Sil - har xil turdagi mikobakteriyalar keltirib chiqaradigan yuqumli kasallik. Kasallikni tezda engish va kuchni tiklash uchun siz nafaqat shifokor tomonidan tavsiya etilgan barcha dori-darmonlarni qabul qilishingiz, balki tavsiya etilgan dietaga ham rioya qilishingiz kerak. Bugungi maqolamizda sil bilan kasallangan bemorlarning ovqatlanish odatlari haqida gapiramiz.
Imkin boʻlgan parhez variantlari
Odatda, sil kasaliga chalingan odamlarga 11-jadval tavsiya etiladi. Bu ko'p miqdordagi proteindan foydalanishni, shuningdek, tuz, kimyoviy va mexanik ogohlantirishlarni cheklashni o'z ichiga oladi. Kasallik turli lokalizatsiya va zo'ravonlikka ega bo'lishi mumkinligi sababli, mutaxassislar dietaning bir nechta variantini ishlab chiqdilar.
Sil uchun terapevtik ovqatlanishning birinchi turi subfebril tana harorati, umumiy giposteniya va tananing reaktivligining pasayishi uchun ko'rsatiladi. Ikkinchi variant to'qimalarning sezilarli darajada parchalanishi bilan kechadigan kasallikning kuchayishi va gipertermiya va yallig'lanishni keltirib chiqaradigan yallig'lanish uchun buyuriladi.charchoq. Bundan tashqari, bemor ko'p suyuqlik ichishi kerak. Va oksidlanish jarayonlarini normallashtirish va og'ir intoksikatsiyani bartaraf etish uchun odatda vitamin C ga boy oziq-ovqatlarni kiritish tavsiya etiladi. Uchinchi turdagi terapevtik parhez ekssudativ hodisalar uchun ko'rsatiladi. Bu tuzni butunlay chiqarib tashlashni va ichadigan suyuqlik miqdorini cheklashni o'z ichiga oladi.
Koʻrsatmalar
Sil uchun shifobaxsh ovqatlanish tananing umumiy holatiga to'liq mos kelishi kerak. Bu xilma-xil bo'lishi va jarayonning dinamikasini hisobga olish muhimdir. Qattiq cheklovlarni kiritishni o'z ichiga olgan dietalar faqat qisqa muddatga belgilanadi. Qoidaga ko'ra, ular kuchayganida va asoratlar paydo bo'lganda tavsiya etiladi.
Bemorning tanasi etarlicha ko'p miqdorda protein iste'mol qilganligi sababli, uning ratsioniga ko'p sut, tuxum, baliq va yog'siz go'sht kiritiladi. Bundan tashqari, dietada oson hazm bo'ladigan yog'larga boy ovqatlar bo'lishi kerak. Uglevodlarga kelsak, ular kuniga taxminan 450-500 gramm bo'lishi kerak. Kasallikning kuchayishi davrida menyu mineral tuzlar bilan boyitilgan mahsulotlar bilan to'ldiriladi. Ratsionning energiya qiymati bemorning tana vaznini, birga keladigan kasalliklarning mavjudligini va asosiy kasallikning kechishini hisobga olgan holda aniqlanadi. Surunkali sil kasalligida u 3600 kkal, yarim yotoqda dam olish davrida - 2700 kkal, kuchayishi bosqichida - 2500 kkal. Va har uch soatda kichik qismlarda ovqatlanish kerak. Mahsulotlarni pishirish, qovurish, bug'lash yoki qaynatish mumkin.
Tavsiya etiladidavomiyligi
Diyet qancha davom etishini faqat davolovchi shifokor hal qilishi mumkin. Ammo sil kasalligi uchun eng qisqa muddatga qattiq ovqatlanish cheklovlari kiritiladi. Yumshoq menyu variantlari juda muvozanatli. Shuning uchun ularga cheksiz amal qilish mumkin.
Oddiy parhezga qaytish asta-sekin va barcha tibbiy tavsiyalarni hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak.
Diyetga e'tibor
Sil kasalligini davolash paytida ovqatlanish bir vaqtning o'zida bir nechta muammolarni hal qilishi mumkin. Bu immunitet tizimini mustahkamlash va organizmni patogen mikrofloraning salbiy ta'sirini bartaraf etadigan va yallig'lanish o'choqlarini yo'q qiladigan moddalar bilan to'yintirishga qaratilgan.
Shuningdek, parhez metabolik jarayonlarni normallashtirishga, vitamin-mineral muvozanatini tiklashga va ovqat hazm qilish traktining yaxshilanishiga yordam beradi. Bu organizmga intoksikatsiyaga qarshi turishga yordam beradi va vitaminlarni ko'p iste'mol qilish, metabolik kasalliklar va oqsillarning parchalanishi natijasida yuzaga keladigan hayotiy moddalarning etishmasligini to'ldiradi.
Men nima yeyishim mumkin?
Sil kasalligini davolashning muvaffaqiyati bevosita bemorning ovqatlanishi qanchalik muvozanatli boʻlishiga bogʻliq. Bemorning ovqatlanishi iloji boricha foydali va xilma-xil bo'lishi kerak. Menyuda butun donli javdar yoki bug'doy unidan tayyorlangan non mahsulotlari bo'lishi kerak. Bunday pishirish ichakning evakuatsiya funktsiyasini rag'batlantiradi. Bemorlarga o'rtacha miqdorda xamir ovqatlarini iste'mol qilish taqiqlanmaydi.
Oshlar ham dietaga kiritilishi kerak. Ularni don, o'tlar qo'shilishi bilan ikkinchi bulonda pishirish yaxshidir.kartoshka, lavlagi va sabzi. Go'sht bunday menyuning majburiy komponenti hisoblanadi. Jigarga yukni kamaytirish uchun toksik moddalarni to'plamaydigan navlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Bu quyon, tovuq, kurka yoki yog‘siz qo‘zi go‘shti bo‘lishi mumkin.
Nordon sut mahsulotlari klinik ovqatlanishda bir xil darajada muhim rol o'ynaydi. Shuning uchun bemorning dietasi pishloq, zardob, tvorog, smetana, yogurt va kefir bilan to'ldirilishi tavsiya etiladi. Ushbu mahsulotlarni muntazam ravishda ishlatish sil o'choqlarining chandiqlarini tezlashtirishga yordam beradi va tabiiy infektsiyaga qarshi immunitetni oshiradi.
Bunday parhezning ajralmas qismi minerallar, vitaminlar, aminokislotalar va xun tolasi manbai bo'lgan donlardir. Bu maqsadlar uchun yassilangan suli, jigarrang guruch va yashil grechka eng mos keladi.
Haftada ikki marta sil kasalligiga chalinganlar menyusida baliq boʻlishi kerak. Alabalık, pike perch, pushti qizil ikra va seld balig'i nafaqat tanani ko'plab qimmatli moddalar bilan to'ldiradi, balki ishtahani ham yaxshilaydi.
Bemorlarning o'simlikka asoslangan taomlarni iste'mol qilishlari ham muhimdir. Ularning ratsionida kartoshka, lavlagi, shirin kartoshka, sabzi, makkajo'xori va dukkaklilar kabi yuqori glisemik indeksli sabzavotlar bo'lishi kerak. Ular jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini yaxshilashga yordam beradi va najasning chiqarilishini tezlashtiradi. Vitaminlarga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun muntazam ravishda rezavorlar va mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu böğürtlen, qulupnay, qulupnay, qora smorodina, kivi, kızılcık, Bektoshi uzumlari,apelsin va limon.
Nima yeyish mumkin emas?
Silga qarshi ovqatlanish ba'zi cheklovlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlarga oq shakar, qandolat mahsulotlari, yarim tayyor mahsulotlar, sakatatlar, kuchli go'shtli bulyonlar, qora choy, qahva, ziravorlar va achchiq ovqatlarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.
Til, jigar, kolbasa, stew, pate, balik va kolbasalarni ularning menyusidan chiqarib tashlash tavsiya etiladi. Bemorlarning ratsionida baliq konservalari, cho'chqa go'shti, spirtli ichimliklar, o'rdak, g'oz va yog'li qaymoqli qandolat mahsulotlari bo'lmasligi kerak.
Turli organlarning sil kasalligi uchun parhezning xususiyatlari
Bemorning menyusi ham kasallik aniq nima ta'sir qilishiga qarab sozlanadi. Shunday qilib, buyrak sil kasalligi uchun parhez konserva, füme go'sht, alkogolli ichimliklar, turp, horseradish, xantal va qalampirdan butunlay voz kechishni o'z ichiga oladi. Agar nazofarenks va gırtlaklar zararlangan bo'lsa, bemorning tanasiga etarli miqdorda retinol tushishini ta'minlash uchun ehtiyot bo'lish kerak, bu esa shikastlangan shilliq pardalarni davolashga yordam beradi. Bunday holda, shilimshiq, pyuresi, jele yoki suyuq ovqatdan foydalanish tavsiya etiladi. Achchiq, sho'r va tuzlangan ovqatlar, shuningdek, juda issiq va juda sovuq idishlar dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Barcha ovqatlar xona haroratiga qadar qizdirilishi kerak.
Yurak etishmovchiligi bilan asoratlangan o'pka silini davolashda oziq-ovqat tarkibida minimal tuz va suyuqlik bo'lishi kerak. Suyaklar va bo'g'imlarga zarar etkazilgan taqdirda, bir nechtasiga rioya qilish kerakturli xil ovqatlanish. Bunday holda, menyuni fosfor va k altsiyga boy ovqatlar bilan boyitish kerak. Buyrak tuberkulyozi bilan spirtli ichimliklar, kuchli qahva, dudlangan go'sht, kekler, yog'li go'sht va tuxum sarig'i mavjudligini unutishingiz kerak bo'ladi.
Muhim vitaminlar
Ushbu kasallikni davolash uchun endokrin va asab tizimlarining ishiga ta'sir qiluvchi qoldiq kuchli dorilar qo'llaniladi. O'pka tuberkulyozini davolashda dietani ko'rib chiqishda buni hisobga olish kerak. Dori-darmonlarning bardoshliligini yaxshilash uchun C, A, B va E vitaminlarini qo'shimcha ravishda qabul qilish tavsiya etiladi. Ularning etishmasligi nafaqat dorixona komplekslari yordamida, balki menyuni sozlash orqali ham to'ldirilishi mumkin.
B1 ning etishmasligi charchoq, ishtahani yo'qotish va mushaklarning og'rig'iga olib keladi. Ratsionga guruch, go‘sht va tuxum sarig‘ini kiritish orqali uni oldini olishingiz mumkin.
B2 vitamini ham xuddi shunday muhim rol o'ynaydi, uning etishmasligi terining, ko'zning va og'iz shilliq qavatining holatiga salbiy ta'sir qiladi. Uning tanqisligini nafaqat sintetik preparatlar, balki oziq-ovqat yordamida ham bartaraf etish mumkin.
O'pka sili ko'pincha E vitamini etishmasligi bilan kechadi. Ushbu muammoni bartaraf etish uchun bemorning ratsionida don, o'simliklarning yashil qismlari, shuningdek, soya, yeryong'oq va makkajo'xori yog'i bo'lishi kerak.
Bolalar menyusi funksiyalari
Afsuski, sil kasalligi nafaqat kattalarni, balki yosh avlodni ham ayamaydi. Bolaning kasallikka bardosh berishi va tezroq tiklanishi uchun siz shunchaki qabul qilishingiz shart emasshifokor tomonidan tavsiya etilgan dori-darmonlarni qabul qiling, shuningdek, bir nechta oddiy parhez qoidalariga rioya qiling.
Avvalo, siz dietani to'g'rilashingiz kerak. O'pka tuberkulyozi bilan moderatsiyani kuzatish kerak. Yuqtirilgan bolani tez-tez ovqatlantirish tavsiya etiladi, lekin asta-sekin. Oziq-ovqat barcha hayotiy vitaminlarni o'z ichiga olishi va bolaning tanasi tomonidan oson so'rilishi kerak. Mutaxassislar kasal bolaga ko'proq yangi sabzavot va mevalarni berishni tavsiya qiladi. Foydali qo'shimcha sifatida uning ratsioniga baliq yog'ini kiritish tavsiya etiladi.
Bir kunlik menyuga misol 1
Sog'lom taom nafaqat sog'lom, balki mazali ham bo'lishi mumkin. Bunga ishonchingiz komil bo'lishi uchun biz sizga kundalik menyuning ko'p variantlaridan birini taklif qilamiz.
Kunni qovurilgan baliq, kartoshka pyuresi, sabzavotli salat va ichimlik bilan boshlang. Tushlik uchun oz miqdorda smetana, pishirilgan go'sht va sharbat bilan ziravorlangan kam yog'li karam sho'rvasiga xizmat qilishga ruxsat beriladi. Kechki ovqat uchun siz past kaloriyali tvorog va meva pyuresini eyishingiz mumkin. Yotishdan oldin esa bir stakan yangi kefir yoki yogurt ichish tavsiya etiladi.
Bir kunlik menyuga misol 2
Nonushtaga puding, sutli karabuğday pyuresi va zaif choy tayyorlashingiz mumkin. Bir necha soatdan keyin mevali muss va kalsinlangan tvorog bilan o'zingizni yangilashingiz tavsiya etiladi.
Tushlik chuchvara bilan bulondan, sabzavotli biftek va sho'rdan iborat bo'lishi mumkinolma kompoti. Peshindan keyin gazak sifatida qaynatilgan tuxum va atirgulli bulon juda mos keladi.
Kechki ovqatda kartoshkani kam yog'li qaynatilgan baliq, sabzi pyuresi va shakarsiz choy bilan pishirish mumkin. Yotishdan oldin esa bir stakan yangi yogurt ichish kerak.
