Gepatit C uchun parhezga rioya qilish juda muhim. Bu juda jiddiy va xavfli kasallik. Shifokorning barcha tavsiyalariga amal qilish, kerakli dori-darmonlarni qabul qilish, dietangizni kuzatish juda muhimdir. Oxirgi omil toʻliq tiklanish uchun kalitlardan biridir.
Gepatit C kasalligi
Koʻpchilik mutaxassislar buni eng xavfli virusli gepatitlardan biri deb aytishsa ajabmas. Faqat to'qima emas, balki jigar parenximasi ham sezilarli darajada shikastlangan. Shunday qilib, gepatit C dietasi sog'liqning kalitidir.
Ushbu kasallikdan aziyat chekadigan bemorlar uchun mutaxassislar jigarga yukni minimallashtirish, hujayra himoyasini kuchaytirish va saraton rivojlanishining oldini olish zarurligiga asoslangan maxsus parhezni tuzadilar. Shu bilan birga, gepatit C uchun parhez sinchkovlik bilan tekshiriladi, shunda organizm barcha vitaminlar, mikroelementlar va ozuqa moddalarining zaruriy kunlik normasini to'liq oladi. Uni tuzayotganda, insonning energiya sarfiga qarab, qancha protein, uglevod va yog'lar kerakligini hisobga oladi.
Diyetaning xususiyatlari
Qizig'i shundaki, gepatit C dietasisurunkali gepatit bilan og'rigan bemorlar uchun va jigar sirrozi bilan og'rigan bemorlar uchun, shuningdek, o't pufagi, xoletsistit, oshqozon yarasi va gastrit bilan bog'liq muammolar uchun javob beradi. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, ushbu kasalliklar uchun ovqatlanish odatdagidan sezilarli darajada farq qiladi.
Surunkali gepatit uchun parhez paytida har qanday yog'larni, shuningdek, oksalat kislotasi, xolesterin va barcha turdagi efir moylarini o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanishni imkon qadar cheklash kerak. Umuman olganda, jigarni bezovta qiladigan har qanday narsa. Shuningdek, soya va qo'pol tolalarni iste'mol qilishni minimallashtirish, hatto nazariy jihatdan bemorning ichaklarida fermentatsiyaga olib kelishi yoki safro sekretsiyasini faollashtirishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni qat'iyan rad etish kerak. Jigar gepatiti uchun parhezga rioya qilgan holda, siz dietadan qizarib pishgan ovqatlarni chiqarib tashlashingiz kerak. Kuniga besh marta oz-ozdan ovqatlanish muhim.
To'g'ri ovqatlansa, bemor ovqat hazm qilish va jigar faoliyatini yaxshilashga qodir bo'ladi. Tiklanish davrida oshqozonni og'ir ovqat bilan yuklash shart emas.
Kaloriyalar va organiklar
Gepatit C tashxisi qo'yilgan bemor kuniga taxminan ikki ming 400 kaloriya olishi kerak. Uning ratsionida 100 gramm oqsil, asosan hayvonot manbalaridan olingan oqsil, taxminan 400 gramm uglevod va taxminan 80 gramm yog‘bo‘lishi kerak.
Organizmning toʻliq ishlashi uchun zarur boʻlgan mineral moddalar va vitaminlarni nafaqat oziq-ovqatdan, balki turli vitamin qoʻshimchalarini qabul qilish orqali ham olish mumkinligini ham unutmasligingiz kerak.komplekslar.
Shuningdek, kamida ikki yarim litr suv ichish muhim. Bunday parhezning asosiy tamoyillari tana uchun eng foydali bo'ladigan va oson hazm bo'ladigan ovqatlardan foydalanishdir.
Nima qilish mumkin va nima qilish mumkin emas?
Gepatitga rioya qilish kerak bo'lgan parhez juda ko'p cheklovlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun unga rioya qilish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oson emas. Siz tanangizni qayta tiklashingiz kerak. Avvalo, bu mahsulotlarni termal qayta ishlash bilan bog'liq barcha narsalarga tegishli.
Gepatit C dietasi menyusiga qovurilgan ovqatlar kirmaydi. Ovqatni faqat bug'da pishirish, qaynatish yoki qovurish mumkin. Bundan tashqari, suyuq ovqatni iliq shaklda iste'mol qilish kerak, bu tanaga keraksiz safro chiqishiga katta hissa qo'shadi. Ushbu maqoladan siz nima qila olmasligingizni va nimani eyish mumkinligini bilib olasiz. Gepatit C uchun parhez, bir tomondan, qattiq, lekin boshqa tomondan, u juda xilma-xildir.
Mahsulot toifalari
Go'shtdan siz faqat kam yog'li navlardan tayyorlangan taomlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Masalan, köfte yoki kotletlar qabul qilinadi, shifokorning kolbasasi ham rad etilmaydi.
Baliqdan zander, pike yoki treskani tanlash yaxshidir. Yog'lar organizm tomonidan oson so'rilishi kerak. Ularni o'z ichiga olgan mahsulotlarga o'simlik moyi va sariyog 'yog'lari kiradi.
Sut mahsulotlaridan kefir, kam yog'li tvorog, smetana, fermentlangan pishirilgan sut, pishloqlar mos keladi, faqat ikkinchisi achchiq bo'lmasligi kerak.
Tuxumni faqat qaynatib yeyish mumkin. Va bittadan ko'p bo'lmagankun. Lekin makaron va yorma barcha navlarga mos keladi.
Gepatit C uchun 5-dietada xom sabzavotlardan bodring, pomidor va sabzi iste'mol qilish mumkin. Lavlagi, qovoq va gulkaramni avval qaynatish kerak.
Shuningdek, ratsionga shirin mevalar, zaif qahva, choy, sharbatlar va kompotlar, un mahsulotlari, oq non, yog'siz pechenyelarni kiritishga ruxsat beriladi.
Gepatit C dietasining muhim tarkibiy qismlaridan biri sutdir. U har kuni bemorning ratsionida bo'lishi kerak. Bu mahsulot jigarni tiklashga va organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Shu nuqtai nazardan, barcha donlarni qat'iy ravishda sutda pishirish tavsiya etiladi. Shunday qilib, ular nafaqat qoniqarli, balki foydali ham bo'ladi.
Hamma yog'li, sho'r taomlarni iste'mol qilish, shuningdek, shirinliklarga berilish qat'iyan man etiladi. Nordon karam sho'rva va bulonga asoslangan sho'rvalar taqiqlanadi. Ovqat pishirishda cho'chqa yog'i, margarin, juda yog'li go'sht va cho'chqa yog'idan foydalanmang.
Go'sht konservalari haqidagi fikrlar bilan ham xayrlashishga arziydi. Ularda juda ko'p xolesterin bor, bu jigar hujayralarida o'zgarishlarga olib kelishi mumkin. Soslar, sarimsoq, piyoz va ziravorlar, ko'pchilik ziravorlar menyudan chiqarib tashlanishi kerak. Bularning barchasi jigar shilliq qavatini qattiq bezovta qilishi va faqat kasallikning rivojlanishini kuchaytirishi mumkin.
Sarimsoq xavfli, chunki uning tarkibida efir moylari bor, shuning uchun uni pishirganda ham xavfli. Turp, tuzlangan karam, nordon mevalar, qo'ziqorinlar, yong'oqlar, bodomlar va barcha tsitrus mevalari taqiqlangan.
Kuchli qora qahva, kakao,har qanday sovuq ichimliklar, ayniqsa alkogol va gazlangan ichimliklar.
Endi siz gepatit C bilan nima qilish mumkinligini bilasiz. Ushbu tavsiyalar bilan parhezga rioya qilish ancha oson bo'ladi. Qulaylik uchun hafta davomida har bir taomning batafsil tavsifi bilan maxsus menyu mavjud. Keling, diqqat bilan o'rganamiz.
dushanba
Yodda tutingki, gepatitga qarshi kunlik parhez besh marta ovqatdan iborat.
Diyetning birinchi kuni dushanba bo'ladi deylik, nonushta uchun sutga sariyog 'bilan ziravorlangan bir tarelka karabuğday bo'tqasini iste'mol qilish foydali bo'ladi. Porridge uchun - bir bo'lak non. Bir oz tvorog, 70 grammdan oshmaydi, hammasini sutli qora choy bilan yuvib tashlang.
Ikkinchi ovqat ertalab 9-10 da bo'lishi kerak. O'zingizni bitta shirin olma bilan cheklashga arziydi. Tushlik uchun tovuq ko'kragi bilan to'ldirilgan kichik bir piyola sabzavotli noodle sho'rvasini iste'mol qiling. Hammasini bir stakan mevali jele bilan yuving.
Tushdan keyin gazak uchun - yashil choy bilan bir nechta pechene. Kechki ovqat yanada qattiqroq: gulkaramli kartoshka pyuresi bilan 150 gramm qaynatilgan baliq, ikki bo'lak javdar noni. Bir stakan mineral suv iching.
Uxlashdan oldin bir stakan yog'siz yogurt tavsiya etiladi.
seshanba
Ikkinchi kunning birinchi taomini bir piyola go'shtli jo'xori uni va bir piyola sutli choy bilan boshlash mumkin. Gepatit uchun parhez jadvali juda ko'p bo'lmasligi kerak, lekin qoniqarli va to'yimli bo'lishi kerak.
Nonushtadan uch soat o'tgach, u bilan yuvilgan 100 grammdan ko'p bo'lmagan tvorog iste'mol qilingkompot.
Tushlik uchun kartoshka bulonida qaynatilgan guruchli don sho'rvasi mos keladi. Ikkinchisi uchun siz mol go'shti bilan ikkita karam rulosini va uch bo'lak eskirgan oq nonni sotib olishingiz mumkin. Shirinlik uchun - shirin rezavorlardan tayyorlangan bir stakan jele.
Jigar kasalliklarida tushdan keyin gazakni unutmaslik kerak. Seshanba kuni o'zingizga bitta katta pishgan olma yoki nokga ruxsat bering. Kechki ovqat uchun - 200 gramm xamirturushsiz pishloq bilan sutda qaynatilgan guruch bo'tqasi.
Uxlashga yotishdan oldin bir stakan uy yogurtini iching, unchalik yogʻli boʻlmagan.
chorshanba
Qattiq dietaning uchinchi kuni, qaynatilgan baliq bilan tariq pyuresi bilan boshlang. Hamma narsani gul kestirib, bir stakan qaynatma bilan ichish yaxshidir. Tushlik uchun o'zingizni uch osh qoshiq kam yog'li tvorog bilan cheklang va ichishni unutmang. Kuniga kamida ikki yarim litr suyuqlik ichishni unutmang.
Tushlik uchun o'zingizga bir piyola sutli vermishel sho'rva tayyorlang. Bundan tashqari, kamida 200 gramm parhez go'shtni qovurilgan sabzi va bir tilim oq non bilan iste'mol qiling. Shirinlik uchun - bir stakan uzvar.
Ta'kidlash joizki, gepatit uchun ko'plab parhez retseptlari mavjud. Masalan, jigar kasalliklari uchun juda foydali bo'lgan sutli sho'rva tayyorlash uchun:
- yarim stakan noodle;
- 0,5l sut;
- 30 gramm shakar;
- bir chimdim tuz;
- bir oz sariyog '.
Bu sho'rvani tayyorlash oson. Bu sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Kastryulkaga suv va sut quying, shakar va tuz seping. Kelajakdagi sho'rvani olovga qo'ying. U qaynashi bilanoq, noodle qo'shing. Siz o'n daqiqa davomida pishirishingiz kerak, uni juda ko'p qaynatishga yo'l qo'ymaslik kerak, shuning uchun kichik olov qilish yaxshidir. Shundan so'ng uni darhol o'chiring.
Sutli sho'rvani bir necha soat qaynatib tursangiz, ayniqsa mazali va foydali bo'lishini unutmang. Stolga o‘tirishdan oldin sho‘rvaga bir bo‘lak sariyog‘qo‘shishingiz mumkin.
Kechki ovqat uchun ko'p ovqat iste'mol qilish bunga loyiq emas. Bu engil ovqat bo'lishi kerak. Uchinchi kuni, dietologlar quritilgan o'rikning uchta mevasi bilan bir stakan mineral suv ichishni maslahat berishadi.
Kechasi bir stakan tvorogli sut iching.
payshanba
Toʻrtinchi kunni bitta proteinli omlet va bir piyola guruch boʻtqasi bilan boshlang. Sut bilan bir piyola choy iching. Ikkinchi nonushta uchun bitta soxta kam yog'li smetana bilan ziravorlangan yarim paket tvorogni iste'mol qilish kifoya qiladi. Shuningdek, non va bir bo‘lak qaynatilgan kolbasa solingan sendvich.
Tushlik uchun: bir piyola sabzavotli sho'rva, bir piyola kartoshka pyuresi va bir nechta tovuq go'shti. Siz chalg'itmasligingiz kerak, uchtadan ko'p bo'lmagan ovqatlaning. Hammasini tugun bilan yuving.
Pushdan keyin eng yaxshi atıştırma beshta kraker va bir chashka yashil choydan iborat bo'ladi. Gepatit C bilan kasallangan bemorning to'rtinchi kuni kechki ovqati sariyog 'bilan ziravorlangan bir piyola noodledan iborat bo'lishi mumkin. U maydalangan yumshoq pishloq bilan sepilishi mumkin. Keyin bir stakan gazsiz mineral suv iching. Yotishdan oldin 100 ml iliq yogurt oling.
juma
Demak, bugun juma. Nonushta uchun maydalangan olma qo'shilishi bilan sabzavotli salat iste'mol qiling, ikkita go'shtli patti, pishirilganbug'langan mol go'shti kolbasa sendvichi. Bir piyola zaif qora choy iching.
Ikkinchi nonushta uchun bir choy qoshiq asal bilan olma pishiring.
Tushlik: qovoq pyuresi va kartoshka sho'rvasi, qaynatilgan baliqning bir bo'lagi bilan qovurilgan karamning bir qismi va sizning holatingizda shifokor ruxsat bergan har qanday meva.
Tushdan keyin gazak uchun to'rtta shirin kraker olib, atirgul bulonini iching. Kechki ovqat bir plastinka sariyog 'bilan karabuğday pyuresi va bir tilim javdar nonidan iborat bo'lishi kerak, nonga bir tilim yumshoq pishloq qo'yishingiz mumkin. Yotishdan oldin yogurt iching.
shanba
Parhezning oltinchi kunida sutli sousda ikkita go'shtli go'shtli qaynatilgan kartoshka porsiyasidan boshlang. Ikki bo'lak non va shakar bilan bir chashka qora choy qo'shing. Oltinchi kuni ikkinchi nonushta to'rt soat ichida bo'lishi kerak. Bitta olma yeying.
Tushlik uchun karam bilan sabzavotli sho'rva, sariyog 'bilan bir piyola noodle va har qanday qiyma go'shtdan ikkita bug'da pishirilgan kotlet tayyorlang. Bir stakan kompot iching. Peshindan keyin gazak bir stakan uzvar va beshta shakarsiz pishiriqdan iborat bo'lishi mumkin.
Kechki ovqat uchun proteinli omlet va bir oz cheesecakes tayyorlang. Yotishdan oldin bir stakan tvorog sut iching.
yakshanba
Ratsionning ettinchi kunidagi nonushta uchun bir piyola sariyog 'bilan bug'doy pyuresi va ikkita tovuq kotleti, uch bo'lak oq non va bir piyola zaif qora choy tayyorlang. Ikkinchi nonushta uchun bitta sabzini maydalang va rezavor murabbo bilan aralashtiring.
Kunning yarmida sabzavotli pishirilgan borschni iste'mol qilingbulyon, faqat loviyasiz. Bir porsiya tvorog va bitta pishirilgan olma qo'shilgan manna pudingi zarar qilmaydi.
Tushdan keyin gazak uchun - shirin rezavorlardan jele. Kechki ovqat - yana irmik, faqat bu safar tug'ralgan o'rik bilan sutdagi bo'tqa. Uni mineral suv bilan yuving.
Uxlashdan oldin an'anaviy ravishda bir stakan yogurt iching.
