Zaharlanish ko'plab noxush ko'rinishlar bilan kechadigan kasallikdir. Kattalar va voyaga etmaganlarda ushbu patologiyaning belgilari taxminan bir xil. Bunday holatdan qochish deyarli mumkin emas. Biroq, ba'zi tavsiyalarga rioya qilish tananing tez tiklanishiga va normallashishiga yordam beradi.
Kasallik rivojlanishining sabablari
Maqolaning bo'limlarida muhokama qilingan intoksikatsiya turi buzilgan ovqat yoki ichimliklarni iste'mol qilish natijasida ovqat hazm qilish tizimining buzilishi bilan bog'liq. Past sifatli mahsulotlarda mikroorganizmlar tarqaladi, ular inson tanasiga kirib, farovonlikka jiddiy zarar etkazadi. Ushbu patologiyaga nima sabab bo'ladi? Mumkin omillarga quyidagilar kiradi:
- Muddati oʻtgan ovqatlardan foydalanish (ayniqsa goʻsht yoki baliq ovqatlari).
- Oziq-ovqat tayyorlashdagi xatolar (agar tegishli vaqt ichida qayta ishlanmasa).
- Muzlatgichda uzoq vaqt turgan goʻsht yoki sut mahsulotlaridan foydalanish.
- Xom tuxum.
- Oldindan yuvilgan sabzavotlar, rezavorlar, mevalar, koʻkatlardan foydalaning.
- Og'izga kir qo'llar (bolalar) orqali kiruvchi bakteriyalar.
- Ovqatdan zaharlanishning eng keng tarqalgan sabablaridan biri tez tayyorlanadigan taomlardir.
Shuning uchun siz ko'chada va shubhali sharoitlarda pishirilgan taomlarni xarid qilmasligingiz kerak.
Kasallik belgilari
Ushbu patologiyaning belgilari deyarli har doim bir xil tarzda rivojlanadi. Biror kishi qorin bo'shlig'ida engil noqulaylik his qiladi, bu bir muncha vaqt o'tgach kuchayadi. Tez-tez va bo'shashgan axlat bu namoyonga qo'shiladi. Kusish boshlanadi, odam boshi aylanadi. Ba'zi hollarda haroratning oshishi kuzatiladi. Agar bu alomat yuzaga kelsa, zaharlanish xavfli mikroorganizmlardan kelib chiqqan bo'lishi mumkin.
Qo'shimcha qilish kerakki, bunday belgilar nafaqat oziq-ovqat zaharlanishiga xosdir. Ular ko'plab jiddiy patologiyalarning rivojlanishini ko'rsatishi mumkin, masalan, appendiks, oshqozon osti bezi, ayol jinsiy a'zolarining organlari yallig'lanishi.
Birinchi yordam
Agar oila a'zolaridan birida buzilgan ovqat bilan zaharlanish belgilari aniqlansa, bemorning farovonligini yumshatish uchun shoshilinch choralar ko'rish kerak. Agar odamning ahvoli tez yomonlashsa, shifokorni chaqirish kerakuy.
Oshqozonni yuvish tavsiya etiladi.
Buning uchun siz suv, mineral suv yoki kaliy permanganatning kuchsiz eritmasidan foydalanishingiz mumkin.
Shuni yodda tutish kerakki, intoksikatsiya va uning namoyon bo'lishi (qusish, tez-tez bo'shashgan axlat) oshqozon-ichak traktining jiddiy buzilishlarini keltirib chiqaradi. Inson tanasida muhim moddalar va suv muvozanati buziladi, u sezilarli zaiflikni his qiladi. Ko'pchilik zaharlanganda kuchni tiklash uchun nima yeyishingiz mumkinligi haqida savol tug'dirmoqda.
Toʻgʻri ovqatlanishning tiklanish jarayonida roli
Mastlik holatida muvozanatli terapevtik parhez ovqat hazm qilish organlari tomonidan oson qabul qilinadigan mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, lekin ayni paytda bemor uchun foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu patologiya uchun rejim quyidagi tamoyillarga asoslanishi kerak:
- Tana hujayralarida suv muvozanatini tiklash, yo'qotilgan suyuqlikni to'ldirish.
- Oshqozon va ichaklardagi yallig'lanish jarayonlariga qarshi kurash.
- Organizmni oqsillar, turli vitaminlar bilan ta'minlash.
- Shilliq pardalarning og'rig'ini kamaytiradi.
Zaharlanishda nima eyishingiz mumkinligi haqidagi savolga javob berayotganda ushbu mezonlarga amal qilishingiz kerak.
Eslash kerak bo'lgan asosiy ovqatlanish qoidalari
Mastlik belgilari boshlanganidan keyin birinchi kunida har qanday mahsulotni iste'mol qilish taqiqlanadi. Biroq, siz etarli miqdorda ichishingiz kerak. Axir, odam suyuqlik hajmini tiklashi kerak. Tana hujayralari kasallikning o'tkir davrida uni yo'qotadi. Nimazaharlanishda suv ichish kerakmi? Bu mineral suv bo'lishi mumkin, ammo qorin bo'shlig'ida kramplarni qo'zg'atmaslik uchun gazsizni tanlash yaxshidir. Uni kichik qismlarda iste'mol qilish kerak. Suyuqlik miqdori kuniga kamida ikki litr bo'lishi kerak. Bu oddiy qaynatilgan suv bo'lishi mumkin. Bu tana hujayralaridan zararli birikmalarni olib tashlashga yordam beradi.
Ko'pgina bemorlar zaharlanish belgilari tugaganidan keyin ikkinchi kuni tezroq tuzalib ketish uchun ko'proq ovqatlanishga harakat qilishadi. Biroq, bu yondashuv noto'g'ri. Noqulaylikdan keyin ovqat hazm qilish organlarini ortiqcha yuklash uning qayta rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Zaharlanishda to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish kerak. Agar semptomlar boshlanganidan ikki kun o'tgach, odam ochlikni boshdan kechirmasa, siz o'zingizni kam yog'li yogurt, zaif tovuq suvi yoki jele bilan cheklashingiz mumkin. O'z tanangizni tinglash va unga zarar bermaslik muhim.
Mastlik holatida tavsiya etilgan boshqa ichimliklar
Zaharlanish holatlarida mutaxassislar atirgul dumbasidan tayyorlangan qaynatmalar, suzilgan guruch, shakarsiz nok kompotidan foydalanishni maslahat berishadi. Siz yalpiz barglari yoki anor qobig'ining infuzionini tayyorlashingiz mumkin. Bu ovqatlar qusish va ichak buzilishi bilan kurashish uchun juda yaxshi. Oshxona tuzi qo'shilgan oz miqdorda suv ham ko'ngil aynishini to'xtatishga yordam beradi. Zaharlanishda sutga oz miqdorda ruxsat beriladi (kuniga bir stakandan ko'p bo'lmagan). Bu iliq, oldindan qaynatilgan bo'lishi kerak. Agar alomatlar bo'lsaOshqozon-ichak kasalliklari mikroblarning faolligi tufayli yuzaga keladi, bu mahsulotdan foydalanish juda istalmagan.
Bundan tashqari, zaharlanish holatlarida gazlangan ichimliklar va qahva chiqarib tashlanadi. Kuchli go'shtli bulyonlar ham taqiqlanadi. Ma'lumki, intoksikatsiya bakterial faoliyat natijasidir. Zaharlanishda choy ularning salbiy ta'sirini kamaytirishga yordam beradi.
Bu ichimlik kasalga ham kuch beradi. Bunday holatda, ushbu mahsulotning har xil turlariga ruxsat beriladi (qora, yashil), yaxshisi oz miqdorda shakar qo'shilishi bilan.
Nima yemaslik kerak?
Zaharlanish uchun taqiqlangan ovqatlarga quyidagilar kiradi:
- Birinchi taomlar loviya, makaron, sut bilan.
- Yigʻi yuqori boʻlgan goʻshtga asoslangan qaynatmalar.
- Non, pechenye, yangi bulochka.
- Qattiq qaynatilgan tuxum.
- Xom mevalar, sabzavotlar, rezavorlar.
- Dudlangan goʻsht va koʻp tuz qoʻshilgan ovqatlar.
- Qovurilgan ovqatlar.
- Yigʻi yuqori boʻlgan goʻsht va baliq mahsulotlari.
- No'xat.
- Shirin taom.
- Paketdagi sharbatlar.
Agar siz zaharlangan boʻlsangiz nima yeyishingiz mumkin?
Ushbu shartda ruxsat etilgan bir nechta mahsulotlar mavjud. Ularning roʻyxatiga quyidagilar kiradi:
- Yogʻsiz mol goʻshti, quyon goʻshti.
- Bug'da pishirilgan kotletlar.
- Oriq baliq turlari.
- Tovuqsiz tovuq.
- Donalar bilan birinchi taomlarguruch.
- Suvda qaynatilgan karabuğday yoki jo'xori uni.
- Kamaytirilgan yog'li sut mahsulotlari.
- Faqat tuxum oqlari bilan bug'langan omlet.
- Jelli va jele.
- Quritilgan non, pechene.
- Bir oz sigir moyi (ovqatlarga qo'shing).
Kattalardagi ovqatdan zaharlanish uchun parhez voyaga etmaganlar uchun tavsiya etilgan parhezdan farq qilmaydi. Bug'da pishirilgan, qaynatilgan ovqatlarga ruxsat beriladi. Qovurilgan ovqatlardan voz kechish kerak.
Bir kunlik parhez namunasi
Mastlik holatida birinchi taom grechkadan iborat bo'lishi mumkin; qo'shimchalarsiz maydalangan kartoshka; rezavorlardan jele yoki bir nechta pechene bilan choy. Kelgusi ikki hafta davomida shunga o'xshash narsaga rioya qilish tavsiya etiladi:
- Nonushtaga kreker yoki oʻtlar qaynatmasi bilan quritilgan non yeying.
- Biroz vaqt o'tgach, kichik gazak mumkin (masalan, berry kompoti yoki jo'xori uni).
- Tushlik uchun don va sabzavotlar qoʻshilgan birinchi taom mos keladi.
- Tushdan keyin gazak uchun pechene yoki kruton tavsiya etiladi.
- Kechqurun guruchli yog'siz mol go'shti kotletlarini iste'mol qiling.
- Biroz vaqt oʻtgach, sabzavotlardan tayyorlangan qaynatmani ichish mumkin.
Ushbu roʻyxat ovqatdan zaharlanish bilan nima yeyish kerakligi haqidagi savolga javob berishga imkon beradi. Biroq, boshqa idishlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ratsionni tanlash insonning holati va shaxsiy imtiyozlari bilan belgilanadi. Asosiysi, ular mos keladiumumiy ovqatlanish qoidalari.
Emizish uchun parhez
Hech kim o'zini zaharlanish kabi kasallikdan himoya qila olmaydi. Shu jumladan emizikli ayol. Laktatsiya davrida, etarli miqdorda suyuqlik iste'mol qilish jismoniy farovonlikni yaxshilashi va kuchni tiklashi mumkinligini unutmang. Tavsiya etilgan gazsiz mineral suv, guruch donalarining qaynatmasi. Emizikli ona uchun zaharlanish holatida nima qilish mumkin? Avvalo, oziq-ovqat oshqozon tomonidan osongina qabul qilinishi kerak. Bu suyuq donli idishlar, yog'siz tovuq suvi yoki terisiz parranda go'shti (köfte shaklida) bo'lishi mumkin. Ovqat hazm qilish traktining tirnash xususiyati keltirmaslik uchun sabzavotlarni xom iste'mol qilmaslik kerak, lekin qaynatiladi. Alomatlar boshlanganidan keyin besh-etti kun o'tguncha sut mahsulotlarini dietaga kiritish istalmagan. Laktatsiya davrida har bir ayol eslashi kerak bo'lgan yana bir muhim tamoyil - antibiotiklar bilan davolash paytida emizishni to'xtatish. Axir, zararli mikroorganizmlar bilan kurashadigan dorilar bolaning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Eng yaxshi yechim chaqaloqni bir muddat maxsus formulalarga o‘tkazish bo‘ladi.
Haftaga qarab parhez (xususiyatlar)
Zaharlanishda nima eyishingiz mumkinligini bilib, shuni ta'kidlash kerakki, siz dietaga oziq-ovqatlarni kiritish ketma-ketligiga rioya qilishingiz kerak. Kasallikdan keyingi dastlabki etti kun davomida parhez asosan nordon sutni o'z ichiga olgan mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak. Suvni kichik qismlarda ichish kerak. Ikkinchi haftada siz sabzavot (karam, no'xat yoki loviya bundan mustasno), shuningdek, asal bilan qaynatilgan donli mahsulotlar qo'shilishi bilan birinchi taomlarni kiritishingiz mumkin. O'n to'rt kundan keyinkasallikdan keyin odatdagi rejimni bosqichma-bosqich tiklashga ruxsat beriladi. Qovurilgan ovqatlar, qandolat mahsulotlari, ziravorlar ruxsat etiladi. Biroq, qattiq ifloslangan oziq-ovqat zaharlanishi bilan kasalxonada davolangan bemorlar taxminan bir oy davomida dietaga rioya qilishlari kerak.
Oziq-ovqatdan zaharlanish juda ko'p og'riqlarga olib keladigan o'ta noxush alomatlar bilan birga keladi. To'g'ri tanlangan parhez ovqat hazm qilish organlarining funktsiyalarini tezda tiklashga imkon beradi. Agar siz aniq rejimga rioya qilsangiz va uni buzmasangiz, farovonligingizni tezda yaxshilashingiz va zaiflik va kasallik belgilarini unutishingiz mumkin.
