Lavlagi qaynatmasining foydalari va zarari an'anaviy tabiblarga qadimdan ma'lum bo'lgan. U ko'plab kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilgan va oshqozon-ichak trakti va jigar kasalliklari uchun panatseya hisoblangan. Zamonaviy olimlar ushbu mahsulotning xususiyatlarini o'rganib, lavlagi qaynatmasining foydasi va zarari uning boy tarkibiga bog'liq degan xulosaga kelishdi.
Diyetologlar bir ovozdan, bu ichimlik jismoniy holati, yoshi va jinsidan qat'i nazar, istisnosiz barcha odamlar uchun foydalidir, degan fikrda. An'anaviy tibbiyotning boshqa vakillari bu bayonotga qo'shilmaydilar va qaynatma bo'lgan biologik faol mahsulot istalmagan oqibatlarga olib kelishi mumkinligi haqida ogohlantiradilar. Va shuni tan olish kerakki, bahslashayotgan ikkala tomon ham o'ziga xos tarzda haqdir. Barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan lavlagi qaynatmasi aslida juda ko'p shifobaxsh xususiyatlarga ega, ammo uni dozalarda va mavjud kontrendikatsiyalarni hisobga olgan holda olish kerak, biz biroz keyinroq muhokama qilamiz.
Nega lavlagi suvi foydali?
Shunday qilib, keng tarqalgan versiyadan boshlaylik: lavlagi bulyoni faqat foyda keltiradi, mahsulotga zarari shunchaki pessimistlarning taxminidir. Birinchidan, uning tarkibiga qanday foydali moddalar kiritilganligini bilib olaylik.
Lavlagi vitamin va minerallarning yuqori miqdori, past kaloriyaliligi bilan mashhur. To'g'ri tayyorlangan lavlagi bulonida bu xususiyatlarning barchasi saqlanib qoladi. Lavlagi qaynatmasi tarkibiga kiradi:
- B vitaminlari (asosan vitamin B9);
- vitamin C, immun tizimini mustahkamlovchi kuchli antioksidant;
- metabolik jarayonlarning katalizatori bo'lgan organik kislotalar (tartarik, olma, limon, sut, oksalat);
- mikroelementlar (magniy va k altsiy, kaliy va natriy, temir va marganets, yod), ularsiz ichki tizimlar va organlarning normal ishlashi mumkin emas;
- pektin va ovqat hazm qilishni stabilizatori bo'lgan tola.
Ushbu kompozitsiya bilan lavlagi bulyonining foydalari juda aniq ko'rinadi. Ba'zi surunkali kasalliklari bo'lgan odamlarga zarar etkazishi mumkin (ular haqida quyida gaplashamiz), shuning uchun ichimlikni birinchi marta qabul qilishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashish zarur.
Lavlagi qaynatmasi va sharbati o'z tarkibiga ko'ra sezilarli darajada farq qilishini bilarmidingiz? Lavlagining kimyoviy elementlari issiqlik bilan ishlov berishdan keyin boshqa shaklga aylanadi, ularning tanaga ta'siri o'zgaradi. Qaynatma ancha xavfsizroq, chunki uning tarkibiy qismlari organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.
Lavlagi qaynatmasining xossalari
Yuqoridagilardan kelib chiqqan holda, shundayichimlik haqiqiy biologik faol moddadir. Lavlagi qaynatmasining organizm uchun foydasi va zarari bir qator omillarga bog'liq - bu salomatlik holati, dozasi va davolash kursining davomiyligi.
Lavlagi qaynatmasi yangi ildiz ekinlari yoki undan siqib olingan sharbatdan ko'ra ko'proq shifobaxsh xususiyatlarga ega. Uning barcha xususiyatlari to'liq namoyon bo'lishi uchun qaynatma ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin olinadi. Bundan tashqari, bir necha osh qoshiqdan qabul qilishni boshlashingiz kerak, asta-sekin bitta porsiyani oshiring.
Lavlagi qaynatmasi quyidagi xususiyatlarga ega:
- Diuretik - ichimlik shishdan xalos bo'lishga imkon beradi. O'zgarishlar birinchi dozadan keyin sezilarli bo'ladi. Agar qaynatma muntazam ravishda qabul qilinsa, shish yo'qoladi va yana paydo bo'lmaydi.
- Laksatif - qaynatma hatto surunkali ich qotishdan ham xalos bo'lishga yordam beradi. U diareyani qo'zg'atadi, deb qo'rqishingiz mumkin emas, faqat ichaklar normal ishlaydi. Semirib ketgan odamlar uchun lavlagi qaynatmasining foydasi aniq. Bu faqat ortiqcha vaznga shakar og'irligi yoki boshqa surunkali kasallik sabab bo'lsa, zarar etkazishi mumkin.
- Yallig'lanishga qarshi - qaynatmani tomoq og'rig'i yoki tonzillit bilan chayqash uchun ishlatish mumkin. Yallig'lanishni engillashtiradi va birinchi protseduradan keyingi holatni engillashtiradi.
- Lavlagidan tayyorlangan qaynatma sog'lom organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz uni vaqti-vaqti bilan qabul qilsangiz ham, ijobiy ta'sir uzoq kutilmaydi: oqsillar yaxshiroq so'rila boshlaydi va bu ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi, asabiy taranglik yo'qoladi va uyqu normallashadi. Tana undan xalos bo'laditoksinlar va zararli moddalar, bu umumiy farovonlikni yaxshilaydi.
Pishirish usullari
Lavlagi qaynatmasining sog'liq uchun foydasi va zarari hali ham shifokorlar tomonidan o'rganilmoqda. Ular ichimlikning xususiyatlari ko'p jihatdan ildiz hosilini to'g'ri tanlash va uni tayyorlashga bog'liq deb hisoblashadi. Lavlagi chirigan va shikastlanmasdan qizil rangga ega bo'lishi kerak. Qaynatma tayyorlash uchun uni tozalash kerak emas, garchi tozalangan sabzavotli retseptlar mavjud. Bu holda lavlagi bulyonining foydalari va zarari tayyorlash usuliga emas, balki dozalash va qabul qilish qoidalariga bog'liq.
Bu shifobaxsh ichimlikni bir necha usulda tayyorlash mumkin. An'anaviy tabiblar ildiz hosilini uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni tavsiya etmaydi, chunki bu shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Zarardan ko'ra foydaliroq bo'lishi uchun lavlagi bulyonini to'g'ri tayyorlash kerak.
- O'rta kattalikdagi lavlagi yaxshilab yuvib, yuqori qismini kesib, uch litr suv quying. Suyuqlik uchdan bir qismga kamayguncha qaynatib oling. Ildiz hosilini olib tashlang, uni tozalang, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yana 20 daqiqa qaynatish kerak bo'lgan ichimlikka qaytaring. Siqib oling, xona haroratida sovutib oling va ichimlik ichishga tayyor.
- Katta, oldindan yuvilgan lavlagi bilan terini olib tashlang, yirtqichlardan soling va suv bilan yoping (sovuq). To'liq pishganicha pishiring. Bulyon xona haroratida sovishi kerak.
- Istalgan oʻlchamdagi lavlagi bir necha boʻlaklarga boʻlinadi, ustiga suv quyib, bulon siropga oʻxshab ketguncha bir yarim soat qaynatiladi.
Lavlagi qaynatmasi: jigarga foyda va zarar
Qaytma jigarni tozalash uchun ishlatiladi. Doimiy ravishda kichik qismlarda olinadi. Yoki protsedura bir kun ichida amalga oshiriladi. Ta'riflangan retseptlardan biriga ko'ra tayyorlangan 800 ml lavlagi bulonini to'rt qismga bo'lish kerak. Preparat to'rt dozada, to'rt soatlik interval bilan mast bo'ladi.
Birdaniga butun hajmni icholmaysiz. Bu jigarga foyda keltirmaydi (ba'zi surunkali kasalliklar mavjud bo'lganda lavlagi qaynatmasi zararli). Ovqatlanishdan oldin uni qabul qilish yaxshiroqdir va davolanish paytida yog'li va baharatlı ovqatlar, go'shtli idishlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak. Tozalash samarasini oshirish uchun kun davomida faqat olma yeyish tavsiya etiladi.
Bunday muolajadan keyin oshqozonda ba'zida yoqimsiz, ba'zida og'riqli hislar paydo bo'ladi. Bu haqda tashvishlanmang - ular juda tez o'tib ketadi. Tozalashni rejalashtirgan kuningizda har qanday faoliyatdan voz keching. Har bir infuziyadan keyin faqat issiq isitish pedi bilan dam oling. Issiqlik ta'sirida qon tomirlari kengayadi va bu preparatning foydali ta'sirini kuchaytiradi.
O't toshlari
Xolelitiyozda toshlarni maydalashning kompleks terapiyasida shifokorlar lavlagi qaynatmasining afzalliklarini tasdiqlaydilar. Zarar (sharhlar shuni ko'rsatadi) tanaga faqat lavlagiga allergik reaktsiya bo'lsa, bu juda kam uchraydigan bo'lishi mumkin.
Davo tayyorlash uchun uch litr suvda to'rttasini bir soat qaynatish kerak.o'rta kattalikdagi lavlagi. Keyin ildiz hosili tortib olinadi, sovutiladi va tilimga kesiladi, ular uch litrli shisha idishga o'tkaziladi. Ildiz hosilini uch litr filtrlangan suv bilan to'kib tashlash kerak. Shundan so'ng, bankani qopqoq bilan yoping va quyoshdan himoyalangan salqin joyga qo'ying.
Ikki kundan keyin banka ochiladi, ichidagilar yaxshilab aralashtiriladi va yana olti kun turib olish uchun qoldiriladi. Tayyor mahsulot kuniga ikki marta yarim chashka olinadi. O't pufagi kasalligidan aziyat chekadigan kishi ratsioniga zaytun moyi qo'shilgan lavlagi qo'shilgan sabzavotli salatlarni kiritishi kerak.
Ozish uchun
Lavlagi tarkibida yog 'yoqish jarayonini tezlashtiradigan foydali moddalar mavjud. Qaynatma qondagi "yomon" xolesterin miqdorini kamaytiradi. Shu sababli, ortiqcha vazndan xalos bo'lishni istaganlar uchun foydali bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:
- 1 o'rta kattalikdagi lavlagi;
- suv - 1 litr;
- 5 gramm shakar;
- bitta limon.
Ildiz hosili tozalanadi va mayda maydalagichga surtiladi. Keyin hozircha ajratilgan sharbatni siqib chiqaring. Siqilgan lavlagi bir litr qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan yarim soat qaynatiladi. Suyuqlikka yangi lavlagi sharbati, limon sharbati va shakar qo'shiladi. Shundan so'ng, mahsulotni past olovda yana besh daqiqa qaynatish kerak.
Tayyor bulon filtrlanadi va sovutiladi. Kuniga to'rt martadan ko'p bo'lmagan yarim stakan iching.
Lavlagi bulonidagi okroshka: foyda va zarar
Bunday taomni tayyorlash unchalik qiyin emas. Unda bornozik ta'mi va yoqimli hidi. Ikki o'rta kattalikdagi lavlagi, oldindan tozalangan, ingichka chiziqlar bilan kesilgan, suv (uch litr) quying. Ildiz hosili yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Bulyon sovutiladi, ta'mga qarab tuz qo'shiladi, ikkita qaynatilgan tuxum, uchta yangi bodring, ko'katlar va yashil piyoz.
Bu okroshka issiq havoda chanqoqni mukammal qondiradi, ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi. Bu taomni gastritning kuchayishi va diareyaga moyilligi bilan ishlatish tavsiya etilmaydi.
Kosmetologiyada lavlagi qaynatmasi
Lavlagi qaynatmasini tashqi tomondan qo'llash an'anaviy foydalanishdan kam emas. Sizni yosh va chiroyli ko‘rinishda saqlash uchun ushbu mahsulotdan foydalanishning bir necha yo‘li bor.
- Iliq qaynatma qo'shilgan oyoq vannalari makkajo'xori va yorilgan poshnalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
- Bug'doy unidan, maydalangan xom kartoshka va lavlagi bulonidan tayyorlangan yuz niqobi har qanday yallig'lanishni engillashtiradi. Buning uchun kremsi massa olinmaguncha barcha komponentlarni teng qismlarga aralashtiring. Niqobni yuzga 10 daqiqa qo'llang va keyin salqin sut bilan yuving.
- Sochingizni har yuvgandan keyin lavlagi qaynatmasi bilan yuvsangiz, sochlar ipak va elastik bo'lib qoladi.
- Qaytmani soch ildizlariga surtsangiz, ularni mustahkamlaydi.
- Lavlagi qaynatmasi, suv bilan teng nisbatda aralashtirilgan, yuz rangini yaxshilash va terini tozalash uchun ishlatiladigan ajoyib losondir.
Qo'llashga qarshi ko'rsatmalarkaynatma
Bugun biz lavlagi bulyonining foydasi va zarari haqida koʻp gaplashdik. Ushbu vosita ham kontrendikatsiyaga ega va ular davolanishni boshlashdan oldin hisobga olinishi kerak. Lavlagi qaynatmasi kontrendikedir:
- gipotenziya, chunki tarkibi ancha yumshoq, ammo baribir qon bosimini pasaytiradi;
- osteoporoz, chunki lavlagining o'zi va unga asoslangan preparatlar k altsiyning so'rilishiga to'sqinlik qiladi;
- oksaluriya va urolitiyoz bilan ildiz hosilining bir qismi bo'lgan oksalat kislotasi tufayli qaynatmadan foydalanish kontrendikedir;
- diareyaga moyil bo'lsangiz, lavlagi va lavlagi tarkibidagi mahsulotlarni iste'mol qilmaslik kerak;
- diabet uchun damlamani qabul qilmaslik kerak, chunki uning tarkibida glyukoza koʻp.
Qaytmadan foydalanish bo'yicha sharhlar
Ko'pchilik sharhlar jigarni tozalash bilan bog'liq. Bemorlar natijadan mamnun. Qaynatma nafaqat jigarni, balki ichaklarni ham muloyimlik bilan tozalaydi. Asbob diuretik ta'sirga ega, bu shishdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ko'pchilik lavlagi qaynatmasini qabul qilgandan so'ng, ularning o't tosh kasalligiga chalingan holati yaxshilanganini ta'kidlashadi.
Xulosa qilish
Xulosa qilib shuni aytmoqchimanki, lavlagi qaynatmasidan foydalanish nafaqat farovonlikni yaxshilash, balki foyda keltirishi kerak. Agar muolajalar boshlanganidan keyin o'zingizni noqulay his qilsangiz yoki surunkali kasalliklar belgilari kuchayganini sezsangiz, davolanishni to'xtatib, shifokor bilan maslahatlashing.
