Koʻpchilik eshitgan boʻlsa kerak, bir kishi oʻzi xohlagancha ovqatlanib, semirmaydi, boshqasi esa koʻp ovqat yemay semirib ketadi. Ajablanadigan narsa yo'q. Hamma narsa metabolizm va uning tezligi bilan bog'liq. Maqolada biz kontseptsiyani batafsilroq tahlil qilamiz. Shuningdek, biz metabolizmni qanday "tezlashtirishni" o'rganamiz.
Terminologiya
Organizmdagi moddalar almashinuvi har xil tezlikda boʻlishi mumkin boʻlgan metabolizmdir. Keling, metabolizmning xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqaylik. Metabolizmga nima ta'sir qiladi? Organizmda biokimyoviy reaktsiyalar sodir bo'lib, uning davomida iste'mol qilingan kaloriyalar energiyaga aylanadi. Bu qanchalik tez sodir bo'lsa, shuncha yaxshi. Yog 'sekinroq to'planadi, raqam saqlanib qoladi. Va aksincha, metabolizm qanchalik past bo'lsa, yog'lar shunchalik ko'p to'planadi, chunki u sekinroq so'riladi. Bu holat nafaqat yuzning rangiga salbiy ta'sir qiladi, balki turli organlar va tizimlarning ishida buzilishlarni keltirib chiqaradi. Ushbu istalmagan ko'rinishlarning oldini olish uchun siz overclock qilishni bilishingiz kerakmetabolizm.
Valyuta kursiga ta'sir qiluvchi omillar
- Yosh. Yoshlikda metabolizm keksalikka qaraganda ancha tez boradi. Bu shuni anglatadiki, yillar davomida metabolizm tezligi pasayadi. Inson yoshi qanchalik katta bo'lsa, ortiqcha vazndan xalos bo'lish shunchalik qiyin bo'ladi.
- Jins. Ayollarda metabolizm erkaklarnikiga qaraganda sekinroq. Bunga mushak massasini shakllantirish va saqlashga yordam beradigan testosteron gormoni ta'sir qiladi. Mushaklar yog 'qatlamlaridan farqli o'laroq hayot va normal faoliyat ko'rsatish uchun asosan ko'proq energiya sarflaydi.
- Irsiyat. Metabolik kasalliklar genetik nosozliklar tufayli meros bo'lishi mumkin.
- Qalqonsimon bez kasalliklari metabolizm tezligining pasayishiga yordam beradi.
- Bo'yi va tana vazni. Insonning vazni qanchalik baland bo'lsa, uning hayoti uchun shunchalik ko'p energiya sarflanadi. Bundan kelib chiqadiki, metabolizm katta odamlarda tezroq bo'ladi.
- Faoliyat. Jismoniy faollik paytida energiyaga bo'lgan ehtiyoj ortadi. Shunga ko'ra, faol odamda metabolizm darajasi sezilarli darajada yuqori bo'ladi.
- Stress. Asabiylashish, depressiya va stress metabolizm tezligini pasaytiradi. Bu holatlar roʻza tutish va uyqusizlikni ham oʻz ichiga oladi.
Yuqoridagi omillarni bilgan holda, ma'lum bir vaziyatda metabolizmni qanday tezlashtirishni tushunish osonroq bo'ladi.
Metabolizm tezligini hisoblash
Metabolizmni qanday kuchaytirishni bilib olingtezligini bilishingiz kerak. Dam olishda metabolizm tezligini (RMR) hisoblash uchun siz eng aniq formuladan foydalanishingiz kerak. Hisoblash bo'y, vazn, yosh ko'rsatkichlari yordamida amalga oshiriladi.
- Ayollar uchun: RMR=9,99 x vazn (kg) + 6,25 x balandlik (sm) – 4,92 x yosh - 161.
- Erkaklar: RMR=9,99 x vazn (kg) + 6,25 x balandlik (sm) – 4,92 x yosh + 5.
RMR dam olish holatidagi organizm uchun zarur boʻlgan kunlik kaloriya miqdorini bildiradi. Kundalik ko'rsatkichni hisoblash uchun jismoniy faollikni ham hisobga olish kerak.
Diyetni sozlash
Agar odamda biron bir kasallik va anormallik bo'lmasa, kunlik kaloriya miqdorini hisoblab chiqsangiz, vaznni kuzatish qiyin emas. Ushbu ma'lumotlar mahsulotlarda ko'rsatilgan. Kaloriya tarkibi faqat kuniga iste'mol qilinadigan barcha mahsulotlar uchun qayd etiladi. Hisoblash maxsus jadvallar yordamida amalga oshiriladi (ularni ochiq manbalarda topish mumkin). Har kuni kerakli kaloriya miqdoridan oshmaslikka harakat qiling.
Metabolizmni qanday kuchaytirish mumkin?
Metabolizm tezligini oshirishning asosiy usuli - mushaklarning qurilishi sodir bo'ladigan muntazam jismoniy faoliyat. Shu bilan birga, ko'proq energiya sarflanadi. Masalan, yog 'va mushak to'qimalari kuniga mos ravishda 20 kkal va 70-100 kkal yoqadi. Sport yuki qon aylanishini yaxshilaydi, nafas olish va yurak urish tezligini oshiradi, kaloriyalar tezroq yoqiladi va metabolizm tezlashadi. Asosiysi, jismoniy faollikhar kuni, tercihen kechqurun, lekin yotishdan oldin uch soatdan kechiktirmasdan amalga oshirildi. Buning uchun eng mos vaqt - 18.00-19.00 soat. Xulosa shuki, inson shu tarzda metabolizmning kuchayishi chastotasini oshiradi. Asosiysi, barcha turdagi parhezlardan foydalanmaslik. Natijada, metabolizm tezligi sezilarli darajada pasayadi, organizm charchaydi va barcha jarayonlar sekinlashadi.
Odam odatdagi ovqatlanishiga qaytganida, yog'lar cho'kindi shaklida "zaxirada" to'plana boshlaydi. Shunday qilib, tana majburiy ochlikka reaksiyaga kirishadi va o'zini qayta sug'urtalashga harakat qiladi. Bu nima uchun dietani tugatgandan so'ng, odamlarning vazni yanada ko'proq bo'ladi degan savolga javob. Shuni esda tutish kerakki, ochlik va ortiqcha ovqatlanish metabolik jarayonlarning tezligini pasaytiradi, shuning uchun siz tez-tez va kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak. Bundan tashqari, yaxshi figuraning kaliti - to'yimli nonushta va kam kechki ovqat. Boshqa narsalar qatorida, etarlicha uxlash, tez-tez yurish, massajga borish, saunaga borish tavsiya etiladi. Shuningdek, u metabolik jarayonlarning normal tezligini ta'minlashga yordam beradi.
"Muhim" ovqatlar
Ovqatni parchalashda organizm ma'lum miqdorda energiya sarflaydi. Metabolizmni yanada samarali tezlashtirish uchun siz sut mahsulotlari, qaynatilgan yoki pishirilgan baliq, yog'siz go'sht, omlet yoki yumshoq qaynatilgan tuxumni iste'mol qilishingiz kerak. Shuningdek, metabolizm tezligini oshirish va Omega-3 (yog 'kislotalari), tolalar, vitamin B 6, yod o'z ichiga olgan ovqatlar. Bundan tashqari, har kuni bir limon va greyfurt iste'mol qilish tavsiya etiladi, shuning uchuntsitrus mevalari yog'ni qanday yoqadi. Yashil choy va ziravorlar ham metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi.
Yoglar almashinuvi
Bu birikmalarni yoqishning bir qancha usullari mavjud.
- Ushbu tamoyilni doimiy jismoniy faoliyat bilan birlashtirib, oz-ozdan va tez-tez ovqatlanishingiz kerak.
- Siz jigar faoliyatini kuzatishingiz kerak, chunki u fermentlarni ishlab chiqaradi. Uning hujayralari faolligi tufayli bilirubin almashinuvi yaxshi ketmoqda.
- Jismoniy faollik uzoq (kamida bir soat) bo'lishi kerak, chunki avval qon shakar, keyin esa yog'lar yoqiladi.
Mikroorganizm metabolizmi
Mikroorganizmlarda sodir boʻladigan oʻsha yoki boshqa hayotiy jarayonlar metabolizmni tashkil qiladi. Ushbu jarayonlarning yakuniy mahsuloti metabolitlar deb ataladi. Bu tur konstruktiv va energiya almashinuvi bilan ajralib turadi. Buning sababi, mikroorganizmlarning metabolizmi ikki xil va bir vaqtning o'zida bitta jarayon: anabolizm va katabolizm orqali amalga oshiriladi. Anabolizmda metabolizm erkin energiyaning so'rilishi bilan sodir bo'ladi. Bunday holda, nisbatan oz miqdorda ozuqa moddalari iste'mol qilinadi. Katabolizm jarayonida energiya ajralib chiqish jarayoni kuzatiladi. Bu katta miqdordagi substratni iste'mol qiladi. Konstruktiv va energiya almashinuvi juda xilma-xildir. Mikroorganizmlar energiyaning asosiy manbai sifatida juda ko'p miqdordagi organik va noorganik birikmalardan foydalanishga qodir. Energiya almashinuvining oqimi oshadikonstruktiv va atrof-muhitdagi sezilarli o'zgarishlarga olib keladi, shuning uchun asosiy e'tibor ushbu jarayonni o'rganishdir. Ushbu ikki turdagi metabolizmning mosligi ularning qiyosiy ko'lamini biroz o'zgartirishga imkon beradi, bu ma'lum shartlarga bog'liq.
