Zanjabil koʻp yillik oʻsimlik boʻlib, uning eng foydali qismi ildiz hisoblanadi. Uning tarkibida vitaminlar va dorivor moddalarning eng ko'p miqdori mavjud. Zanjabil ildizi A, B1, B2, C vitaminlari, natriy, kaliy, fosfor, k altsiy va boshqa ko'plab mikroelementlar va aminokislotalarni o'z ichiga olgan efir moyiga boy. Sharqiy Osiyo mamlakatlarida ziravor sifatida juda mashhur bo'lib, u erda asrlar davomida ko'plab kasalliklarga davo sifatida ishlatilgan. Zanjabilning foydali xususiyatlari, soch va tana uchun turli xil niqoblar retseptlari va boshqa ko'plab qiziqarli ma'lumotlarni maqoladan topasiz.
Foydali xususiyatlar
Zanjabilning ayollar va erkaklar uchun foydali xususiyatlari haqida uzoq vaqt yozishingiz mumkin, chunki ular juda ko'p. O'simlik ildizidan foydalanish mumkin:
- Ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun. Shifokorlar ovqatdan so'ng bir bo'lak zanjabil iste'mol qilishni maslahat berishadi - bu oshqozonga ovqatni hazm qilishga yordam beradi, qichishish va kuyishning oldini oladi,chirish jarayonlari. Bu yomon hiddan xalos bo'lish uchun ajoyib vositadir. Zanjabil ildizi shuningdek, engil xoleretik va laksatif xususiyatlarga ega.
- Sovuqdan. Zanjabil isituvchi va immunitetni mustahkamlovchi xususiyatlarga ega, shuning uchun u ko'pincha shamollash, tomoq og'rig'i va bronxitni davolash uchun ishlatiladi. O'zingizni kasal bo'lib qolganingizni his qilishingiz bilanoq, zanjabil va limon qo'shilgan choy iching - bu tanangizga kasallikni engishga yordam beradi va hatto eng qattiq sovuqda ham issiq bo'ladi.
- Teri kasalliklari uchun. Zanjabil ildizi teri kasalliklarida (yara, furunkul) yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.
- Og'riqqa qarshi. Uyda topish mumkin bo'lgan har qanday og'riq (mushak, tish, bosh og'rig'i) uchun eng yaxshi va xavfsiz vosita. Bundan tashqari, zanjabil kukuni va suvdan iborat pasta og'riq joyiga kompres sifatida qo'llaniladi.
- Yurak-qon tomir tizimi uchun. Zanjabil ildizi xolesterolni pasaytiradi, tonlaydi, qon pıhtılarının oldini oladi. Shuningdek, u miyaga qon oqimini yaxshilaydi, shuning uchun u xotira muammolarini davolash uchun ishlatiladi, kayfiyatni yaxshilaydi va tetiklantiradi. Yurak kasalliklari uchun ertalab qahva o'rniga zanjabilli ichimlik iching. Bundan tashqari, u miyaga mashaqqatli mehnat va stressni engishga yordam beradi.
- Afrodizyak. Zanjabil erkaklar uchun foydali xususiyatlarga ega. U tom ma'noda ichkarida olov yoqadi, insoniyatning kuchli yarmi vakillariga potentsial muammolar bilan yordam beradi. Zanjabilning ayollar uchun qanday foydasi bor? Bu ularni frigidlik va bepushtlikdan xalos qiladi. Senegal ayollari hatto o'zlarining xohish-istaklarini uyg'otish uchun zanjabil ildizi kamarini taqib yurishganerlar.
Ozish uchun zanjabil ildizi
Ayollar uchun zanjabildan nima foyda? Bu vazn yo'qotishga yordam berishi ilmiy jihatdan isbotlanmagan, ammo ma'lumki, uning ba'zi xususiyatlari qo'shimcha funt bilan xayrlashishga yordam beradi.
- Energiya manbai. Zanjabil ildizi, biz ko'rib chiqayotgan foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi qon aylanishini rag'batlantiradi, shuning uchun u tonlaydi, jismoniy zo'riqish bilan kurashishga yordam beradi, faollikni oshiradi, buzilish sindromini engishga yordam beradi, bu ayniqsa harakatsiz ishlaydigan odamlar uchun foydalidir.. Bundan tashqari, u sport zalidan keyin mushaklarning og'rig'ini engillashtiradi va qondagi glyukoza darajasini tenglashtiradi. Olimlar ko‘pincha zanjabilning tetiklantiruvchi xususiyatlarini qahva bilan solishtirishadi.
- Ovqat hazm qilishga yordam beradi. Zanjabil - ortiqcha ovqatlanish uchun haqiqiy najot, hazm qilishni osonlashtiradi va tezlashtiradi, oshqozondan ozuqa moddalarining so'rilishini tezlashtiradi. Antiseptik xususiyatlar infektsiyalar xavfini kamaytiradi, shuning uchun zanjabil xom baliq bilan sushi bilan xizmat qiladi. Zanjabil ichimligi ko'ngil aynish va to'plangan gazlarni engishga yordam beradi.
- Kortizol darajasini pasaytiradi. Ushbu modda vazn yo'qotishning eng yomon dushmanidir. Bu tanadagi yog'lar va oqsillarning parchalanishini nazorat qiluvchi gormon. Har qanday stress va tashvish bilan kortizol darajasi keskin oshadi va bo'linish amalda to'xtaydi. Shuning uchun tana unga kiradigan deyarli hamma narsani o'zida saqlab qoladi. Albatta, ochlik e'lon qilish va parhezlar organizm uchun stressdir va zanjabil kortizolning keskin ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi.
- Termogenezni rag'batlantiradi. Bu tanadagi issiqlik ishlab chiqarishdir. Aynan yoqilganorganizmga oziq-ovqat bilan kiradigan barcha energiya sarflanadi. Agar termogenez sekinlashsa - odam og'irlik qila boshlaydi, metabolizm sekinlashadi va barcha oziq-ovqat yog' shaklida joylashadi. Shuning uchun zanjabil tom ma'noda tanani yallig'laydi, energiya zahiralarini yoqib yuboradi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Zanjabil ildizining barcha foydali xususiyatlariga qaramay, kontrendikatsiyalar ham mavjud.
- Ko'p miqdorda zanjabil ovqat hazm qilish tizimining shilliq qavatini yoqib yuborishi va yaralarni keltirib chiqarishi mumkin
- Zanjabil jigar faoliyatini yaxshilaydi, shuning uchun u o'zining har qanday kasalliklarida kontrendikedir, chunki u allaqachon juda zaif va ortiqcha stressga hojat yo'q.
- O't pufagida mavjud bo'lsa, toshlarning kanallar orqali nazoratsiz harakatlanishiga olib kelishi mumkin
- Qon bosimini oshiradi, koʻp miqdorda yurak xuruji yoki insultga olib kelishi mumkin, shuning uchun har qanday shaklda zanjabil gipertenziyada kontrendikedir.
- Sovuq va yuqori isitma asoratlari paydo bo'lganda, zanjabil har qanday shaklda kontrendikedir, chunki u uni yanada oshiradi va bu miya qon ketishiga olib kelishi mumkin.
- Homiladorlikning ikkinchi yarmida va emizishda zanjabildan foydalanish ham man etiladi, chunki bosimning koʻtarilishi va haddan tashqari qoʻzgʻalish ona uchun ham, bola uchun ham nomaqbuldir.
- Agar siz biron bir dori qabul qilayotgan boʻlsangiz, zanjabildan foydalanish haqida tibbiy yordam koʻrsatuvchi provayderingiz bilan maslahatlashing, chunki u baʼzi dorilarning taʼsirini kamaytirishi yoki kuchaytirishi mumkin. Antipiretiklarni qabul qilishda qat'iyan kontrendikedir vagipoglikemik dorilar, gipertoniya, aritmiya va qon ivishini kamaytiradigan dorilar.
- Zanjabil iste'mol qilganda allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Agar siz uni qo'llaganingizdan keyin qizarish, toshmalar, letargiya yoki haddan tashqari hayajonlanishni sezsangiz, ushbu mahsulotdan voz kechganingiz yoki foydalanish miqdorini kamaytirganingiz ma'qul.
Zanjabil iste'mol qilish retseptlari
Foydali zanjabil nima ekanligini biz allaqachon ko'rib chiqdik. Endi uni qanday qo'llash kerakligini aniqlash vaqti keldi. Zanjabil ildizining deyarli barcha turlari pishirishda ishlatiladi: maydalangan, quritilgan, maydalangan, mayda tug'ralgan.
Maydalangan zanjabil non pishirish, pivo yoki issiq vino kabi ichimliklar, soslar va ziravorlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Grated zanjabil ildizi go'shtga yoki murabbo pishirganda ta'mi va xushbo'yligini yaxshilash uchun qo'shiladi. Tuzlangan zanjabil bo'laklari ta'mni his qilishni yaxshilash uchun sushi bilan birga beriladi. Ildiz bo'laklari choyga va qahva qaynatilganda qo'shiladi - shuning uchun ichimliklar biroz o'tkirroq, ta'mi aniqroq bo'ladi.
Go'sht va baliq
Zanjabil ildizini maydalagich bilan maydalang. Tuz bilan birlashtiring. Qovurishdan oldin go'shtni bu aralashma bilan ishqalang - u ancha yumshoq va yoqimli achchiq bo'ladi. Bundan tashqari, ziravorlar ta'mini yaxshilash uchun marinadlarga zanjabil qo'shiladi.
Daryo baliqlarini pishirayotganda yomon hidlarni yo'qotish uchun zanjabil ildizidan foydalaning.
Ichimliklar
Ezilgan ildiz choy va issiq vinoga qo'shiladi. Bundan tashqari, siz sog'lom zanjabil choyini tayyorlashingiz mumkin: er-xotinmaydalangan ildizning choy qoshig'ini suvda sekin olovda 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra biroz vaqtga qoldiring. Asal yoki shakar va ta'mga ko'ra bir tilim limon qo'shing. Bunday ichimlik tezda isinib, kayfiyatingizni ko'tarishga yordam beradi.
Pishirish
Zanjabil pishirilgan mahsulotlarga o'ziga xos lazzat qo'shadi va uning shirin ta'mi kamroq shakar qo'shilishi mumkinligini anglatadi.
Kosmetologiyada zanjabil
Zanjabilning ayollar uchun yana qanday foydalari bor? U nafaqat oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Zanjabil yuz niqoblari qon aylanishini yaxshilaydi, shuning uchun teri yanada tonlanadi va elastik bo'ladi, nozik ajinlar tekislanadi. Antiseptik xususiyatlar yallig'lanish va aknedan xalos bo'lishga yordam beradi. Zanjabil teri osti yog 'ajralishini ham tartibga soladi. Har qanday niqobni ko'z va lablar atrofidagi teridan qochib, 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qo'llash kerak. Uni kuchli yonish hissi bilan yuvish kerak. Niqob terini faqat yoqimli isitishi kerak.
- Tozlangan zanjabil limon sharbati bilan oqartiradi va oqartiradi.
- Tuzlangan olma, zanjabil va smetana mustahkamlaydi va ohang beradi.
- Oq yoki koʻk gil zanjabilli - koʻzalarni tozalash, akne va yalligʻlanishdan xalos boʻlish uchun vosita.
- Teng nisbatda zanjabil va zaytun moyi terini oziqlantiradi va tinchlantiradi.
Tashqi foydalanish uchun zanjabil
Ayollar uchun zanjabil yana nima foydali? Uning adolatli jinsiy aloqa vakillari selülitga qarshi qo'llaniladi. 100 g o'simlik yog'i, bir osh qoshiq maydalangan yangi yoki bir choy qoshiq quritilgan zanjabil, bir xil miqdordagi qahva yoki dengiz tuzi va sevimli efir moyini aralashtiring.sariyog'. Olingan aralashmani muammoli joylarga bir necha daqiqa davomida ishqalang, so'ng yopishqoq plyonka bilan o'rang va 20-30 daqiqa davomida o'zingizni adyolga o'rang. Issiq suv bilan yuving, sovun ishlatmang.
Zanjabil yog'i ko'pincha tashqaridan ishlatiladi. Uni uyda ham tayyorlash mumkin. Buning uchun yangi ildizni maydalang va uni moy bilan to'ldiring, shunda u zanjabilni biroz qoplaydi. Ikki-uch hafta davomida qorong'i, salqin joyda turib oling. Bu moy bilan og'rigan bo'g'imlarni surtish, uni migren uchun, aromaterapiya va terapevtik vannalar uchun ishlatish yaxshidir.
Sochlar uchun zanjabil
Zanjabil ildizi soch oʻsishini ragʻbatlantirish, terini mustahkamlash va yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin.
- 2 dan 1 gacha nisbatda sharbat va zanjabil kukuni niqobi bosh terisini isitadi va shu bilan soch o'sishini rag'batlantiradi. Ehtiyot bo'ling, isitish effekti juda kuchli, agar sizda yomonlashuv sezsangiz, darhol niqobni ko'p miqdorda suv bilan yuvib tashlang va protsedurani boshqa takrorlamang.
- Bosh terisini zanjabil sharbati bilan massajlash yoki qaynatma bilan chayish (bir litr suv uchun bir osh qoshiq) ham soch oʻsishi, holati va yorqinligini yaxshilaydi.
- Zanjabil sochni engillashtirishga qodir - buning uchun bir osh qoshiq tug'ralgan ildizni 20 daqiqa davomida suvda (1 l) qaynatib oling va har kuni bosh terisiga surting. Yuvmang.
Biz zanjabilning erkaklar va ayollar uchun foydalarini ko'rib chiqdik. Ko'rib turganingizdek, u tibbiyot, pazandalik va kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Ammo bu foydali mahsulotni dushmaningizga aylantirmaslik uchun kontrendikatsiyalar haqida unutmang. Yo'qDozani oshirib yubormaslik uchun undan foydalanishga odatlanib qoling.
