Saxifrage femur dorivor o'simlik hisoblanadi. Evropada tarqalgan, ko'pincha Qrimda, Rossiyaning mo''tadil kengliklarida, Kavkaz va Uzoq Sharqda, Sibir va Janubi-Sharqiy Osiyoda joylashgan. Saxifrage femur nafaqat tibbiyotda, balki pishirishda ham qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz ushbu o'simlikning foydali xususiyatlari va dorivor retseptlarini ko'rib chiqamiz.
Tavsif
O’simlikning ildizpoyasi qisqa, jigarrang. Ildizi go'shtli, och sariq, uzunligi 20 sm gacha bo'lishi mumkin. Saxifrage femurning sopi zich va ingichka, balandligi 20 dan 60 sm gacha. Yuqori barglari uchta bo'lakdan, pastki qismi esa besh qismdan iborat.. Oʻsimlikning gullari oq, 5 ta gulbargli. Ular diametri 8 sm ga yetadigan murakkab soyabonda yig'iladi. Saxifrage femur iyundan oktyabrgacha gullaydi.
Oʻsimlik yaxshi yoritilgan joylarda oʻsadi. Ko'pincha o'tloqlar va ochiq joylarda, shuningdek o'rmonlarda topiladi.
Tarkibi
Saxifrage femurning ildizi saponinlar (glikozidlar), taninlar, qatronlar bilan to'yingan. Shuningdek, tarkibida aromatik birikmalar mavjud: fenol hosilalari, propilbenzol.
O'simlikning havo qismlarida ko'plab foydali moddalar mavjud: vitaminlar, uglevodlar, oqsillar, tolalar va flavonoidlar. Urug'lar stearik, oleyk, palmitik va boshqa kislotalarni o'z ichiga olgan yog'li yog'lar bilan to'yingan. Gullash davrida barglarda karotin va askorbin kislota topilgan.
O'simlikning barcha qismlari efir moylariga boy.
Yigʻish va yigʻish
Xalq tabobatida o'simlikning barcha qismlari qo'llaniladi. Ildiz va rizomlar oktyabr oyida (gullash davri tugaganidan keyin) yoki erta bahorda yig'ib olinadi. Saxifrage femurning quritilgan qismlarini muzlatgichda chinni yoki shisha idishda saqlang. Shuningdek, quritishdan oldin ildizlarni kesish tavsiya etilmaydi, chunki ular foydali xususiyatlarini va yoqimli hidini yo'qotadi.
Barglar gullash boshlanishidan oldin yig'iladi va yig'iladi. Bu davrda ular oqsil, tola, askorbin kislota va karotin bilan to'yingan. Saxifraj sonining barglari yaxshi gazlangan joylarda quritiladi yoki tuzlanadi.
O'simlik urug'lari faqat pishganida yig'ib olinadi (ular ochiq jigarrang rangga ega bo'lishi kerak). Qoida tariqasida, ular avgustdan sentyabrgacha yig'ib olinadi. Quritilgan urug'lar qorong'i xonalarda shaffof shisha idishlarda saqlanadi.
Farmakologik xossalari
- Furokumarin hosilalari barcha qismlarda topilgano'simliklar, spazmlarni engillashtiradi.
- Saxifrage femur ildizlari tarkibiga achchiq, suvda erimaydigan modda - pimpinellin kiradi. Oshqozon bezlarining chiqarish funksiyasini faollashtirishi mumkin.
- Saxifrage femur ekspektoran, yallig'lanishga qarshi, og'riq qoldiruvchi, diaforetik, isitmani tushiruvchi, biriktiruvchi ta'sirga ega.
- Bu oʻsimlikning ildizlari va ildizpoyalari koʻpincha vazodilatatorlar va qon tozalash vositalarida qoʻllaniladi.
- Saxifrage femurning antineoplastik xususiyatlari Yevropa mamlakatlarida oʻrganilmoqda.
Tibbiy qoʻllanmalar tarixi
Saxifrage o'ti qadimda ma'lum bo'lgan. Qadimgi Yunoniston va Rimda bu o'simlik dorivor o'simlik sifatida o'stirilgan va yurak va qon tomirlari kasalliklarini, bepushtlik va ayollar salomatligining boshqa buzilishlarini, erkak jinsiy a'zolarining kasalliklarini davolashda ishlatilgan.
O'rta asrlarda va Yangi asrda saxifraj vabo va vabo paytida yallig'lanishga qarshi, antibakterial, isitmani tushiruvchi va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlatilgan. O'simlikning ildizlari Norvegiya va Shveytsariya tabiblari tomonidan faol ishlatilgan.
Bugungi kunda saxifrage femurga asoslangan preparatlar xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Xo'sh, bu o'simlik qanday kasalliklar bilan kurashishga yordam beradi?
Zamonaviy tibbiyotda saxifrage son qoʻllanilishi
- Yuqori nafas yo'llari kasalliklarida balg'am ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Saxifraj sonining damlamalari va qaynatmalariyo'talni va bemorning umumiy holatini engillashtiradi. Ushbu o'simlikka asoslangan preparatlar boshqa preparatlar bilan birgalikda pnevmoniya, bronxit, traxeit uchun buyuriladi.
- Organizmda ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilaydi.
- Diuretik ta'sirga ega. Nefrolitiaz, buyrak va o't yo'llari kasalliklarida faol qo'llaniladi.
- Tarkibida son suyagi boʻlgan preparatlar virusli kasalliklar, oʻtkir respirator infeksiyalar, isitma, bronxial astma uchun buyuriladi.
- O'simlik og'riq qoldiruvchi, yallig'lanishga qarshi, siydik haydovchi, gastrit, enterokolitda antiseptik ta'sirga ega. Qabziyat uchun ishlatiladi.
- Tomoq og'rig'i, laringit va skarlatina uchun sonning suyultirilgan damlamasi bilan chayqash ko'rsatiladi.
- O'simlik ildizlari sharbatidan kompresslar yosh dog'larini yo'qotish uchun ishlatiladi.
- Gullari va urug'lari vitiligoni davolashda ishlatiladi.
Dorivor damlamalar uchun retseptlar
Xalq va an'anaviy tabobatda ko'pincha saxifrage femur damlamasi qo'llaniladi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, davolanish boshlanganidan 2 hafta o'tgach, bemorning ahvoli sezilarli darajada yaxshilanadi, kasalliklarning noxush alomatlari yo'qoladi.
Tintturalar quyidagicha tayyorlanadi:
- Son ildizlarini maydalab, 100 g 500 ml spirt quying. Aralash 14 kun davomida infuz qilinishi kerak. Tayyor dori kuniga 3 marta, har biri 15 tomchidan ichiladi.
- Ildizlarni maydalab, 15 g olib, ustiga 500 ml qaynoq suv quying. Keyin aralashmani suv hammomida 15 daqiqa davomida bug'lash kerak va yopiq qopqoq ostida 4 soat davomida qoldirilishi kerak. Sovuq bilankasalliklar, traxeit, bronxit va nefrolitiazda 4 to'plam uchun kuniga 2 stakan dori ichish kerak.
- Saxifraj ildizlarini suv va aroq bilan 2:2:5 nisbatda aralashtiring. Damlama bilan aralashmani kuniga bir necha marta 30 tomchi iching.
Pishirishda foydalanish
Hatto qadim zamonlarda ham saxifraj sonidan ziravor sifatida foydalanilgan, chunki u yoqimli hid va g'ayrioddiy achchiq ta'mga ega edi. Bugungi kunda bu o'simlik ko'pincha turli xil ziravorlar tarkibiga kiradi. Pishgan fenugreek urug'lari yoqimli sabzi-sabzavotli ta'mga ega bo'lib, güveç, qovoq va baqlajon idishlarida ishlatiladi.
Soyabon gullari bodring va pomidorlarni tuzlashda sho'r suvga qo'shiladi.
Go'sht, baliq va sabzavotli taomlarni tayyorlashda zira va qizilmiyaning o'rniga ko'pincha son qo'shiladi.
Bu oʻsimlik mayonez va sirka ishlab chiqarishda tabiiy lazzat beruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Butun urug'lari non, pishloq ishlab chiqarishda, ildizlari va barglari kolbasa, pivo va boshqa ichimliklarni xushbo'ylash uchun ishlatiladi.
