K vitamini eng mashhur mikronutrient emas, garchi u qon ivishida muhim ahamiyatga ega. Inson tanasi uni hayvonot va o'simlik mahsulotlari bilan qabul qiladi. Balansli ovqatlanish tufayli beriberi kasalligining oldini olish mumkin bo'ladi.
Xun shunday bo'lishi kerakki, barcha kerakli mikroelementlar tanaga kiradi. Shuningdek, K vitamini etishmasligi nimaga olib kelishini bilishingiz kerak. Boshqa mikroelementlar singari, organizm ham unga muhtoj, shuning uchun uning etishmasligi qabul qilinishi mumkin emas.
Koʻrishlar
Nima uchun bizga K vitamini kerak? Bu foydali xususiyatlar bilan bog'liq. K vitamini K1 dan K7 gacha bo'lgan tuzilishga o'xshash mikroelementlar guruhidir. Ism inglizcha koagulation so'zidan kelib chiqqan bo'lib, u "pıhtılaşma" deb tarjima qilinadi. U tanaga ikki shaklda kiradi:
- K1 vitamini yoki filoxinon kabi - yorqin yashil sabzavotlarda mavjud;
- K2 vitamini yoki menakinon kabi - qabul qilish jarayonida mikroorganizmlar tomonidan sintezlanadi.hayvonlar ovqati.
Foydali xususiyatlar
Biokimyogarlar K vitaminining quyidagi foydali xususiyatlarini aniqladilar:
- qon ivishi uchun zarur bo'lgan protrombin hosil bo'lishida ishtirok etish;
- yoriqlardan himoya qiluvchi, suyaklarni mustahkamlovchi osteokalsin oqsilini ishlab chiqarish;
- k altsiyning so'rilishida ishtirok etadi;
- buyrak faoliyatini normallashtiradi;
- qandli diabet xavfini kamaytiradi;
- yosh terini saqlaydi.
K vitamini anabolik hisoblanadi, tanani energiya bilan ta'minlaydi. Komponent yog'da eriydi, oz miqdorda jigarda qoladi. Bu qon shakar darajasiga ta'sir qiladi. Past sifatli mahsulotlarning tanaga kirib borishi bilan toksinlar jigarda to'planadi. Modda quyosh nurlari va gidroksidi eritmalarda yo'q qilinadi. K vitaminini me'yorida iste'mol qilish kerak. U qanday ovqatlarda borligini hamma bilishi kerak. Uni planshetlar yoki ampulalar ko'rinishidagi manbalar bilan ham almashtirish mumkin.
Manbalar
Uning foydali xossalari tufayli K vitamini har bir insonga kerak. U qanday ovqatlarda mavjud? Komponent:
- o'simlik va hayvon yog'lari;
- yangi sharbatlar;
- yong'oq;
- don va don;
- sabzavotlar;
- karam, ismaloq, brokkoli, salat;
- mevalar va quritilgan mevalar;
- pishloq va echki suti.
K vitamini mol go'shti, treska, cho'chqa go'shti,dana, tovuq go'shti. Agar siz ushbu oziq-ovqatlarni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, unda siz hech qachon K vitamini etishmovchiligiga duch kelmaysiz. Bu manbalar eng foydali deb hisoblanadi. Tabletkalarda, eritmalarda K vitamini mavjud. Doza faqat shifokor tomonidan belgilanishi mumkin, uni o'zingiz qilmasligingiz kerak. Bunday mablag'larni nazoratsiz qabul qilish salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu K vitamini ampulalarda qabul qilingan holatlarga ham tegishli. Shuningdek, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak.
K vitamini tanqisligi
Tug'ilgandan boshlab bolalar organizmida K vitamini etishmasligi mumkin, chunki ona sutida u kam miqdorda bo'ladi. Bundan tashqari, agar ayol homiladorlik paytida noto'g'ri ovqatlanishga ega bo'lsa, unda yangi tug'ilgan chaqaloqlarda patologiyalar, shu jumladan turli xil vitaminlar etishmasligi bo'lishi mumkin. Bu ichki qon ketish, qon ketishi sifatida namoyon bo'lishi mumkin.
Go'sht muhim oziq-ovqat, ammo K vitamini kam. Hayvonning oziqlanishiga qarab, jigarda bo'ladi. Ammo hozir ular foydali bo'lishi ehtimoldan yiroq bo'lgan bunday ozuqalardan foydalanishmoqda. K vitamini ichaklarda turlicha so'riladi, bu yog'lar va safro ajralishini talab qiladi.
Kolbasa va chuqur qovurilgan idishlar bilan bu muhim element tanaga kirmaydi. K vitamini etishmasligi nimaga olib keladi? Shu sababli gemorragik sindrom paydo bo'lishi mumkin. Intradermal va teri osti qonashlari, ichki qonashlar, milklar qon ketishi kuzatiladi.
Etishmovchilik belgilari
K vitamini etishmasligi nimaga olib keladi? Tashqi belgilar o'z ichiga oladiquyidagilar:
- yuqori charchoq;
- zaiflik;
- ovqat hazm qilish buzilishi;
- og'riqli davrlar;
- anemiya;
- tish tishlari qon ketishi;
- koʻkarish;
- kichkina jarohatlar tufayli qon ketish.
Agar bu belgilarning kamida ba'zilari bo'lsa, turmush tarzingizni va ovqatlanishingizni qayta ko'rib chiqishingiz kerak. Ehtimol, bu K vitamini etishmasligi bilan bog'liq.
Etmaslik sababi
Nega K vitamini tanqisligi yuzaga keladi. Salbiy tabiatning oqibatlari quyidagi sabablar bilan bog'liq bo'lishi mumkin:
- xolelitiyoz va jigar kasalliklari;
- ichak mikroflorasini buzuvchi antibiotiklarni qabul qilish;
- uzoq muddatli tomir ichiga oziqlantirish.
Antikoagulyantlar, qonning ivish qobiliyatini kamaytiradigan dorilar tanqislikning mashhur sababi hisoblanadi. Tibbiyotda ular ko'pincha qon pıhtılarının shakllanishidan himoya qilish uchun ishlatiladi. Shunga o'xshash dorilar yurak va qon tomirlari kasalliklari uchun buyuriladi. Ular qonni suyultirish bilan K vitaminini yo'q qiladi.
Ichaklarda yog'larning malabsorbtsiyasiga olib keladigan boshqa kasalliklar ham moddaning etishmasligiga olib kelishi mumkin. Buning sababi kolit, infektsiyalar, oshqozon-ichak kasalliklari, disbakterioz va oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lishi mumkin. Gipovitaminoz kimyoterapiya va antikonvulsanlar tufayli yuzaga keladi.
Agar odamda metabolizm normal bo'lsa, K vitamini normal miqdorda bo'ladi. Gipervitaminoz paydo bo'ladikamdan-kam hollarda, lekin katta miqdorda ham salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Modda toksik emas, lekin ba'zi kasalliklarda uni ehtiyotkorlik bilan buyurish va ishlatish kerak, chunki qon ivishining ko'payishi istalmagan. Sintetik vitamin jarohatlar va yaralar, oshqozon yarasi kasalliklari uchun ishlatiladi.
ortiqcha
Siz nafaqat K vitaminining etishmasligi nimaga olib kelishini, balki ortiqchalik qanday namoyon bo'lishini ham bilishingiz kerak. Bu hodisa faqat yangi tug'ilgan chaqaloqlarda kuzatiladi. Gemolitik sindrom paydo bo'lganda. Quyidagi belgilar bo'lishi mumkin:
- kernikterus, ayniqsa erta tug'ilgan chaqaloqlarda;
- giperbilirubinemiya;
- gemolitik anemiya.
Kattalar dozani oshirib yubormaydilar. Ushbu moddaning zaharli ta'siri yo'q, uning ortiqcha qismi tabiiy yo'l bilan osongina yo'q qilinadi.
Kundalik qiymat
K vitaminining to'g'ri miqdori barcha odamlar uchun alohida belgilanadi. Har bir kilogramm vazn uchun sizga 1 mkg kerak bo'ladi. Misol uchun, agar odamning vazni 70 kg bo'lsa, unda kuniga 70 mikrogramm moddalar kerak bo'ladi. Odatda odamlar undan ko'proq narsani olishadi. Kamdan kam uchraydi va dori vositalarining oʻzaro taʼsiri tufayli yuzaga kelishi mumkin.
Boshqa vitaminlar organizmga ko'proq kerak, shuning uchun bu modda 1 kg uchun atigi 1 mkg etarli bo'ladi. Zamonaviy odamlarning turmush tarzi ko'pincha vitamin K etishmasligini keltirib chiqaradi. Ko'pchilik uchun ichaklar normal emas, ko'pincha yog 'almashinuvining buzilishi mavjud. Ko'pchilik turli xil usullardan foydalanadidorilar.
K vitaminini saqlash
Ushbu komponentning darajasi spirtli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, shuningdek, E vitaminini haddan tashqari iste'mol qilish ta'sirida pasayadi. Tayyor mahsulotlar tarkibidagi moddalar - konservantlar, lazzatlar, bo'yoqlar, lazzat tufayli yomon so'riladi. kuchaytirgichlar va boshqa qo'shimchalar.
Ammo kefir, yogurt, baliq yog'idan foydalanish foydalidir. Agar sog'lom turmush tarziga rioya qilsangiz, to'g'ri ovqatlaning, shunda K vitamini tanqisligi hech qachon bo'lmaydi.
Tanqislikning oldini olish
Yangi tug'ilgan chaqaloqlarda etishmovchilikning oldini olish va tug'ruq paytida qon yo'qotilishini kamaytirish uchun tug'ilishdan oldin K vitamini preparati qo'llaniladi. Agar mehnat faoliyati 12 soat ichida boshlanmasa, u holda doz takrorlanadi. Yangi tug'ilgan chaqaloqlarda gipovitaminozni davolashda Vikasolning dozasi og'iz orqali 4 mg dan va mushak ichiga 2 mg dan oshmaydi.
Ushbu preparat jarrohlikda, ich qotishida, epidemik gepatitda qon ketishining har xil turlari uchun ishlatiladi. Kattalar uchun eng yuqori sutkalik doza 60 mg "Vikasol" ni tashkil qiladi. Davolash qondagi protrombinni nazorat qilish bilan amalga oshiriladi. Qon ivishining yuqori darajasi kontrendikatsiya hisoblanadi.
Dietetika
Vitamin K antigemorragik ta'sirga ega. U yog'larda eriganligi sababli, uni doimiy ravishda to'ldirish kerak. Ushbu iz elementi bo'lgan mahsulotlar foydali va arzon deb hisoblanadi. Ulardan osongina foydali menyu qilishingiz mumkin. Sabzavotlarda ko'p miqdorda vitamin uni nafaqat kerakli miqdorda ishlatish, balki vazn yo'qotish uchun mos parhezni yaratish imkonini beradi.
Vitamin qon shakarini nazorat qiladi. Agar siz bunday ovqatlarni iste'mol qilsangiz, tana to'yingan bo'lib, soxta ochlik hissi bezovta qilmaydi. Yashil sabzavotlar kam kaloriyali va oqsilli tushlik yoki kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin bu iz element yo'qolmaydi. Ba'zida u hatto ortadi. Bu ozuqa moddasining joylashuvi bilan belgilanadi. Misol uchun, sabzavotlardagi o'simlik hujayralari K vitaminini olib tashlaydi va bu yo'qotish to'ldiriladi. Meva va sabzavotlarni sanoatda qayta ishlash, shuningdek, konservalangan holda, komponent yo'qoladi.
Oʻzaro taʼsir
K vitamini antikoagulyantlar bilan birga qabul qilinmasligi kerak. Ular o'zaro ta'sirlashganda mikroelementning darajasi pasayadi va qon ivish tezligi pasayadi. Homiladorlikning so'nggi trimestrida ayollar vitaminni ko'p iste'mol qilmasliklari kerak, chunki bu homilaga toksik ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Kichik dozalarda, tug'ilgandan keyin iste'mol qilinadi. E vitamini bilan birga qabul qilinmasligi kerak. Antibiotiklarni qabul qilish bilan bu mikroelementning dozasi ortadi. Antibakterial vositalar ingichka ichakda modda hosil qiluvchi mikroorganizmlarni yo'q qiladi. Uning so'rilishi barbituratlar tomonidan buziladi. Shuning uchun sog'lom ovqatlanish muhim.
K vitamini qon ivish jarayonida ishlatiladigan oqsillarni ishlab chiqarish uchun zarurdir. Bundan tashqari, osteokalsin ishi tufayli suyaklarni mustahkamlash, suyak o'sishini yaxshilash imkonini beradi. Ushbu komponent buyraklarning to'g'ri ishlashiga ta'sir qiladi. Har bir inson uchun yangi iste'mol qilish juda muhimdirsabzavotlar, mevalar, ko'katlar, sut va go'sht mahsulotlari. Bu mahsulotlar nafaqat tanaga energiya beradi, balki vitamin tanqisligidan ham himoya qiladi.
