyatsiz ko'rinadigan farqlar tufayli konjugatsiyalangan linoleik kislota yangi xususiyatlarga ega bo'ladi. Xususan, u ikkita funktsiyani bajarishga qodir - qondan hujayralarga yog'larni tashuvchisi sifatida lipoprotein lipaza faolligini bostirish va shu bilan birga tanadagi yog'larning parchalanishini kuchaytirish, odatdagidek.linoleik, aksincha, yog'larning to'planishiga yordam beradi. Yana bir shov-shuvli farq shundaki, linoleik kislota, albatta, xolesterinning oksidlanish reaktsiyalariga moyilligiga hissa qo'shadi va konjugatsiyalangan holda uni barqarorlashtiradi.
Amerikalik olimlarning kashfiyoti
Eng yangi texnologiyaga qaramay, konjugatsiyalangan linoleik kislota (CLA) nisbatan yaqinda kashf etilgan. 1979-1980 yillarda Texasdagi Amerika universitetining bir guruh olimlari turli mahsulotlarning organizmning hayotiy faoliyatiga ta'siri bo'yicha bir qator tadqiqotlar o'tkazdilar. Maykl Parish, o'sha paytda yordamchi, qovurilgan go'sht g'ayrioddiy usulda hayvonlarning mushak hujayralari DNKidagi mutatsiyalarning oldini olishini payqadi. Uning go'shtdan topilgan moddasi bu xususiyatga ega ekanligi aniqlandi. Keyingi tadqiqotlar yangi elementning boshqa foydali xususiyatlarini, xususan, saraton o'smalarining rivojlanishini bostirish qobiliyatini aniqladi. Bu konjugatsiyalangan linoleik kislotaning biokimyoviy jarayonlarini chuqurroq o'rganish uchun kuchli turtki bo'ldi.
Foydali xususiyatlar
Tadqiqotning ushbu bosqichida konjugatsiyalangan linoleik kislota (CLA) ko'rsatildi:
- tanadagi metabolizmni tezlashtiradi;
- mushak massasini oshirishga yordam beradi;
- past xolesterin;
- insulin qarshiligi tufayli diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi;
- immunitetni oshirish;
- oziq-ovqat allergiyasini kamaytirishda foydali.
CLA preparatlari, ayniqsa peritoneal (visseral) mintaqada yog' to'planishini inhibe qiladi. Jigar, yurak va qon tomirlarini tuta oladigan tana yog'ining bu turi juda xavfli bo'lib, ko'pincha yurak xuruji, qon tomirlari, tromboz va boshqa muammolarga olib keladi. CLA mushak hujayralarining insulinga sezgirligini oshiradi, shuning uchun yog ', shuningdek, glyukoza membranalardan "zaxirada" saqlanmasdan faolroq o'tadi. Natijada, yog 'foizi kamayadi va mushak massasi ortadi.
Laboratoriya tadqiqotlari va tajribalari
Konjugatsiyalangan linoleik kislota juda ko'p ajoyib xususiyatlarga ega bo'lishiga qaramay, shifokorlar va tadqiqotchilarning bu haqdagi fikrlari aralash. Buning sababi, preparatni qo'llashning ushbu bosqichida tajribalarning aksariyati hayvonlarda o'tkazilgan. Shunday qilib, har kuni qovurilgan go'sht bilan oziqlangan kalamushlarda shish paydo bo'lish jarayoni sezilarli darajada bloklanadi. To'g'ri, bu qaysi bosqichda - boshlang'ich, progressiv yoki yakuniy, saraton metastaz bera boshlaganda sodir bo'lishini hali aniqlab bo'lmadi. Dori uchalasiga ham ta'sir qiladi degan taxminlar mavjud. Bundan tashqari, kalamushlarda, sichqonlarda, shuningdek, tovuqlarda CLA immunitet tizimini sezilarli darajada oshiradi va yosh hayvonlarda, qo'shimcha ravishda, faol o'sishga yordam beradi. Hayvonlarning boshqa guruhida - quyon va hamsterda - CLA aterosklerotik plaklardan kelib chiqqan tomirlarning torayishining oldini oladi. Bunday tajribalar odamlarda o'tkazilmagan, shuning uchun aniq xulosalar chiqarishga hali erta.
Ozg'inlash tajribalari
Konjugatsiyalangan linoleik kislota sezilarli darajada vazn yo'qotishga yordam beradi degan da'volarga duch kelishingiz mumkin. O'z ta'sirini sinab ko'rgan odamlarning sharhlari ham aralash. Ba'zilar mamnun bo'lishdi, boshqalari ta'sirni sezmadilar. 2000 yilda shved olimlari CLA bilan vazn yo'qotgan ko'ngillilar guruhi bilan o'tkazgan tajribalari natijalarini e'lon qilishdi. Ularning barchasi 64 kun davomida 3,4 g konjugatsiyalangan kislota iste'mol qilgan. Ishtirokchilarning hech biri vazn yo'qotmadi. O'sha yili boshqa mustaqil tadqiqotchilar semiz odamlarning boshqa guruhi bilan o'tkazilgan tajribalarning qarama-qarshi natijalarini e'lon qilishdi. Ushbu ma'lumotlarga ko'ra, CLA preparatlarini qabul qilganlarda vazn yo'qotish kuzatilgan. Yana bir tajriba Norvegiyada olimlar tomonidan o'tkazildi. Ular ishtirokchilarni har biri 1,7 g, 3,4 g, 5,1 va 6,8 kunlik CLA iste'mol qiladigan to'rt guruhga bo'lishdi. Vazn yo'qotish faqat preparatning yuqori dozalarini iste'mol qilgan oxirgi ikki guruhda sodir bo'ldi.
Michael Peirise tajribalari va xulosalari
Konjugatlangan linoleik kislota vazn yo'qotish vositasi sifatida nafaqat hayvonlarga, balki odamlarga qanday ta'sir qiladi? Tadqiqot keng miqyosda olib borildi. Turli etnik guruhlarga mansub barcha yoshdagi erkaklar va ayollar ishtirok etdi. Ushbu moddaning kashfiyotchisi Maykl Peiriz semiz odamlar guruhini (71 ko'ngilli) tajribaga jalb qildi. Ularning barchasi 2 oy davomida har kuni 3,4 g preparatni qabul qilishdi va kilogramm ortishiga yordam beradigan ovqatlardan tashqari dietaga rioya qilishdi. Boshqaruvguruh faqat parhez yordamida, preparatni qabul qilmasdan vazn yo'qotdi. Loyiha ishtirokchilari haqiqatan ham vazn yo'qotishdi, ammo dietaning oxirida ular yana vaznga ega bo'lishdi va preparatni qabul qilganlar faqat mushaklarning massasini oshirdi, nazorat guruhi vakillari esa tanadagi yog'larning o'sishini yana oshirdi. Ushbu ma'lumotlar olimga CLA tanadagi yog 'miqdorini unchalik kamaytirmaydi, balki ularning yanada ko'payishini oldini oladi, degan fikrni aytishga imkon berdi. Tajriba shuni ko'rsatdiki, preparat II turdagi qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda insulin sekretsiyasini oshirishga va qondagi glyukoza miqdoriy ko'rsatkichlarini kamaytirishga qodir. Bu natijalar eksperimental ko‘ngillilarning taxminan uchdan ikki qismida qayd etilgan.
CLA dorilar
Ko'pchilikni qanday preparatlar konjuge linoleik kislota o'z ichiga oladi degan savol qiziqtiradi. Dorixonalar va sport do‘konlarida ushbu ingredientga ega bo‘lgan ba’zi qo‘shimchalar:
- "Linofit". Paketda har birida 800 mg kislota bo'lgan 60 ta kapsula mavjud. Rossiya bozorlarida narx 1500 rubldan. CLA bilan bir qatorda kapsulalarda yod va B6 vitamini mavjud bo'lib, bu parhez qo'shimchasining foydali xususiyatlarini sezilarli darajada oshiradi.
- "Reduxin nuri". 30, 90, 120 va 180 ta kapsuladan iborat paketlar ishlab chiqariladi, ularning har birida 500 mg konjugatsiyalangan kislota, shuningdek, E vitamini mavjud. Narxi 1000 dan 2720 rublgacha (kapsulalar soniga qarab).
- Hayot shokoladi. Paketda ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladigan 10 paket CLA kukuni mavjud. Narxi 300 rubldan.
Xorijiy analoglar ham mavjud: Zerofat, CLA, CLAextrim va boshqalar. Ularning taxminiy narxi $15 dan boshlanadi.
Tabiiy buloqlar
Turli ishlab chiqaruvchilarning bir nechta parhez qo'shimchalari mavjud bo'lib, ularning asosiy komponenti konjugatsiyalangan linoleik kislotadir. Mijozlarning sharhlari tadqiqot olimlarining natijalari bilan bir qatorda farq qiladi. Ijobiy ta'sirni ko'rgan odamlar ko'p. Shu bilan birga, vazn yo'qotmagan yoki juda oz bo'lganlar ko'p. Xun qo'shimchalaridan tashqari, CLA tabiiy mahsulotlarning katta toifasida mavjud, shuning uchun ularni har kuni hech qanday cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin. Jadvaldagi sut, goʻsht va tuxum koʻrsatkichlari tabiiy ozuqada yetishtirilgan hayvonlarga tegishli.
| p/n | Mahsulot nomi | Birlik o'lchovlar | 1g yog'da Mg CLA |
| 1 | Sigir | mg/1g yog ' | 30 |
| 2 | cho'chqa go'shti | - " - | 0, 6 |
| 3 | Tovuq | - " - | 0, 9 |
| 4 | Yosh qo'zichoq | - " - | 5, 8 |
| 5 | Yangi sut | - " - | 20 |
| 6 | Pasterizatsiyalangan sut | - " - | 5, 5 |
| 7 | Sariq | - " - | 4, 7 |
| 8 | Tabiiy pishloq | - " - | 20 |
| 9 | Tvorog | - " - | 4, 5 |
| 10 | Smetana | - " - | 4, 6 |
| 11 | Yogurt | - " - | 4, 4 |
| 12 | Tuxum sarig'i | - " - | 0, 6 |
| 13 | Salmon go'shti | - " - | 0, 3 |
| 14 | Muzqaymoqli sundae | - " - | 3, 6 |
| 15 | Sigir goʻshti (aralash yem) | - " - | 4, 3 |
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Yuqoridagi mahsulotlardan oqilona foydalanish tananing salbiy reaktsiyalarini keltirib chiqarishi kuzatilmagan (shaxslarda individual immunitet bundan mustasno). Konjugatsiyalangan linoleik kislotani o'z ichiga olgan dorilarni qo'llashda, afsuski, yon ta'siri yuzaga keldi. Shunday qilib, CLA bilan parhez qo'shimchalarini ishlatgan ba'zi xaridorlar ilgari mavjud bo'lgan gemorroy, oshqozon-ichak traktidagi buzilishlar, toshma va ko'ngil aynishning kuchayishini boshdan kechirdilar. Shvetsiyadagi eksperiment davomida tajribada qatnashgan 60 kishidan atigi 47 kishi butun kursni yakunlay oldi. Qolganlari sog‘lig‘i bilan bog‘liq muammolar tufayli chekinishga majbur bo‘lishdi.
