Anjiyoödem uchun parhez terapiyaning muhim qismidir. Ushbu jiddiy kasallik oziq-ovqat mahsulotlarini sezilarli darajada cheklashni talab qiladi. Oziqlanish qoidalariga rioya qilmasdan, bunday og'ir allergik reaktsiyani davolash mumkin emas. Agar bemor muntazam ravishda antigistamin preparatlarini qabul qilsa ham, har qanday oziq-ovqat alerjeni kasallikning qaytalanishini keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun allergiya bilan og'rigan bemorlar qat'iy dietaga rioya qilishlari kerak.
Anjiyoödem nima
Kvinke shishi allergik kasallikdir. Bu dermatozlarni nazarda tutadi. Allergen ta'siridan keyin bemorda terining, shilliq qavatning va teri osti to'qimalarining shishishi paydo bo'ladi. Yuz va bo'yinning kuchli shishishi qayd etilgan. Ayniqsa, tomoqning shishishi xavfli bo'lib, bo'g'ilishga olib kelishi mumkin.
Anjiyoödem uchun parhezning asosiy qoidalarini tushunish uchun siz ushbu kasallikning rivojlanish mexanizmini tushunishingiz kerak. Allergen tanaga kirganda, amin guruhidagi moddalar qonga chiqariladi: gistamin, serotonin,bradikinin. Ular tomirlarning kengayishiga olib keladi. Natijada to'qimalarda suyuqlik to'planib, shish paydo bo'ladi.
Oziqlanish tamoyillari
Kvinke shishi uchun parhez allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan barcha oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashni nazarda tutadi. Qaysi modda shish paydo bo'lishini har doim ham aniqlash mumkin emas. Shuning uchun har qanday potentsial xavfli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdan qochish kerak.
Oshqozon-ichak traktida gistamin ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan ovqatlarni ham istisno qilish kerak. Biogen aminlarga boy ovqatlar iste'mol qilinmasligi kerak.
Kasallik paytida bemorga spirtli ichimliklar, shirinliklar, achchiq ovqatlar iste'mol qilish taqiqlanadi. Tuz miqdori cheklangan.
Bemorlarga yangi ovqat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Uzoq muddatli saqlashni talab qiladigan mahsulotlar bundan mustasno. Oziq-ovqat tarkibiga ham e'tibor berishingiz kerak. Agar mahsulotda GMO va sun'iy qo'shimchalar bo'lsa, unda bunday ovqatdan bosh tortgan ma'qul.
Taomni qaynatilgan, qovurilgan va pishirilgan shaklda pishirish kerak. Ovqatni qovurish juda istalmagan.
Ruxsat etilgan ovqatlar
Allergiya bilan og'riganlar ko'p ovqat iste'mol qilmasliklari kerak. Shifokorlar Quincke shishi uchun juda qattiq dietani belgilaydilar. Ushbu kasallik bilan nima eyishingiz mumkin? Ruxsat berilgan mahsulotlarga quyidagilar kiradi:
- kartoshka (qaynatilgan va pyuresi);
- yashil sabzavotlar: qovoq, qovoq, barcha turdagi karam, piyoz, bodring;
- ruxsat etilgan sabzavotlardan bulon bilan sho'rvalar;
- bargli salatlar va ko'katlar (otquloq va ismaloqdan tashqari);
- dukkaklilar: yashil no'xat, yashil loviya, yasmiq;
- yog'siz mol go'shti;
- oq go'shtli tovuq;
- meva va rezavorlar: oq smorodina, olma (oq va yashil), nok, Bektoshi uzumlari;
- makaron;
- fermentlangan sut mahsulotlari: meva va rezavor qo'shimchalarsiz yogurtlar, kefir va tvorog (yog' miqdori 1% dan ko'p bo'lmagan);
- tofu;
- yormalar: jo'xori uni, grechka;
- dengiz o'ti;
- donli non;
- pechenye;
- sabzavot va zaytun moyi;
- yashil choy;
- atirgul bulyoni;
- atirgul ichimligi;
- mineral suv.
Allergiyaga chalinganlar uchun ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda cheklangan degan xulosaga kelish mumkin. Shu sababli, bemorlarda ko'pincha foydali iz elementlari etishmaydi. Kattalardagi Quincke shishi uchun ovqatlanish qoidalarini buzmasdan, bu kamomadni qanday to'ldirish kerak? Menyuda ko'pincha tvorog, kefir, yogurt, sabzavot va oq va yashil rangli mevalar bo'lishi kerak. Bu organizmni k altsiy va vitaminlar bilan boyitishga yordam beradi.
Shartli mahsulotlar
Allergiyaga chalinganlar uchun ba'zi oziq-ovqatlarni cheklangan miqdorda iste'mol qilish mumkin. Anjiyoödem dietasi bunday ovqatni taqiqlamaydi, lekin uni har kuni eyish mumkin emas. Bunday ovqatlar faqat vaqti-vaqti bilan ratsionga kiritilishi kerak.
Tuz - Quincke shishi uchun qisman cheklangan oziq-ovqat. Ushbu ziravorni juda oz miqdorda ishlatish mumkin. Agar bir vaqtning o'zida bemorning ahvoli yomonlashsa, u holda bemorni tuzsiz dietaga o'tkazish kerak. Lazzat uchunIdishlaringizda piyoz yoki sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin. Bu sabzavotlar angioedemada kontrendikedir emas.
Shuningdek, siz tuzlangan va tuzlangan sabzavotlarni iste'mol qilishni keskin cheklashingiz kerak. Bunday idishlarni dietaga faqat vaqti-vaqti bilan kiritish mumkin. Agar o'zingizni yomon his qilsangiz, tuzlash menyudan butunlay chiqarib tashlanishi kerak.
Dietologlar iloji boricha kamroq shakar iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Shirin ovqatlar ko'pincha allergik reaktsiyaga olib keladi. Kasallikning kuchayishi bilan shakarni saxarin yoki aspartam bilan almashtirish kerak.
Taqiqlangan ovqatlar
Kattalar va bolalarda Quincke shishi uchun parhez o'rta va yuqori alerjenik faollikka ega ovqatlardan foydalanishni taqiqlaydi. Bularga quyidagi oziq-ovqat turlari kiradi:
- go'sht va baliq bulyonlari;
- yog'li qizil go'sht va undan tayyorlangan mahsulotlar: konserva, dudlangan go'sht, kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar;
- o'rdak va g'oz go'shti;
- baliq va baliq mahsulotlari: konserva, ikra, dudlangan go'sht;
- dengiz mahsulotlari (dengiz o'tlaridan tashqari);
- to'liq sut, smetana, qaymoq;
- qayta ishlangan va qattiq pishloqlar;
- shirinliklar: shokolad, qandolat mahsulotlari, asal, murabbo, murabbo, muzqaymoq, shirinliklar, tortlar va pishiriqlar;
- tovuq tuxumi;
- barcha turdagi yong'oqlar;
- maffin;
- qizil va apelsin sabzavotlar: sabzi, lavlagi, turp, pomidor, bolgar qalampiri;
- qizil, sariq va apelsin rangdagi mevalar va rezavorlar: anor, olma, shaftoli, sitrus mevalari, tarvuz, qovun, qulupnay, malina, dengiz shimoli;
- oksalat kislotasi bo'lgan ko'katlarkislota (ismaloq, otquloq);
- achchiq ziravorlar (sirka, xantal, mayonez);
- irmik va guruchli idishlar;
- qahva, kakao, qora choy;
- shirin gazlangan suv;
- qizil mevalar, sabzavot va rezavorlardan olingan sharbatlar.
Bu mahsulotlar kasallikning butun oʻtkir davrida dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Qayta tiklashdan so'ng, taqiqlangan idishlar asta-sekin menyuga kiritiladi. Agar bemor allergiyaning surunkali shaklidan tez-tez qaytalanish bilan og'rigan bo'lsa, u holda dietaga umrbod rioya qilish kerak.
Bolalar ovqatining xususiyatlari
Bolalarda Quincke shishi uchun parhez kattalarniki kabi oziq-ovqat cheklovlarini nazarda tutadi. Ushbu qoidalarga qat'iy rioya qilish kerak, chunki chaqaloqlar allergenlarning ta'siriga sezgir. Biroq, bolaning tanasi o'sib borayotganini va u foydali moddalarga muhtoj ekanligini unutmaslik kerak.
Bolalar o'sish davrida k altsiy va D vitaminiga muhtoj. Bu oziq moddalar skeletning to'g'ri shakllanishi uchun kerak. Baliq mahsulotlari bu moddalarga boy. Biroq, baliq kasallikning o'tkir davrida kontrendikedir, uni faqat tiklanish davrida asta-sekin ratsionga kiritish mumkin. K altsiy etishmovchiligini to'ldirish uchun bolaga imkon qadar tez-tez tvorog, kefir, bio-yogurt berish kerak. Bu ovqatlar suyaklar uchun foydalidir. Ba'zi hollarda shifokorlar bolaga qo'shimcha multivitaminlar berishadi.
Diyetdagi yod tanqisligi qalqonsimon bezning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi vabolaning psixomotor rivojlanishi. Biroq, hipoalerjenik parhez ko'pchilik dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishni taqiqlaydi. Bunday oziq-ovqat yodga boy, lekin u ko'pincha allergiya qo'zg'atadi.
Dengiz oʻtlari Kvinke shishi uchun ruxsat etilgan yagona dengiz mahsulotlari hisoblanadi. Bu sog'lom suv o'tlari har kuni bolaning ratsioniga kiritilishi kerak. Bu organizmni yod bilan boyitishga yordam beradi.
Quncha vaqt parhez qilish kerak
Quincke shishi uchun hipoalerjenik parhez kasallik belgilari yo'qolguncha kuzatilishi kerak. O'rtacha, kattalar taxminan 3 hafta, bola esa taxminan 8-10 kun davomida oziq-ovqat cheklovlariga rioya qilishlari kerak. Bu davrda barcha oziq-ovqat cheklovlariga qat'iy rioya qilish kerak.
Bemorlar o'zini yaxshi his qilgandan so'ng darhol parhezni to'xtatishi odatiy hol emas. Bu odatda kasallikning qaytalanishiga olib keladi. Shuni esda tutish kerakki, yangi oziq-ovqatlarni dietaga faqat to'liq tiklanishdan keyin kiritish joizdir. Buni qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
Kasallikdan keyin ovqatlanish
Kvinke shishishidan keyingi parhez ovqatlanishni bosqichma-bosqich kengaytirishni nazarda tutadi. Kasallikdan so'ng o'rtacha alerjenik faollikka ega ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi:
- kurka va quyon goʻshti;
- yog'siz cho'chqa go'shti;
- sariq sabzavotlar va mevalar;
- guruch;
- makkajo'xori;
- qizil smorodina;
- klyukva.
Har bir yangi taom har uch kunda bir marta oz miqdorda menyuga kiritiladi. Keyin tananing reaktsiyasini kuzating. Agar allergiya belgilari mavjud bo'lsa, undamahsulot bundan mustasno. Birinchidan, sariq meva va sabzavotlar dietaga kiritiladi. Agar bemor ularni yaxshi toqat qilsa, kelajakda qizil o'simlik ovqatlari menyuga kiritiladi.
Sharhlar
Bemorlarning ta'kidlashicha, angioedema dietasi ularning ahvolini sezilarli darajada yaxshilashga imkon berdi. Oziq-ovqat cheklovlari allergiyaning noxush alomatlarini kamaytirishga yordam beradi va tezda tuzalib ketadi.
Allergiyaning surunkali kursi bilan og'rigan bemorlar dietaga rioya qilganlarida kasallikning qaytalanishi ehtimoli ancha kamligini aytishadi. Bemorlarning ta'kidlashicha, faqat antigistaminlarni qabul qilish Quincke shishi va ürtikerning oldini olish uchun etarli emas. Giyohvand terapiyasi faqat parhez bilan birgalikda samarali bo'ladi. Agar siz kerakli ovqatlanish qoidalariga rioya qilmasangiz, allergiyaning qaytalanishi tez-tez sodir bo'ladi.
